Jellied kødpaj - 7 lækre opskrifter

For hurtigt at kunne tilberede en skål, såsom en gelé med et kød, har du brug for ingredienser, der ofte er i køkkenet hos hver husmor. Dette er en fantastisk løsning, hvis pludselige pludselige gæster ankom til døren, og du er nødt til hurtigt at forberede forfriskninger.

Grundlæggende kødkageropskrift

Hver værtinde kan tilføje komponenter til hendes smag. Men der er en grundlæggende opskrift på madlavning.

For ham har du brug for:

• 200 g mel;
• 2 æg
• 0,1 l mayonnaise;
• 0,12 L creme fraiche;
• ½ spsk l. granuleret sukker;
• 1 tsk uden en bakke salt;
• 2 spsk. l. solsikkeolie;
• 500 g hakket kød;
• 1 løg;
• krydderier efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Pisk med vispolie, creme fraiche, mayonnaise, soda, salt, peber.
2. Sigt mel med en sigte. Bland gradvist ind i dejen.
3. Skræl og hak løg, i en stegepande i olie over medium varme, bring til en gylden farve. Tilsæt hakket kød fra ethvert kød og krydderier, steg fyldet.
4. Form en kage i et olieret tin, så fyldet fordeles jævnt mellem to lag dej.
5. Bag kagen i ovnen i 45-60 minutter ved 180 grader.

Pie serveres som en færdiglavet uafhængig skål med tilsætning af saucer efter smag. Den mest almindelige er creme fraiche.

Madlavning på kefir

Dej til en sådan skål er tilberedt bulk. Til madlavning skal du bruge et minimumssæt af komponenter.

nemlig:

• æg - 2 stk .;
• mel - 1 spsk .;
• kefir - 1 spsk .;
• soda - ½ tsk;
• salt - ½ tsk;
• kød - 300 g;
• løg - 3 stk.

Opskriften på:

1. Bland kefir med soda, lad det stå i 6-7 minutter.
2. Tilsæt de resterende ingredienser, bland grundigt.
3. Smør formen med smør og drys mel.
4. Hæld ½ dej i formen.
5. Slib kødet med en kødslibemaskine. I rå form anbringes det jævnt oven på dejen.
6. Hæld resten af ​​dejen.
7. Opvarm ovnen til 170 grader.Bag den geléede kage på kefir i 45 minutter.

Du kan vælge enhver form for kød afhængigt af husholdningernes smagspræferencer.

Med tilsætning af kartofler til fyldet

Pie er en helt uafhængig skål, der bruges i varme og kolde former. Selv husmødrene, der er bange for ståhej med dejen, kan let tilberede den.

Til madlavning har du brug for:

• 250 ml mayonnaise;
• 250 g creme fraiche;
• 3 æg
• 2 spsk. mel;
• 1 tsk stivelse;
• 300 g svinekød eller kylling;
• 3 stk kartofler;
• 2 løg;
• 2 klemme sort peber pulver;
• 1 tsk sodavand;
• 1,5 tsk salt.

Trin for steg madlavning:

1. Skyl og tør kød med papirhåndklæder. Skær i små terninger.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver i samme størrelse som kødet.
3. Skræl løg, finhakkes.
4. Bland alle hakkede ingredienser.
5. Tilsæt 1 tsk. salt og peber til fyldet.
6. I en skål med dej skal du kombinere creme fraiche med mayonnaise.
7. Rør æggemassen, salt.
8. Pisk alle ingredienserne til dejen, hæld gradvist mel, der sigtes gennem en sigte i små portioner.
9. Tilsæt stivelse, der er fældet med eddike, til sodavand.
10. Dejen er en flydende og homogen konsistens.
11. Smør en ildfast form med et stykke smør, hæld ½ del af dejen, og placer hele fyldet jævnt. Fyld formen med den resterende dej.
12. Kagen skal bages i cirka 60 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Den færdige tærte med kød og kartofler serveres varm eller varm, tidligere skåret i identiske stykker.

Jellied tærte med kød og kål

Delikat og original i smag, det viser sig kødpaj med tilsætning af kål.

Væsentlige ingredienser:

• hakket oksekød og svinekød - 0,35 kg;
• frisk kål - 0,4 kg;
• 3 æg
• 1 kop kefir;
• 10 spsk. l. mel;
• 1 kop mayonnaise;
• salt, peber, provencalske urter og urter efter smag.

Trin for trin opskrift:

1. Hakk kålen på en lille måde, blancheres i vand i 1 minut. Derefter drænes straks ned i et dørslag.
2. Slip greener.
3. Steg rått hakket kød i en stegepande i en gryde, smag med krydderier.
4. Rør hakket kød med kål og urter.
5. For at tilberede dejen, hæld mayonnaise i opvasken, tilsæt æg og sodavand.
6. Sigt mel gennem en sigte, slå med en mikser.
7. Smør kagepanden med vegetabilsk olie. Hæld halvdelen af ​​dejen i den.
8. Læg fyldet.
9. Hæld resten af ​​dejen, glat.
10. Det anbefales at placere formen i en kold ovn og først derefter indstille temperaturen - 180 grader.
11. Bag en tærte med kød og kål i cirka en halv time.

Parabolets parathed kontrolleres med en træpind eller tandstikker. Hvis den forbliver tør, er kagen allerede kogt.

Velsmagende opskrift:jellie tærte med kylling - opskrift

I en langsom komfur

Endnu hurtigere og velsmagende nok kan du lave en tærte ved hjælp af en langsom komfur.

Nødvendige komponenter til testen:

• 2 kyllingæg;
• 1 spsk. hvetemel;
• 1 spsk. yoghurt;
• 0,5 tsk. soda og salt;

til fyldning:

• hakket kød fra enhver slags kød - 0,3 kg;
• peber og salt efter smag.

fremstilling:

1. Sigt mel gennem en sigte.
2. Hæld små doser i kefir, hvor salt og soda allerede er tilsat.
3. Pisk godt indtil det er glat.
4. Forbered hakket kød efter smag.
5. Smør multikogeskålen med olie.
6. Form en kage, så det midterste lag er fyldet, og toppen og bunden er fra dejen.
7. Bages i 20-30 minutter.

Baseret på creme fraiche

Saftig og aromatisk kage fås ved hjælp af creme fraiche til fremstilling af dej.

Ingredienser til skålen:

• 3 æg
• 5 spsk. l. mel;
• 0,25 l creme fraiche;
• 0,25 L mayonnaise;
• ½ tsk. salte og soda;
• 300 g kylling;
• 1 løg;
• 1 kartoffel.

fremstilling:

1. Hæld mayonnaise og creme fraiche i en skål.
2. Tilsæt æg.
3. Pisk med en mixer.
4. Tilsæt salt og sodavand.
5. Lad en glat dej tilføres i cirka 30 minutter.
6. Skær kyllingen i små terninger. Stek i en gryde i solsikkeolie i 7-8 minutter.
7. Tilsæt finhakket løg, stek i yderligere 3-4 minutter.
8. Krydre med krydderier efter smag.
9. Riv kartofler. Rør om med kød.

Det er tid til at danne en kage på samme måde som før.

Læs også:gelé kage opskrift med æg og grøn løg

Med kød og ost

Fans af retter med en pikant original smag foretrækker at bruge ost som en af ​​komponenterne i fyldet.

For at lave en cirkel skal du:

• 0,2 l kefir;
• 2 æg
• 1 tomat
• 160 g mel;
• 180 g hård ost;
• 180 g kød;
• 5 g bagepulver;
• 3 g salt;
• 15 g greener.

Trinvis udførelse:

1. Bland salt med bagepulver.
2. Næste - med kefir, æg.
3. Hæld mel gradvist og bland grundigt.
4. Brug et groft rivejern til at gnide osten.
5. Steg hakket kød fra ethvert kød.
6. Finhakket greenerne.
7. Skær tomaten i ringe.
8. Smør en bagefad med smør.
9. Hæld den første del af en tyk dej i bunden.
10. Spred fyldet jævnt med et andet lag.
11. Hæld den resterende dej.
12. Spred skiver tomater på toppen.
13. Bages i ovnen ved 190 grader i 30-40 minutter.

Det er tilladt at blande fyldningen straks med dejen i stedet for at lægge den ud i lag. Du kan tilføje forskellige komponenter efter smag.