Pisk snacks op - 13 opskrifter

Hors d'oeuvres er en hurtig måde at forberede noget velsmagende og smukt på for ankomsten af ​​gæster. Ude af ideer? Kig efter friske her!

Varme sandwich med pølse og ost

Hurtige snacks kan fremstilles som sandwich ved hjælp af de mest overkommelige ingredienser.

Nødvendige produkter:

• 100 gram ost;
• et hvidt brød;
• 100 gram enhver pølse;
• tre spiseskefulde mayonnaise og ketchup.

Tilberedningsproces:

1. Bland mayonnaise og ketchup. Skær pølsen i tynde strimler, og gnid osten.
2. Brødstykker er lagt på en bageplade, spredt godt med kogt sauce, dækket med pølse og drysset med ost. Vi laver kun fem minutter ved 200 grader.

Koreansk gulerod lavash forretter

Lette snacks kan tilberedes på basis af pitabrød ved hjælp af næsten enhver fyldning. Tag for eksempel gulerødder.

Nødvendige produkter:

• en pitabrød;
• to forarbejdede oste;
• kogt æg;
• 0,2 kg koreanske gulerødder;
• greener og mayonnaise efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Slib det kogte æg med en kniv eller rist. Gør det samme med forarbejdet ost. Kombiner alt med koreanske gulerødder og urter, krydre med mayonnaise.
2. Spred det spredte pitabrød godt med det forberedte påfyldning, rulle det til en rulle, læg det i klamfilm og læg i køleskabet i to timer til blødgøring.

Bacon fyldte svampe

For en sådan forretter er det bedre at tage svampe med store, stramme hatte.

Nødvendige produkter:

• 0,4 kg svampe;
• to spiseskefulde fløde;
• 150 gram bacon;
• en løg;
• omkring 200 gram ost.

Tilberedningsproces:

1. Skyl svampen godt, lad dem tørre, adskilles fra benene og læg i en form.
2. Skær de resterende svampe, stek i en gryde sammen med hakket løg. Derefter tilsætter vi det hakkede bacon der, bringer det til en gylden farve.
3. Hæld fløden, vent til fyldningen bliver tykkere. Vi fylder hattene med denne masse, dækker med revet ost på toppen og fjern i 10 minutter i ovnen, opvarmet til 200 grader.

Sandwich med rød fisk og flødeost

Kolde snacks tilberedes meget hurtigt. Det vigtigste er, at alle ingredienserne er ved hånden.

Nødvendige produkter:

• et hvidt brød;
• 150 gram flødeost;
• greener efter din smag;
• 0,2 kg af enhver rød fisk.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet i portioner, spred hver flødeost godt.
2. Læg et par skiver fisk ovenpå og dekorér med greener.

Krabbe stikker ruller

Nødvendige produkter:

• emballering af krabbepinde - ca. 0,25 kg;
• mayonnaise og greener efter din smag;
• to fed hvidløg;
• 0,15 kg eventuel hård ost.

Tilberedningsproces:

1. I enhver beholder lægger vi revet ost og finhakket greener. For eksempel dild og persille, knust hvidløg. Læg derefter lidt mayonnaise og bland alt sammen, indtil det er glat.
2. Krabbepinde skal optøes, så de ikke går i stykker. Udvid hver, fyld med fylden og drej den igen i en rulle. Vi gør det samme med alle andre. Før servering er det bedre at holde forretten i kulden, så den er mættet.

Tomater fyldt med cottage cheese og hvidløg

Nødvendige produkter:

• 0,25 kg cottage cheese;
• ca. 10 stykker mellemstor tomat;
• salt og mayonnaise efter smag;
• fedd hvidløg, enhver grøn.

Tilberedningsproces:

1. Vask tomaterne grundigt, skær forsigtigt toppen af ​​dem og ved hjælp af en lille ske ske fjerner vi alt, hvad der er i midten. Tomaten skal forblive tom indeni.
2. Læg cottage cheese på en tallerken, æl den lidt med en gaffel, bland med finhakket urter og knust hvidløg. Krydre med mayonnaise efter din smag. Du kan salte det lidt, men inden det prøver - måske er der nok mayonnaise.
3. Vi fylder hver frugt med den forberedte påfyldning og serverer.

Sandwiches med brisling på brunt brød

Nødvendige produkter:

• den rigtige mængde skiver sort brød;
• to pickles;
• krukke brisling;
• to fed hvidløg.

Tilberedningsproces:

1. Hvert stykke brød gnides godt med hvidløg på alle sider. Hvis det ønskes, kan de inden det stegt let i en gryde eller i en brødrister.
2. Spred 1 - 2 brislinger ovenpå og dekorér dem med skiver af syltede agurker. Også friske grønne egner sig som dekoration.

Saltede agurker på 5 minutter

Nødvendige produkter:

• sort peber og salt efter din smag;
• omkring 10 stykker agurker eller så meget som du har brug for;
• fem fed hvidløg;
• friske grønne.

Tilberedningsproces:

1. Til denne forretter har du brug for den mest almindelige plastikpose, men det er vigtigt, at den er ren.
2. Skyl agurkerne godt, og skær først sammen og derefter på tværs i fire dele. Overfør dem straks til pakken.
3. Hæld lidt salt og sort peber, finhakket hvidløg og udvalgte urter på dem. Bind posen og ryst den grundigt, og lad den derefter stå i køleskabet i bogstaveligt talt fem minutter.

Champagne Chips Snack

Denne drink er temmelig lunefuld, og ikke alle produkter går godt med det. Den foreslåede champagnesnack vil ikke kun perfekt harmonisere med den, men også dekorere bordet.

Nødvendige produkter:

• ca. 80 gram store, ikke ødelagte chips;
• 50 gram hårdt ost;
• greener og mayonnaise efter din smag;
• en tomat.

Tilberedningsproces:

1. Chips til denne skål er i princippet egnede til enhver.Du kan tage færdige eller lave hjemmelavede, men du bliver nødt til at tulle med dem.
2. Skyl tomat og urter, lad dem tørre godt og hugg.
3. Slib osten på et fint rivejern, bland det med tomater, urter og tilsæt lidt mayonnaise.
4. Fyld hver chip med denne blanding, og anbring den pænt på et fad før servering.

Æg fyldt med cognacost og hvidløg

En sådan appetitvækker til cognac vil ikke kun afsløre smagen af ​​drikken, men vil heller ikke give dig mulighed for hurtigt at blive beruset af det. Sørg for at prøve madlavning.

Nødvendige produkter:

• salt og peber efter ønske;
• to spiseskefulde mayonnaise;
• fire æg;
• friske grønne;
• omkring 70 gram hårdt ost.

Tilberedningsproces:

1. Kog først ægene. Læg dem i vand, og hold kogepladen i cirka ti minutter efter kogning. Lad dem derefter køle af, rense og opdele i proteiner og æggeblommer. Så æggeskalene fjernes godt efter kogning, sænk dem straks ned i isvand.
2. Skær de friske urter så fint som muligt, knus hvidløg og bland det hele med revet ost. Bemærk venligst, at noget ost skal være tilbage til dekoration.
3. Tilsæt de samme ingredienser knuste æggeblommer, mayonnaise og andre krydderier til din smag. Elt indtil det er glat.
4. Vi fylder proteinerne, som er blevet halveret, med den forberedte fyldning, så det er lidt "med et objektglas". Drys oven på forretteren med en lille mængde revet ost, og du kan stadig lægge en kvist persille.

Pizza i panden fra hvad der er i køleskabet

Til fyldning angives omtrentlige produkter. Du kan bruge alle de andre, du kan lide, eller dem, der lige findes i køleskabet.

Nødvendige produkter:

• to æg;
• to spiseskefulde mayonnaise eller creme fraiche;
• fire spiseskefulde mel;
• 0,1 kg ost;
• tomat;
• enhver pølse, ost, hakket kød eller anden fyldning efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner den angivne mængde mel og mayonnaise med æg, bland alt sammen, indtil det er glat. Du kan lægge lidt salt, men normalt nok til at give mayonnaise. Den færdige masse skal være tyk, noget som fedt creme fraiche.
2. Hæld den kogte dej i en varm gryde og læg fyldet ovenpå. Hvis dette er pølser, bruger vi dem straks. Hvis du har hakket kød eller svampe, skal du først stege produkterne.
3. Vi dækker skålen med revet ost og koges på svag varme under et låg, indtil den er helt smeltet og kanterne på dejen brunet.

Pisket blæksprutte i dejen

Denne opskrift bruger vodka til at give dejen en særlig sprød. Men hvis du vil, kan du udelukke det fra sammensætningen af ​​ingredienserne.

Nødvendige produkter:

• omkring et kilo blæksprutte;
• et glas ren vodka;
• steg olie;
• tre spiseskefulde mel, plus lidt at rulle slagtekroppe;
• en lille ske bagepulver.

Tilberedningsproces:

1. Blæksprutte slagtekroppe skal om nødvendigt vaskes godt og derefter rengøres. Skær dem derefter i mellemstore ringe.
2. Bland den angivne mængde bagepulver i en skål med tre spiseskefulde mel og en knivspids salt. Tilsæt vodka eller almindeligt vand, og ryst sammensætningen grundigt med en gaffel eller pisker, så dejen kommer homogen ud.
3. Sæt gryden med olie for at varme den op.
4. Tag blæksprutterringen, rull først i melet og derefter i den forberedte masse, så den dækker den helt.
5. Steg arbejdsemnerne i meget varm olie, indtil der dannes en smuk og gylden skorpe.

Under ingen omstændigheder kan ikke overeksponere en sådan appetitvækker på en ild - blæksprutte “gribe” og blive hårde.

Klassisk forretter assorteret vodka

En forretter til vodka, der betragtes som klassisk, indeholder en lang række pickles og endda med kogte kartofler. Derudover begrænser ingen portionen - du kan lægge på skålen, hvad du vil, og så meget du vil. Her er et eksempel på en sådan præsentation.

Nødvendige produkter:

• syltede svampe;
• sauerkraut;
• skiver af bacon;
• kogte kartofler med dild;
• syltede agurker;
• stykker sild i olie;
• syltede tomater;
• ketchup eller enhver anden kartoffelsaus.

Tilberedningsproces:

1. Kartofler skal selvfølgelig koges, blandes med smør og drysses med friske urter.
2. De angivne ingredienser fra listen anbringes på en stor skål i omtrent lige store mængder og serveres med kølet vodka. Efter din smag eller tilstedeværelsen af ​​produkter kan du ændre sammensætningen af ​​sortimentet, men de skal være syltede, syltede eller saltede.

Der er mange hurtige snacks, der dekorerer dit bord og giver dig mulighed for at møde gæster tilstrækkeligt. Vælg dem, du kan lide, inkluder fantasi og design af enhver fest vil være op til dig!