For at få det festlige bord til at se spektakulært og velsmagende ud, skal du passe på et stort antal interessante godbidder. Ud over de vigtigste retter er det værd at forberede snacks til festdagen eller fødselsdagen. Nedenfor offentliggøres de mest lækre indstillinger med det originale design.

Fødselsdagssnacks til voksne

Hvis der ikke serveres varmt i fødselsdagsfesten i starten af ​​ferien, skal snacks være meget tilfredsstillende.

For at selv de mest banale godbidder virkelig kan overraske gæster, skal de dekoreres på en original måde.

Forretter med ostemasse og rød fisk

Ingredienser: 10 stykker rød let saltet fisk og salte runde kiks, cottage cheese med urter, stærk frisk agurk.

  1. Crackers skal være tynde og sprøde. Osteagtig smag. De er dækket med ostemasse. Hvis mejeriproduktet er uden tilsætningsstoffer, kan hakkede friske urter selv blandes i det.
  2. Et stykke fisk er lagt på hver cracker.
  3. Forretter er dekoreret med en cirkel af frisk agurk.

Crackers serveres straks til bordet, indtil de er gennemvædet.

Raffaello med krabbe pinde

Ingredienser: en stor pakke saftige krabberestokke, 80 g ost, 3 æg, en fedd hvidløg, olivenmayonnaise.

  1. Krabbe pinde gnider meget fint. De resulterende chips er delt i to lige store dele (separat til en snack og til dekoration).
  2. Æg koges til et hærdet center og reves lige så fint.
  3. Tilsvarende males al semi-hård eller hård ost.
  4. Alle fine chips kombineres. Mos hvidløg tilsættes.
  5. Blandingen hældes med olivenmayonnaise.
  6. Kugler støbes fra den resulterende tætte masse, der falder af i de resterende krabbe chips.

Her er sådan en original servering af en populær feriesalat. For at smage, indeni hver bold, kan du tilføje en halvdel af oliven eller mandler.

Koreansk gulerod snackrulle

Ingredienser: stort tynd pitabrød, 90 g krydret koreanske gulerødder, 40 g ost, 2 fjer med grøn løg, klassisk mayonnaise.

  1. Al ost gnides meget fint og blandes med mayonnaise.
  2. Gressløg hakkes fint.
  3. Lavash skæres i to. Den ene del smurt med blandingen fra det første trin.
  4. Den anden halvdel af pitabrød er lagt ud ovenpå, som også er smurt med ostesauce og dækket med en krydret vegetabilske snack og hakkede greener.

En pæn, stram rulle rulles sammen, som er dækket med flere lag klæbende film og fjernes i kulden.

Skink og ost hurtig forretter

Ingredienser: 200 gram skinke, 2 kogte æg, 60 g ost, fedd hvidløg, 2 spsk. l. mayonnaise, 70 g forskellige skrællede nødder.

  1. Skinke, kogte æg og hel ost gnides meget fint.
  2. Hvidløg varmer op.
  3. Nødderne hakkes fint. Efter formaling blandes de alle sammen. Det er bedst at tage cedertræ, mandler og valnødder. Deres smag er delikat, neutral, ikke skarp og perfekt i harmoni med resten af ​​ingredienserne.
  4. Produkter fra de to første trin opretter også forbindelse. Mayonnaise griber ind i den resulterende masse.
  5. Miniatyrkugler støbes af blandingen.
  6. Hver af emnerne knuses i hakkede nødder.

Forretteren er lagt på salatblade eller dekoreret på anden måde.

Holiday Chicken Rolls

Ingredienser: 2 kylling, 40 g persille, 2 fed hvidløg, 45 g nødder, salt, aromatiske urter.

  1. Hver filet er ikke helt udskåret og udfolder sig som en bog.
  2. Arbejdsstykket slås af med en speciel hammer. Hvis et sådant værktøj ikke er tilgængeligt for værtinde, kan du bruge den stumpe side af knivbladet.
  3. Oven på skiverne er dækket med salt og aromatiske urter.
  4. Persille, nødder og hvidløg males sammen. Den resulterende masse som fyld indpakkes i kylling.
  5. Tette ruller er dækket med folie med den skinnende side indad.

Forretter bages i ovnen i højst en halv time. Ellers kan kødet vise sig at være lidt tørt.

Hjertelig forretter “Champignons in bacon”

Ingredienser: 10 store champignoner, 90 g ost, 60 g smør, 2 fed hvidløg, 10 strimler bacon, 4 spsk. l. fløde, dild.

  1. Knivene skæres fra svampen. Skeen fjerner kernen. Rene hætter med et hulrum skal forblive.
  2. Benene er finhakket, blandet med 2/3 af den revne ost, blødgjort smør og fløde.
  3. Hver hætte er fyldt med en fyldning. Den resterende ost hældes ovenpå.
  4. Hver svampe er indpakket i en strimmel bacon.

I den varmebestandige beholder sendes arbejdsemnerne til ovnen i 17 - 20 minutter. En allerede forberedt snack er dekoreret med frisk eller tørret dild.

Oven pitabrød med hakket kød

Ingredienser: 230 g hakket kød, stort tynd pitabrød, løghoved, 2 spsk. l. creme fraiche, paprika, 2 spsk. l. varm ketchup, 25 g ost, salt, æggeblomme.

  1. Fyldning kombineres med meget finhakket løg. Rømme, paprika og salt tilsættes. Komponenterne er godt æltede.
  2. Kødmassen er lagt på kanten af ​​pita i hele længden, dækket med skarp ketchup og drysset med revet ost.
  3. Pitabrød er pakket ind i en stram rulle.
  4. Arbejdsstykket er lagt på en bageplade dækket med pergament og smurt med æggeblomme.
  5. I ovnen bages skålen lidt mindre end en halv time.

Dette er en fremragende mulighed for en snack på arbejdspladsen, som er velegnet til en solid snack ved frokosttid.

Fyldte æg med rejer

Ingredienser: 2 æg, 35 g semi-hård ost, 10 saltede kogtfrosne rejer, 1 tsk. mayonnaise, lille frisk agurk, salt.

  1. Hårdkogte æg. Kølig og ren. Dette skal udføres meget omhyggeligt, så de forbliver glatte og smukke. For at gøre dette, dyppes de kogte æg øjeblikkeligt i isvand - skallerne rengøres let fra æggene, der er afkølet på denne måde, uden at gribe proteinet med dem.
  2. Hvert æg skæres i to.
  3. Fisk og skaldyr hældes med kogende vand i et par minutter og anbringes i et dørslag.
  4. Rejer (6 stk.) Rengøres for alt unødvendigt og fint skåret.
  5. Agurker hakkes med miniatyrterninger. Ost er også hakket.
  6. Æggeblommer tages ud af æghalvdelene og smuldrer.
  7. Produkter fra de sidste tre trin kombineres, saltes, blandes med mayonnaise.
  8. Den resulterende fyldning fyldes med halvdelen af ​​æggene.

Forretter er dekoreret med de resterende hele rejer.

Skinke og oste ruller

Ingredienser: 12 skiver skinke, 60 g ost, hvidløg efter smag, mayonnaise baseret på vagtelæg.

  1. Osten gnider groft.
  2. Hvidløgene er moset og går sammen med mayonnaisen til ostechipsene.
  3. Den resulterende fyldning anbringes på hver skinkeskive.
  4. Forretter er pænt indpakket og sikret med spyd.

Ruller afkøles og serveres til gæsterne.

Kyllinger og svampe tartlets

Ingredienser: ½ kg kylling, 380 g svampe, 170 g ost, 2 løg, 1 spsk. medium fedt creme, 14 færdige tartlets, salt.

  1. Finhakede løg steges, indtil der vises en gylden farvetone.
  2. Fileten hugges fint og sendes til grøntsagen.
  3. Efter 10 - 12 minutters stegning lægges hakkede svampe derude. Massen saltes.
  4. Efter yderligere 5 - 6 minutter kan fyldet fordeles på tartlets.
  5. En lille fløde hældes i hvert stykke. Riven ost smuldrer ovenpå.

Tartlets bages i en varm ovn i 17 minutter. At lave en sådan forretter til fremtiden er ikke det værd - tartlets kan blive våde og miste deres præsentative udseende.

Canapes med pølse og ost

Ingredienser: 60 g hver kogt pølse af høj kvalitet, brød og hollandsk ost, en halv frisk agurk.

  1. Mini skiver eller firkanter skæres af brødskiver.
  2. Stykker af samme form skåret i de resterende ingredienser.
  3. Først lægges et stykke pølse ud på en krøllet brødbase, derefter ost og agurk.

Designene fastgøres med spyd og serveres straks til gæsterne.

Jordbær forretter med kartofler og sild

Ingredienser: stor sild, 6 kartofler, rødbeder, løg, 1 spsk. l. lette sesamfrø, persille.

  1. Der anvendes kun ren filet fra sild. Den er finhakket, slipper af med alle knogler.
  2. Løg gnider på et rivjern.
  3. Kartofler koges, indtil de er bløde, mosede.
  4. Fisk og løg velling kombinere.
  5. En flad kage er formet af kartoffelmos, hvori der er lagt fyld af løgfisk.
  6. Emnet er formet som en jordbær.
  7. Rødbeder gnider fint, hældes med en lille mængde vand. Den resulterende juice hældes i en separat skål.
  8. Ind i væsken i 30 sek. hver jordbær er nedsænket.

Fra sesamfrø distribueres derpå. Blade af bær vil efterligne persille.

Kødskåret "hanehale"

Ingredienser: 70 g kogt svinekød, italiensk salami, kogt-røget hals og skinke, kogt æg, et par oliven, gul paprika.

  1. Alle kødprodukter skæres i tynde skiver.
  2. Fra et kogt æg, en skive sød gul peber og oliven dannes en cockerel med en lys kam, miniatyrøjne og et næb.
  3. Kødstykker anbringes i overlapningen i form af en fuglhale.
  4. Det er dekoreret med skiver af oliven og skiver af sød peber.

Børns fødselsdags snacks

Hovedopgaven med børnenes fødselsdagssnacks er at tiltrække børnene opmærksomhed og få dem til at få appetit. Du kan bruge de enkleste produkter til fremstilling af sådanne retter, men det er vigtigt at skabe lyse, attraktive kompositioner ud fra dem.

Sandwich i form af en marihøne

Ingredienser: 5 skiver rugbrød med frø, 5 spalte oliven, 50 g cottage cheese, persille.

  1. Hver skive brød er dækket med ostemasse.
  2. Persille er lagt på det, som vil efterligne græsset.
  3. På toppen placeres halvdelen af ​​kirsebæret. Fra oliven er hovedet på billen og pletter udskåret.

Øjne "marihøner" er trukket med den resterende ostemasse.

Børns snack "Mouse fuss"

Ingredienser: 1 skive brød, 2 plader ost, 20 g smør, kogt vagtelæg, ½ kogt gulerødder, en kvist persille.

  1. Brødet er olieret og dækket med 1 osteplade. Et andet stykke lægges på toppen med huller udskåret på det.
  2. Et kogt vagtelæg placeres på osten. Dette vil være hovedet på musen. Ørene skæres fra gulerødder og indsættes i ægget.
  3. Persille efterligner en bart.

Øjne kan fremstilles af nelliker og andre egnede ingredienser.

Forretter "Amanita"

Ingredienser: 2 æg, 90 g hård ost, 2 agurker, 90 g skinke, 8 cherrytomater, mayonnaise, eventuelle friske urter.

  1. Agurker skæres i cirkler. Tomater - halvdele.
  2. Æg, ost og skinke gnides fint, blandes og krydres med mayonnaise.
  3. De grønne knuses.
  4. Påfyldningen fra det andet trin lægges ud på en cirkel af agurk i en søjle. Hun er dækket af et halvt kirsebær.
  5. Omkring spredte greener, der imiterer græs.

Prikker på champignonhætter placeres med mayonnaise.

Hvid brød mini pizza

Ingredienser: en pakke skivet toastbrød, 270 g røget pølse, 340 g ost, 2 mellemstore tomater, 1 tsk. oregano, 140 g klassisk mayonnaise.

  1. Pølse rengøres og skæres i firkanter.
  2. Tomater hakkes også.
  3. Ost gnider fint.
  4. Komponenterne fremstillet i de foregående trin blandes og krydres med mayonnaise.
  5. Brødskiver er lagt på en bageplade og smurt med mayonnaise.
  6. Påfyldningen fordeles på brød.
  7. Oregano smuldrer ovenfra.

Lazy pizzaer bages, indtil de er gyldne i ovnen.

Sandwiches i form af mobiltelefoner

Ingredienser: 3 skiver hvetebrød, 4 skiver røget pølse, 6 skiver hård ost og en håndfuld revet, 3 fjer grøn løg, flødeost, 2 skiver sød paprika, 1 spsk. l. konserverede grønne ærter, lige så meget majs.

  1. Alle brødskiver olieres.
  2. Majs- og ærtskorn skæres i to.
  3. Stykke pølse og ost lægges på brød.
  4. Peber og den resterende pølse skæres i rektangler svarende til halvdelen af ​​sandwich. De er tilfældigt lagt på brød.
  5. Som et resultat viser den ene pølsehalvdel sig på sandwich, og den anden - grøntsag (fra peber) eller ost.
  6. Under påfyldningen indsættes en fjer med grønne løg, der simulerer antennen på telefonen.

Knapperne simulerer halvdelene af ærter og majs.

Olivenpingviner

Ingredienser: en dåse frøfrie oliven, hele gulerødder, 140 g flødeost.

  1. Roden afgrøden koges, indtil den er blød og skæres i tykke cirkler. En af dem er skåret ud af dem på basis af pizza. Dette vil resultere i et tomt imiterende pingvinben.
  2. En tandstikker indstilles i midten af ​​den beskærede cirkel. Så du skal gøre med hvert emne.
  3. På oliven dannes på den ene side et snit, hvorigennem de fyldes med flødeost. Fyldte oliven efterligner en pingvins krop. De er de første til at strenge på tandstikkere.
  4. Beliggende på toppen af ​​det andet oliventræ. Der er lavet et hul, hvori et udskåret stykke kogt gulerod i form af et næb indsættes.

Omkring den færdige snack kan du drysse revet protein, der efterligner sneen.

Fruit Hedgehog Forretter

Ingredienser: 1 stk. æbler, mandariner og pærer på en kvist af hvide og blå druer.

  1. Ved pæren afskæres enderne, og den ene sidedel afskæres, så den stabilt står på bordet.
  2. Tandstikker sidder fast over hele frugtens overflade.
  3. Skiver mandarin og druer er spændt i skarpe ender.

Du kan eksperimentere med enhver anden frugt.

“Både” fra æg med ostefyld

Ingredienser: 6 æg, 2 hvidløgfedd, 130 g pølsost og 90 g almindelig hård, klassisk mayonnaise.

  1. Kogte æg skæres i halvdelen og kasseres fra æggeblommen.
  2. Pølseost gnider fint. Kombineres med moset hvidløg og mayonnaise.
  3. Halver af æg er fyldt med masse.
  4. Hård ost skæres i tynde skiver. Ved hjælp af tandstikkere fastgøres de på ægemnerne i form af et sejl fra en båd.

Chokoladebananer på spalter

Ingredienser: 6 små bananer, 2 fliser mørk chokolade, 2 spsk. l. fedt fløde.

  1. Hver banan skæres i halvdelen. Stykker er spændt på spyd og anbringes i fryseren i et kvarter.
  2. Chokolade smeltes med fløde.
  3. Frosne frugter nedsænkes i denne masse.
  4. Billetter er lodret monteret i et højt glas. De skal ikke være i kontakt med hinanden.

Færdig bananer kan rulles i kokosnød eller hakkede nødder.

Magisk brød med dekorativt madpulver

Ingredienser: 4 skiver hvidt brød, ½ spsk. farve dekorativt madpulver, ½ spsk. chokolade pasta.

  1. En skorpe skæres af brød.
  2. Hvert stykke er smurt med chokoladepasta.
  3. Et konfekturepulver spildes ovenfra.

Sandwiches er smukt lagt på en tallerken og serveres til børnene.

Ananas "båd"

Ingredienser: en dåse dåse ananasringe, en stor banan.

  1. Ananasringe skæres i to.
  2. Fra bananer skæres rund base. Tandstikker sidder fast i dem som en mast.
  3. Ovenpå er ananashalvringsejl.

Forretteren er lagt på en smuk flad tallerken.

Kyllingespidser

Ingredienser: 4 kyllingetrommer, 1 løg, 3 spsk. l. ketchup, en knivspids curry, salt, 1 spsk. l. stivelse og sojasovs.

  1. Huden fjernes fra underbenene.
  2. Sener er indhakket. Kødet bevæger sig ned ad benet, som om det er vendt.
  3. Det viser sig at en kødbold sidder på knoglen.
  4. Kylling gnides med salt, curry. Stegt indtil gyldenbrun.

Billetter gnides med en blanding af ketchup, stivelse og sauce, stegt indtil de er møre.

Profiteroles med krabbefyldning

Ingredienser: 10 stk. færdige profiteroles, 8 krabberpinde, 120 g blød flødeost, 1/3 spsk. konserves majs, purløg.

  1. Krabbepinde skæres fint sammen og kombineres med majskerner, hakket løg og flødeost.
  2. Profiteroles skæres i halve og begynder med den resulterende masse.

Forretter er dekoreret med friske urter.

Alle ovennævnte snacks tilberedes meget hurtigt og enkelt. Selv en begyndere værtinde vil være i stand til at klare dem. Når du serverer færdige måltider, skal du passe på de smukke retter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: