Æblekiks er en fremragende tilføjelse til en kop varm te eller frisk mælk. Denne type hjemmebag kan være en god fornøjelse for venner eller bare en god start på dagen.

De mest lækre æblekager

Der er mange interessante opskrifter, som du kan lave æblekager med. Men der er en mulighed, at selv den, der først besluttede at prøve sin mad ved madlavning, vil klare.

I dette tilfælde har du brug for følgende produkter:

  • 4 rå æg;
  • 3 friske æbler;
  • 200 gram smør;
  • 1 pose bagepulver og vaniljesukker;
  • 0,5 kg hvedemel;
  • 150 gram kornet sukker.

Til sprinkling:

  • melis.

For korrekt at forberede sådanne cookies skal du tydeligt følge disse trin:

  1. Bryd æggene i en skål, og slip dem derefter godt med almindeligt sukker og vaniljesukker.
  2. Introducer smeltet smør.
  3. Sigt mel og kombiner med bagepulver. Føj dem til den samlede masse og bland grundigt. Til arbejde er det bedre at bruge en almindelig ske.
  4. Vask æbler, skræl og kerne. Gnid den resterende masse på et rivjern med store celler.
  5. Tilsæt denne knuste masse til andre komponenter, og bland det hele forsigtigt.
  6. Dæk bagepladen med pergament.
  7. Læg dejen på den, og spred massen i små dias med den samme spiseskefuld. Afstanden mellem emnerne skal være mindst 2 centimeter. Dette gøres, så produkterne ikke klæber sammen, da de under bageprocessen stiger i volumen.
  8. Send gryden i ovnen, opvarmet til 200 grader, i 15 minutter.

Duftende cookies med en behagelig gylden skorpe kan serveres med det samme. Hele processen tager højst en halv time. Derfor kan en sådan bagning om ønsket udføres mindst hver morgen.

Med æble syltetøj

Cookies med æble syltetøj tilberedes på en lidt anden måde.Selvom dette kræver et lignende sæt produkter.

Til testen:

  • 1 kop sukker
  • 2 æg
  • 200 gram margarine (eller smør);
  • 400-500 gram mel;
  • 1 tsk bagepulver.

Til fyldning:

  • 0,4 kg færdig æble-marmelade.

I dette tilfælde er selve processen heller ikke særlig vanskelig:

  1. Først skal margarine smeltes og hældes i en ren, dyb beholder.
  2. Når det er afkølet, tilsættes æg med sukker. Bland det hele godt.
  3. Introduktion af portioneret mel, ælte elastisk, men ikke særlig hård dej.
  4. Opdel det halvfabrikata i to dele. Læg en af ​​dem (mindre) i fryseren i mindst en time.
  5. Dæk bagepladen indefra med bagepapir.
  6. Spred jævnt på den den anden (største) del af dejen.
  7. Overtræk den i overflod med marmelade på toppen.
  8. Vend et frossent stykke dej med et rivejern til spåner.
  9. Drys det jævnt over syltetøjet.
  10. Sæt gryden i ovnen og bag i 25 minutter ved 200 grader.

Derefter skal den kogte cirkel kun skæres i små stykker med en skarp kniv. Cookies er bløde, saftige og ekstremt velsmagende.

Lenten Opskrift

Mennesker, der af en eller anden grund ikke kan spise mad af animalsk oprindelse, vil bestemt kunne lide magre æblekager. Det er forberedt så simpelt som de to foregående muligheder.

For at gøre dette, tag:

  • 250 gram mel;
  • 1 knivspids salt;
  • 75 gram sukker;
  • 1 æble
  • 80 gram vegetabilsk raffineret olie;
  • 1 tsk bagepulver;
  • zest og juice af en halv citron;
  • noget vanillin (efter smag).

Til breading:

  • melis + granuleret sukker.

Sådan opretter du mager frugt cookies:

  1. Slib skrællede æbler.
  2. Hæld dem med olie, og tilsæt sukker.
  3. Indtast zest og citronsaft der.
  4. Hæld mel, salt, tilsæt bagepulver med vanille og bland godt.
  5. Opdel den færdige dej i små stykker.
  6. Rul hver af dem til en bold.
  7. Rul arbejdsemner først i sukker og derefter i pulver.
  8. Anbring produkterne på en bageplade foret med pergament.
  9. Bages i ovnen ved 200 grader i højst et kvarter.

Det viser sig fantastiske æblekager med citronsmag og behagelig syre.

Velsmagende opskrift:creme fraiche

Cottage cheese og apple cookies

Fans af gærede mælkeprodukter vil være interesseret i opskriften til tilberedning af cottage cheese og æblekager.

Her skal du tage:

  • 100 gram cottage cheese 10%;
  • 150 gram hvedemel;
  • 1 æble
  • 50 gram smør;
  • 1 æg
  • 1 knivspids salt;
  • 10 gram vanillin;
  • 1 tsk bagepulver.

For at fremstille sådanne cookies skal du:

  1. Mos cottage cheese i en skål med smør og sukker.
  2. Tilsæt æg, salt, vanillin og slå grundigt med en mixer.
  3. Indfør mel med bagepulver uden at stoppe med at blande.
  4. Hæld æbler skrællet og skrællet i små terninger her. Her skal du blande med en træske eller spatel.
  5. Anbring forsigtigt dejen med en ske på en bageplade dækket med pergamentpapir.
  6. Bages i ovnen i 10-12 minutter ved 180 grader.

Enhver, der elsker slik, kan drysse endnu varmere småkager med pulveriseret sukker.

Dette er interessant:shortbread cookies med syltetøj - opskrift

Madlavning til børn

Eksperter mener, at babyer i en meget ung alder ikke bør give cookies, især hvad der sælges i butikken. Hvis mor vil forkæle sit barn, er det bedre at lave alt selv. Den nemmeste måde er at lave baby-småkager med æblesau. Der kan være mange opskrifter her.

For en af ​​dem har du brug for:

  • 100 gram rismel;
  • 2 æggeblommer med vagtelæg;
  • 50 gram smør;
  • 1 fuld spiseskefuld færdige æblesau.

For at tilberede denne skål bruges en ret interessant teknologi:

  1. Gnid smørret på et groft rivjern. For at gøre dette skal du først opbevare det et stykke tid i fryseren.
  2. Tilsæt de resterende ingredienser, og bland grundigt.
  3. Opdel dejen i dele, og giv dem enhver form.
  4. Læg emnerne på en bageplade, og send dem i ovnen i 15 minutter.

Børn skal meget godt lide disse cookies. Det er sandt, at hver mor skal tage hensyn til den individuelle tolerance over for visse produkter fra sit barn. Om nødvendigt kan nogle komponenter udskiftes med deres analoger.

Velsmagende opskrift:baby cookies

Med kanel

For at gøre almindelige æblekager mere smagfulde kan der tilsættes en smule kanel til opskriften. Men ud over den snerpende smag og søde lugt, gør det det færdige produkt også nyttigt for den menneskelige krop.

Tag for eksempel den enkleste mulighed, som du har brug for:

  • 3 æbler
  • 2 kopper hvedemel;
  • 1 æg
  • 100 gram (1/2 pakke) margarine;
  • 250 gram sukker;
  • 3-4 gram bordsalt;
  • 6 gram sodavand;
  • 8 gram kanel.

Teknik til forberedelse af cookies inkluderer flere faser:

  1. Tænd for ovnen, så den har tid til at varme op til 180 grader.
  2. Smelt blødgjort margarine med sukker.
  3. Tilsæt salt, æg, soda (skal tilbagebetales med eddike) og kanel. Rør alt grundigt med en visp.
  4. Tilsæt gradvist mel, æl den tyk dej.
  5. Skræl og skær æblerne i små stykker. Om ønsket kan de også gnides på et rivjern.
  6. Tilsæt æbler til dejen og rør godt med en ske.
  7. Drys lidt bageplade med mel.
  8. Våde kugler fra dejen til dannelse af kugler eller kager. Anbring dem forsigtigt på en bageplade.
  9. Send billet til en allerede varm ovn og bag i cirka 20 minutter.

Beredskab kan kontrolleres ved udseende. Når genstandene er brunet, kan de fjernes. For større selvtillid kan produktet yderligere gennemboreres med en tandstikker. Hvis det forbliver rent, er cookies virkelig klar.

Havregryn cookies med æble sauce

Mange mennesker synes, at havremelkager bestemt må være hårde og lidt crunchy. Men dette er slet ikke nødvendigt. Om ønsket kan den gøres så blød som enhver anden. Og med tilsætning af puré fra friske æbler, bliver det endnu mere lækker og aromatisk.

For at arbejde skal du tage:

  • 1 kop hvetemel og lige så meget malet havregryn;
  • 2 æggeblommer;
  • 150 gram æble sauce;
  • 30 gram smør;
  • 100 gram sukker;
  • en halv teskefuld bagepulver og bagepulver;
  • lidt vanille.

At lave sådanne cookies er slet ikke svært.

Du skal bare tydeligt udføre visse handlinger:

  1. Bland potetmos grundigt med smør og æggeblommer.
  2. Tilsæt havregryn samtidig med bagepulver og bagepulver.
  3. Tilsæt sukker under kraftig omrøring.
  4. Til sidst tilsættes mel. Det bør administreres i batches. Dejen skal være klistret og ikke tyk.
  5. For at modnes skal den køles i 30 minutter.
  6. Dæk bagepladen med specielt bagepapir.
  7. Læg emnerne på den med en ske, og anbring dem i afstand fra hinanden.
  8. Bages i ovnen i 12 minutter ved 180 grader.

For hurtig afkøling er det bedre at lægge de færdige cookies på et trådstativ. Det viser sig blødt, frodigt med en udtalt æblesmag. Til morgente er dette bare den perfekte mulighed.

Relateret software:Mere fra forfatteren: