Bagning i mikrobølgeovnen ser, og vigtigst af alt, smagen er ikke værre end den, der tilberedes ved nogen anden metode. Og på nogle måder er det endnu bedre: I mikrobølgeovnen kan du bage kager, boller, kager, pizza og bruge meget mindre tid på processen. Og i en alder med total hast, er dette en meget vigtig situation.
Materielt indhold:
Bagning af ostemasse ostemasse
Som regel er børn ikke begejstrede for cottage cheese. Det kan være umuligt at overtale et barn til at spise selv en underkop af dette produkt: ordet "fordel" i dette tilfælde er ikke et argument. Men hvis du laver en cottage cheese-dessert i mikrobølgeovnen til morgenmad, vil det være kendt inden for få minutter. Yderligere er cottage cheese en taknemmelig ting: det er perfekt bagt og i harmoni med næsten alle frugter, bær og mange krydderier.
For ham har du brug for:
- cottage cheese (en ideel version af et hjemmeprodukt) - 400 gram;
- æg - tag et par stykker;
- æbler - lige så mange;
- granuleret sukker - 40 gram vil være nok.
Cottage cheese føres gennem en sigte, så den får en delikat, pastaagtig konsistens. Vi skræller æblerne og behandler dem ved hjælp af et rivjern med de mindste celler. Derefter kombinerer vi produkterne i en ostemasse-æble-blanding.
Tilsæt æg til den resulterende masse, bland den sidste gang.
Det gjenstår at nedbryde sammensætningen i forme og sende den fremtidige godbit til mikrobølgeovnen. En effekt på 800 watt i 7 minutter vil være nok, så ostemasse bagning kan fodre det lille indfald.
Bladdej æble dessert
Da vi ikke har tid til at gider med dessert i lang tid og ønsker noget velsmagende til te, bruger vi butterdej fra butikken og tilbereder æbler med det.
Vi bager fra:
- smørdeeg - tag ½ kg;
- æg - et stykke;
- æbler - nok 200 gram;
- kornsukker (brunt er bedre, men den hvide komponent er også meget velegnet) og vaniljesukker: de første tre spsk, den anden spiseskefuld.
Vi frigiver æblerne fra huden. Derefter kan du behandle dem på to måder: omdannes til tynde strå eller passere gennem et groft rivjern.
Foran den optøede dej ruller vi den lidt ud, skærer lærredet i rektangler.
Læg æblemassen ud på hvert rektangel fra dejen. Drys med sukker, og knyt fremtidige blæser langs kanterne.
Adskil æggeblommen fra proteinet. Pisk den sidste med en piskeris og lag "sømmene", så pustene i mikrobølgen ikke falder fra hinanden. Det er tilbage at fedt dem med æggeblomme, og du kan rengøre i mikrobølgeovnen. 30-35 minutter i enheden, og kager fra butterdej bages jævnt og brænder ikke.
Bagning på 5 minutter på kefir
5 minutter, selvfølgelig, en kunstnerisk overdrivelse. Men det faktum, at det ikke tager mere end 20 minutter at bage charlotte på kefir er helt sikkert. Kefir kompenserer for den traditionelle tørhed af en sådan dessert og giver den en let mælkesmag.
Hvilke ingredienser er nødvendige for hånden?
- Kefir - tag et glas.
- Sukker - det samme beløb.
- Mel - et glas vil være nok.
- Æbler - nok til 4-5.
- Vanilla er en knivspids.
- Bagepulver - halvanden teskefuld.
- Olie - for at smøre formen.
Fjern skræl fra æblerne, fjern kernerne og skær frugten.
Knæk æg i en skål, hell granuleret sukker over dem og slå. Hæld kefir i æggesukkerblandingen. Der kommer alle andre ingredienser til bulk. Og derefter - skiver frugt. Du kan ælte dejen.
Det gjenstår at flytte det til en olieret form og sætte den i mikrobølgeovnen. Vi indstiller enheden til fuld styrke og tid - fra 10 til 20 minutter.
Mikroovnechokoladekage
Ja, i mikrobølgeovnen kan du f.eks. Fremstille Zebra. Først til aftente med din familie, og så beslutter vi os at lave mad til det festlige bord.
Tag produkterne:
- mel - der er behov for 4 spsk;
- granuleret sukker - den samme mængde;
- kakaopulver - 1 spsk;
- bagepulver - ¼ teske;
- kaffe (du har brug for øjeblikkeligt) - en teske er nok;
- smør, mælk - tre spiseskefulde af det første og det andet;
- ægget.
Vi hælder alle de flydende komponenter i en fælles skål og banker for at få en homogen sammensætning.
Hæld alle tørre ingredienser (med undtagelse af kakao og kaffe) i en anden beholder.
Derefter kombinerer vi begge blandinger i en fælles. Opdel i to dele, og i en sender vi kaffe og kakaopulver, bland for at få en smuk chokoladefarve.
Vi laver "Zebra" - i en olieret form, skiftevis, vi lægger lyse og mørke lag af dej. Dette gøres bekvemt med en spiseskefuld. Tænd for mikrobølgeovnen ved fuld styrke og vent 4-5 minutter. Udført! Og hvis du hælder smeltet mørk chokolade på toppen af kagen og drys med nødder, kommer den uundgåelig ud!
Den mest lækre og hurtige cookie
Hvis du prøver denne opskrift, kan du med sikkerhed vælge dit udtryk udtrykket "Hurtig bid - hurtig bagning!".
Hvad har du brug for cookies?
- Øjeblikkelig havregryn - tag ¼ kg;
- et æg - et er nok;
- mel - mindst 20 gram;
- olie - 40 gram.
Vi indstiller mikrobølgeeffekten til 600 watt og smelter olien. Nok i disse 10 sekunder.
Hæld det i havreflak, bland. Derefter tilsætter vi havregrynblandingen med æg og mel og blandes for sidste gang.
Cookie dejen er klar. Vi spredte det på det olierede pergament med en ske og sætte det i mikrobølgeovnen. Enhedens tidligere effekt er 600 W og 9 minutters tid - og du kan knuse usødede havregryn cookies.
Brownie med chokolade
Chokolade brownie er en konstant favorit blandt bageelskere overalt i verden. Opskriften på en dessert med et lydløst navn er meget enkel og overkommelig. Gourmeter kan meget godt gøre det uden at besøge en restaurant eller café og bage brownies derhjemme.
For ham har du brug for:
- granuleret sukker (brunt er perfekt, men et hvidt produkt er også velegnet) - et par spiseskefulde;
- hvetemel - den samme mængde;
- mælk - tag 100 gram;
- et æg er en ting;
- salt - en knivspids;
- kakaopulver - en spiseskefuld.
Alle tørre komponenter blandes i en fælles skål. Derefter hælder vi mælk der og bryder ægget. Efter blanding skal du få en dej, der ligner konsistensen som flydende creme fraiche.
En masse chokoladefarvet hældes i en keramisk krus, og fyld den i 2/3. Derefter flyder dejen ikke ud, og ovnen forbliver ren.
Indstil mikrobølgeovnen til maksimum, og giv den 5 minutter. Chokolade brownie er klar!
Muffin i et krus i mikrobølgeovnen
Delikatessen adskiller sig fra de sædvanlige boller fra ovnen, idet det tager et par minutter at bage den.
Til bagning pisket op i en halv liters kop skal du bruge:
- et æg er en ting;
- granuleret sukker, vegetabilsk olie (lugtfri) - 3 spiseskefulde af det ene og det andet;
- mælk - højst 2 spsk;
- kakaopulver - mindst en spiseskefuld;
- bagepulver - nok en tsk;
- tranebær (det kan erstattes eller suppleres med rosiner, valmuefrø, chokoladechips, nødder osv.) - der er nok håndfulde;
- vanillin - en knivspids.
Pisk ægget i en separat kop med sukker og vanilje. Gaflen i hånden er det bedste værktøj til dette. Derefter introducerer vi mælk, kakao og vegetabilsk olie der. Til alt dette sender vi på forhånd det sigtede mel og bagepulver. Og ælte dejen, der minder om tynd creme fraiche. Den sidste der går er bærene.
Smør koppen med vegetabilsk olie, og hæld dejen inde - ikke mere end halvdelen.
Mikrobølgeovnen behøver ikke være tændt i fuld kraft. "Opvarmning" -tilstanden og tre minutters tid er nok til, at muffinen når den ønskede tilstand. Yoghurt, creme fraiche eller chokolade glasur på toppen - og en hurtig morgenmad er klar.
Pizza med svampe, pølse og ost
Stadigvis er bagning af pizza i mikrobølgeovnen ideel. Og tiden spares, og dejen bages jævnt. En fyldning hver gang du kan vælge anderledes. For eksempel pølse, ost og svampe.
- Sigt mel i en skål (200 gram). Vi bryder et æg i det og hælder 120 gram mælk der. Du kan ælte dejen.
- Rul dejen ud i en tynd cirkel. Dette er vores grundlag for pizza.
- Flyt den til en flad plade til mikrobølgeovnen. Vi spreder med tomatpasta og drys med krydderier.
- Skær pølsen så lille som muligt (tag røget pølse, pizza med den får en behagelig eftersmag og aroma), bland med stegte svampe.
- Vi spreder fyldet på dejen, drys ovenpå med den hårde ost, der føres gennem det mellemste rivjern.
- Vi sætter det halvfærdige produkt i mikrobølgeovnen i 7 minutter.
