Kondenseret mælk er et velsmagende og kalorieindhold, der er kendt af alle siden barndommen. Bagning med kondenseret mælk imponerer med en række opskrifter, hvoraf mange er blevet klassiske. Dette er kager og ostekager, tærter og tærter, tartlets, ruller, muffins, bagning, ruller. For at tilberede desserter behøver du ikke bruge meget tid.
Materielt indhold:
Bladdej med kondenseret mælk
Appetitvækkende kager lavet af butterdej, gennemblødt i kondenseret mælk. For at spare tid er det bedre at købe færdiglavet dej.
Liste over ingredienser:
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- smør - 0,1 kg;
- smørdeeg - 1 pakke;
- citron - 1 stk., kun zest bruges;
- valnødder - 3 stk.
Opskriften på:
- Tø dejen, rull ud, del den på en sådan måde, at den viser sig 8 lige store dele.
- Opvarm ovnen til 180 ° C.
- Bages i 15 minutter.
- For fløde, slå den kondenserede mælk med blødgjort smør. Tilsæt citronskall.
- Afkøl emnerne, blød i en fløde, så du får to produkter, hver med 4 lag. Det er ikke nødvendigt at dække den øverste del. Tryk på produkter med noget, sæt dem i køleskabet i en time.
- Skær emnerne diagonalt for at lave 4 kager.
- Smør siderne, det øverste lag med fløde.
- Pynt med nødder.
- Sæt dem i køleskabet i 15 minutter.
Som dekoration kan du bruge revet chokolade.
Mandel kokosnød cookies
Dette lækre wienerbrød vil glæde voksne og børn når som helst på året.
Liste over ingredienser:
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- kokosflager - 200 g;
- æggehvider - 2 stk .;
- mandler - 50 g;
- salt - på spidsen af en kniv;
- mørk chokolade - 30 g.
Opskriften på:
- Pisk proteinerne med salt i et stabilt skum.
- Introducer kondenseret mælk forsigtigt.
- Hakk mandler.
- Tilsæt kokosnød, mandler til blandingen.
- Læg pergament på en bageplade.
- Form små kugler med en diameter på 3 cm. Det er bedst at gøre dette med våde hænder.
- Bages ved 180 ° C i cirka 30 minutter.
- Blødlægges de afkølede produkter i smeltet chokolade.
Du kan supplere opskriften ved at dekorere produktet med nødder.
Ved køb af kondenseret mælk anbefales det at være opmærksom på sammensætningen, to ingredienser skal være til stede i et kvalitetsprodukt: mælk og sukker.
Madlavning kiksrulle
Lækker kager lavet på basis af kiksdej er lækre. Som fyld kan du bruge en række forskellige indstillinger.
Liste over ingredienser:
- sukker - 1 kop;
- mel - 1 kop;
- æg - 6 stk .;
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- vaniljesukker - 1 pakke;
- melis til dekoration.
Opskriften på:
- Pisk æg med sukker i et tæt skum.
- Tilsæt forsigtigt mel, vaniljesukker.
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Læg pergament på en bageplade, fedt med olie. Læg kiksdejen jævnt.
- Bages i 20 minutter.
- Læg et ark pergament på bordet, dæk med lidt sukkerpulver.
- Fjern det færdige kiks fra bagepladen, adskill det pergament, som dejen blev bagt på, læg arbejdsemnet på melis.
- Spred fyldet jævnt over overfladen, rull hurtigt rullen.
- Drys med pulveriseret sukker ovenpå.
Som fyld til denne opskrift kan du bruge kogt kondenseret mælk.
Hele majs stick kage
En kage med kondenseret mælk kan tilberedes med en minimumsmængde ingredienser efter at have brugt 15 minutter.
Liste over ingredienser:
- majspinde - 200 g;
- kogt kondenseret mælk - 1 dåse;
- smør - 0,2 kg.
Opskriften på:
- Smelt smøret i en gryde på svag varme. Fjern det fra komfuret, kombiner med kondenseret mælk. Pisk til glat.
- Tilføj majsstokke til den resulterende fløde.
- Massen overføres til en dyb beholder, hvilket giver den form af en lille bakke.
- Sæt det i køleskabet.
For at dekorere kagen anbefales det at bruge følgende produkter:
- revet chokolade;
- melis;
- revne cookies, nødder.
Den grundlæggende opskrift kan ændres ved at tilsætte marmelade, nødder.
Kondenserede mælkerør
Denne ret er tilberedt i mange generationer i mange familier. For at bage rørene skal du bruge et elektrisk vaffeljern.
Liste over ingredienser:
- smør - 0,4 kg;
- æg - 5 stk .;
- sukker - 0,3 kg;
- mel - 0,25 kg;
- kondenseret mælk - 1 dåse.
Opskriften på:
- Smelt 0,2 kg olie, afkøles let.
- Introducer sukker, æg, bland godt.
- Tilsæt mel.
- Varm vaffeljernet, fedt med olie.
- Læg 1 spiseskefuld dej på overfladen. Bages.
- Drej straks i et rør, varmt.
- For fløde, slå 0,2 kg blødgjort, men ikke smeltet smør med kogt kondenseret mælk.
- Produkterne afkøles, fyldes mest bekvemt med en konfektionssprøjte.
Ved hjælp af det samme princip kan du bage nødder med kondenseret mælk ved hjælp af en speciel enhed.
Bagværk med kondenseret mælk viser sig altid at være velsmagende, der er mange muligheder for opskrifter, du kan altid finde en der tager mindst mulig tid til madlavning.
