Mange sætter pris på cottage cheese for sin fremragende smag. Selv børn ved om dens fordele. Kesstekager er forskellige og alle kan vælge den mest egnede mulighed for sig selv.

Bage af cottage cheese i ovnen

Hvis du holder af din kost og vil fodre din familie ikke kun sunde, men også lækre retter, kan du hver dag bage en ny godbit fra enkle produkter.

Curd Muffins

Hvis du vil behage dig selv med en delikat og luftig delikatesse, er det tid til at tilberede lækre muffins.

ingredienser:

  • bagepulver - 1 tsk;
  • cottage cheese - 270 g;
  • mel - 210 g;
  • granuleret sukker - 150 g;
  • smør - 150 g;
  • æg - 2 stk .;
  • salt - 0,1 tsk;
  • vaniljesukker - 8 g.

fremstilling:

  1. Bland vaniljesukker med kornet sukker. Tilsæt bagepulver, og hæld det over ægget. Pisk.
  2. Smelt smøret. Hæld æggeblandingen, bland, anbring cottage cheese. Pisk.
  3. At saltes. Falder i søvn med mel. Og slå igen.
  4. Sæt i specielle former, der er designet til boller.
  5. Ovnen skal opvarmes (180ºС) på dette tidspunkt.
  6. Placer emnene og bag dem i en halv time.

Hurtige cottage cheese kager

Denne delikatesse kombinerer ideelt sunde produkter: tørret frugt og cottage cheese. Din indsats vil blive værdsat af børn. Bagning fra cottage cheese og creme fraiche, suppleret med tørrede frugter, smelter i munden.

Hvis du vil give en ostemasse-delikatesse en ny, usædvanlig smag, kan pulveriseret sukker erstattes med honning. Takket være en sådan udskiftning bliver kagen meget mere nyttig.

ingredienser:

  • cookies - 14 stk .;
  • pulveriseret sukker - 4 spsk. skeer;
  • cottage cheese - 310 g;
  • jordnødder - 100 g;
  • chokoladestang - 1 bar;
  • svisker - 110 g;
  • vaniljesukker - en pose;
  • tørrede abrikoser - 110 g;
  • creme fraiche - 2 spsk.skeen.

fremstilling:

  1. Bland cottage cheese med creme fraiche. Hakk tørrede abrikoser og svisker og send til ostemassen. Kombiner med jordnødder, drys med vanilje og bland.
  2. Rul op kugler. Læg dem på en bageplade og send dem til ovnen. Bages et kvarter. Tilstand 180ºС.
  3. Kom ud og kølig. Tag en cookie, anbring en kugle i den og dæk med en anden cookie ovenpå.
  4. Smelt chokoladestangen (du kan bruge mikrobølgeovnen) og smør kagerne.

Delikat Curd Cupcake

Du bliver nødt til at gøre et minimum af indsats, bruge de mest overkommelige produkter og få maksimal glæde.

ingredienser:

  • fedt cottage cheese - 280 g;
  • mel - 300 g;
  • margarine - 150 g blødgjort;
  • sukker - 250 g;
  • bagepulver - 1 pose;
  • æg - 3 stk. store;
  • rosiner - 100 g;
  • vanillin - 1 g

fremstilling:

  1. Pisk margarine, tilsæt sukker, tilsæt vanille og slå. Placer cottage cheese, slå igen - der skal være en homogen masse.
  2. Hæld æg i, slå og drys mel. Tilsæt bagepulver.
  3. Skyl, tør, smid i massen og bland.
  4. Varm ovnen. Tilstand 165ºС.
  5. Forbered en kagepande og spred dejen ud.
  6. Bages (det tager en time).

Royal cottage cheese pie

Den mest delikate ostemasseudfyldning erobrer dig - denne dessert er ikke forgæves bærer et sådant navn. Det overgår betydeligt alle mulige tærter med tilsætning af cottage cheese og vil ikke efterlade nogen ligeglad.

ingredienser:

  • æg - 1 stk .;
  • cottage cheese - 270 g;
  • melis - 120 g;
  • creme fraiche - 100 g;
  • vanillin - en pose;
  • smør - 170 g;
  • sukker - 180 g per cottage cheese;
  • sukker til pulver - 100 g;
  • mel - 280 g.

fremstilling:

  1. Før olien gennem et rivejern med store huller, bland med mel og slib med dine hænder.
  2. Bland cottage cheese med creme fraiche. Hæld ægget i. Drys med sukker, og tilsæt vanillin. Pisk.
  3. Hell halvdelen af ​​melmassen i formen. Læg et lag med ostemasseudfyldning. Dæk med den resterende melmasse.
  4. Drys med sukker. I forberedelsesprocessen er den karamelliseret, og en skorpe er behagelig at smage.
  5. Bages i en halv time ved 185ºС.
  6. Cool. Drys med pulver.

Zebra gryderet

Denne delikatesse behøver ikke kun smagen, men også det originale look. Smukke striber, der åbnes for øjet, når de skæres, vil glæde alle gæster.

ingredienser:

  • æg - 2 stk .;
  • cottage cheese - 500 g;
  • salt - 2 g;
  • mælk - 150 ml;
  • semulje - 4 spsk. skeer;
  • sukker - 140 g;
  • kakao - 1 spsk. en ske
  • vanillin - 2 g

fremstilling:

  1. Hæld sukker i cottage cheese, tilsæt vanilje. Hæld æggene. Pisk.
  2. Fortynd med mælk og bland. Kombiner med semulje og omrør igen.
  3. Opdel massen i to dele. Hæld først kakao og ... ja, bland igen.
  4. Forbered en formular. Tag to store skeer og anbring i begge masser.
  5. Skift alternativt masserne op og fyld med skeer i midten. Skift, indtil dejen er forbi.
  6. Bages i ovnen (170ºС).
  7. Det vil tage 2/3 timer.

Curvy cottage cheese i ovnen

At lave cottage cheese til børn er bedst i ovnen, fordi bagning er sundere end stegning.

Læs også: klassisk opskrift på cottage cheese i en gryde

ingredienser:

  • cottage cheese - 550 g;
  • vanillin;
  • æg - 2 stk .;
  • olie;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • mel - 7 spsk. skeer;
  • salt;
  • sukker - 4 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Kesam til ælte. Hvis du har det med store korn, kan du lægge massen i en kødkværn og vri.
  2. Hæld æg i, tilsæt bagepulver og tilsæt salt. Hell granuleret sukker og ælte.
  3. Falder i søvn med mel. Tilsæt vanillin. Ælt.
  4. Fugt hænderne med vand, rull kugler op og flad.
  5. Smør en bageplade med olie. Sæt emnerne, så du efterlader et sted mellem dem - i løbet af madlavning vil massen "vokse".
  6. Varm ovnen op. Placer gryden, når temperaturen når 180ºС.
  7. Bages i en halv time.

Flere materialer:cottage cheese i ovnen

Cottage cheese og kondenseret mælk ostekage

Bagt ostemasse delikatesse, der vandt mange gourmeter hjerter. Prøv det, så laver du denne vidunderlige cottage cheese-kage.

ingredienser:

  • sukker cookies - 250 g;
  • vaniljesukker - en pose;
  • smør - 150 g;
  • fløde - 200 ml (20%);
  • cottage cheese - 620 g;
  • kondenseret mælk - en dåse;
  • æg - 2 stk.

fremstilling:

  1. Cookies skal knuses. For at gøre dette kan du bruge en blender eller en kavel.
  2. Smelt smøret, tilsæt krummer og bland det. Sæt massen i form. Tamp forsigtigt. Sørg for at fremstille siderne. Sæt dem i køleskabet.
  3. Varm fløden, kombiner med kondenseret mælk og slå.
  4. Hæld cottage cheese med æg, tilsæt vaniljesukker og hæld den cremede blanding. Pisk.
  5. Varm ovnen op. Denne tilstand har brug for 200ºС. Placer det tomme og mørkere i syv minutter.
  6. Klip et stykke folie og dæk behandlen. Skift tilstand til 170 ° C og bages i 2/3 timer.
  7. Sluk for ovnen. Åbn døren og stå desserten i en time. Serveres koldt.

Ostemasse bagning i en langsom komfur

Uanset hvilken hytteostskål du beslutter at lave mad i dette apparat, vil alt vise sig godt. Intet brænder, men bages jævnt. Hvis du vil tilberede retter til din familie, der vil være nyttige og meget velsmagende, skal du som en assistent vælge en langsom komfur og bruge indstillingerne nedenfor.

Kesstegryde i en langsom komfur

Sammenlignet med kogt i ovnen stiger denne delikatesse i en langsom komfur meget højere. Det viser sig mere ømt og luftigt.

ingredienser:

  • cottage cheese - 500 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • kefir - 240 ml;
  • vaniljesukker - en pose;
  • semulje - 0,5 kopper;
  • rosiner - 75 g;
  • olie;
  • sukker - 110 g;
  • æg - 5 stk.

fremstilling:

  1. Hæld semulina med kefir og læg den til side i en halv time.
  2. Hæld protein i en beholder. I en anden - æggeblomme.
  3. Placer cottage cheese i æggeblommerne. Hæld bagepulver. Slib med en gaffel.
  4. Tænd for mixeren, og slå egernene. Du har brug for en tæt, hvid masse.
  5. Falder i søvn med sukker. Tilsæt vaniljesukker. Pisk.
  6. Kombiner ostemassen og kefirmassen. Stir.
  7. Nedbryd den resulterende proteinmasse. Tag en spatel. Grib massen fra kanten og flyt den til midten. Gentag bevægelse, indtil dejen bliver homogen.
  8. Smør skålen med smør, og flyt dejen ind i den. Drys med vaskede og tørrede rosiner. Rør om med en slikkepotte og dæk.
  9. Indstil tilstanden. Det tager "Bagning". Drej timeren i 45 minutter.
  10. Når du hører et bip, må du ikke åbne dækslet. Det er nødvendigt at modstå en godbit i en time i tilstanden "Opvarmning".
  11. Sluk for enheden. Insister desserten i et kvarter, hvorefter skålen kan tages ud.

Bagning med lavt kalorieindhold

Traditionelle gryderetter indeholder mange kalorier, men ikke alle er glade. Derfor bringer vi opmærksomheden på en let mulighed for elskere af cottage cheese bagning med lavt kalorieindhold.

ingredienser:

  • kandiseret frugt - 50 g;
  • mælk - 240 ml fedtfri;
  • nødder - 50 g;
  • vaniljesukker - 0,5 pakke;
  • stevia;
  • cottage cheese - 620 g fedtfri;
  • smør - 50 g;
  • rosiner - 50 g.

fremstilling:

  1. Først skal du slå egernene.
  2. Hæld mælk i cottage cheese, tilsæt stevia og tilsæt vaniljesukker. Stir.
  3. Hæld rosiner, nødder, kandiserede frugter. Stir.
  4. I små portioner skal du gradvis blande proteinmassen.
  5. Smør skålen med olie, og indstil "Bagning" -tilstand. Hæld dejen. Indstil en timer i en time.

Usødet ostekage med cottage cheese

Lækker og duftende kage vil glæde dig når som helst på dagen.

ingredienser:

  • bagepulver - 1,5 tsk;
  • æg - 4 stk .;
  • ost - 160 g;
  • olie;
  • creme fraiche - 200 ml;
  • cottage cheese - 160 g;
  • mayonnaise - 6 spsk. skeer;
  • salt;
  • mel - 150 g.

fremstilling:

  1. Hell cremen i ægget. Pisk. Hæld med mayonnaise. Fyld med bagepulver og bland.
  2. Salt, tilsæt mel og slå igen.
  3. Tag en gaffel og mos cottage cheese.
  4. Forbered et rivejern, der har store huller, og form osten. Kombiner den med cottage cheese, salt og bland.
  5. Olie skålen. Hæld halvdelen af ​​dejen i den, spred ostemassen og ostemassen og dæk med den resterende dej.
  6. Indstil tilstanden "Bagning". Indstil timeren i en time.

Bladdej med cottage cheese og urter

Delikat, sindssygtig velsmagende ostemasse-delikatesse.

ingredienser:

  • æggeblomme - 1 stk .;
  • gærdej - 250 g;
  • salt;
  • cottage cheese - 720 g;
  • sort peber;
  • forarbejdet ost - 200 g;
  • greens;
  • Hochland ost i tallerkener - en pakke;
  • æg - 2 stk.

fremstilling:

  1. Tag en ske og slib cottage cheese. Hæld æggene ind, mens du fortsætter med at male.
  2. Riv ost og send til cottage cheese. Hakk greener og bland med ostemasse.
  3. Salt, drys med peber og bland.
  4. Rul dejen ud. Læg i skålen. Spred fyldet.
  5. Pakk kanterne let, og dæk dem med Hochland.
  6. Tag en børste, dypp den i æggeblommen og smør emnet.
  7. Indstil tilstanden "Bagning". Tiden er en time.

Tærte med cottage cheese og æbler

En sådan pie kan ikke kun tjene som en lækker behandling serveret med te, men også blive en fuld morgenmad.

ingredienser:

  • æble - 5 stk. sød;
  • mel - 5 spsk. skeer;
  • salt;
  • cottage cheese - 520 g;
  • creme fraiche - 2 spsk. skeer;
  • sukker - 150 g;
  • æg - 2 stk .;
  • semulje - 3 spsk. skeen.

sirup:

  • smør - 55 g smør;
  • sukker - 150 g;
  • vand - 2 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Skær huden fra æbler, vælg frøene og skær kernen. Skær og læg bunden af ​​skålen med forberedte skiver.
  2. Lav sirup. Drys vand med sukker, tilsæt olie, kog og hæld æbler med denne sammensætning.
  3. Sur creme ostemasse, hæld æg. Drys med semulje og tilsæt mel. Sød, tilsæt salt. Tænd for mixeren (du kan bruge en blender) og slå. Hæld æbler.
  4. Vælg en tilstand. Til denne godbidder har du brug for "Bagning". Timer - time.
  5. Åbn låget, og tag desserten ud efter afkøling.

Relateret software:Mere fra forfatteren: