Opskriften på feijoa marmelade er ganske enkel. Der er selvfølgelig flere måder at lave mad på, men de tager ikke alle tid, men resultatet er en velsmagende og sund behandling.
Materielt indhold:
Klassisk Feijoa Jam Recipe
Nødvendige produkter:
- 1 kilo feijoa;
- 1 kilo sukker.
Tilberedningsproces:
- Vi vasker bærene godt, skærer tørre haler, hugger i små stykker, drys med sukker og forvandles til potetmos ved hjælp af en blender. For at få sukker til at opløse hurtigere kan du tilføje lidt vand.
- Blandingen koges og overføres til forberedte steriliserede krukker, når den er afkølet. Vi lukker lågene og lægger dem til opbevaring.
Hvordan laver man et emne uden at lave mad?
Hvis du ikke vil gider, skal du tilberede feijoa marmelade uden kogning. Det gemmer dens nyttige egenskaber, men gemmes lidt mindre.
Nødvendige produkter:
- 1 kilo feijoa;
- 1 kilo sukker.
Tilberedningsproces:
- Vi vasker feijoa, tørrer godt, skærer halerne og afbryder i en blender, indtil de er glatte.
- Vi fylder massen med sukker, lad den stå, indtil den er helt opløst.
- Med det, der skete, fylder vi de forberedte containere, dækker dem tæt med låg og sætter dem i køleskabet.
Feijoa marmelade "gennem en kødslibemaskine"
Nødvendige produkter:
- feijoa - et kilogram;
- sukker er et kilogram.
Tilberedningsproces:
- Feijoa vasket godt, fjern halerne, skåret i mellemstore stykker. Fyld med vand og kog op.
- Derefter slukker vi ilden, venter, indtil al væsken er kogt ud og passerer det, der er tilbage gennem en kødslibemaskine. Mest sandsynligt bliver du nødt til at gøre dette flere gange for at få en sammensætning af en homogen konsistens.
- Vi fylder massen med sukker og venter, indtil den er helt opløst.
Bland syltetøjet og arranger det i krukker. Vi dækker med låg og lægger opbevaring et sted med en lav temperatur.
Blenderopskrift
Nødvendige produkter: alle de samme.
Tilberedningsproces:
- Feijoa vaskes grundigt. Om ønsket kan du let hælde kogende vand over dem, da frugterne tilberedes sammen med skræl. Skær tørt hestehale og tør bærene.
- Vi forvandler dem til små stykker, så det er mere praktisk at behandle. Vi sender bærskiverne til en blender for at opnå en homogen masse.
- Hæld sukker i det, lad det stå så længe det tager at opløse det helt. For at gøre processen lidt hurtigere kan du tilføje lidt varmt vand.
Derefter skal den færdige masse fordeles over steriliserede krukker, tæt lukkes med låg og lades i køleskabet til opbevaring.
Jam "Five Minute"
Nødvendige produkter:
- 0,8 kg sukker;
- omkring et kilo feijoa.
Læs også: nyttige egenskaber og kontraindikationer Feijoa
Tilberedningsproces:
- Som altid vasker vi først bærene og tørrer ved stuetemperatur eller tørrer dem med papirhåndklæder. Fjern de tørre hestehaler og skær feijoaen i stykker.
- Vi sender dem til en blender, eller du kan bruge en kødslibemaskine, men så er du sandsynligvis nødt til at rulle bærene et par gange. Resultatet skal være en masse, der ligner mos kartofler.
- Vi lægger en halv liter vand i gryden, venter på, at det koger, og hæld sukker.
- Derefter tilføjer vi snoet feijoa der, bring massen igen i kogning og hold den i brand i cirka fem minutter.
Vi fordeler den færdige masse øjeblikkeligt, i varm form, i forberedte steriliserede krukker, dækker med låg, indpakkes med noget og lader det køle af. Du kan opbevare i køleskabet.
Med valnødder og appelsiner
Nødvendige produkter:
- kilo feijoa;
- en orange;
- sukker - kilogram;
- eventuelle nødder, for eksempel valnødder - 100 gram.
Tilberedningsproces:
- Først og fremmest skal du beslutte, om du vil hakke nødderne meget, eller vil have dem til at knaste i marmelade? Når du vælger den anden mulighed, er det nok at overføre dem med noget solidt, for eksempel en kavel, så kornene ikke er for små. I det første tilfælde bliver de nødt til at blive dræbt i en blender.
- Feijoa vasket godt, tørret med servietter, fjern halerne og skåret i stykker.
- Vi flytter dem ind i en blender eller kødslibemaskine og bringer til potetmos.
- Vi renser hudens orange, fjerner alle hvide film og frø. Du kan også føre den gennem en kødslibemaskine, eller du kan blot ælte den med dine hænder.
- Bland feijoa-puré med appelsin og derefter med nødder.
Vi lægger den resulterende masse i krukker, lukker dem og lægger et koldt sted, hvor de skal opbevares.
Feijoa marmelade med persimmon
Nødvendige produkter:
- fem persimmoner;
- 500 gram feijoa;
- sukker - 0,25 kg.
Tilberedningsproces:
- Persimmon og feijoa vaskes, tørres og haler fjernes fra alle frugter. Slib bær og frugter i små stykker, bland ved at tilsætte sukker, og lad massen stå i cirka to timer.
- Efter den tildelte tid overfører vi alt til gryden og begynder at tilberede og indstiller et svagt opvarmningsniveau. Efter indholdet er kogt, fortsæt med at tilberede i 25 minutter.
Efter fuldstændig afkøling distribuerer vi den til bankerne, lukker den godt og lægger den væk til opbevaring på et koldt sted.
Vinterhøst med citron
Fordelene ved feijoa for den menneskelige krop er simpelthen enorme.
Og hvis du tilføjer citron til det, får du bare en vitaminbombe!
Nødvendige produkter:
- 0,1 liter vand;
- et pund feijoa;
- en citron;
- 500 gram sukker.
Tilberedningsproces:
- Vask feijoa-frugter, tør, skær tørre haler og skær dem i skiver.
- Vi hælder citron over med kogende vand, fjerner skummet fra det og slib det godt. Press saften ud af den resterende masse.
- Hæld den angivne mængde vand i gryden og kog op, tilsæt derefter sukker, og når det løser op, introducerer vi det hakkede zest og citronsaft der. Vi laver et svagt opvarmningsniveau og fortsætter med at lave mad i cirka fem minutter under konstant omrøring, så intet brænder.
- Vi fjerner massen fra ilden, kombinerer den med feijoa-skiver, blandes, indtil den er glat og lader den køle helt af.
- Derefter koges indholdet igen og koges i yderligere fem minutter.
Vi fordeler den varme masse i bankerne, lukker dem og opbevarer syltetøjet i køleskabet.
Multicooking opskrift
Nødvendige produkter:
- et flerglas sukker;
- citron - et stykke;
- 0,9 kg feijoa.
- Tilberedningsproces:
- Vi vasker ingredienserne godt, fjerner de tørre haler fra feijoaen og skærer alt i små skiver.
- Alle disse stykker bringes til en puretilstand ved hjælp af en blender eller kødslibemaskine.
- Vi lægger massen ud i multikogeskålen, hæld den angivne mængde sukker der og blandes.
- Vi tænder for "madlavning" -programmet på apparatet, indstiller tiden til 60 minutter og venter på, at syltetøjet er klar.
Mens massen stadig er varm, skal den fordeles over de steriliserede krukker, lukke dem og lade dem køle helt af. Læg derefter opbevaring i køleskabet.
Feijoa-marmelade er noget, du bestemt skal lave mad, og helst uden varmebehandling, som dræber de fleste af de helende egenskaber ved dette bær. Om ønsket kan der tilsættes en række frugter, nødder og endda honning. Og den regelmæssige brug af sådan marmelade om vinteren vil beskytte dig mod forekomst af forkølelse og endda influenza ved at styrke immuniteten.
