En vaffelkage med kondenseret mælk er en fastfood-delikatesse, der aldrig bliver kedelig. Du kan lave det fra købte kager eller kogte selv, undertiden indsamles desserten fra tykke wienervafler.

Vaffelkage med kondenseret mælk fra kogte kager

Denne kage kan tilberedes på kun 20 minutter. Til fløde skal du bruge almindelig eller kogt kondenseret mælk med smør. Den første mulighed vil appellere til elskere af mælkesmag, og den anden - til karamelelskere. Listen over nødvendige produkter er som følger:

  • 7-8 færdige kager;
  • 370 g kondenseret mælk;
  • 200 g smør.

Opskriften på trinnene:

  1. Lad olien ligge på køkkenbordet, så den opvarmes til blødhed. Pisk det med en mixer, tilsæt kondenseret mælk i små portioner.
  2. Smør kagerne med den færdige fløde, og læg dem oven på hinanden. Dekorer den samlede wafer-kage med kondenseret mælk til din smag.

For at gøre skiverne mere sprøde, kan du holde dem i et eller to minutter i mikrobølgeovnen. Et sådant lille trick vil vende skarphed til endda et let fugtigt produkt.

Chocolate icing dessert

Kagen tilberedt i henhold til denne opskrift får en lys smag. Men du skal ikke spare på chokolade til fløde, købe en konfektyrglasur eller et produkt med lavt kakaoindhold. Kager til ham kan købes i en butik eller bages alene, i et vaffeljern. Når du bager vafler har du brug for:

  • 4 æg
  • 100 g sukker;
  • 250 ml mælk;
  • 200 g margarine eller smør;
  • 10 g bagepulver;
  • 300-350 g mel.

Fløde til chokoladebaseret kage består af:

  • 150 ml mælk;
  • 50 g chokolade;
  • 30 g kakaopulver;
  • 150 g kogt kondenseret mælk;
  • 100 g smør.


Madlavning fra hjemmelavede kager:

  1. Først skal du bage vaflerne. For dem bliver æg slået med sukker, smeltet, men ikke varm margarine hældes i denne skummende blanding. Dernæst blandes mel, der sigtes med bagepulver. Til sidst hældes mælk under omrøring af en tyk dej til den ønskede konsistens.
  2. Store skiver bages fra den resulterende dej i et elektrisk vaffeljern, smurt med en lille mængde olie. Hvis der er for mange kager, kan du spise dem ligesom det eller hermetisk pakke dem for at lave en ny kage senere.
  3. Ved chokoladeisdannelse skal du lidt varme mælken, bryde chokoladen i den og hæld kakao. Opvarm disse produkter under kontinuerlig omrøring, indtil de er helt opløst. Derefter afkøles blandingen.
  4. Pisk blødgjort smør i en frodig fløde sammen med kogt kondenseret mælk. Indfør glasur, mens du fortsætter med at arbejde som en mixer. Afkøles og pisk den færdige fløde igen. Derefter er det kun tilbage at lægge kagerne og pynte kagen.

Dessertindretningen kan også være chokolade, f.eks. Fra en sød babykakaodrink eller spån blandet med vaffelchips.

Madlavning med frugt

Den sædvanlige vaffelkage med kondenseret mælk er let at tilberede på en ny måde og tilføje sæsonbestemte frugter og bær til fyldet. Det bliver velsmagende, frisk og original. En af mulighederne for en frugt dessert kan omfatte:

  • 5-6 færdige kager;
  • 350 g kogt kondenseret mælk;
  • 300 g bananer;
  • 300 g friske jordbær;
  • Kiwi, solbær og valnødder til dekoration.


Madlavningsalgoritme:

  1. Skræl bananerne, hugg i tynde cirkler højst 2-3 mm. Vask jordbær, tør, fjern grønne hestehaler og skær dem i tynde skiver.
  2. Smør hver wafer-kage med kondenseret mælk, og læg jordbær- og bananskiver på. Saml skiver fra lagdelt kage.
  3. Smør desserten med kondenseret mælk ovenpå, læg den på rips, skiver kiwi og knuste nødder.

Tilhængere af "vaffelknus" kan nyde desserten med det samme, og de, der kan lide saftige gennemblødt kager bliver nødt til at vente lidt.

Læs også:nødder med kondenseret mælk - en klassisk opskrift

Mild kage med kondenseret mælk og bananer

Den enkleste version af denne delikatesse kan fås ved simpelthen at lime en skive med en stak kondenseret mælk, hvorpå tynde banankredse er lagt. Men der er en lidt mere kompliceret mulighed, mens det samme er mundvand. Det kræver:

  • 16 færdiglavede vaffelkager;
  • 200 g blødt smør;
  • 370 g kogt kondenseret mælk;
  • 300 g bananer;
  • 30 g chokolade chips;
  • 2 g vanillin.


Handlingssekvensen:

  1. Pisk smør med kogt kondenseret mælk med en mixer, indtil let creme.
  2. Læg kødet af bananer, vanillin og revet chokolade i en blenderskål. Gør disse ingredienser til en glat bananpuré.
  3. Vaflekager smurt vekselvis med banancreme og en sammensætning lavet af smør og kondenseret mælk.

Toppen og siderne af kagen kan overtrækkes med karamelcreme og drysses med kokosnød eller pyntes med skivet banan.

Tørret frugt Opskrift

Tørret frugt er en af ​​de mest lækre variationer af denne dessert. De gør ikke kun smagen på kagen lysere og rigere, men fjerner også den overdrevne klæbning, som de ofte klager over. Andel af ingredienser til delikatesser med tørrede frugter fra forberedte kager:

  • 5 vaffelkager;
  • 250 g kogt kondenseret mælk;
  • 150 g smør;
  • 150 g rosiner;
  • 150 g tørrede abrikoser;
  • 150 g indkapslede svisker;
  • 50 g nødder.

Tilberedningsproces:

  1. Damp tørrede frugter i kogende vand og klap tør med overskydende papirhåndklæder. Slib dem derefter gennem en kødslibemaskine, men bland ikke. Hakk også de ristede nødder.
  2. Vend blødt cremet smør med kondenseret mælk til en luftcreme. Du kan ikke vispe disse produkter i lang tid, ellers går massen korn.
  3. Sæt kagen sammen. Smør den første kage med en fløde, som rosiner skal lægges på, dæk med en anden kage og lag også, og dæk med tørrede abrikoser. Desuden lægger svisker og nødder i fyldningen ifølge den samme algoritme. Dæk med den sidste skorpe, der er smurt med fløde på toppen.

Efter blødgøring kan en sådan færdig kage skæres i portionerede stykker, der er dækket med en "edderkoppebane" af smeltet chokolade. For at fremskynde imprægnering placeres kagen i 2-3 minutter i en forvarmet ovn.

Med jordbærsyltetøj

De, hvis barndom faldt på Sovjetunionens dage, kan huske, hvordan de selv eller sammen med deres forældre tilberedte vaffelkage fra færdige kager og smurt dem med kondenseret mælk eller marmelade. Ikke mindre lækker er desserten, hvor begge typer fylde kombineres. For at huske barndommen og tilberede en kage med kondenseret mælk og jordbærsyltetøj, er det nødvendigt at forberede:

  • 8 runde vaffelkager;
  • 250 g kondenseret mælk;
  • 250 g jordbærsyltetøj.

fremstilling:

  1. Læg lidt kondenseret mælk eller marmelade på en serveringsplade, og læg den første wafer-kage ovenpå. Så desserten prøver ikke at glide af pladen, men klæber tæt til den.
  2. Smør kagen med kondenseret mælk, læg den ovenpå den anden, som er lagdelt med marmelade. Så gentag, skiftende lag, indtil kagerne slutter. Giv desserten mindst en halv time til blødgøring, og du kan servere den til bordet.

Hele jordbærbær fra syltetøj kan bruges som udsmykning til den færdige kage. Og vær ikke foruroliget, hvis dette produkt ikke blev fundet i bestande, kan du tage noget andet i stedet: hindbær, rips eller abrikos.

Honningvaffelkage med kondenseret mælk og cottage cheese

En fugtig creme af cottage cheese, kondenseret mælk og honning gør wafer-kagerne fugtige og giver dem en honning-karamelsmag. Takket være de næringsrige ingredienser, der udgør fløden, er kagen så høj i kalorier, at den vil være nok til en solid snack. Påkrævet produktliste:

  • 6-8 færdige vaffelkager;
  • 200 g kogt kondenseret mælk;
  • 200 g mør cottage cheese;
  • 50 g honning;
  • 50 g fittede rosiner;
  • 30 g valnødder eller andre nødder;
  • 10-20 ml cremet spiritus.

Forberedelse af madlavning:

  1. Damp rosiner i flere minutter i kogende vand, og tør derefter på papirservietter. Stek nødder let i en gryde og hugg.
  2. Squash cottage cheese gennem en fin metallsigt, tilsæt honning, kondenseret mælk og spiritus til den. Slå forsigtigt alt sammen med en mikser til en frodig, homogen masse.
  3. Læg kagerne i generøse portioner af den kogte fløde. Før servering skal kagen stå i flere timer for at bløde.

For smukt at dekorere desserten kan du slå en lille mængde kondenseret mælk med blødt smør og børste produktet på ydersiden med denne fløde. Pynt derefter med rosiner, valnødtskerner og krummer, for eksempel fra honningkager.

Når vi har kendskab til de givne opskrifter, kan vi sige, at det ikke er svært at lave en vaffelkage, både fra færdige kager og fra at blive bagt alene. Det er nyttigt at involvere børn i denne fascinerende proces. Minderne om madlavning sammen med årene bliver sødere end selve kagen for både voksne og børn.

Relateret software:Mere fra forfatteren: