Græskarpai i en langsom komfur - 7 opskrifter

Blandt grøntsager kaldes græskar efterårets dronning. Dens lyse orange saftige og søde frugter, modnes i sensommeren - tidligt efterår, kan opbevares i lang tid selv i en lejlighed. Dette gør det muligt for næsten hele vinterperioden at glæde hjemmelavede mennesker med lyse, velsmagende, sunde kager og for eksempel bage græskarpai i en langsom komfur.

Klassisk græskarpai i en langsom komfur

Proportionerne af ingredienserne til en klassisk tærte ved hjælp af en orange grøntsag er som følger:

• 100 g smør;
• 180 g sukker;
• 2 æg
• 200 ml græskarpuré;
• 10 g bagepulver;
• 240 g mel;
• 5 g vanille;
• 5 g kanel;
• 3 g muskatnød;
• 3 g salt;
• 90 g hakkede valnødder;

Kageopskrift trin for trin:

1. Hæld sigtet mel, krydderier og bagepulver i en skål. Rør blandingen med en visp for at få alle ingredienserne til at fungere godt.
2. Lav kartoffelmos af græskar. Det kan være rått, for dette knuses grøntsagen simpelthen med en blender. For et mere skånsomt resultat er græskarmassen forbagt eller dampet.
3. Blødt smør slå med sukker. Når massen lyser og bliver homogen, indføres æg et ad gangen. Dernæst kommer de mosede grøntsager og bulkkomponenter af dejen. Nødderne tilføjes sidst.
4. Ovn i en smurt multicooker-skål i ca. 1 time og 20 minutter, før du tester for en tør tandstikker. Hvis kagen er våd, efter den angivne tid, skal du bare lade den opvarmes, indtil den er klar.

Med semulje

Delikat græskarpai med semulje fremstilles ud fra følgende sæt produkter:

• 200 ml græskarpuré;
• 2 æg
• 180 g sukker;
• 14 g bagepulver;
• 60 ml vegetabilsk olie;
• 70 g mel;
• 70 g semulje;
• rosiner, nødder og krydderier efter smag.

fremskridt:

1. Bland græskarpuré med semulje og glem det i 20-30 minutter.Semka absorberer perfekt overskydende væske i potetmos, og dejen bliver ikke for våd.
2. Pisk æggene med sukker indtil en lysere farve med en mixer. I den resulterende frodige masse sender vi kartoffelmos med semulje og vegetabilsk olie, æltes omhyggeligt med en ske.
3. Sigt derefter bagepulveret og melet i dejen. Om ønsket kan rosiner og knuste nødder lægges i kagen og kanel, vanilje, kardemomme, mandler fra krydderier.
4. Vi bager dessert i den smurte multicooker skål vha. Funktionen “Bagning”. Afhængig af gadgets magt, er kagen klar på 40-60 minutter. Før servering kan du pynte det med melis.

Græskarpai med cottage cheese i en langsom komfur

Til en tærte med græskar og cottage cheese har du brug for:

• 200 g græskarpulp;
• 200 g cottage cheese;
• 2 æg
• 180 g sukker;
• 130 g mel;
• 5 g bagepulver;
• 15 ml vegetabilsk olie.

bagning:

1. Slib massen af ​​et græskar med en blender eller fint rivejern. Presset saften ud med dine hænder.
2. Pisk æggene i et frodigt skum med sukker, tilsæt en blanding af mel og bagepulver, læg det forberedte græskar efter det.
3. Smør en skål med multikogere med vegetabilsk olie, og overfør dejen i den. Ovenpå læg tilfældigt cottage cottage med en ske.
4. Kog i "Bagning / kage" -tilstand i 45-60 minutter.

På kefir

Selv den enkleste kefirkiksopskrift bliver til en lys og duftende dessert, hvis du inkluderer efterårets dronning - græskar i sammensætningen af ​​dets ingredienser.

I dette tilfælde vil andelen af ​​produkterne være som følger:

• 200 ml kefir (eller yoghurt);
• 180 sukker;
• 2 æg
• 200 g græskar;
• 340 g mel;
• 5 g soda;
• 15 ml citronsaft;
• 4 g kanel;
• 5 ml vegetabilsk olie;
• 20 g appelsinskal.

Tilberedningsmetode:

1. Overfør dampet eller bagt i ovnen græskarpulp i en blenderskål, tilsæt sukker, appelsinskall og slå alt, indtil det er glat.
2. Hæld varm kefir i en skål til æltning af dej, slå æg, sigt kanel og tilsæt citronsaft. Bland disse produkter grundigt, og kombiner dem derefter med græskarmassen.
3. Sigt nu mel i flere dele med sodavand. Rør, indtil glat dej, som for frittere. Bages i en smurt skål multicooker 1 time og 20 minutter ved en effekt på 700 watt. For mere kraftfulde enheder kan tilberedningstiden reduceres med et kvarter. Vilje til at tjekke med en tandstikker.

Amerikansk græskarpai i en langsom komfur

For at bage en traditionel amerikansk dessert til Halloween og Thanksgiving, til et hakket shortcrust wienerbrød, skal du tage:

• 150 g smør;
• 210 g mel;
• 1 æggeblomme;
• 15-45 ml vand;
• 3 g salt.

Sammensætningen af ​​en blid græskarfyldning inkluderer:

• 450 g klar græskarpuré;
• 300 g kondenseret mælk;
• 3 æg;
• 5 g kanel;
• 5 g malet ingefær;
• 3 g nellikpulver;
• 3 g sort peber;
• 3 g salt.

Sådan bages:

1. Brug en foodprocessor eller en blender til dejen til først at knuse koldt smør med mel og salt i krummer.
2. Tilsæt derefter æggeblommen og et par spiseskefulde isvand, og fortsæt med at blande pulser, så dejen opsamles i en klump. Fjern den færdige dej i en time i kulden for at stabilisere sig.
3. Til fylden, slå æg med en mixer eller en visp, indtil let skum, tilsæt græskarpuré, krydderier og kondenseret mælk til dem. Rør alt sammen, indtil det er glat.I processen med at fremstille græskarpuré kan du også bruge en langsom komfur. Kog først kødet af en appelsingrøntsag i et langsomt komfur i et par, slå det derefter med en blender og læg det på en sigte et stykke tid, så glasset har overskydende væske.
4. Med en kølet dej, line bunden og siderne af den fremtidige cirkel i multicooker skålen, efter at have lagt to brede strimler pergament på tværs under den.
5. Hæld græskarfyldning ovenpå, og kog tærten i 60 minutter ved hjælp af “Bagning”. Tag det færdige produkt ud først efter afkøling helt, og træk forsigtigt papirstrimlerne.

Med græskar og æbler

I processen med at bage en dessert skal en tærte med græskar og æbler i en langsom komfur:

• 350 g græskar;
• 150 g æbler;
• 260 g mel;
• 200 g semulje;
• 3 æg;
• 300 g sukker;
• 14 g bagepulver;
• 5 g vaniljesukker;
• 3 g salt.

Bages som følger:

1. Slib massen af ​​græskar uden hud og frø med et rivjern med store huller. Efter at have fjernet kernen og skrællet, hakkes æblerne i små terninger.
2. Pisk æg med salt, indfør derefter gradvist sukker, inklusive vanilje. Druknet græskar og æbler i æggeskum.
3. Derefter blandes mel og bagepulver i dejen. Den sidste ingrediens, der går til den samlede masse, er semulje. Dets mængde kan reduceres eller øges lidt afhængigt af saftigheden af ​​æbler og græskar.
4. Smør crock-pot skålen med en lille mængde olie, drys med semulje og overfør dejen i den. Bages kagen ved hjælp af den gadgetfunktion, der følger med til bagning. Tilberedningstiden vil være inden for 40-60 minutter.

Æggfri diæt dessert

Under faste kan du bage en diæt græskarpai uden æg i sammensætningen, til dette har du brug for:

• 250 ml kefir;
• 100-180 g sukker;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• 5 g soda;
• 3 g salt;
• 5-10 g kanel;
• 150 g revet græskar;
• 300 g mel.

Bagealgoritme:

1. Forberedelse af testen vil tage meget lidt tid. Du skal bare forberede en blanding af bulk og flydende ingredienser og derefter kombinere dem. Til den tørre del af kagen skal du kombinere soda, salt, kanel, mel og røre dem med en kulinarisk piskeris.
2. I en separat beholder skal du kombinere varm kefir, sukker, vegetabilsk olie og revet orange grøntsag. Når blandingen bliver homogen, introduceres i flere trin tørre produkter og omrøres med en ske eller en blander med dyser til dejen.
3. Overfør dejen til den forberedte elektriske gryde og bag den i en langsom komfur i 60-65 minutter. Færdig dessert kan dekoreres med glasur.