Du kan tale om fordelene ved græskar i lang tid, men for de fleste husmødre er mere vægtige argumenter, at der fremstilles mange velsmagende og hurtige retter fra denne grøntsag. Så græskargrød i en langsom komfur kan være en ideel behandling til en solid morgenmad. Det koges med forskellige korn og korn, hærdet med tørret frugt, sukker eller honning.
Materielt indhold:
Græskar grød i en langsom komfur - en simpel opskrift med hirse
Hirsegrød optrådte ofte i kosten for vores forfædre for hundrede to hundrede år siden. Nu til morgenmad foretrækker mange at tilberede havregryn, som bare skal dampes i kogende vand.
Tilstedeværelsen i køkkenarsenalet til en multikoger med en forsinket startfunktion giver dig mulighed for at diversificere menuen markant, for eksempel ved at forberede hirsegrød med græskar fra følgende ingredienser:
- 50-100 g græskarpulp;
- 1 multi-cup hirse;
- 4 multi-kopper hjemmemælk eller opbevares mælk med et fedtindhold på 3,2%;
- 60 g granuleret sukker;
- 50 g smør;
- 4 g salt;
- 3 g kanel.
Stadier af madlavning i en multikoger:
- Hakket græskarmasse hakket fra frø og skræl i små terninger eller rist på et groft rivejern. Jo mindre den orange grøntsag bliver, inden den lægges i flerpanden, desto hurtigere koges den.
- Sorter gryn fra gryn, skyl grundigt, skyl med kogende vand og blød i 10 minutter. Denne procedure hjælper dig med at slippe af hirse fra mulig bitterhed.
- Smør bunden af multi-pan med smør, læg hakket græskar, hirse, sukker og salt på toppen. Tilsæt forsigtigt mælk (elskere af sjældnere grød kan øge mængden af væske med et flerglas), dæk og kog i tilstanden "Mælkegrød". Hvis der ikke er en sådan funktion, kan du bruge programmet "Cereals". Tilberedningstiden vil være omkring en halv time.
- Efter et bip i slutningen af programmet, tilsættes smør, en kniv kanel, blandes og lad det varme i 30 minutter. Derefter er hirsegrød med græskar klar.
Fra hirse og ris gryn
Denne græskargrød i en langsom komfur viser sig at være særlig solrig og ikke kun takket være den orange dronning af efteråret. Solfarven føjes også til den færdige skål af hirse gryn, der passer godt sammen med ris.
Så listen over anvendte ingredienser vil være som følger:
- 500 g græskar uden frø og skræl;
- 110 g ris korn;
- 110 g hirse gryn;
- 1000 ml mælk;
- 100 g sukker;
- 5 g salt;
- 100 g smør.
Forberedelse af madlavning:
- Fold græskar, knust i små vilkårlige stykker, i en flerpande og hæld en lille mængde vand. Kog i "Stewing" -tilstand, indtil den er blød (ca. 30 minutter), og mos derefter kartoffelmaskeren. Hvis familien ikke kan lide, når græskar i grød bliver til kartoffelmos, skal skæren af grøntsagen være mere pæne skiver og kog ikke indtil den er blød, men indtil halvkogt.
- Hæld vaskede korn, salt, sukker til græskarpuré og hæld det hele med varm mælk. Kog derefter ved hjælp af funktionen "Mælkegrød". Afhængig af gadgets magt, kan tilberedningsprocessen tage op til halvanden time.
- Efter et lydsignal om enden af enheden, tilsættes hakket smør til den færdige grød, omrøres, så den spreder sig fuldstændigt i grøden og kan serveres.
Hvordan laver man mad med ris?
Mange mennesker kan lide den søde version af risgrød med græskar. En håndfuld tørret frugt (rosiner, tørrede abrikoser, svisker, tørrede kirsebær osv.) Kan berige smagen på den færdige parabol og tilføje slik.
Med hensyn til det traditionelle købmandsæt til denne version af græskargrød, vil det være sådan:
- 300-400 g græskar;
- 1 kop ris korn;
- 300 ml mælk;
- 30 g honning (kan erstattes med en passende mængde sukker);
- 50 g smør.
Græskar grød med ris koges i en langsom komfur som følger:
- Skær den rensede pulp af græskar i vilkårlige små stykker, læg i skålen med multicooker, hæld en lille mængde vand i, og kog i "Stew" tilstand, indtil den er blød. Afhængig af græskarvariet kan dette tage alt fra 30 minutter til en time.
- Når grøntsagen er blødgjort og kan æltes med en ske, sættes vaskede risgryn, honning, hæld mælk i langsom komfur og kog videre i tilstanden "Mælkegrød" / "Korn". Inden servering, læg et lille stykke olie i hver plade.
Med æbler
Det er bedre at tilberede græskargrød med æbler på vandet, for hvis frugten har mindst en svag surhed, vil mælken bestemt krølle. For cremet smag og aroma kan du tilføje et stykke smør til grødet eller bruge fedtcreme fortyndet med vand til madlavning.
For at tilberede en diæt græskar grød på vandet skal du tage:
- 500 g græskar;
- 200 g æbler;
- 1 glas ris;
- 50 g rosiner;
- 60-90 g sukker;
- 30 g smør;
- 3 flerglas vand.
Tilberedningsmetode:
- Skær skrælen fra en orange grøntsag, og hug den i små skiver. For æbler skal du skære kernen og skære kødet i skiver. Skræl frugten, hvis det ønskes.
- Læg græskaret i den elektriske gryde, æbleskiver på det. Skyl risen indtil rent vand, ligesom rosiner også gør. Læg disse ingredienser i en multikogeskål, tilsæt sukker og tilsæt vand. Vand kan bruges i stedet for mælk eller sammen med mælk i forskellige forhold til enhver opskrift i denne samling for at reducere kalorieindholdet i den færdige grød eller gøre den til diæt.
- Kog grød ved hjælp af "Pilaf" -funktionen. Efter tilberedningen tilsættes smør og blandes indholdet i skålen.
Læs også:græskar grød - opskrift
Boghvede grød med græskar i en langsom komfur
Ved første øjekast ser det ud til, at disse to produkter (boghvede og græskar) kombineres lidt, men du kan lave en lækker sidefad fra dem.Hemmeligheden bag at lave lækker græskargrød i en multikoger med boghvede er at vælge de rigtige krydderier, der tilføjer en unik smag til græskar.
For at fremstille boghvede grød og græskar skal du:
- 100 g boghvede;
- 300 g græskar;
- 70 g løg;
- 30-45 ml vegetabilsk olie;
- 1 fedd hvidløg;
- 1 laurbærblad;
- ½ kviste tør rosmarin;
- 4 ærter med krydderier;
- salt efter smag.
Trin for steg madlavning:
- Sorter grynene grundigt og fjern alt affald. Skyl derefter, overfør det til en multicooker skål, salt, tilsæt tre gange en stor mængde vand og kog ved hjælp af en af de passende tilstande ("Boghvede" eller "Korn"). Overfør den forberedte grød til en separat beholder.
- Skyl den elektriske gryde efter at have kogt boghveden, og tør den tørre. Hæld derefter vegetabilsk olie i det, og tænd "Frying" -tilstanden (hvis den er fraværende, gør "Bagning" -indstillingen det).
- Når olien er godt kogt på to eller tre minutter, læg de finhakede løg med hvidløg og krydderier. Rør om i steg i fem minutter.
- Læg de små terninger af græskarmasse i olien, der har fået nok af aromaerne af krydderier og urter, og kog i 10-15 minutter, indtil de er bløde. Derefter returneres boghvede til multicooker skålen, bland og lad stå i 10 minutter under opvarmning. Sideskålen er klar.
Nuancer af madlavning i langsomme komfur: Redmond, Polaris
Ud over andelerne af ingredienserne i tilberedningsprocessen er varigheden af alle kulinariske processer af stor betydning. For en tallerken, såsom græskargrød i en langsom komfur, påvirkes tilberedningstiden ikke kun af de valgte ingredienser, men også af enhedens magt og de tilgængelige tilberedningsprogrammer.
Overvej først, hvordan udvalgte fødevarer kan påvirke madlavningen. Græskar er hovedingrediensen i skålen. Dens forskellige sorter kan nå beredskab til forskellige tidspunkter, ceteris paribus. Køreren og blødere græskarpulp bliver, jo før den koges.
Regelmæssige risgryn koges længere, i modsætning til dampet ris, hirse, boghvede, majs og semulje.
Hvad angår madlavningsprogrammer, for multicookers fra forskellige producenter, kan de relevante funktioner afvige:
- I Redmond-enheder tilberedes denne skål ved hjælp af indstillingerne "Mælkegrød", "Stewing" og "Steaming."
- I Polaris-gadgets er de tilgængelige funktioner til forberedelse af "Mælkegrød" og "Grød".
- Andre producenter (Panasonic, Phillips og Mulinex) kan bruge programmerne "Stew", "Milk grød" og "Grød".
Uanset hvilken multicooker-model der er i værtindehjælperne, tilberedes græskargrød for første gang bedre i alle faser og justeres om nødvendigt, og har allerede nået det ideelle resultat, skal du stole på forberedelsen fuldstændigt til enheden og vie denne gang til dig selv og dine kære.
