Livet er smukt! Nogle gange vågner sorg, længsel og ængstelse i sjælen. Forsøger at distrahere fra de voksende følelser, søger vi trøst i slik. Og når alt kommer til alt finder vi, at vi for eksempel nyder godt af et så vidunderligt måltid som en ostemasse-dessert med gelatine. Det er han, der giver de mest positive og behagelige følelser!

Enkel ostemasse-dessert med gelatine

Denne diætdessert, som er let at tilberede, kan inkluderes i den daglige menu uden næsten ingen begrænsninger, hvis naturlige produkter bruges som sødestoffer: fruktose, honning eller stevia.

Ingredienser Sammensætning:

  • cottage cheese (ikke særlig fedtholdig) - 400 g;
  • kakaopulver - 18 g;
  • gelatine - 12 g;
  • helmælk - 100 ml;
  • kanel - alt efter præference.

Tilberedningsmetode:

  1. Opløs gelatine i 200 ml varmt drikkevand og undgå kogende masse.
  2. Konstant blanding, vi fastgør sammensætningen af ​​kakao og frisk mælk, derefter kanel og fedtfattig cottage cheese. Det er acceptabelt at bruge kvalitet honning eller andre naturlige sødestoffer.
  3. Vi blander alt grundigt, indtil glat homogenitet, hældes derefter den resulterende masse i forberedte beholdere.

Efter flere timer med at finde desserten i køleskabet, pynter vi en luksuriøs skål med kandiserede frugter, bær eller skiver af skåret frugt. Server lækker mad til bordet.

Madlavning med kakao

Den præsenterede tallerken er kendetegnet ved en meget delikat struktur og et appetitligt look. At komme til det søde mirakel!

Produktliste:

  • stevia (sødestof) - 200 g;
  • oprenset vand - 300 ml;
  • naturlig yoghurt - 1 l;
  • gelatine (øjeblikkeligt) - 50 g;
  • vanillin - efter smag.

Forberedelsesorden:

  1. Vi spreder gelatine i en gryderet, hæld produktet med varmt drikkevand.
  2. Vi opvarmer sammensætningen til kogning, kog i 6 minutter på svag varme, og omrør konstant blandingen.
  3. Vi efterlader emnet i køkkenet til gradvis afkøling og rystes periodisk lidt af indholdet af opvasken med en ske.
  4. Vi kombinerer kakaopulver, cottage cheese, naturlig yoghurt, lidt vanille og stevia i en skål. Pisk massen med en blender, tilsæt derefter gelatine og bland aktivt opvaskkomponenterne igen med apparatet.
  5. Nu hælder vi den duftende blanding i smukke forme og sender den til køleskabet for endelig størkning.

Det er umuligt at afvise denne behandling. Det erobrer øjeblikkeligt og for evigt!

Bananopskrift

Ikke mindre sjovt bliver en dessert med en banan. Du kan tilberede denne betagende lækker sødme på få minutter.

Nødvendige komponenter:

  • helmælk - 230 ml;
  • fedtfri cottage cheese - 500 g;
  • modne bananer - 2 stk .;
  • gelatine - 12 g;
  • kakaopulver - 20 g;
  • frisk kefir - 200 ml;
  • granuleret sukker - 120 g;
  • kokosnødspån - et dekorationselement.

Tilberedningsproces:

  1. Vi spreder gelatinen i en lille beholder, hæld kold helmælk og lader den svulme i 45 minutter. Derefter opvarmes sammensætningen til kogning, men kog ikke!
  2. Vi kombinerer cottage cheese med kefir i skålen, bland den let afkølede gelemasse.
  3. Opdel i en praktisk skål halvdelen af ​​den resulterende sammensætning. Introducer hvidt sukker i den ene del og kakaopulver i den anden. Vi blander omhyggeligt hver dannet blanding.
  4. Hæld den hvide sammensætning i bunden af ​​den aftagelige form, send den til kulden i 40 minutter, og dæk den derefter med et chokoladelag. Vi returnerer maden til yderligere størkning under kølige forhold.

Efter 2 timer tager vi den frosne godbit og spreder skiverne med skiver af bananer på dens overflade. Pynt med kokosflinger.

Cottage cheese og creme fraiche uden bagning

Populariteten af ​​denne skål ligger ikke kun i dens fremragende smag, men også i det vigtige faktum, at ostemassen-desserten tilberedes uden bagning.

Produkt sæt:

  • hjemmelavet creme fraiche - 200 g;
  • hytteost af høj kvalitet - 600 g;
  • kakaopulver - 20 g;
  • frisk gelatine - 12 g;
  • almindeligt sukker - 200 g;
  • vanillin - op til 60 g;
  • kvist af mynte - et element af dekoration.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi begynder vores kulinariske handling med at blødgøre gelatine. Vi anbringer det i en skål, fylder det med godt opvarmet renset vand (t op ​​til 90 ° C) og lad produktet stå i denne tilstand i op til et kvarter.
  2. Vi spreder cottage cheese i en praktisk skål. Vi tilsætter granuleret sukker eller pulver afledt deraf.
  3. Tilsæt hjemmelavet creme fraiche, som er designet specifikt til at gøre måltidet frodigt og behageligt mørt. Vi blander sammensætningen ved hjælp af de tilgængelige køkkenapparater: mixer eller blender.
  4. Nu deler vi massen i forskellige kapaciteter i lige store proportioner. Hell kakaopulver i en del, og bland blandingen, indtil den er brunet jævnt.
  5. Anbring ½ gelatine og en pose vanille i skålens hvide komponent. Vi kombinerer omhyggeligt alt, hæld det i en salatskål eller en plastbeholder og sender det til køleskabet.
  6. Når det lette lag hærder, tager vi opvasken og fortsætter med at tilberede desserten.
  7. Vi spreder den resterende gelatine i den brune blanding, blander hele massen og hæld derefter den lette del af skålen på den. Vi returnerer skålen til betingelserne i køleskabet.

Vi deler den farvede skål op i portioner og serverer den søde til bordet.

Ananas-behandling

En usædvanlig delikat dessert med ananas, som kan dekoreres i portioner eller i form af en storslået kage.

Brugte ingredienser:

  • dåse kondenseret mælk;
  • cottage cheese - 2 pakker;
  • hurtigvirkende gelatine - 30 g;
  • dåse ananas - 100 g.

Madlavningsteknologi:

  1. Vi spreder indholdet af dåsen kondenseret mælk i skålen, tilsæt frisk cottage cheese, slå sammensætningen med en blender.
  2. Vi tilbereder gelatine på den sædvanlige måde og hælder det med varmt filtreret vand. Når kornene svulmer opvarmer vi produktet godt og lader det ikke koge. Vi filtrerer gelemassen gennem et fint net af sigter, kombineres med en sød ostemasse-blanding.
  3. Tilsæt skiver eller terninger ananas, sæt sammensætningen i den forberedte form, send skålen til køleskabet.

Det vil tage lidt mere end en time, før en lækker skål kan serveres.

Option for cookies

En win-win mulighed for at lave en lækker behandling, især en favorit til børn.

Liste over komponenter:

  • granuleret sukker - 100 g;
  • cookies - 170 g;
  • cottage cheese - 400 g;
  • gelatine - 20 g;
  • bjørnebærsyltetøj / brombær - brug efter præference;
  • hjemmelavet creme fraiche - 100 g.

Trin for trin forberedelse:

  1. Skyl friske bær, blød med papirhåndklæder. For at få en lækker dessert er frossent brombær også egnet.
  2. Vi spreder cottage cheese i en skål. For dem, der ønsker at forkæle sig med sødme med en ensartet sammensætning, skal du afbryde den med en blender. Men mange mennesker kan lide at føle korn af et lækkert gæret mælkeprodukt i den resulterende skål. Vi beslutter i henhold til dine præferencer!
  3. Føj til ostemassesammensætningen hvidt sukker, tyk creme fraiche. Mal komponenterne i skålen med en gaffel, fastgør den gelatine, der tidligere var opløst i drikkevand, bland alt.
  4. Vi tager brede briller ud, lægger stykker knuste kager i bunden af ​​hver beholder, placerer to spiseskefulde ostemasse på toppen og derefter brombær.
  5. Drys dele med smuler melprodukter og færdiggør indsamlingen af ​​slik med den resterende cottage cheese. Fyld containere med lag, indtil vi bruger alle forberedte produkter. Vi sender formularer i en time i køleskabet.

Vi dekorerer skålen med kviste mynte, vi præsenterer for vores gæster vores fantastiske konditormesterværk.

Jelly dessert med cottage cheese og frugter

Kulinarisk magi slutter ikke der. Du kan ikke ignorere ostemassedesserten med frugt og gelatine, dekoreret på den mest originale måde.

Ingredienser Sammensætning:

  • flydende honning - 40 g;
  • sirup - 20 g;
  • moden banan, hindbær (30 g), kiwi;
  • gelatine - 6 g;
  • frisk cottage cheese - 120 g;
  • helmælk - 100 ml.

Tilberedning af måltider:

  1. Vi kombinerer mælk med gelatine af høj kvalitet og sender den til køleskabet i 90 minutter.
  2. Vi sætter opvasken med det hævede produkt på svag varme, tilsætter aromatisk honning og Vi opvarmer sammensætningen og tillader under ingen omstændigheder kogning.
  3. Læg banan og cottage cheese i blenderskålen, mal produkterne, indtil de er glatte, og fastgør derefter gelatinen. Bland massen igen.
  4. Hæld derefter ripsirup (du kan bruge enhver anden), afbryd alt lidt med et køkkenapparat, hvilket giver skålen en jævn farve.
  5. Vi fylder glasset eller skålen med den resulterende masse og tilsætter gradvis stykker af kiwifrugten hakket i terninger.

Vi pynter den frosne gelédessert med cottage cheese og frugter med vores yndlingsbær: brombær, hindbær eller hvide rosiner.

Den amerikanske skuespillerinde Barbara Streisand sagde engang, at livet er så kort, at du er nødt til at starte det med dessert. Vi vil ikke analysere betydningen af ​​allegorien, vi udvider den blot til ostemasseskålen med gelatine, så vi altid lever "velsmagende" og heldigvis!

Relateret software:Mere fra forfatteren: