Siden barndommen ved alle om fordelene ved cottage cheese, men mange kan ikke lide dens smag. En cottage cheese-dessert, der kan tilberedes inden for få minutter, kommer til undsætning. Sådan mad vil ikke kun blive nydt af voksne, børn vil nyde cottage cheese med glæde. Vi tilbyder at diversificere kosten med de foreslåede, de bedste desserter.

Cottage cheese dessert med gelatine og frugt

En meget god mulighed for at lave dessert uden at bage. Takket være kombinationen af ​​frugt og cottage cheese nærer delikatessen kroppen med næringsstoffer og vitaminer.

ingredienser:

  • blød cottage cheese - 550 g;
  • enhver frugt, det er bedre forskellige - 450 g;
  • creme fraiche - 320 ml;
  • sukker efter smag;
  • vand - 200 ml;
  • gelatine - 32 g.

fremstilling:

  1. Pisk cottage cheese med creme fraiche. Hæld sukker og bland.
  2. Hell gelatine over vand. Hold et kvarter. Brug direkte komponent til madlavning. Mikrobølgeovn og smelt. Det er bedre at varme op pulseret, så massen ikke koger op.
  3. Hell gelatine i ostemassen. Stir.
  4. I den forberedte form, placer de hakkede frugter og hæld den flydende masse. Sæt i køleskabet i tre timer.

Banan madlavning opskrift

Desserten er mør, blød og meget velsmagende.

ingredienser:

  • cottage cheese - 550 g;
  • chokolade;
  • sukker - 200 g;
  • mælk - 550 ml;
  • vanillin - 1 stk .;
  • bananer - 3 stk .;
  • gelatine - 40 g;
  • creme fraiche - 150 ml.

fremstilling:

  1. Hell gelatine over mælken. Lad det svulme op. Opvarm i brand, indtil den er helt opløst. Cool.
  2. Læg cottage cheese i en blender. Hæld sukker. Tilsæt vanillin. Pisk. Hæld creme fraiche og slå, indtil massen bliver cremet. Hell gelatine og bland.
  3. Tilbered en bageplade. Hæld halvdelen af ​​ostemassen.Læg en skivet banan ud. Hæld et tyndt lag ostemasse og læg en banan. Gentag, indtil fødevarer løber tør.
  4. Dæk med en pose og sæt dem i køleskabet i otte timer.
  5. Sænk bunden af ​​formen i otte sekunder i varmt vand. Vend ostemassen og banan desserten på skålen.
  6. Riv chokolade på et fint rivejern, og drys en godbid.

Ostemasse påske

Denne skål skal være til stede på påskebordet. Afhængig af dine smagspræferencer kan du ikke kun tilføje rosiner til sammensætningen, men også tørrede frugter, kandiserede frugter, bær, kanel.

ingredienser:

  • vægtig cottage cheese - 550 g (20% fedtindhold);
  • hakket valnød - 35 g;
  • æggeblommer - 2 stk .;
  • kandiseret frugt - 120 g;
  • sukker - 80 g;
  • mælk - 450 ml;
  • vaniljesukker - 1 tsk;
  • smør - 110 g.

fremstilling:

  1. Fold osteklæde i to lag. Placer ostemassen og pres.
  2. Hæld sukker i æggeblommerne og mal. Hæld mælken i. Rør om, og sæt den til varme. Kog, indtil den er tyk. Du kan ikke koge.
  3. Tilsæt smør. Stir. Hæld vaniljesukker. Tilsæt nødder og kandiserede frugter. Tilsæt cottage cheese i små portioner, hver gang grundigt blandes massen.
  4. Læg i en pose gaze og hænge i 11 timer.
  5. Læg massen i en speciel form, og hold den i køleskabet i et par timer.

Let cottage cheese-dessert på Ducane-kosten

Hvis du følger en diæt, ønsker du ofte at feste noget sød. Vi tilbyder den perfekte opskrift, der tilfredsstiller kroppens behov og ikke krænker kosten. Dessert tilberedes hurtigt uden bagning, men det viser sig meget velsmagende.

ingredienser:

  • gelatine - 15 g;
  • citronsaft;
  • kakao - 30 g fedtfri;
  • mælk - 125 ml;
  • sukkererstatning;
  • kefir - 125 ml;
  • vanillin;
  • cottage cheese - 250 g fedtfri.

fremstilling:

  1. Hæld kefir i ostemassen. Tilsæt sødestof efter smag. Hæld vanille og hæld citronsaft efter smag. Pisk.
  2. Hæld mælken i gelatine og opvarm, indtil krystaller er helt opløst. Afkøles og hældes i ostemassen.
  3. Drys beholderen med kakao. Hæld ostemassen og læg den i køleskabet for at størkne. Det vil tage omkring ni timer.

Til tilberedning af desserter kan du ikke bruge våd cottage cheese, men hvis du ikke fandt en anden, så læg gasbind og hænge i en time. Overskydende valle i løbet af denne tid vil flyde ud, og cottage cheese bliver den nødvendige konsistens.

Søde ruller med cottage cheese

Denne opskrift vil især appellere til børn og vil blive værd til at dekorere et børns feriested.

ingredienser:

  • cottage cheese - 210 g;
  • chokoladechips - 50 g;
  • creme fraiche - 2 spsk. skeer;
  • tynde pandekager - 6 stk .;
  • ananas - 110 g;
  • jordbær - 10 stk .;
  • Kiwi - 1 stk.

fremstilling:

  1. Hæld creme fraiche i cottage cheese og slå med en mixer. Klumper bør ikke forblive.
  2. Skær jordbær i kvartaler, og kiwi og ananas er nødvendigt i små stykker.
  3. På kanten af ​​pandekagen, læg ostemassemassen i en strimmel. I nærheden placerer frugter og jordbær. Rul til en rulle. Dæk emnerne med en film, og skjul dem i køleskabet i to timer.
  4. Før hver servering skal du skære hver rulle i otte dele.

Madlavning uden bagning af cookies

En hurtig kage til te, som ikke behøver at bages, samler hele familien ved bordet.

ingredienser:

  • shortbread cookies - 650 g;
  • valnød - 55 g;
  • blød cottage cheese - 550 g;
  • rosiner - 55 g;
  • mælk - 210 ml;
  • sukker - 210 g;
  • kakao - 2 spsk. skeer;
  • smør - 160 g blødt.

fremstilling:

  1. Hæld sukker i smøret og mal. Tilføj cottage cheese. Pisk med en mixer. Afsæt i to minutter. Tid vil hjælpe sukker med at opløses fuldstændigt.
  2. Hæld kakao. Kast rosiner. Stir.
  3. Dyp hver cookie i mælk.
  4. Læg i et tykt lag på et skål. Smør med fløde. Læg yderligere tre lag med cookies, der spreder fløde.
  5. Spred fløde på hele overfladen af ​​desserten og drys med nødder. For at gøre delikatessen mere velsmagende, skal du lægge i køleskabet i et par timer.

Ostemasse dessert Blanmange

Delikatessen er let at tilberede, ikke tidskrævende, velsmagende og sund.

ingredienser:

  • mælk - 120 ml;
  • fedtfri cottage cheese - 260 g;
  • creme fraiche - 120 ml;
  • vanillin - en knivspids;
  • melis - 25 g;
  • gelatine - 15 g;
  • Jordbær - 160 g.

fremstilling:

  1. Hæld gelatine i mælk og lad stå i en halv time.
  2. Hell sukkerpulver i cottage cheese og hæld creme fraiche. Pisk. Massen skulle vise sig storslået. Hæld vanille.
  3. Varm mælken indtil gelatinen er opløst, men kog ikke. Afkøles og hældes i ostemassen. Stir.
  4. Skær bærene. Jordbær kan erstattes med ananas eller enhver frugt.
  5. Bland bærene med den resulterende masse. Rør om og hæld i en form. Lad stå i otte timer i køleskabet.

Hurtige donuts med sukker

En delikatesse, som mange har elsket siden barndommen, er donuts. Vi tilbyder at forberede en dessert med tilsætning af cottage cheese.

ingredienser:

  • cottage cheese - 270 g;
  • salt - 0,5 tsk;
  • melis;
  • æg - 3 stk .;
  • soda - 0,5 tsk;
  • mel - 8 spsk. skeer;
  • olivenolie;
  • sukker - 3 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hæld æggene i ostemassen. Hell sukker og mel. Tilsæt sodavand. At saltes. Stir.
  2. Hell olie i stewpan. Varm op.
  3. Rul kugler fra dejen. Størrelsen er lidt større end valnødden. Anbring i olie og brun på alle sider.
  4. Anbring på et papirhåndklæde. To minutter senere overføres til en skål og drys med pulver.

"Gamle Riga" - en klassisk opskrift

Jelly-behandlingen, hvor frugter og rosiner tilsættes, tilberedes meget enkelt, og resultatet vil glæde dig med en uovertruffen smag og aroma. Om sommeren kan desserten let erstatte is, hvis du holder den i et kvarter i fryseren.

ingredienser:

  • kondenseret mælk - 100 ml;
  • dåse ananas - 650 g;
  • rosiner - 20 g;
  • ananas juice - 550 ml;
  • vanillin - 0,25 teskefulde;
  • cottage cheese - 420 g;
  • gelatine - 25 g;
  • creme fraiche - 210 ml.

fremstilling:

  1. Opvarm saften, og hæld gelatine. Afsættes i en halv time.
  2. Hæld vanille i cottage cheese, hæld kondenseret mælk og creme fraiche i. Brug massen til at slå massen.
  3. I en silikoneform i bunden skal du placere halvdelen af ​​ananasringene. De resterende skæres i terninger og blandes med ostemassen. Hæld gelatine i. Hæld rosiner og bland. Hæld ananascirklerne med blandingen og send dem til frysning i køleskabet.

Ostemasse og kaffedessert

En sund, lys og utrolig lækker kaffearoma.

ingredienser:

  • banan - 1 stk .;
  • cottage cheese - 210 g;
  • instant kaffe - 3 g;
  • mandelblade - en håndfuld;
  • brunt sukker - 1 tsk;
  • chokolade - 12 g;
  • kogende vand - 2 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hæld kaffe i vandet, og tilsæt sukker. Stir.
  2. Læg en banan i en blender og slå. Tilsæt cottage cheese og omrør.
  3. Hæld kaffe i. Stir. Massen er ikke homogen. Flyt til en skål og send til køleskabet.
  4. Få det på to timer. Stænk chokoladechips og mandelblader. Fil med det samme.

Diætostkage

Normalt viser det sig, at ostekagen er meget kalorifattig, men vi foreslår at bruge fedtfri cottage cheese som hovedbestanddel, hvorved behandlingen er nyttig og diæt.

ingredienser:

  • sukker - 4 spsk. skeer;
  • yoghurt - 100 g;
  • shortbread cookies - 240 g;
  • æg - 3 stk .;
  • stivelse - 1,5 spsk. skeer;
  • cottage cheese - 650 g fedtfri;
  • æblejuice - 50 ml;
  • peel;
  • citronsaft - 50 ml.

fremstilling:

  1. Vend cookies til krummer. Hæld æblejuice. Rør om og peg ind i formen. Form siderne.
  2. Hæld citronsaft i yoghurt. Tilsæt skum og sukker med cottage cheese. Hell stivelse, hæld æg. Rør om og sæt cookies på.
  3. Anbring i en varm ovn i en time. 170 graders tilstand.

Hjemmelavet cottage cheese souffle

Det viser sig utroligt blidt og luftigt. Fadet er meget let at tilberede og giver en ubegrænset mulighed for at eksperimentere med forskellige smag.

ingredienser:

  • æg - 2 stk .;
  • cottage cheese - 320 g;
  • melis - 120 g;
  • sødt æble - 2 stk.

fremstilling:

  1. Skræl æbler. Skær i stykker og slå med en blender. Press saften ud.
  2. Tilsæt cottage cheese og æggeblommer til æblesausen. Rør til det er glat.
  3. Pisk egernene. Hæld pulver i dele, og pisk konstant. Massen vil være tyk og luftig. Overfør forsigtigt til cottage cheese og omrør.
  4. Læg forme i og bag i ovnen i en halv time. 190 graders tilstand.

Relateret software:Mere fra forfatteren: