Kesost og gulerodspade er en skål for dem, der ønsker at nyde en velsmagende dessert til en sund kost. Madlavning medfører ikke meget besvær, og resultatet er sikker på at behage. Gulerødder og cottage cheese supplerer perfekt hinandens smag, i en sådan duet absorberes alle de nyttige stoffer i disse produkter så meget som muligt.
Materielt indhold:
Ovn cottage cheese og gulerod gryderet
En af de nemmeste opskrifter. Fadet kan tilberedes uden nødder, men med dem får gryden en særlig eftersmag.
Det kræves:
- gulerod - 0,5 kg;
- cottage cheese - 150 g;
- æg - 2 stk .;
- nødder - et kvarter kop;
- smør til smøring af en bageplade;
- salt og sukker efter din smag.
Forberedelse.
- Steg nødderne let, slib derefter i en kødslibemaskine.
- Gnid gulerødderne (brug et meget fint rivjern).
- Kombiner cottage cheese med æggeblommer og sukker, mal i en blender.
- Kombiner rå og gulerodsmasse, tilsæt lidt salt, tilsæt nødder og ælte.
- Pisk proteinerne i et tykt skum, og tilsæt dem til den resulterende blanding.
- Forbered en homogen masse, anbring den i en smurt bageplade.
- Kog i en ovn med en temperatur på 170-190 grader 40-50 minutter.
Madlavning gryderet i en langsom komfur
En duftende parabol bliver saftig og mør, når vi koger den i en langsom komfur. Dessert med en orange smag kan serveres med creme fraiche eller yoghurt.
Det kræves:
- cottage cheese —200g;
- gulerod - 2 eller 3 stk .;
- æg - 2 eller 3 stykker;
- semulje - 70 g;
- mælk - 75 ml;
- orange zest - 1 stor ske
- sukker -110 g;
- rosiner —40 g;
- lidt salt;
- smør - 2 store skeer.
Forberedelse.
- Vask de skrællede gulerødder og riv på det fineste rivejern (hakkede grøntsager skal fylde et glas fuldstændigt med et volumen på 250 ml).
- I en multicooker skål skal du kombinere gulerødderne med 2 spsk smør, vasket med rosiner og 20 g sukker.
- Kog blandingen i "Bagning" -tilstand i cirka 8 minutter. Rør om flere gange i processen, afkøle efter tilberedning.
- Hæld semulina med mælk, lad den kvælde i cirka 20 minutter.
- Kombiner cottage cheese med æggeblommer og appelsinskall.
- Mal cottage cheese med semulje og mælk i en blender. Tilsæt gulerodsforberedelse, bland.
- Pisk æggehvider med sukker (100 g). Tilsæt det resulterende skum lidt til resten af blandingen.
- Smør en skål med multikogere med smør eller læg pergamentpapir i bunden.
- Læg dejen ud og kog gryden i "Bagning" -tilstand i cirka en time (eller lidt mere). Fjern det færdige produkt fra multikokken efter cirka en halv time.
Diæt gryderet, som i børnehaven
Sådanne kager er perfekte til menuer ældre end et år. Smagen af diæt gryderet ligner denne skål, tilberedt i børnehaven.
Det kræves:
- sukker - 2 store skeer;
- mælk - 190 ml;
- cottage cheese - 190 g;
- æg - 2 stk .;
- smør - 70 g;
- gennemsnit gulerod - 2 stk .;
- semulje - 70 g;
- creme fraiche - 1 stor ske
- lidt salt;
- vegetabilsk olie - en tsk.
Forberedelse.
- Skrell og rasp gulerødderne. Steg grøntsagen let i en lille mængde vand med vegetabilsk olie.
- Tilsæt salt, mælk og sukker til gulerødderne. Sæt massen ud på lav varme i cirka 10 minutter.
- Hæld semulina i blandingen. Når alt tykner, fjernes fra varmen.
- Slib massen i potetmos og tilsæt smør.
- I æg adskilles æggeblommerne fra proteinerne.
- Kombiner cottage cheese gennem en sigte med creme fraiche.
- Hæld æggeblommerne i ostemassen og bland.
- Tilføj piskede proteiner til gulerødderne. Kombiner gulerod og ostemasse blandingen, ælte indtil de er glatte.
- Bages i ovnen ved 200 grader.
To-lag gulerod-ostemasse gryderet
Lys tallerken med en rig smag, der tiltrækker med sit originale udseende.
Det kræves:
- gulerod - 280 g;
- cottage cheese —370 g;
- creme fraiche —370 ml;
- smør - 110 g;
- æg - 4 store eller 5 mindre;
- mel - 180 g;
- rosiner eller nødder - ca. 90 g;
- sukker - 210 g;
- en pakke vaniljesukker;
- brødkrumm - 1,5 store skeer;
- kanelpulver - 1 tsk;
- soda - en ufuldstændig teskefuld;
- stivelse - 40 g
Forberedelse.
- Slib vaskede og skrælede gulerødder på et fint rivejern og gryderet i 15 minutter i en lille mængde vand og olie.
- Pisk blødgjort smør med 1 eller 2 æg (afhængigt af deres størrelse).
- Kombiner det slagne æg med gulerodsmassen.
- Damp rosiner i varmt vand i 10-15 minutter (hak let ristede nødder).
- Tilsæt mel og nødder (rosiner) til guleroden, bland.
- Kog gulerodslaget i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 15 minutter.
- Pisk de resterende æg med creme fraiche, kanel, vanilje og stivelse. Tilsæt cottage cheese og bland.
Fordel den resulterende blanding jævnt over den kogte ostemasse. - Bages i ovnen ved en temperatur på ca. 175 grader i 35 minutter.
Velsmagende opskrift:gulerod gryderet
Med æbler
Fadet kan bruges til diæt mad, hvis du tager fedtfattig cottage cheese til madlavning.
Keso og gulerodspade i ovnen tiltrækker ikke kun lavt kalorieindhold, men også en unik aroma, appetitlig udseende og sundhedsmæssige fordele.
Det kræves:
- cottage cheese - 550g;
- æg - 4 stk .;
- semulje - 90 g;
- æble - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- soda - en halv teskefuld;
- mælk - 100 ml.
Forberedelse.
- Hæld semulina med mælk, og lad den brygge.
- Rivet på et fint rivejern, gulerod en lille gryderet i en lille mængde vand med sukker.
- Kombiner cottage cheese med æggene.
- Riv æblet på et mellemstort rivjern.
- Kombiner alle ingredienser og æl.
- Sluk soda med eddike, tilsæt blandingen, bland.
- Smør formen med olie og anbring ostemassemassen i den.
- I en ovn, der er forvarmet til 200 grader, skal du bage skålen i cirka 45 minutter.
Gulerod gryderet med cottage cheese og semulina
Semulina føjes ofte til ostemassen og gulerod dessert for at give den en særlig ømhed.
Det kræves:
- gulerod - 750 g;
- cottage cheese - 390 g;
- semulje - 1 stor ske
- æg - 2 stk .;
- creme fraiche - omkring 4 store skeer;
- smør - 60 g;
- sukker - 1-3 store skeer (efter din smag);
- en knivspids salt.
Forberedelse.
- Skrell gulerødderne, vask, skåret i små stykker og kog (let vand) i 10-15 minutter. Slib det derefter i en kødslibemaskine.
- Den resulterende gulerodsmasse opvarmes godt og kombineres med semulje (kornet tilsættes lidt, i en tynd strøm, omrøres konstant den resulterende blanding).
- Tilsæt æg, sukker, salt, creme fraiche og bland, indtil det er glat.
- Mal cottage cottage med en sigte. Kombiner det med andre produkter, bland.
- Smør en høj bageplade med smør. Fordel ostemassen og gulerodsmassen jævnt i en beholder. Læg de resterende stykker olie ovenpå.
- Bages i ca. 40 minutter ved en temperatur på ca. 190 grader, indtil de er brune.
Rosin Opskrift
Du kan tilføje forskellige tørrede frugter, bær og frugter til cottage cheese gryden. Så du kan finde din ideelle appetitvækkende dessert med en speciel smag. Kog ofte en skål med rosiner.
Det kræves:
- gulerødder - 240 g;
- cottage cheese - 240 g;
- æg - 2 stk .;
- rosiner - 90 g;
- sukker og mel - 4 store skeer;
- smør - 20 g.
Forberedelse.
- Damp rosiner omkring ti minutter i varmt vand.
- Pisk cottage cheese med sukker og æggeblommer i en blender.
- Rør de revne gulerødder i en stegepande i smør med lidt vand.
- Når grøntsagerne er afkølet lidt, tilføj dem til ostemassen.
- Pisk hvide i et stærkt skum hver for sig.
- Til ostemassen-gulerodsblandingen tilsættes rosiner, mel, blandes, og tilsæt derefter gradvis proteinskum.
- Kog i ovnen i 35-50 minutter (temperatur 180 grader).
