Alle elskere af luftige, bløde desserter og bare dem, der tæller kalorier, kan lide et udvalg af opskrifter på cottage cheese gryderetter, som i børnehaven - med frugt og mere. Disse lette, protein- og calciumrige slik er uundværlige på børnemenuen og vil også appellere til fortalere for sportsdiæt. Kog gryderet med lavt kalorieindhold til morgenmad og nyd dine sundhedsmæssige fordele.

Klassisk opskrift med semulje

Hvis du kan lide cottage cheese gryderet - her er den rigtige opskrift fra den sovjetiske kogebog, som minder mange om smagen af ​​barndommen.

4-serveringsingredienser:

  • cottage cheese 9% fedt - 550 g;
  • almindelig semulje - 40 g;
  • sukker - 60 g;
  • et stykke smør til smøring - ca. 20 g;
  • creme fraiche 20 - 25% fedtindhold - 20 g;
  • kyllingeblomme - 1 stk .;
  • brødkrumme - 1 håndfuld.

Hvordan man laver en dessert:

  1. Før cottage cheese gennem en sigte, introducer korn, sødt sand i det og bland den stramme blanding.
  2. Forarbejd bagepladen med olie og drys med kiks. Spred den søde masse over den. Det er ønskeligt, at lagets højde er 3-4 cm (20x10 cm).
  3. Pisk æggeblommen med ikke-kold creme fraiche og lag toppen af ​​dejen.
  4. Send til ovnen, opvarmet til 200 grader, cirka 30 minutter.
  5. Lad gryden køle af, skære i portioner og server med cremen fra cremen, sirup og bær.

Vigtigt! For ikke at holde smag af gryderet originalt skal du ikke lade semulje svulme i forvejen og heller ikke tilføje creme fraiche til dejen for at gøre den saftigere.

Denne dessert er ideel til baby- og diætmad. Prøv med te, juice eller kompott.

Cottage cheese og ris gryderet, som i børnehaven

For dem, der ikke kan lide semulina gryderet, tilbyder vi en krydret opskrift fra fortiden - cottage cheese og risbagt dessert med rosiner. Den er nærende og nærende, mens den ikke er tunge og passer perfekt i menuen til små gourmeter, der beriger den med calcium.

Forbered dig på forhånd:

  • kogt ris - 1 spsk .;
  • cottage cheese 9% (du kan tage fedtere) - 500 g;
  • creme fraiche 20% - 4 spsk. l.;
  • mellemstore æg - 3 stk .;
  • granuleret sukker - op til 150 g (under hensyntagen til sødme af rosiner);
  • vanillin - 1 spsk. l.;
  • tørre rosiner - 1 spsk .;
  • smør, kiks eller mel til forarbejdning af forme.

Gryderet opskrift, som i børnehaven:

  1. Kog ris i saltet vand. Til en gryderet er der brug for 250 g tilberedt korn (100 g tørt korn).
  2. Pisk æg med sukker (inklusive vanilje), indtil krystaller er helt opløst.
  3. Slib cottage cheese på en sigte, tilsæt den til blandingen fra forrige trin, introducer ris med creme fraiche og ælte dejen.
  4. Klem rosinerne dampet i kogende vand i et kvarter og gå ind i dejen. Lad blandingen brygge, mens ovnen varmer.
  5. Olie den indvendige overflade af bagepladen, og drys siderne med et fugemasse (mel, brødkrumme, semulje). Fordel dejen og send dem til ovnen i 30-40 minutter ved t = 180 ºC.
  6. Tør ikke gryderetten. Lad det afkøle i form efter bagning. Server varm eller kold Https: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Bemærk: Brug mindre sukker og mad med lavt fedtindhold i opskriften til børn. Rosiner kan erstattes med tørrede abrikoser eller hindbær.

Prøv det med mælk eller te!

Madlavning i en langsom komfur

Ægte cottage cheese gryderet kan let tilberedes i en langsom komfur.

Forbered komponenterne:

  • kefir 2,5% - 250 ml;
  • semulje - 150 g;
  • cottage cheese - 500 g;
  • granuleret sukker - 100 g;
  • æg - 5 stk .;
  • vanillin - efter smag;
  • bagepulver - 0,5 tsk.

Trin for trin opskrift:

  1. Hæld semulina med kefir, og lad det brygge.
  2. Mal cottage cheese med æggeblommer, vanilje og bagepulver. Tilsæt semulje og æl.
  3. Pisk hvide med sukker. Skriv lidt dej i.
  4. Smør multikogeformen med smør og læg blandingen ud.
  5. Vælg "Bagning" -tilstand, og indstil timeren i 40 minutter.
  6. Gryderet skal have lov til at afkøle i den samme skål, så det ikke sætter sig ned.

Server forretter med kølet marmelade.

Dette er interessant:cottage cheese gryderet opskrift

Hvordan man laver med sauce

For kendere af delikate luftige desserter er der en usædvanlig opskrift - den mest delikate ostemassegryde med jordbærsauce.

Hvad er nødvendigt:

  • cottage cheese 5% - 300 g;
  • creme fraiche 20% - 4 spsk. l.;
  • granuleret sukker - 4 spsk. l.;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • hvedemel - 1 spsk. l.;
  • majsstivelse - 1 spsk. l.;
  • friske jordbær - 150 g;
  • vand - 150 ml;
  • mad salt - en knivspids.

Madlavning trin for trin:

  1. Slib cottage cottage på en sigte.
  2. Separat æggeblommerne og slå dem med sukker.
  3. Pisk de afkølede æggehvider med salt indtil en tyk konsistens.
  4. Indsæt creme fraiche i ostemassen, derefter sigtet mel og søde æggeblommer. Æn dejen grundigt under processen.
  5. Præsenter proteinerne og omhyggeligt, men bland stoffet hurtigt, så det ikke sætter sig.
  6. Dæk med papir, og smør bageformen. Læg dejen ud, udjæv den forsigtigt over overfladen og send den til ovnen, der er forvarmet til 180 grader i 50 minutter. Efter 35 minutters bagning, skal du dække toppen med folie eller pergament, så den ikke brænder.
  7. Til sausen skal du forberede kartoffelmos eller mousse fra vasket og skrælede jordbær, slib det med sukker og lad det simre over lav varme indtil 5 minutter efter kogning.
  8. Fortynd stivelsen i vand og hæld lidt i sirupen, mens den koges.
  9. Server gryderet varmt eller kølet med sirup.

En sådan dessert bliver endnu mere øm, hvis du udelukker æggeblommer fra den. Brug dine foretrukne frugter til sirup - citron, ananas, abrikos, brombær og nyd de kære med en original dessert.

Lækker cottage cheese gryderet uden æg

For vegetarer og diætere er der en meget usædvanlig kesstegryde med banan. Fadet er godt bagt og opretholder en delikat viskøs struktur og efterlader en meget behagelig eftersmag.

Produktliste:

  • creme fraiche 20% - 100 ml;
  • semulje - 60 g;
  • sukker - 80 g;
  • banan - 1 stk .;
  • cottage cheese 9% - 500 g;
  • vanilje efter smag.

Sådan tilberedes en skål:

  1. Knus cottage cheese med creme fraiche og sukker.
  2. Præsenter semulje og æg samt bananpuré og vanille. Ænd dejen.
  3. Sæt massen i smurt form og bag i 40 minutter i ovnen ved 180 grader eller i en langsom komfur i "Bagning" -tilstand.

Gryderet er meget diskret, kræver ikke sirup og skader ikke figuren.

Gulerodsbehandling

Fans af sunde spisevarer vil synes det er meget nyttigt at bruge en opskrift på blød gryderet gryderetter med æbleskiver og gulerodschips fyldt med vitaminer. En sådan delikatesse kan også gives til små børn, den er lys og meget velsmagende!

For at forberede skal du tage:

  • cottage cheese 9% - 500 - 600 g;
  • semulje - 90 - 100 g;
  • mælk 2,5% - 100 ml;
  • 4 æg:
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • rødt æble - 1 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • sukker - 1,5 spsk. l.;
  • vand.

Sådan opretter du en gryderet:

  1. Hæld semulina med mælk, rør, så der ikke er klumper, og tag dem til side for at kvælde.
  2. Riv gulerødderne på et fint rivejern, og lad det surre i sukker sirup, indtil det er blødt. Bland med revet æble.
  3. Slib cottage cheese med æg, tilsæt semulje, frugtfyldning og æl dejen.
  4. Tilsæt flad soda til blandingen og bland igen.
  5. Smør bagepladen, fyld dejen og læg den i ovnen, der er forvarmet til 180 grader. Gryderet er klar om 45 minutter.

Desserten er ikke sukkerholdig og indeholder et minimum af kalorier. Prøv det!

En enkel mulighed i mikrobølgeovnen

Når du hurtigt skal tilberede morgenmad eller eftermiddagsnacks til et barn, kommer "øjeblikkelige" mikrobølgeopskrifter godt med. En lækker cottage cheese gryderet på 15 minutter er meget let at tilberede.

Tag disse ingredienser:

  • cottage cheese - 500 g;
  • sukker - 100 g;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • semulje - 40 - 50 g;
  • salt, vanillin, bagepulver - en knivspids.

Sådan laver du lækker mad:

  1. Pund cottage cheese med sukker, salt, vanille og semulje i en homogen masse, introducer æggeblommerne og ælte dejen.
  2. Pisk kølet protein i en frodig fløde.
  3. Tilsæt proteinet til dejen og bland forsigtigt.
  4. Hæld blandingen i en rund form og mikrobølgeovn i 10 til 11 minutter ved 850 watt. Gryderet bliver luftigere, hvis du lader semulje svulme op.
  5. Tag ikke skålen ud umiddelbart efter signalet, da gryden er bedre bagt indefra og ikke sætter sig.
  6. Server desserten med chokolade, karamel eller creme fraiche. Du kan knuse det med nødder eller pynte med skiver frugt Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Vigtigt! Semulina kan erstattes med mel, men derefter er gryden mindre luftig.

Curd gryderet med creme fraiche

En behagelig gryderet uden æg på mel vil appellere til dem, der foretrækker brødbage. Desserten er saftig, har ikke en karakteristisk ågelug og går godt til morgenmad eller bare med te.

Forbered:

  • cottage cheese 9% - 400 g;
  • creme fraiche 20% - 60 ml;
  • sukker - 80 g;
  • mel - 20 g;
  • rosiner - en halv kop.

Trin for trin kommentarer:

  1. Knus cottage cheese med sukker og creme fraiche, tilsæt mel og æl dejen.
  2. Indtast rosiner gennemvædet i kogende vand. Du kan tilføje lidt vanille og kanel efter smag.
  3. Bages ved 180 grader i cirka 35 minutter.

For at diversificere en sådan dessert, skal du udskifte rosiner med friske bær, æbler, abrikoser eller endda svisker med valnødder. Serveres i en creme fraiche med kondenseret mælk eller ahornsirup.

Brug fantasi til at diversificere fyldstofferne, og på dit bord vil der altid være en sund og nærende dessert uden ekstra kalorier.

Relateret software:Mere fra forfatteren: