I dag skal vi tilberede en lækker diætret - stuede kartofler med kylling. Det er enkelt, men det er altid en win-win-mulighed, både på hverdage og på helligdage. Det kombinerer øjeblikkeligt hovedretten og sideskålen, og det tager kun en time at tilberede. Ideel, pisk op middag.
Vi præsenterer et par opskrifter.
Materielt indhold:
Kartofler stegt med kylling i en gryde
Fantastisk, hvis du har en kedel eller et støbejern.
I gryden er kartoffelen stuet, og kyllingen er utroligt blød og mør. I processen gennemvædes kartoflerne i den mundvandende aroma af rig kyllingebuljong, som dannes ved at sy kylling.
Du har brug for:
- seks kartofler;
- kyllingeben med 400 g;
- to løg;
- fire laurbærblade;
- salt, peber, krydderier (til kartofler og til kylling) - efter smag;
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- smør - 30 g;
- 1 håndfuld grønne omgivelser;
- en gulerod;
- raffineret olie - 2 spsk. l.
- en halv liter vand.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl kartoflerne, skær dem i store stykker.
- Spred i en dyb skål, salt, peber, drys med krydderier. Vi blander alt sammen.
- Vask kyllingen, dypp den med et papirhåndklæde og skær den i stykker. Stykker kyllingeben blandes også med salt, peber og krydderier.
- Skær løg.
- Tre gulerødder på et groft rivjern.
- Hæld olien i bunden af gryden og opvarm den.
- Vi lægger grøntsager i gryden, tilsætter lidt salt og passerer, indtil det er halvt klar.
- Oven på grøntsagerne lå stykker kylling og laurbærblade.
- Kyllingelaget er dækket med hakkede kartofler.
- Smør mayonnaisen på kartoflerne, og læg et stykke smør på toppen.
- Hæld alle ingredienserne med vand og når ikke toppen to centimeter.
- Larm i 40 minutter.
- Server parabolen varm, dekorér med grønne ovenpå.
På grund af gulerødder får kartofler en let orange lys nuance.
Med grøntsager i en gryde
Fortvivl ikke, hvis der ikke er nogen kedel ved hånden. Du kan gryde kartofler med kylling i en gryde. Det er bedre at tage retter med en tyk bund, så smagen kan sammenlignes med en skål fra en kedel.
Vi foreslår, at du husker opskriften på stegt kartofler med grøntsager i en gryde.
Du har brug for:
- fem kartofler;
- kyllingefilet - 400 g;
- to løg;
- to gulerødder;
- to paprika;
- to tomater;
- to blade af hvidkål;
- raffineret olie - 3 spsk. l.;
- salt, peber;
- et glas vand.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl kartoflerne, skær store og salt.
- Tre gulerødder på et groft rivjern.
- Vi skærer løg i halve ringe eller store terninger.
- Vi tager frøene ud af peber, fjerner stilken og skærer i terninger.
- Tomater - ringe.
- Skær kyllingefilet i stykker, salt, peber, bland med løg.
- Læg i bunden af gryden i lag: kylling med løg, skiver kartofler, salt, peber og tomater på.
- Salt ovenpå, hæld et glas vand, tilsæt olie.
- Vi lukker alt med kålblader.
- Stew under låg på låg varme i 40 minutter.
Stuvede kartofler kogt i en gryde serveret med sæsonbestemte eller syltede grøntsager.
Madlavning med svampe
Og her er en mærkelig version af stuede kartofler til dem, der faste, eller ikke spiser kød.
Du har brug for:
- champignon (hvilken som helst) - 400 g;
- fem kartofler;
- en løg;
- salt og krydderier;
- en masse grønne områder;
- et laurbærblad;
- raffineret olie - 2 spsk. l.
Trin for trin instruktioner:
- Vi tilbereder svampe - ren, skåret i stykker, kog, steg i en gryde i 7-10 minutter.
- Skræl kartoflerne, skåret i store stykker, så de ikke koges i potetmos.
- Vi renser løg, skåret i terninger.
- Læg lagene i gryden i følgende rækkefølge: kartofler, løg, svampe.
- Kast laurbærblad, fyld med vand og næsten nå toppen af produkterne.
- Salt, tilsæt krydderier og kog over lav varme i 40 minutter.
- Drys den færdige parabol med urter.
Dette er en fantastisk mulighed for at diversificere den magre menu, især velsmagende at lave mad med skovøstersvampe.
Multicooked Chicken Stew
Ejerne af multikokken er meget heldige. Stødte kartofler med kylling er trods alt meget succesrige. Kyllingen er stuet i en langsom komfur, så den simpelthen smelter i munden, og kartoflerne er mættede med sin saftige aroma.
Du har brug for:
- to kyllingeben;
- fem kartofler;
- vand - 250 g;
- raffineret olie - 2 spsk. l.;
- en stor løg;
- en gulerod;
- salt, krydderier.
Trin for trin instruktioner:
- Skær benene i stykker, salt, peber, tilsæt dine yndlings krydderier.
- Skræl kartoflerne, skyl, skåret i store stykker.
- Hakk løgen i terninger.
- Tre gulerødder i et groft rivjern.
- Hæld noget vegetabilsk olie i multicooker skålen og aktiver "Frying" tilstand.
- Vi sender løg og gulerødder til skålen - steg dem til de er gyldne.
- Tilsæt kyllingestykker til de stegte grøntsager og steg i yderligere 5 minutter.
- Nu lægger vi kartoflerne i skålen, salter den lidt, hæld vandet.
- Luk langsom komfur. På programmet "Slukning" kog 40 minutter.
Crock-potten hjælper som altid med. Fadet er perfekt og kræver ikke opmærksomhed på tilberedningsprocessen.
I creme fraiche
Smagen på kartofler, der er stuvet i creme fraiche, kan ikke beskrives med ord! Bedre at prøve en gang. Dette er en delikat, saftig, fugtig tallerken med bløde, cremede toner.
Du har brug for:
- kyllingefilet - 500 g;
- Raffineret olie - til stegning;
- fem kartoffelknolde;
- salt, peber, krydderier;
- en løg;
- en gulerod;
- creme fraiche - 200 g;
- sorte ærter - 3 stk.
Trin for trin instruktioner:
- Skær kyllingen i stykker, og let saltet, steg den med smør i en gryde.
- Skræl kartoflerne, skåret i skiver.
- Løg - i terninger, gulerødder - på et rivejern.
- Steg kartoflerne let i en stegepande, indtil de er gyldenbrune, endnu ikke kogte.
- Læg kylling og kartofler i stewpan, løg og gulerod ovenpå.
- Tilsæt salt, peber, krydderier. Hæld med creme fraiche.
- Efter kogning laves minimal varme, og lad det simre i 15 minutter under låg.
Du kan tage enhver krydderier til madlavning af kartofler. Suneli humle og curry er især i harmoni her.
Ovn kartofler stuet med kylling i gryder i ovnen
Kartoffel med kylling i ovnen er en meget velsmagende version af skålen, som du sikkert kan servere ved det festlige bord efter at have forberedt det i portionerede gryder.
Du har brug for:
- kyllinglår - 500 g;
- fem kartofler;
- en stor løg;
- creme fraiche - 6 spsk. l.;
- tre fed hvidløg;
- salt, peber;
- fire laurbærblade;
- flok dild.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl og skær kartoflerne, anbring dem i gryder.
- Vi skærer løgne i halve ringe, dækker dem med kartofler.
- Salt, peber, læg et laurbærblad.
- Læg skiver kylling på kartofler. Krydr med salt.
- Mal hvidløg og dild, bland dem med creme fraiche.
- Hæld saucen over indholdet af gryderne.
- Vi lukker gryderne med låg og sætter det i ovnen i 40 minutter. Madlavning ved 200 grader.
Her er så forskellige opskrifter på denne enkle, men meget velsmagende retter, du lærte. Sørg for at prøve at tilberede dem. Steuvede kartofler er ikke kun velsmagende, men også sunde. Et spil med grøntsager, krydderier og saucer vil hjælpe med at diversificere smagen på skålen.
