Pølse-gryderet - 7 madlavningsopskrifter

Brødkål med pølse er en almindelig frokost og middag for de fleste mennesker. Det tilberedes meget let, og bogstaveligt talt kræves det minimum af ingredienserne. Ved du, at der faktisk er mange opskrifter på, hvordan man gryder kål med pølse?

Pølse brødkål - den nemmeste opskrift

Hvad er nødvendigt:

• pølse - 0,5 kg;
• kål - 1 gafler;
• gulerødder - 2 stk .;
• løg - 1 stk .;
• hvidløg - 1 fedd;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• dobbelt så meget tomatpuré;
• greens;
• salt;
• peber.

Madlavning sådan:

1. Hak løg fint, hug gulerødderne og stek det hele i en gryde indtil det er let gennemsigtigt.
2. Skær pølsen, føj til grøntsagerne og fortsæt med at stege 3-5 minutter på medium varme.
3. Kast derefter strimlet kål (halvdelen).
4. Bland grundigt, skift til medium varme, og lad det simre med låg lukket. Så blandingen ikke klæber, kan du tilføje lidt vand.
5. Hvidløg hakkes eller finhakkes. Bland den med tomatpasta og læg den på pølsen med kål helt til slut, inden kogningen er afsluttet.

I en langsom komfur

Kål med pølse i en langsom komfur koges endnu lettere og hurtigere end på den sædvanlige måde.

Hvad er nødvendigt:

• kål - 0,5 kg;
• pølse - 200 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• tomat - 2 stk .;
• olie - 2 spsk. skeer;
• krydderier;
• salt;
• peber.

Madlavning sådan:

1. Gulerødder gnides på et mellemstor rivjern, løg skæres i halve ringe, og tomater terninger i mellemstørrelse.
2. Det er bedre at tage kogt pølse, skræl den og skære i terninger.
3. Hakk kålen. Læg gulerødderne og løgne i skålen med multikokken og sauter med olie.
4. Læg resten af ​​ingredienserne i multicooker, og tilføj dine yndlings krydderier.
5. Hæld lidt vand i skålen, og skift tilstanden fra "Frying" til "Stewing" i enheden, og fortsæt med at tilberede i 40-50 minutter.

Brødkål med kartofler og pølse

Kål med kartofler og pølse bliver en stor stor middag.

Hvad er nødvendigt:

• kål - 1 gafler;
• kartofler - 0,5 kg;
• pølse - 200 g;
• løg - 1 stk .;
• olie - 4 spsk. skeer;
• greens;
• salt;
• peber;
• krydderier.

Madlavning sådan:

1. Hakk kålen fint, eller riv den. Læg kålstråene i en skål, slib med salt og ryst forsigtigt hænderne, så det frigiver lidt juice.
2. Skær løg på en hvilken som helst måde, der er praktisk for dig, og stek 3-5 minutter i en gryde.
3. Skræl kartoflerne og skær dem i mellemstore terninger.
4. Tilsæt pølsen, og fortsæt med at stege.
5. Derefter læg kål i portioner og umiddelbart efter det - kartofler.
6. I slutningen, sæt krydderier og tilsæt vand. Glem ikke at konstant omrøre blandingen, så skålen ikke brænder.

Slukning tager dig 40-45 minutter. Det er lavet på medium varme med et åbent låg.

Med svampe

Hvad er nødvendigt:

• kål - 1 gafler;
• løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• svampe - 250 g;
• greens;
• creme fraiche - 4 spsk. skeer;
• pølse - 300 g;
• tomatpuré - 5 spsk. skeer;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
• salt;
• peber;
• krydderier.

Madlavning sådan:

1. Kål er revet eller finhakket. Læg det i en gryde, hæld et halvt glas vand der og tænd langsomt ild på komfuret.
2. Løg og gulerødder skæres så små som muligt og passeres separat indtil de blødgøres.
3. Derefter skæres pølser og svampe. Sidstnævnte kan tages både frisk og frossen.
4. Svampe og pølser tilsættes løg og gulerødder.
5. Bland grundigt, fortsæt med at tilberede og læg tomatpuréen ud ca. 5 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen.
6. Tilsæt yngelen på kålen og gry den sammen.

Efter afslutningen af ​​madlavningen krydres blandingen og pyntes med greener før servering.

Med røget pølse

Røget pølsekål

Velsmagende opskrift:stuet kål i en langsom komfur

Hvad er nødvendigt:

• kål - 350 g;
• røget pølse - 150 g;
• tomatpuré - 1 spsk. en ske
• løg - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• olie - 1 spsk. en ske
• salt;
• peber.

Madlavning sådan:

1. Hakk løg og gulerødder, og steg dem derefter med lidt olie, indtil de er let gennemsigtige.
2. Hakk kålen fint, og læg den i resten af ​​grøntsagerne.
3. Tilsæt et par spiseskefulde vand, og fortsæt med at simre over medium varme, indtil det er kogt.
4. Næste op er tomatpuré og krydderier.
5. Skær pølsen i mellemstore skiver eller små terninger. Fortsæt med at putre under omrøring konstant. Om nødvendigt kan du tilføje vand, så skålen ikke brænder.

Hvordan laver man et solidt måltid i ovnen?

Hvad er nødvendigt:

• kål - 0,5 kg;
• kartofler - 4 stk .;
• ost - 150 g;
• mælk - 1 spsk. en ske
• pølse - 300 g;
• æg - 3 stk .;
• et stykke smør og en skefuld vegetabilsk olie;
• salt;
• krydderier.

Madlavning sådan:

1. Vask og hak de grøntsager, der er nødvendige til madlavning.
2. Pølse kan skæres i strimler eller mellemstore terninger.
3. Pisk rå æg med en spiseskefuld mælk. Du kan tilføje salt og peber til dem.
4. Varm olie og steg løken med gulerødder i en gryde.
5. Efter nogle få minutter sætter du kålen og lidt vand, så blandingen ikke brænder.
6. Læg pølsen til at stege, og lad det småkoke i yderligere 5 minutter.
7. På samme tid skal bagepladen smøres med en lille mængde olie og anbringes der en del af kartofflen, skivet i cirkler. Stegningen går ovenfra, og alt dette skal lukkes med de resterende kartofler.
8. Hæld kartoffellaget med ægget og mælkeblandingen og drys med revet ost.

Fadet koges i en halv time ved en temperatur på 200 С.

Sauerkraut gryderet med pølse

Pr. Kg surkål, du har brug for:

• kogt pølse - 300 g;
• løg - 1 stk .;
• pickles - 3 stk .;
• tomatpuré - 1 spsk. en ske
• kartofler - 2 stk .;
• hvidløg - 2 nelliker;
• olie - 3 spsk. skeer;
• salt;
• krydderier.

Madlavning sådan:

1. Sauerkraut hældes med en lille mængde vand og stewes over svag varme sammen med krydderier, inden det blødgøres.
2. Løg og smør stegt i panden, indtil det bliver lidt gennemsigtigt.
3. Derefter placeres hakket pølse, agurker, hakket hvidløg og tomatpasta der. Du kan også bruge frisk tomatpuré.
4. Kartoffet gnides på et medium rivjern og tilsættes til kålen. Glem ikke at konstant blande blandingen og simmere den over medium varme i cirka 20 minutter.

Før servering kan du pynte den færdige tallerken med urter.