Brød kalkun med grøntsager - 7 opskrifter i en langsom komfur, i en gryde og i ovnen

Tyrkiet kød refererer til diætkød af en grund: det fordøjes let, er allergivenligt og kalorifattigt. Af overfloden af ​​mulige retter fra dette kød er kalkun, som er stuvet med grøntsager, utroligt velsmagende og sund.

Brød kalkun med grøntsager i en gryde

Du kan hurtigt og nemt tilberede en kalkun i kombination med en række forskellige grøntsager i en gryde.

Vi samler den nødvendige madpakke fra:

• 700 g kalkun;
• 3 store tomater;
• rødløg;
• 200 g dåse tomater;
• ½ hvidløgshoved;
• en lille mængde frosne grønne ærter;
• salt og olivenolie.

Tilberedningsmetode:

1. Løg og hvidløg hakkes.
2. Kuber tilberedes af tomater.
3. Fileten skæres i lange strimler.
4. Strimlede løgskiver og hvidløg er lagt i en gryde, hvor de stegt, indtil de er bløde, hvorefter kødstrimler sendes til beholderen.
5. Efter et par minutter tilsættes hakkede friske og dåse tomater.
6. Når skålen er klar, lægges ærter ud i gryden.

Madlavning i ovnen

Et solidt og næringsrigt, fedtfattigt måltid serveres let sammen med ovnen.

Det er nok at forberede:

• 450 g kalkunfilet;
• 250 g græskar;
• 2 kartoffelknolde;
• gulerod;
• 100 g grønne bønner;
• et hoved af hvidløg;
• olivenolie, salt, krydderier og lidt sojasovs.

Faser af oprettelse:

1. Mørrefilet skæres i store skiver, som krydres, saltes og krydres med sauce.
2. Kartofler og græskar terninger, røde rodgrøntsager i skiver, hvidløg i skiver
3. Tilberedte grøntsager sammen med bønner anbringes i en skål, hvor de knuses med krydderier og salt.
4. Grøntsagsblandingen blandes med kød, hvorefter alt er lagt i en ildfast form, der er dækket med folie.
5. Skålen bages i ca. 60 minutter, 20 minutter, før folien fjernes.
6. Før servering anbefales det at drysse skålen med urter.

I creme fraiche

Hvis værtinden besluttede at overraske husholdningen med en tallerken kalkunkød med grøntsager i creme fraiche, skal du med undtagelse af et pund kød i sig selv købe:

• store gulerødder;
• stor løg;
• lille courgette;
• 2 stykker paprika;
• 2 hvidløgfedd;
• ½ pakke creme fraiche;
• en stak vegetabilsk olie;
• krydderier og salt.

I processen med at implementere opskriften:

1. Tyrkiet filet vaskes og skæres i store stykker.
2. Saltede og krydrede kødskiver steges let i ½ tilberedt olie.
3. Rødafgrøden gnides, løg og peberfrugter finhakkes, en ung zucchini skæres i terninger.
4. Løg og gulerødder spredes i gryden, hvortil der efter tilegnelse af blødhed lægges skiver af kalkun, zucchini og peber.
5. Fadet hældes med creme fraiche, fortyndes i et glas varmt vand, knuses med knust hvidløg og koges under et lukket låg i 30-40 minutter.

Tyrkiet gryderet med grøntsager i en langsom komfur

Hvis der efter en arbejdsdag ikke er noget færdiglavet måltid i køleskabet, skal du ikke fortvivle.

En lækker tallerken kan hurtigt tilberedes fra:

• 400 g filet;
• 100 g frosne grøntsager;
• løghoveder;
• 1 stykke sød peber;
• salt og krydderier.

Tilberedning af en kalkun med grøntsager i en langsom komfur som denne:

1. Løg hugges, og kalkunkød skæres i små stykker.
2. Løg-kødblandingen stegt, indtil den er gyldenbrun i den rette tilstand.
3. Efter optøede grøntsager og hakket peberfrugt er lagt i skålen, sættes multikokeren i "Stew" -tilstand med en timer på 60 minutter.

I denne form kan kalkun let spises til middag. Et lavt kalorieindhold, en blanding af grøntsager og fraværet af fedtede saucer gør sådan en diætret.

Med kartofler

For at tilberede en usædvanlig lækker gryderet af diætkød, skal du:

• kalkunbryst
• 10 mellemstore kartoffelknolde;
• gulerod;
• løg;
• lille courgette;
• 2 stykker paprika;
• 2 tomater;
• 200 g kål;
• hvidløgshoved;
• solsikkeolie, salt og krydderier.

Læs også:kalkun bryst madlavning opskrifter

Faser af forberedelse:

1. Kødet skæres i stykker, som stegt, indtil det er gyldenbrunt.
2. Løgen, der er skåret i tynde ringe, parses til blødhed i en separat gryde.
3. Til løgmassen tilsættes terninger courgette, gulerodschips og peberstykker.
4. Kartofler og tomatrunder anbringes i en gryde med kød, hvorefter alt saltes, krydres, fyldes med vand og stewes.
5. Efter 15 minutter tilsættes sauterede grøntsager og hakket hvidløg til gryderetten.
6. Efter endnu et kvarter forlader skålen ilden.

Svampeopskrift

Velsmagende vegetabilsk sortiment med kød, svampe giver en særlig aroma. Med dem vil skålen blive mere tilfredsstillende og interessant.

For at udføre den opskrift, du har brug for:

• 700 g filet;
• løg;
• gulerod;
• 500 g svampe;
• paprika;
• greens;
• solsikkeolie og salt.

Oprettelsesmetode:

1. Løgringe er de første, der lægges ud i panden, hvortil der efter erhvervelse af en gylden farve tilføjes gulerodchips og peberstrimler.
2. Efter 3 minutter sendes champignonplader til grøntsagerne.
3. Når svampen giver lidt juice, placeres saltede og krydrede stykker kød i gryden.
4. Fadet er stuet over minimal varme, indtil den er kogt, hvorefter den knuses af hakkede urter.

Tyrkiet filet stuet med grøntsager

For at gøre en variation med en krydret tomatsmag skal du bruge:

• 400 g kalkun kød;
• 3 store tomater;
• stor løg;
• 2 unge zucchini;
• 5 g tørret hvidløg;
• en stak vegetabilsk olie;
• lidt mere tomatpuré;
• kopper okser;
• krydderier og salt.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Stykker i samme størrelse fremstilles af kalkun.
2. Tomater koges over med kogende vand, hvorefter de skrælles og hakkes.
3. Løg skæres i halve ringe.
4. Zucchini skæres i små terninger.
5. Løg anbringes i en gryde med en tyk bund og passeriruyut til rosenrød.
6. Kød tilsættes grøntsagen og steges i ca. 10 minutter.
7. Vand hældes i gryden med tomatpasta fortyndet i den.
8. Stew kødet under låget i 10 til 15 minutter.
9. Efter den angivne tid anbringes de resterende grøntsager i gryden.
10. Efter 20 minutters stewing er skålen klar til at servere.

Takket være det lækre kalkun med kalkun kan du let diversificere den daglige menu med lette og meget nærende mad med tilsætning af grøntsager rig på vitaminer.