Polsk torsk - 6 lækre madlavningsopskrifter

Blandt de mulige opskrifter på fiskeretter er det værd at foretrække torsk på polsk. Trods den lette forberedelse vil det ikke efterlade nogen ligeglad.

Ovnbagt polsk torsk

Lækker torsk kogt i ovnen.

Nødvendige produkter:

• 1 kg fiskefilet;
• kartofler (som sideskål);
• ½ løg;
• gulerødder;
• 150 g hård ost;
• 3 æggeblommer af et råt æg;
• 130 g smør;
• 1 spsk. l. mel;
• citron;
• salt, krydderier: basilikum, peber, paprika.

Stadier af madlavning:

1. Bring kartofler til halvkogt.
2. I en forberedt, olieret beholder, læg den skiver grøntsag. Vigtigt! Hvis du har købt en hel torsk, skal den vaskes godt og rengøres for hud og knogler.
3. Læg fiskefilet ovenpå, tilsæt krydderier.
4. Hell 0,5 vand og send til ovnen i 10-12 minutter ved en indstillet temperatur på 180 grader.
5. Pisk æggeblommerne, tilsæt sennep, krydderier og mel.
6. Hent den kogte torsk og hæld saucen. Drys med revet ost på toppen.

Det viser sig at være temmelig velsmagende parabol, som ikke tager meget tid at lave mad.

Madlavning i en gryde

Torsk i en gryde fremstilles ud fra:

• 700 g fiskefilet;
• salt, laurbærblad og krydderier;
• 3 stk æg;
• smør.

Stadier af madlavning:

1. Læg olien i en gryde, lad den stå i brand og vent, til den smelter.
2. Læg fiskefileter på en opvarmet gryde og stek på begge sider i 5-7 minutter.
3. Overfør fiskene til en skål, hæld 200 ml vand, tilsæt peber, laurbærblad og lad det stå i ild.
4. Kog torsken i 10 minutter.
5. Hak ægget i en separat skål og tilsæt den færdige bouillon, omrør, smelt i ild.
6. Hæld den færdige torsk med sauce.

Torsken i panden er meget saftig, mør og lidt sprød. Kartofler af enhver art, pasta, boghvede er egnede som en side skål.

Velsmagende opskrift:torskefilet i ovnen

Opskriften er som i børnehaven

Denne skål har været kendt for mange siden børnehaven.

Følgende produkter kræves til madlavning:

• 1 kg fiskefilet;
• 100 g smør;
• 3 stk kyllingæg;
• laurbærblad;
• 1 stk. løg og gulerødder;
• salt, peber.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Kog æg og afkøl, skær den derefter i små terninger.
2. I en gryde med vand, læg skrællede hakkede gulerødder og løg, laurbærblad og peber. Vent til kogningen.
3. I den færdige bouillon, kaste fiskefileten, tilsæt salt og kog, indtil den er helt kogt.
4. Smelt smørret i en separat beholder over en ild, tilsæt lidt bouillon, æg, salt. Saucen er klar!
5. Læg fileten i en stor plade, hæld den kogte sauce over. Hvis det ønskes, kan du drys med urter.

Da polsk torsk er en skål med lavt kalorieindhold, er dette en god mulighed for folk, der følger en diæt. Fadet indeholder kun sunde og naturlige ingredienser.

Dette er interessant:hvordan man laver torsk velsmagende

Torsk med polsk sauce i en langsom komfur

Denne tilberedningsmetode er praktisk taget ikke forskellig fra tidligere indstillinger.

Til madlavning har du brug for:

• 1 kg fiskefilet;
• 140 g smør;
• 2 stk kyllingæg;
• ½ løghoveder;
• laurbærblad, basilikum.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Mariner fisk: salt, peber, tilsæt tørret basilikum. Dette krydderi komplementerer perfekt og fremhæver parabolens aroma. Rør godt.
2. Skær løgen i ringe.
3. Fedt bunden og væggene i den langsomme komfur med solsikke eller olivenolie, hvor fiskene skal placeres.
4. Læg hakket løg og smør på toppen.
5. Hæld 1-1,5 liter vand, sænk laurbærbladet.
6. Vælg funktionen "Slukning" og tilberedningstid på en time.
7. Efter en halv time tilsættes terningerne ægterninger.
8. Når du har ventet på den fulde forberedelse, kan du servere ved bordet.

Let, enkel og utroligt velsmagende tallerken er velegnet som frokost eller middag.

Madlavning fileter

Det kræver ikke meget at tilberede torskefilet.

Take:

• 900 g fiskefilet;
• greens;
• 1 stk. løg og gulerødder;
• salt, formalet peber, basilikum.

Madlavningsteknologi:

1. Skyl fisken godt.
2. Skær løg og riv gulerødder, lav stegning i en gryde.
3. Hæld steking i bageformen, læg torsken ovenpå. Tilsæt krydderier og urter.
4. Send til ovnen i en time og vælg et temperaturregime på 180 ̊С.

Dette er en unik skål, der vil være en fantastisk mulighed til både en familiemiddag og en festlig begivenhed.

Kogt torsk med polsk sauce

Polsk torskefisk betragtes som en national ret, der serveres med lækker sauce.

Nødvendige produkter til madlavning:

• 700 g fiskefilet;
• 1 stk. løg og gulerødder;
• salt, laurbærblad og formalet peber;
• 130 g smør;
• kogt æg;
• greens.

Stadier af madlavning:

1. I en gryde med 500 ml vand placeres gulerødder, løg og fiskefilet, skrælles og skæres i store stykker, lad koge og kog derefter i 15 minutter.
2. Hent fisken, brug en del af bouillon til saucen. For at gøre dette, smelt smør, tilsæt greener, hakket æg, 4 spsk. l. bouillon, rør godt og kog lidt.
3. Hæld den forberedte sauce på den færdige torskefilet.

Det viser sig hurtigt at være en meget udsøgt skål, der kan bringe nyhed i velkendte opskrifter.