Cake Food of the Gods betragtes som en fremragende dessert på grund af den unikke smag og forskellige forberedelser. Det tilbyder udvalgte og testede opskrifter til alle elskere af slik.

Klassisk kage "Food of the Gods" med kondenseret mælk

Kagen vil være en fremragende godbit til enhver speciel lejlighed.

Udarbejdet af:

  • 2 spsk. mel;
  • 2 æg
  • et glas sukker;
  • ½ spsk. creme fraiche;
  • 0,5 tsk soda;
  • dåse kondenseret mælk;
  • 200 g olie;
  • 3 tsk kakao;
  • 1 spsk. nødder.

Slib ægene med sukker, hvorved de bliver hvide. Derefter sigtes vi melet (dette beriger det med ilt og løsner det) og sender det til æggesukkerblandingen. Slib nødder, og kombiner halvdelen af ​​den resulterende masse med æg og mel. Æn det hele godt, smør kagepanden, og hæld blandingen.

Vi lader kagen stå i ovnen i cirka en halv time efter forvarmning af ovnen til 180 °. Efter beredskab skal kagen skæres i to dele. Toppen skal være cirka 1 centimeter tyk. Vi skærer i en cirkel et par kanter på den nederste kage. Den øverste og afklipning af den nederste skorpe skal knuses meget fint.

Forbered derefter fløden. Pisk smør og kondenseret mælk, indtil den er glat, kakao sendes der. Smør kagen med fløde, og drys derefter over nødder. De resterende nødder blandes med fløde og præ-knust skorpe og krummer.

Massen er lagt ud og fordelt pænt over hele overfladen. Når kagen er dekoreret, skal du sende den et par timer i køleskabet.

Med valnødder

For den bedste kombination af smag præsenterer vi en opskrift, som du har brug for:

  • 12 æg;
  • 2 spsk. sukker;
  • 1 spsk. nødder;
  • 200 g olie;
  • dåse kondenseret mælk;
  • et par skeer kakao;
  • 2 spsk. mel.

Den første kage tilberedes på basis af en kiks.Slå 6 æg ned med et glas mel og sukker. Smør formen, og sæt massen i den. Kiks bages ved en høj temperatur på 220 °.

Den anden skorpe er også forberedt, kun vi lægger melet lidt mindre end et glas, da det vil være med nødder.

Vi tilbereder cremen ved at blande olien med kondenseret mælk. Tilsæt den deklarerede mængde kakao.

Vi samler dessert, pels med creme base, dekorerer med nødder på toppen.

Opskrift fra Olesya Revus

Til denne forfatters tilberedningsmetode skal du:

  • 2 æg
  • Art. creme fraiche;
  • 2 spsk. mel;
  • 0,5 tsk soda;
  • 200 g nødder;
  • 200 g olie + yderligere 30 g.
  • dåse kondenseret mælk;
  • 150 ml fløde 33%;
  • 6 spsk. spiseskefulde kakao;
  • Art. sukker + 1 spsk. en ske.

Vi forbinder sodavand med creme fraiche. I en separat skål, bland æg med sukker, tilsæt creme fraiche, sigt melet og bland alt. Dejen bliver som en pandekage.

Vi lægger pergamentpapir i formen og hæld dejen med et lag på ca. 1 cm. Bages i cirka 15 minutter ved 180 °. Efter beredskab køler vi os.

Til fløde, bland olie med kondenseret mælk, tilsæt forhakkede nødder.

Lad os nu begynde at tilberede ganache.

Ganache er en meget blid, glat glasur, der ikke skrælner og ikke smuldrer.

Separat, bland fløde og sukker, tilsæt kakao. Kog over svag varme, og kontroller processen i 10 minutter. Når blandingen begynder at blive tykkere, skal du slukke for, og læg olien. Vi blander alt sammen.

Sæt kagen sammen. Vi bryder kagen og lægger den i en skål, fyld den med fløde, begynder at blandes godt. Vi spreder massen på en plastfolie, anbring den igen i en skål og lader den stå i en halv time i køleskabet under tryk. Vi tager ud, vander kagen med ganache og kan prøve vores skabelse.

Kage "Maden til gudene" med solbærsyltetøj

Du kan lave en lækker kage ved blot at tilføje et twist til den klassiske opskrift. Bare det vil være solbærsyltetøj.

Vi tilbereder kager efter et velkendt princip, og til fløde skal du tage:

  • olie - 200 g;
  • kondenseret mælk - 1 b .;
  • solbærsyltetøj - 3 spsk. skeer;
  • vanillin.

Vi henter olie fra køleskabet på forhånd. Læg det derefter i en skål, tilsæt kondenseret mælk og marmelade, og bland derefter alt grundigt. For at få en behagelig aroma kan du lægge mad vanilje.

Madlavning med Olga Matvey

Du kan bage en kage ved hjælp af tidstestede opskrifter. Olga Matvey, tilbyder følgende mulighed.

Til fløde:

  • kondenseret mælk - 1 b .;
  • olie - 200 g;
  • kakao - 3 tsk.

Til genveje:

  • æg - 2 stk .;
  • sukker - 1 spsk .;
  • creme fraiche - 20 g;
  • nødder - ½ spsk .;
  • mel - 2 spsk .;
  • soda - 0,5 tsk.

Mos sukker og æg med en mixer, tilsæt creme fraiche og slå igen. Derefter kan du hælde nødder, når du har brudt dem i små dele. Efter at du kan hælde sodavand. Drys mel og bland alt sammen.

Vigtigt! Brug ikke mixeren, når du har tilsat mel, for ikke at beskadige møtrikkerne.

Smør form, bund, sider. Vi spreder dejen i den og sætter den til at bage ved 180 ° i 40 minutter. Skær den afkølede kage, så den nederste del er lidt mere end en centimeter. Bryd den øverste del i små stykker.

Lad os gå videre til fløden. Vi tager olien, tilsæt 3 tsk. kakao, og derefter kondenseret mælk, og alt forstyrrer godt. Læg den brudte kage i en skål med fløde og bland den godt, så de alle bliver smurt med fløde. Vi spreder stykkerne i cremen på den nederste kage og fordeler jævnt. Derefter tilsættes skiverne, så kagen har form af et dias. Under lægningen trykker vi let på stykkerne med vores hænder, så de griber ind i hinanden. Når alle stykker er lagt ud, danner vi et objektglas med den rigtige form og sætter det i køleskabet i 40 minutter.

Lad os gå videre til glasuren.

Vi tager:

  • 3 spsk. spiseskefulde mælk;
  • 40 g olie;
  • 5 spsk. spiseskefulde sukker og kakao.

Forbered en metalskål. Vi blander kakao og sukker, tilsætter mælk. Vi tænder på lav varme og blander os hele tiden. Når massen er fortykket, skal du lægge olien og ælte godt. Sukker skal opløses fuldstændigt. Nu kan hun hælde kagen.

Med hasselnødder

 

Opskriften på madlavning er ikke forskellig fra den klassiske version beskrevet tidligere. Kun i stedet for græske nødder har vi brug for hasselnødder. Før den tilsættes til kagen og drys på kagen, knuses den.Hvis du kan lide den karakteristiske smag af en nødde, kan du skære den i små stykker.

Kage "Maden til gudene" med marengs

Denne opskrift er lidt anderledes end den foregående.

For ham vil vi forberede:

  • 20 æg
  • 5 spsk. sukker;
  • 2 spsk. nødder;
  • 2 spsk. mel;
  • 200 g olie;
  • 1,5 spsk. mælk;
  • vanille;
  • 2 spsk. spiseskefulde kakao.

Forbered den første kage. For ham skal du slå 6 æg med et glas sukker og den samme mængde mel. Hell alt i smurt form og bag ved 220 °. Ved hjælp af det samme princip forbereder vi dejen til den anden kage, kun melet sættes ikke et fuldt glas, og det vil være med valnødder.

Den tredje kage, der skal bages, er marengs. Vi tager kølet 6 æg, adskiller proteinet og banker indtil stabilt skum med 2 kopper sukker. En sådan behandling bages i mindst 3 timer ved 110 °.

Vi laver mad vaniljesaus. Vi tager æggeblommerne tilbage efter marengsen, tilsætter yderligere to æg og et glas sukker. Gnid med mel og vanille, og føj derefter til kogende mælk. Alt blandes godt, indtil det er helt tykt. Når det køler ned, tilsæt olien og slå på en velkendt måde.

Kagen foldes i enhver rækkefølge, forudsat at marengsen er i midten. Overtræk lagene med fløde, tilsæt derefter kakao til den resterende fløde og børst kanterne og toppen. Du kan drysse nødder.

Sådan bages med æbler

Der er mange muligheder for at bage en kage. Vi tilbyder en anden usædvanlig opskrift, der inkluderer æbler. Kager koges i henhold til den klassiske opskrift med nødder. Cremen er lavet af en dåse kondenseret mælk og to hundrede gram olie. Forskellen mellem kagen er kun i æblelaget. Og hvordan man laver mad, fortæller vi nedenfor.

Vi har brug for:

  • æbler - 4 stk .;
  • nødder - ½ spsk.

Vi renser æblerne og tre på det mindste rivejern. Derefter blandes med godt knust, i en blender, nødder. Sæt kagen sammen. Sæt først kagen, smør den med fløde. Spred derefter æble-møtriklaget.

Det er værd at forberede krummer på forhånd, der er lavet af kagestykker samt et lag deraf, afskåret ca. 1 cm fra toppen. Bland skiverne med fløde og læg oven på æblelaget. Hvis der stadig er kage, skal du gentage processen endnu en gang. Top med glasur.

Med vaniljesaus

Til tilberedning af kager kan du bruge enhver opskrift, der er beskrevet ovenfor. Forskellen vil kun være i teknologien til tilberedning af cremen. En metode til fremstilling af vanillecreme er allerede beskrevet ovenfor. Overvej en anden opskrift.

Udarbejdet af:

  • 100 g olie;
  • ½ liter mælk;
  • 6 æggeblommer;
  • ½ spsk. sukker;
  • 3 spsk. spiseskefulde mel;
  • et par skeer stivelse;
  • 30 ml brandy.

Mælk og sukker skal koges over svag varme. Pisk æggeblommerne, tilsæt mel og stivelse i en separat beholder. Alt blandes til en homogen masse med en piskeris. Hell mælken gradvist i massen med æggeblommerne. Grå, så alt tykner. Når det afkøles, skal du lægge olie med cognac.

I en langsom komfur

Du kan tilberede en god kage i en langsom komfur.

Vi har brug for:

  • mel - 320 g;
  • creme fraiche - 100 g;
  • æg - 2 stk .;
  • nødder - 2 spsk .;
  • sukker - 1 spsk .;
  • soda - 1 tsk;
  • kondenseret mælk - 1 b .;
  • olie - 200 g;
  • kakao - 2 spsk. ske .;
  • rosiner - 1 spsk.

Slib nødderne med en blender. Æg, creme fraiche, sukker kombineres, soda tilsættes, og nødder hældes. Vi blander alt, indtil massen er ens.

Multikogeskålen er smurt. Vi spreder dejen, sættes i "Bagning" -tilstand og bages i 65 minutter. Vi tager den færdige kage ud og lader den køle af i en time. Skær i to dele kager, efterlad den nederste del med en tykkelse på cirka halvanden centimeter.

Cremen tilberedes ganske enkelt - kondenseret mælk blandes med smør og kakao.

Inden madlavning, hæld rosiner med kogende vand i 10 minutter.

Mæt bundkagen med enhver imprægnering, du kender, f.eks. Kaffe. Spredes med fløde. Den anden skorpe bryder i stykker og blandes med fløde og rosiner. Fra den resulterende masse danner vi den øverste skorpe, hvilket gør det til noget som et lysbillede. Hjemmelavet kage er dekoreret med skiver nødder.

Med creme fraiche

En anden god opskrift, forbered:

  • 1 æg
  • 1,5 spsk. sukker;
  • Art. mel;
  • 1 spsk. l. kultivator uden dias;
  • 4 spsk. l. kakao;
  • vanillin;
  • ¼ Art. vokser op. olie;
  • ½ spsk. mælk;
  • 400 ml creme fraiche.

Vi opvarmer ovnen til 200 °. Vi koger vand og tilbereder samtidig kiks.Pisk ægget med sukker, tilsæt kultivatoren og vanillin. Hæld derefter solsikkeolie og mælk i. Efter blanding, og læg kakao med mel. Nu kan du ælte dejen. Derefter tilsættes 0,5 spsk. vand forkogt. Dejen skal være lidt tykkere end vand.

Hell dejen i en form og placer den i ovnen.

Forbered nu fløden. Rømme blandes med sukker og blandes for hånd, indtil sukkeret opløses i det. Cremen er klar, når der står små stående knolde tilbage fra korollen. Det er bedre at få en fortykningsmiddel på forhånd, så cremen bliver sikker.

Efter 20-25 minutter er kikset klar. Skær den i tre dele efter afkøling. Hver kage er smurt godt med fløde. Toppen hældes.

Med banan

 

Ovenfor talte vi om, hvordan man laver en kage med æbler. Overvej nu muligheden for at fylde med banan. I dette tilfælde kan du lave kager i henhold til en af ​​de opskrifter, der er anført.

Cremen er egnet fra smør og kondenseret mælk. Ganache hældes oven på kagen, da bananer er perfekt kombineret med chokolade.

I modsætning til æblekage vil denne indstilling være med et bananlag. Du kan tilberede det ved at hakke eller hakke frugt i en blender. De kan blandes med nødder. Et meget ømt og velsmagende lag pynter desserten tilstrækkeligt.

Relateret software:Mere fra forfatteren: