Kage i en gryde - 15 opskrifter derhjemme

Til en middagsselskab kan du hurtigt og nemt tilberede en lækker dessert. Han har ikke engang brug for en ovn. Introduktion af forskellige kager i en gryde.

En simpel kage i en gryde med kondenseret mælk

Ingredienser: dåse med ufordøjet kondenseret mælk, æg, 3,5 - 4,5 spsk. mel, 1 tsk. bagepulver, 1,5 spsk. tyk creme fraiche, 4 spsk. l. granuleret sukker.

Flere materialer:kage i en gryde med kondenseret mælk

1. Kondenseret mælk hældes i en dyb skål. Indholdet af det rå æg sendes der. Komponenterne blandes.
2. Sigtet mel hældes i dele. Bagepulver tilsættes straks.
3. Dejen æltes. Når det holder op med at klæbe fast ved fingrene, kan du opdele massen i 8 omtrent lige store dele.
4. Hvert stykke ruller ikke tyndt. Det skal vise sig at være i diameter lig med en stegepande.
5. Flere steder på kagen laves punkteringer med en gaffel.
6. Arbejdsemner stegtes på en tør overflade på begge sider.
7. Færdig kager stables en på en og skæres i størrelse.
8. Til fløde, pisket creme fraiche med sand.
9. Kagen er smurt med fløde fra sidste trin og opsamles.

Den resulterende kage i en gryde med kondenseret mælk er dekoreret med smuler fra krummer fra kager.

Madlavning Chokolade Dessert

Ingredienser: 1,5 spsk. førsteklasses mel, et fuldt glas mælk, 2 æg, et glas med en bakke med kornet sukker, 310 g smør, lille. ske med bagepulver, 45 g kakao, en dåse med ufordøjet kondenseret mælk.

1. Først hældes indholdet af de rå æg i en skål. Sukker smitter over. Massen piskes. Søde kerner skal opløses.
2. Præsenterede 70 g smeltet smør, kakaopulver. Efter dette kan du tilføje mel med hurtig soda i portioner. Tykk dej blandes. Det skal være som til stegning af pandekager.
3. Kager bages i et godt opvarmet stegepande smurt med frisk smult. Forberedt med et lukket låg. Efter et par minutter vendes hver kage over. Den anden side stegt uden låg i cirka et halvt minut.
4. Som et resultat skal 8 - 9 kager være på pladen.
5. Resten af ​​smøret blødgøres og kombineres med kondenseret mælk. Massen piskes. De resterende kager smurt med det.

Den resulterende chokoladekage i panden skal være kølig i et par timer.

Napoleon i gryden - velsmagende og let

Ingredienser: 3 spsk. førsteklasses mel, 2 spsk. granuleret sukker, 310 g smør, ½ tsk. fældet soda, en knivspids salt, 1 liter mælk, 6 æg, en pose vaniljesukker.

1. Et halvt glas mel drys straks over. Det resterende produkt blandes med 60 g blødgjort smør, halvdelen af ​​alt sukker, 3 æg, soda, salt.
2. En meget blød mør dej blandes. Det lades ligge i en halv time.
3. Kremen tilberedes af alle de resterende ingredienser, undtagen olie. Mel vil være nok 2 spsk. l. Resten er velegnet til rullning af færdige kagelag.
4. Først koges fløden. Yderligere over en langsom ild smøres den, indtil den bliver tyk. Så snart dette sker, fjernes massen fra ilden. Det resterende blødgjort smør forstyrrer den let afkølede fløde.
5. Dejen er opdelt i 15 klumper. Hver rulles i en cirkel, drysses med mel og stegt i en varm gryde. Det vigtigste er, at kagerne ikke brænder, da de bages meget hurtigt. Ved varme kager er kanterne beskåret med en saks.
6. Den resulterende base blev udtværet med varm fløde og stablet oven på hinanden.

Den resulterende "Napoleon" i en gryde kan dekoreres med eventuelle hakkede nødder. Det tilrådes, at han insisterer i kulden 12 - 14 timer.

Øjeblikkelig skat

Ingredienser: en halv pakke smør, 90 g flydende honning, 760 g meget fedt creme fraiche, 1 lille. ske vaniljesukker og 300 g almindeligt sand, 410 g mel, 3 æg, 1 lille. ske med bagepulver, citron.

1. Alt smør skæres i stykker og lægges straks ud i en gryde. Regelmæssigt sukker (120 g) og bi-honning sendes til ham. På en ovn ved lav varme opvarmes massen til homogenitet og fuldstændig opløsning af de søde korn. Blandingen må ikke koges.
2. Brus tilsættes til den varme masse i stewpan. Basen på dejen skal lysne og skum let.
3. Blandingen hældes i en skål for at ælte dejen. Når det afkøles lidt, kan du introducere æg et ad gangen og aktivt omrøre ingredienserne med en visp.
4. Rømme (60 g) tilsættes. I slutningen introduceres sigtet mel et par gange.
5. Dejen æltes med en ske indtil den er glat. Det bliver klistret og klistret. Men du behøver ikke tilføje mere mel. Skålen med dejen dækkes med en film og fjernes i mindst 4 timer for at komprimere. Fremragende, hvis du kan forlade det hele natten.
6. Tilberedt dej opdeles i 7 lige store dele. Hver rulles ud og støves med en lille mængde mel. Kager stegtes i en tør stekepande med en tyk bund til en let rødme på begge sider og trimmes derefter omhyggeligt. De resterende stykker knuses til krummer.
7. Den resterende creme fraiche, to typer sukker, zest og citrusjuice blandes. Pisk med en visp, indtil glat og sukker er opløst.

Kager er smurt med fløde og dekoreret med rester af krummer. Kagen tilføres køligt i mindst 4 timer.

Surcreme kage

Ingredienser: et komplet glas fedtfattig creme fraiche og 2 kopper fedt mejeriprodukt, 2 kopper granuleret sukker, 1 tsk. quicklime soda, en kniv vanillin, 3 - 3,5 spsk. mel.

1. Ringe fedtcreme blandet med halvt sand og quicklime soda. Alt mel tilsættes straks. Den elastiske masse blandes.
2. Dejen er opdelt i 9 kugler. Hver ruller ud for at passe til gryden og bager på sin tørre overflade fra to sider.
3. Pisk de resterende komponenter til fløden.

Sur fløde kage indsamles fra afkølede kager, smurt med fløde. Til sprinkling behandles bruges knuste genveje af skorpe eller revet shortbread cookies.

Ovn til madlavning

Ingredienser: 7 bordsæg, 3 spsk. granuleret sukker, 4 spsk. førsteklasses mel, en pakke smør, 2 spsk. l. cremet margarine, 620 ml mælk, 2/3 timers bagepulver, fældet eddike, en knivspids salt, 1 tsk. vaniljesukker.

1. Tre rå æg slå med 1/3 af den samlede deklarerede mængde sukker. Der tilsættes en knivspids salt, blødgjort margarine, flad soda. Produkterne piskes igen.
2. Sigtet mel (3,5 spsk) hældes i minimale portioner.
3. Den ælte dej vil "hvile" under klamfilmen direkte på bordet lidt mindre end en halv time.
4. Til vaniljesaus blandes det resterende sukker, de resterende æg og mel. Komponenterne piskes med en blender, hvorefter et halvt glas mælk hældes på dem.
5. Den resterende mælk opvarmes. En tynd strøm hældes i en blanding af det fjerde trin. På en lille ild koges fløden og fjernes straks fra varmen. Det skal konstant omrøres.
6. Blødgjort smør og vaniljesukker indføres i den allerede afkølede fløde. Han slår godt.
7. Tynde kager rulles ud af dejen, gennemboreres med en gaffel og stegt på begge sider.
8. Alle er smurt generøst med let afkølet fløde og stablet oven på hinanden.

Et øjeblik

Ingredienser: 1 dåse ufordøjet kondenseret mælk, 3 spsk. førsteklasses mel, 1 tsk. fældet soda, 760 ml mælk, en pakke smør, 1,5 spsk. granuleret sukker, 3 æg, en pose vanillin.

1. Et æg er slået godt (et) med flad soda på en hvilken som helst bekvem måde (citronsaft, eddike). Kondenseret mælk tilsættes, alt mel (undtagen 3 spsk. L.).
2. Produkter blandes godt. Dejen er opdelt i 8 omtrent lige store dele. Hver rulles, jævnt trimmes og stegt i en gryde.
3. De resterende stykker af kavlen bliver til smuler.
4. Alle andre ingredienser, undtagen olie, blandes i en gryde og koges, indtil de er tykkere.
5. Den sidste tilsættes smør. Det skal opløses fuldstændigt i cremen.

Kagen er traditionelt samlet. Hver kage hældes generøst med fløde. Delikatessen er dekoreret med krummer fra toppen.

Pandekage behandle opskrift

Ingredienser: 16 - 18 pandekager (22 cm i diameter), 40 g mælkeschokolade og 160 g mørk chokolade, 3 spsk. fedtcreme, 6 æggeblommer, 140 g kornet sukker, 3 æbler, 3 spsk. l. smør.

1. 2 spsk. fløde koges, men ikke koges.
2. 4 æggeblommer males med 40 g sand. Væsken fra det første trin hældes i denne masse i små portioner. Det er nødvendigt at hælde fløde bogstaveligt talt på en ske for ikke at koge æggeblommerne.
3. Derefter sendes blandingen til et vandbad og smelter, indtil det bliver fortykket, hvorefter 110 g mørk chokolade tilsættes til det. Cremen blandes, indtil den er glat og får lov til at køle af.
4. Smør opvarmes i en gryde med sukker (80 g). Når karamel begynder at dannes, tilsættes små stykker af skrælede æbler. Frugt stegt, indtil halvt tilberedt.
5. Kagekager i en gryde til denne opskrift erstatter pandekager. De skal omhyggeligt overtrækkes med fløde fra tredje trin. For hver pandekage er der også lagt lidt stegt æbler.

De resterende komponenter kombineres og svækkes på ovnen, indtil de bliver tykkere. Den resulterende glasur hældes på den allerede sammensatte pandekagekage.

Svetlana kage uden at bage i en gryde

Ingredienser: en dåse kondenseret mælk, 730 ml fedtmælk, en pakke smør, 3 spsk, 3 spsk. + 3 spsk. l. mel, 1,5 spsk. sukker, 1 tsk. soda og eddike.

1. Tre glas mel blandes med et æg, fældet eddike, soda og hel kondenseret mælk. Du får en elastisk mør dej, som skal opdeles i 8 dele.
2. Hver portion rulles i en flad kage og stegt hurtigt på begge sider i en gryde, indtil den er gyldenbrun. Kager trimmes jævnt. De resterende dele bliver til krummer.
3. Til cremen blandes alle andre komponenter undtagen olie. De opløses i varm, men ikke kogende mælk. Smør sættes til den færdige fløde.
4. Alle kager er smurt med en stadig varm masse.

Den færdige dessert dryses med krummer og infunderes i cirka en time ved stuetemperatur.

Med ostemasse fløde og bær

Ingredienser: 3 æg, 360 g fedtfri cottage cheese, en pakke smør, 160 g creme fraiche, en halv dåse kondenseret mælk, 90 g margarine, 1 spsk. sukker, 140 ml mælk, en knivspids salt, 8 g bagepulver, 2 spsk. mel, 1 spsk. bær.

1. Margarin smeltes og afkøles.
2. Æg slå med halvt sukker og salt.
3. Sur fløde, mel med bagepulver og afkølet flydende margarine tilsættes til massen fra sidste trin.
4. Den resulterende tykke dej fortyndes med mælk.
5. Kager på begge sider bages derfra i en olieret opvarmet stegepande. De resulterende "kager" afkøles fuldstændigt.
6. For fløde afbrydes cottage cheese af en blender. Det blødgjorte smør piskes, blandes med kondenseret mælk, det resterende sukker. Støvet ostemasse føjes til massen. Det slår godt, indtil sandet er helt opløst.
7. Hver afkølet kage er smurt med fløde. Bær spredes tilfældigt langs det. Den mest jævne og smukke af dem vil være placeret på den sidste kage.

Den færdige godbit rengøres for at afkøle et par timer.

Emerald skildpadde kage

Ingredienser: standard pakke cottage cheese, 3 æg, 2 spsk. almindeligt sukker og en kniv vanilje, 380 g mel, 1 tsk. soda, eddike for at slukke den, en halv liter fedt mælk, en knivspids fint salt, 140 g smør, 5 store bløde kiwier.

1. To æg og 1 spsk. sandslag sammen med en mixer. Massen skal blive homogen. Der kræves ikke særlig pragt for at opnå. Gradvist tilsættes melet i små portioner og en knivspids salt (80 g).
2. Mælk hældes i en gryderet og opvarmes på en lille ild. Væsken, der begyndte at koge, hældes ud til den piskede blanding fra det første trin. Så vender hun tilbage til stewpan fra under mælken og sættes i et vandbad.
3. Cremen bliver varm. På samme tid skal du fortsætte med at slå det, men med en piskeris. Når massen tykner, blandes den med en spatel. Der tilsættes vaniljesukker.
4. Den færdige creme får lov til at afkøle under låg. Det skal blandes med jævne mellemrum. Separat, pisket, blødgjort smør sættes til den afkølede blanding.
5. Til testen afbrydes cottage cheese af en blender sammen med det resterende sukker og æg. Flakeret soda forstyrrer den resulterende masse.
6. Tilsæt gradvist alt resterende mel.
7. Dejen opdeles i 6 - 7 dele, der hver rulles i en cirkel og lægges ud i en stegepande. Arbejdsstykket er gennemboret flere steder med en gaffel.
8. Kager bages en efter en på begge sider i en tør stekepande.
9. Arbejdsstykker er smurt med fløde og lagt ud oven på hinanden. Mellem dem er tynde ciwi-cirkler.
10. En af frugterne er halveret. Hovedet og benene på en skildpadde er skåret ud af det.
11. De resterende tynde ciwi-cirkler anbringes på overfladen af ​​den resulterende kage.

Udad ligner godbiten en skildpadde. En sådan delikatesse vil især blive ønsket af lidt sød tand.

Hurtige snickers med jordnødder

Ingredienser: 270 g jordnødder, en dåse kogt kondenseret mælk, en halv liter meget fedt fløde, et glas med en bakke sukker, 1,5 spsk. naturlig usødet yoghurt, 1 tsk. soda, en pose vaniljesukker, en knivspids salt, mel.

1. Yoghurt kombineres med to typer sukker. Komponenterne blandes godt.
2. Soda hældes i basis for testen, salt tilsættes.
3. Mel hældes over det faktum. Det nøjagtige beløb afhænger af produktets kvalitet. Resultatet skal være en blød og elastisk dej. Det tilføres under filmen, mens resten af ​​ingredienserne tilberedes.
4. Jordnødder stegtes i en tør stekepande, slippe af med skrælen og slib i en blender. Stykker i forskellige størrelser skal forblive.
5. Til fløde piskes fløde med en mixer. Kondenseret mælk tilsættes dem. Det bliver gentaget.
6. Dejen opdeles i 6 stykker. Hver rulles og stegt på begge sider i en tør stekepande, indtil der kommer en rødme og bobler.
7. De afkølede kager stables oven på hinanden og trimmes jævnt.
8. Hver er smurt med fløde og drysset med stykker jordnødder.

Toppen er dekoreret med masser af nødder. Det er meget vigtigt, at den færdige kage tilføres i køleskabet.

Traditionel chuck chuck

Ingredienser: 320 g mel, 3 store æg, 1,5 spsk. l.høj kvalitet vodka, en knivspids salt, et glas raffineret olie, 3 spsk. l. flydende honning, 4 spsk. l. sukker.

1. Til testen blandes det sigtede mel med æg, salt og vodka. Den blandede masse dækkes med fastfilm og tilføres i en halv time.
2. Den tilberedte dej rulles meget tyndt og skæres først i strimler og derefter nudler. Bredden af ​​hvert stykke skal være ca. 3 mm.
3. Nudlerne fra dejen tørres let på en bakke dækket med et håndklæde, så den ikke klæber sammen.
4. Olie opvarmes i en støbejernspande. Det nudler stegt i små portioner fra dejen. Som et resultat skulle det blive fløde farve.
5. Stegt dej lægges på en sigte for at fjerne overskydende olie.
6. Sukker med honning smeltes i en separat gryde. Når sandet er helt opløst, hældes blandingen i dejen.
7. Ingredienserne blandes forsigtigt.

Med våde hænder lægges desserten ud på en tallerken med et objektglas og let tampet.

Øjeblikkelig gulerodskage

Ingredienser: æg, 25 g havregryn, den samme mængde majsstivelse, 60 ml mælk, 120 g saftige søde gulerødder, 90 g sukker, 1 tsk. bagepulver, 130 g blød cottage cheese, en knivspids revet citronskal.

1. Blander mælk, halv sukker, æg.
2. Havregryn, stivelse hældes også her. Massen efterlades i 10 til 12 minutter for at kvælde.
3. Tilsat bagepulver, stivelse, fint revne gulerødder.
4. Dejen hældes i en bred gryde. Kager bages på begge sider.
5. Til fløden, cottage cheese blandes det resterende sukker og citronskum.
6. Massen overtrækkes med kage.
7. Derefter skæres det i 4 dele, som er stablet ovenpå hinanden.

Du kan prøve kagen om en halv time.

Pandekage med frugt

Ingredienser: 20 tynde pandekager, et fuldt glas meget fedt fløde, 260 g Ricotta-ost, 90 g sukker, 60 g mælkeschokolade, 320 g frugt.

1. Ifølge enhver passende opskrift bages 20 tynde pandekager i en gryde.
2. Pisk fløde med ost og sand til fløde.
3. Og den resulterende frodige masse fra det sidste trin forstyrrer revet chokolade.
4. Hver pandekage er lagt i en gryde en efter en og smurt generøst med fløde.

Den færdige godbit er dekoreret med melis, alle friske frugter og bær.