Enhver drengs foretrukne helt er Lightning Makvin, og Makvins fødselsdagskage vil være den mest ønskede gave. Tegneseriefiguren vil se original og elegant ud på børnenes feriested.
Materielt indhold:
Mackquin kage fra mastik
McQueen-kagen er dækket med mastik og ser meget imponerende ud. Barnet vil kunne lide den glatte blank overflade på maskinen, tegneseriefiguren vil være som ægte. Til madlavning har du brug for visse produkter og nogle færdigheder til at forberede konfekture.
ingredienser:
- færdig mastik - 1 kg;
- mel - 1 kop;
- sukker - 1 kop (200 g);
- creme fraiche - 200 g;
- æg - 2 stk .;
- stivelse - 2 tsk;
- soda - 1,5 tsk;
- tranebær - 100 g;
- kirsebær - 50 g;
- tørrede abrikoser - 100 g;
- valnødder - 100 g;
- smør - 200 g;
- madfarve;
- kondenseret mælk - 0,5 dåser.
Kagen bliver ca. 3 kg. Hvis du har brug for at bage en dessert med en mindre eller større masse, skal mængden af ingredienser ændres forholdsmæssigt.
fremstilling:
- Du skal bage 4 kager, 2 af dem skal have en rektangulær form, 2 andre - runde. Til kager ældes dejen fra et glas mel og et glas sukker, 2 tsk. stivelse, 1,5 tsk flad soda, 2 æg og 1 kop creme fraiche, tilsæt frugt og nødder. Efter at have æret dejen, deles den i 4 dele.
- Bagepladen er dækket med pergament, dejen lægges ud og bages ved 180 ° C i 20 minutter.
- Derefter tilberedes cremen. Først piskes 200 g smør, derefter tilsættes kondenseret mælk, piskes, indtil der dannes en ensartet, frodig masse.
- Det gjenstår at samle kagen. Rektangulære kager er forbundet med en fløde såvel som runde. Derefter skæres de runde kager i midten i 2 dele og forbindes til hinanden med den samme fløde. I rektangulære kager klippes udsparinger til maskinens hjul ud.
- Den resulterende halvcirkelformede del reduceres til den krævede størrelse for at etablere en hytteudsigt på toppen af de rektangulære kager. Pisk de overskydende, trimmede dele med en blender, og fyld maskinens buler ud fra den resulterende masse. Hjulene kan laves af chokoladechip-cookies ved at "klæbe" dem med smørcreme.
- I slutningen er kagen dækket med mastik, som er let at fremstille af marshmallows, og at tilføje farvestof for at få en rød farve. Du kan lave en "snude" af en bil med chokolade. Cake Lightning McQueen er klar!
Fløde dessert med tegneseriefiguren "Cars"
For at fremstille en kage af en fløde kan du bruge den forrige kiksopskrift, fordi den viser sig at være meget velsmagende, men dekorere anderledes. For at tilberede en proteincreme skal du slå forsigtigt.
ingredienser:
- kølet æggehvide - 3 stk .;
- sukker - 200 g;
- citronsyre - ¼ tsk;
- vand - 70 ml.
Inden du tilbereder proteincremen, skal du vaske panden grundigt, koge den derefter med vand og først derefter udføre trinnene.
fremstilling:
- Hæld sukker i en gryde, hæld vand og sæt på en stærk ild, som du skal reducere efter kogning. Når de “dovne” bobler vises i sirupen, er den klar. Du kan bestemme beredskapen ved beskaffenheden af strømmen af sirup, hvis den flyder kontinuerligt, subtilt som honning, så er den klar. En anden måde er at dyppe en ren genstand i sirup og dryppe i en beholder med koldt vand. En solid kugle er dannet, hvilket betyder, at sirupen er klar, og det er tid til at tilsætte citronsyre, mens den skal blandes aktivt.
- Når sirupen er sat i brand, kan du slå egernene. De piskes til et støt skum af "toppe". For at kontrollere, at det er nok at vende skålen, egernene på plads og derefter klar. Efter at sirupen er klar, tilsættes den langsomt i en tynd strøm til proteinerne forsigtigt uden sprøjtning, mens den blandes aktivt. Efter indgivelse anbringes proteinerne i et bassin med koldt vand og fortsættes med at æltes, indtil de er helt afkølet.
- Hvis cremen er forberedt korrekt, vil det være en snehvid farve, en enkelt konsistens uden klumper og væske.
- Du kan smøre kagen med smørcremen fra den forrige opskrift eller gøre den helt protein - både indvendigt og udvendigt, det er sådan nogen ønsker. Til design af maskinen skal du male en del af cremen i rødt med madfarve. Pynt med en konditorpose eller konditorsprøjte.
Med spiseligt billede
I konfektureafdelingerne for at få et smukt billede med din yndlingsfigur, bliver dekoration af kagen meget lettere. Størrelsen på kagen skal svare til formen på det købte billede. Den øverste del er dækket med ris, vaffel eller sukkerbase, først efter at den er dekoreret. Til dekoration er en proteincreme egnet.
Pepperkager opskrift
Den originale børnekage vil være lavet af ingefærbrød med creme fraiche og bananer. Kagen kræver ikke bagning, og derfor er den let at tilberede.
ingredienser:
- ingefærbrød cookies - 300 g;
- banan - 2 stk .;
- creme fraiche 25% - 350 g;
- melis - 130 g.
Til dekoration kan du bruge mastik eller proteincreme, det hele afhænger af præferencer.
fremstilling:
- Skær pepperkagekagerne langs, skræl bananerne og skær dem i tykke stykker.
- Pisk creme fraiche med melis i cirka tre minutter. Cremen skal være tyk.
- Når du lægger maskinen ud, dyppes hvert stykke ingefærbrød i fløde, der dannes en form, hvor det er nødvendigt, pepperkagene går i stykker.
- Lag af ingefærbrød er lagt med lag bananer. Hulrummene er fyldt med stykker pepperkager.
- Dekorer oven på dit valg, mastik eller protein, i henhold til tidligere opskrifter.
Hvordan man fremstiller mastikfigurer og pynter en kage
Du kan dekorere kagen med figurer lavet af mastik. Derefter kan udfyldningen være alt, hvad du kan lide, og dine foretrukne tegneseriefigurer sættes på toppen.
ingredienser:
- pulveriseret mælk og pulveriseret sukker - 150 g hver;
- kondenseret mælk - 200 g;
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- farvestof.
Madlavning tager højst 15 minutter.
fremstilling:
- Pulveriseret sukker blandes med mælkepulver, kondenseret mælk tilsættes og æltes som dej.
- I processen tilsættes citronsaft og farvestoffer.Det viser sig en elastisk masse, hvorfra du kan skulptur enhver figur.
Hvad kunne være mere behageligt end munter børns latter og glæde på ansigterne til babyer? Organiser en ferie ved at dekorere den med en original endelig dessert.
