Selv en håbende kok kan lave en kage af honningkager. For at gøre dette behøver du ikke at måle det nøjagtige antal produkter og stå ved den varme ovn. Ud over hovedingrediensen inkluderer opskriften på denne dessert ingredienser til en blid fløde og saftige frugter.

En simpel kage af ingefærbrød og creme fraiche

Denne opskrift hjælper altid en værtinde, der ønsker at overraske gæster, der pludselig er ankommet.

Ingredienser:

  • 0,6 kg stort ingefærbrød;
  • 0,7 l rømme med et fedtindhold på 25%;
  • 180 g sukker;
  • 70 g mørk chokolade.

Forberedelse af madlavning:

  1. Alle ingefærbrødkager skæres i 3 langsgående dele.
  2. Pisk kold sur creme med en mixer med sukker, indtil krystaller er helt opløst.
  3. Det afskårne konfekt dyppes i den resulterende masse og placeres derefter på en plade. Fold bakken, smør hvert lag med sød creme fraiche.
  4. Kagen er helt overdøvet med fløde, toppen er dekoreret med smeltet chokolade.
  5. Dessert kan serveres med det samme, men det viser sig at være mere mættet, hvis du holder den i køleskabet i 12 timer.

Tip: For at lave en kage med lavere kalorieindhold skal du bruge creme fraiche med et lavt fedtindhold og en halv portion sukker.

Madlavning med kondenseret mælk uden bagning

Takket være en fløde, der er pisket af kondenseret mælk og creme fraiche, er pepperkagebehandlingen meget blød og smelter bare i munden.

Du har brug for:

  • 8 mellemstore ingefærbrødkager;
  • 100 g kogt kondenseret mælk;
  • 60 g tyk creme fraiche;
  • 20 g pulveriseret sukker.

Handlingssekvensen:

  1. Først brydes pepperkagekager i små stykker.
  2. Kombiner derefter creme fraiche med kondenseret mælk.
  3. Pepperkagemasse hældes med en sød fløde. Blandet.
  4. Tallerkenen eller serveringsretten til dækket er dækket med klamfilm.
  5. Pepperkagekager spredt ud over det, fyldt med sød masse og rammet af dem, så der ikke er hulrum.
  6. Dessert er skjult i køleskabet i 6 timer.
  7. Den frosne kage vendes på en flad skål og pyntes med pulver.

Chokolade ingefærbrød

Denne dessert betager værtterne med sin enkelhed og delikate chokoladesmag.

Ingredienser:

  • ingefærbrødkager med kakao - 0,5 kg;
  • medium fedt creme fraiche - 0,5 kg;
  • granuleret sukker - 200 g;
  • vaniljeekstrakt - 2 dråber;
  • valnødder - 50 g.

Stadier af madlavning:

  1. Med en skarpkantet kniv er alle chokolade-pepperkagekager opdelt i tre dele, skåret dem i længderetningen.
  2. For at få en fløde, skal du piske den creme fraiche med vanilje og sødt sand i luftmassen. Hvis cremen fra cremen viste sig at være for flydende, kan du tilføje 10 g præ-gennemvædet gelatine i vand.
  3. Pepperkager krus er stablet på en tallerken i træk.
  4. Dernæst kommer et tykt lag med creme fraiche.
  5. Gentag trin 3 og 4, indtil ingredienserne løber tør.
  6. Den dannede dessert indstilles til at afkøle i 3 timer.
  7. Den færdige godbit er drysset med hakkede nødder.

Banan dessert

Pepperkagekage med bananer og creme fraiche - en delikatesse lækker lækker og delikat. Det er umuligt at gætte, at denne dessert tilberedes på kun en time uden bagning.

Nødvendige produkter:

  • 0,4 kg ingefærbrød;
  • 3 modne bananer;
  • 0,5 kg creme fraiche;
  • 90 g kornet sukker;
  • 100 g mørk chokolade;
  • 50 g smør.

Trin for trin opskrift.

  1. Bland først cremen med sukker ved hjælp af en ske. Massen lægges på hylden i køleskabet i 30 minutter, så sandet "spredes" helt.
  2. Pepperkagekager skæres i tynde plader.
  3. De resulterende stykker dyppes i fløde og spredes på et skål i et lag. Lidt sur creme er tilbage til at dekorere desserten.
  4. Vilkårligt hakkede bananer anbringes på toppen.
  5. Lag af ingefærbrød og frugt skiftevis. Den øverste række skal være pepperkager.
  6. Kakeskiven sættes i køleskabet om natten.
  7. Den næste dag overtrækkes desserten med resten af ​​fløden.
  8. Top kagen med glasur fra smeltet chokolade og smør.

Med marshmallows

I henhold til denne opskrift kan du lave en original luftkage.

For at det ikke viser sig at være sødmigt sødt, er det bedre at tage havre- eller myntebærbrød.

Liste over ingredienser:

  • 500 g havre ingefærbrød;
  • 60 g sukker;
  • 30 g kakaopulver;
  • 4 stk marshmallow;
  • 0,25 g creme fraiche;
  • 40 ml piskende fløde;
  • 0,3 kg smør;
  • 1 g vanillin;
  • 20 g kokosnødeflager.

Fremgangsmåde:

  1. Pepperkagekager og marshmallows skæres i længderetningen i flere stykker.
  2. I en blender tilberedes fløde af fløde, kakao, vanillin, creme fraiche, sukker og smeltet smør.
  3. Tilberedte konditorvarer, skiftevis, stables på en skål i et dias. Hvert lag af komponenterne er fyldt med fløde.
  4. Lad kagen samles på et køligt sted, før det serveres, og dekorer det derefter med kokosnød.

Pepperkagekage med ananas

Pepperkager- og ananasdesserten er duftende og meget nærende, så den kan konsumeres som en snack.

Det kræves:

  • 0,3 kg ananas i sirup;
  • 0,5 g rømme 15% fedt;
  • 150 g sukker;
  • 500 g honningkager;
  • en halv bar chokolade.

Opskrift trin for trin:

  1. Sur fløde blandes med kornet sukker.
  2. Pepperkagene skæres i flere plader, hvorefter de sænkes ned i en creme fraiche og lægges ud på en serveringsplade.
  3. Sirup drænes fra en dåse ananas. Frugtterninger placeres oven på pepperkagelaget.
  4. Trin 2 og 3 gentages, indtil de færdige fødevarer er færdige.
  5. Efter at kagen glider hårdt i køleskabet, drysses den med chokoladechips.

Med vaniljesaus

For at tilberede denne dessert skal du bruge lidt mere tid, men resultatet vil fange med sin smag, som mange har været bekendt med siden barndommen.

Komponentliste:

  • 800 g af enhver pepperkage;
  • 150 g sukker;
  • 30 g smør;
  • 3 æggeblommer;
  • 0,7 l mælk;
  • 60 g hvetemel;
  • 3 mellemstore bananer.

Trin for trin opskrift:

  1. Halvdelen af ​​den tilberedte mælk piskes med æggeblommerne med en mixer på lav hastighed.
  2. Sigt melet i den resterende mælk. Blandingen sættes på lav varme og opvarmes under omrøring konstant for at forhindre dannelse af klumper.
  3. Sukker hældes i beholderen med mælk og mel, og æggemassen hældes. Fortsæt opvarmning og omrøring.
  4. Når cremen tykner, afkøles den og blødgøres blødgøret olie.
  5. Sammensætningen slås med en nedsænkbar blender, indtil der opnås en glat luftmasse.
  6. Pepperkagekager og bananer skæres i tynde plader.
  7. Konfektbakken er dækket med folie.
  8. Pepperkagekager dyppes i vaniljesaus og spredes i et tyndt lag.
  9. Placer derefter bananerne. De resterende ingredienser er også lagt i lag.
  10. Behandlingen hældes med resten af ​​fløden, indpakkes med klæbende film og knuses med en belastning.
  11. Arbejdsstykket rengøres et køligt sted i 2 timer, hvorefter det vendes på en dessertplade.

Pepperkagens skildpadde behandler

Pepperkagekage uden bagning i form af en skildpadde kan tilberedes af enhver mor til en børnefest.

Ingredienser:

  • 500 g mørk ingefærbrød;
  • 500 g hjemmelavet creme fraiche;
  • 3 bananer;
  • 1 g vanillin;
  • 80 g sukker.

Forberedelse af madlavning:

  1. Hver ingefærbrød er opdelt i 3 langsgående dele.
  2. Skrællede bananer skæres i cirkler.
  3. En fløde er lavet af creme fraiche, vanillin og sukker med en visp.
  4. Pepperkagekager dyppes i en sød masse og spredes sammen med frugter på en tallerken og danner en "skildpadde".
  5. Resten af ​​cremen hældes over desserten.
  6. Til creme fraiche iblødte ingefærbrødkager renses "skildpadde" i køleskabet i 3 til 4 timer.

Sammensætningen af ​​ingefærbrødkagen kan suppleres med kandiserede frugter, nødder, tørrede frugter. Tørrede eller tørrede bær giver en behagelig surhed: kirsebær, lingonberry, tranebær.

Relateret software:Mere fra forfatteren: