En kage fra småkager uden bagning er et rigtigt fund for dem, der ikke kan lide at spilde tid på at forberede dej og bage kager. Vi tilbyder nogle lækre muligheder, der kan tilberedes uden stor indsats.
Materielt indhold:
Hurtig og let kiks uden bagning
Denne cookiedessert er meget enkel at lave. Det mest besværlige er at lave en fløde. Enhver er egnet her: vaniljesaus, creme fraiche eller smør. Den bedste mulighed er at lave med vaniljesaus, det bidrager til en god mætning af cookies, og desserten kommer meget mør ud.
I sammensætningen af:
- cookies (mælk eller shortbread) - 36 stk .;
- mel - 2 spsk. l;
- mælk - 500 ml;
- sukker - 2/3 st.;
- æg - 2.
For fløde skal du kombinere æg med sukker med en gaffel, indtil sidstnævnte er opløst. Hæld derefter mel i æggesukkerblandingen og bland. Hæld halvdelen af mælken, bland den godt, og tilsæt derefter resten. Forbind alt, indtil der opnås en homogen masse.
Produkter skal blandes i denne rækkefølge for at forhindre klumpning.
Efter blanding sættes cremen på en minimal ild, og opvarm den under omrøring, indtil den tykner til konsistensen af creme fraiche. Det er bedre at gøre den tyk, så den ikke spreder sig og blødgør cookies godt.
Læg derefter cookies på et bakke eller en form i en passende størrelse og lag med fløde. Læg derefter et andet lag cookies ovenpå - fløde igen. Gentag handlingen flere gange, indtil en af ingredienserne slutter. Det sidste lag skal være fløde, siderne af det færdige produkt dækker også dem. Dekorer som du ønsker - med revet chokolade eller konfekture-dryss. Behandlingen skal tilføres.
Opskrift til madlavning med kondenseret mælk
Kage med cookies med kondenseret mælk består af et minimum antal produkter:
- cookies - 350 gr;
- kondenseret mælk (almindelig eller kogt) - 1 dåse (320 g);
- smør - 120 gr.
Pisk smeltet smør og kondenseret mælk, indtil det er glat. Massen skal være luftig. Slib cookies til krummer. Du kan folde den i en tæt pose og knuse den godt med dine hænder. Derefter kombineres alle ingredienserne, blandes godt og form en kage. Form alternativt små kager fra den resulterende masse. Hæld chokolade glasur ovenpå, lad stå et par timer i kulden, før servering.
Til en note. Det er bedre at få olien ud af køleskabet på forhånd et par timer før tilberedning, så den blødgøres grundigt.
Med creme fraiche
En opskrift hjælper altid, hvis der ikke er tid til fuld bagning.
Sammensætningen af cookie cake med creme fraiche inkluderer:
- creme fraiche - 500 gr;
- granuleret sukker - efter smag;
- vanillin - ½ tsk;
- cracker cookies (såsom "Fisk") - 300-400 gr.
Bland de første tre ingredienser i en dyb skål, indtil sukkeret er opløst. Hæld den creme fraiche, usaltet krakker, bland kraftigt og læg den til side, så den svulmer. Fortsæt derefter til dannelsen af kagen. For at gøre dette skal du sætte hele massen i en aftagelig form, justeres og anbringes på et koldt sted i 2-4 timer. Strø produktet til sidst med chokolade.
Banan dessert
- smør - 90 gr;
- shortbread cookies - 75 gr;
- kokosnødeflager - 75 gr;
- pasteuriseret mælk - 300 ml;
- bananer - 3;
- majsstivelse - 40 gr;
- kyllingæg - 3 (du behøver kun æggeblommen);
- fløde 33% - 300 ml;
- granuleret sukker - 75 g;
- vaniljesukker - 1 tsk;
- salt - 1 tsk;
- melis - 1,5 spsk. l.
Smelt smøret. Dæk bunden af formen med pergamentpapir. Slib cookiesene i mel og hæld dem i smøret. Rør om og læg kokosnød. Bland grundigt igen, hæld i en form og pam med en ske. Sæt i kulden for at fryse.
Kog budding. Hæld halvdelen af mælken i stewpan og hæld majsstivelse i. Rør visp for at opløse stivelse. Sæt 3 æggeblommer og bland godt med en visp. Hæld derefter den resterende mælk, ½ del fløde, almindeligt og vaniljesukker, salt, og rør igen. Lav en tyk konsistens over medium varme.
Skær bananer i cirkler og fordel jævnt over leveren. Fra oven, slib budding gennem en jernsigt på et bananlag og glat. Dæk derefter med en film ovenpå og anbring kulden i mindst 4 timer.
I en medium skål skal du kombinere den anden del af fløden og melis, slå til hårde toppe. Fjern banankagen fra køleskabet, og spred fløden jævnt over overfladen. Fjern i en time i kulden.
Napoleon kage fra ører cookies
Kage "Napoleon" fra cookies "ører" er måske den letteste af de kendte muligheder.
- “øres” på butterdeig - 1 kg;
- mælk (fedtindhold 3,2%) - 1 l;
- et æg i kategori C1 - 3;
- sukker - 200 gr;
- premium mel - 6 spsk. l;
- smør - 150 gr;
- vanillin.
Madlavningskrem.
Hæld ½ liter mælk i en lille gryde og kør æg i den. Bland med en mixer. Hell sukker med vanilje og slå igen. Hæld derefter små portioner mel uden at stoppe med at piske. Hovedopgaven er at forhindre dannelse af klumper.
Hæld den resterende halv liter mælk i en mellemstor gryde, kog. Så snart den begynder at koge, hældes den tidligere forberedte ægblanding forsigtigt i mælken. Efter alt dette koges, kog det på svag varme i 6-7 minutter for at blive tykt. Så cool.
Pisk det smeltede smør med en mikser, så det lyser og øges i volumen. Bland det i dele i den kogte masse og visp.
Sæt kagen sammen.
Anbring kagerne grundigt på en skål eller bakke, smør laget med fløde. Og saml derefter på samme måde hele kagen og gentag lagene. Fra et kilogram cookies opnås ca. 5 eller 6 lag. Drys kagerester på toppen og siderne af cookie-krummer.Den hurtige Napoleon-kage er klar!
Delikat gelékage med cookies
Jelly cake med cookies er en anden mulighed for en enkel og hurtig behandling.
Det kaldes Broken Glass:
- sød krakker - 400 gr;
- gelatine - 300 gr;
- flerfarvet tør gelé - 3 pakker;
- creme fraiche - 700-800 ml;
- granuleret sukker - 1,5-2 spsk .;
- kiwi (eller andre frugter) - 3 (valgfrit).
Først og fremmest har han brug for at forberede gelé, han skal fryse. Hæld tør gelé i 150-200 ml kogende vand, blandes grundigt og udsættes for koldt indtil størkning.
Forbered gelatine i henhold til instruktionerne på pakningen. Pisk creme fraiche med sukker. Hæld forsigtigt gelatinen ind, mens du fortsætter med at piske. Hæld cookies i den resulterende masse og bland godt. Mens cookien hæver sig, hugger du kiwien. Sæt en del i den samlede masse, lad resterne være til dekoration.
Fjern geléen fra kulden, hugg og tilføj tilfældigt til den samlede masse. Rør alt godt sammen.
I bunden af formen lagde kiwien ud til dekoration. Læg de blandede ingredienser ovenpå, dæk derefter med en film og læg koldt natten over. Når kagen hærder, fjernes den fra formen ved at vende den på hovedet. For at lette processen kan du kort sænke formen i varmt vand. Læg igen i køleskabet for at fryse.
Pølsekage fra cookies uden bagning
For at tilberede pølsekagen fra cookies uden bagning, skal du:
- smør - 200 gr;
- kakaopulver - 1,5-2 spsk. l.;
- granuleret sukker - 1 spsk .;
- mælk - 4 spsk. l.;
- valnødder - 1 spsk .;
- cookies (såsom "Jubilæum");
- kyllingæg (kun æggeblomme).
Kakao blandet med kornet sukker i en lille gryde. Tilføj smør til dem, det er bedre at skære i terninger, så det smelter hurtigere. Hæld mælk der. Sæt alle ingredienser på minimal varme og vent til kogning under omrøring. Efter kølig.
Mens chokoladeblandingen afkøles, brydes cookies og skær nødderne i stykker. Tilsæt æggeblommen til den afkølede chokolademasse og bland hurtigt. Hæld cookies og nødder, omrør.
Når komponenterne blandes, kan du begynde at danne en "pølse". Læg den resulterende blanding på bagepapir, skru den i en tæt pølse, og indpak den i pergament og lad den stå i kulden til størkning. Inden servering, skæres i portioner.
Ostemasse behandler
En utrolig delikat og velsmagende godbid tilberedes fra cottage cheese meget hurtigt og uden særlige omkostninger.
- cookies - 300 gr;
- granuleret sukker - 100-150 gr +60 gr til glasur;
- creme fraiche - 80 gr;
- cottage cheese - 500 gr;
- smør - 150 gr +50 gr til glasur;
- nødder - 100 gr;
- marmelade - 100 gr;
- rosiner - 50 gr;
- hvid chokolade - 20 g (valgfrit);
- kakao - 1,5 spsk. l;
- mælk - 3 spsk. l.
I en stor beholder blandes cottage cheese med creme fraiche, og visp med en blender, indtil den er glat. Hæld derefter det smeltede smør på forhånd, bland alt, og tilsæt derefter sukker med vanille. Bryd cookies i små stykker og tilføj til den samlede masse. Tilsæt hakkede nødder, rosiner og marmelade. Stir. Læg alt på en konditorfilm og form i form af en kage eller rulle, og sæt den derefter i kulden i 1,5 timer for at afkøle.
Mens behandlingen hærder, skal du lave chokoladeis. Bland sukker med kakao, hæld mælk, smør, der er smeltet på forhånd, og kog, kog i 5 minutter. Fjern desserten fra køleskabet, hæld over glasuren, belæg siderne, og sæt den igen i kulden, så glasuren svinger lidt.
Lav chips fra en hvid chokolade med en kniv til at skrælle kartofler og drys ovenpå.
Til en note. Det er mere praktisk at lave spån lige over godbiten, og det er bedre at pakke chokolade i et papirhåndklæde, så det ikke smelter fra varme hænder.
Fra havregryn cookies
En sådan kage kan tilberedes uden stor indsats.
- kirsebær (frisk eller frossen) - 400 gr;
- havregryn cookies - 700 gr;
- sukker -70 gr;
- koldt vand - 50 ml;
- creme fraiche 25% - 700 g;
- melis - 200 g;
- mørk chokolade til dryss.
Til imprægnering:
- instant kaffe - 2 tsk;
- vaniljesukker - 10 g;
- varmt vand - 200 ml.
Tilsæt sukker til kirsebæret, brænd ild, hæld koldt vand i. Fra det kogende øjeblik koges det i 15 minutter. Overfør det derefter til en sigte og lad det køle helt af.
Nu kan du forberede imprægnering til kagen. Tilsæt vaniljesukker til instant kaffe, hæld varmt kogt vand, bland og lad det afkøle.
Lav fløde. I en skål skal du slå creme fraiche med pulver med en visp.
At komme til forsamlingen. Forbered en aftagelig form, fedt bunden med creme fraiche, spred havregrynskagerne og smør den med imprægnering med en silikonebørste. Læg nogle kirsebær oven på cookies. Hæld fløde, læg derefter det resterende kirsebær ud, og sprid det andet lag cookies. Luk de resulterende tomrum med de resterende cookies. Top med den resterende fløde. Læg et koldt sted natten over. Om morgenen kan du fjerne den aftagelige ring og drys med revet chokolade.
For at gøre ringen lettere at hænge bag formen, skal den pakkes ind med en film, inden den koges.
