Du kan ikke forestille dig en fødselsdag uden en teselskab med en sød godbit. Og hvis repræsentanten for det stærkere køn er den skyldige, er den anden halvdel nødt til at forberede en dygtig kage til en mand for at imponere ham med kulinariske evner.
Materielt indhold:
En smuk fødselsdagskage til en mand
I skattekammeret med søde opskrifter foreslår vi, at du tager en original dessert, som kan tilberedes på to timer.
På et glas mel:
- smør - 200 g;
- melis - 0,5 spsk .;
- soda - 1 tsk;
- honning - 2 spsk. skeer;
- sukker - ½ spsk .;
- nødder - 100 g;
- creme fraiche - 500 g;
- æg - 2 stk.
Trin for trin instruktioner:
- For testen skal du slå soda, sukker, honning og æg. Vi sætter indholdet i brand, koger indtil skum og fjerner det fra komfuret. Tilsæt mel, æl, indtil tyk creme fraiche.
- Vi lægger massen ud i en form, bager to lag til en gylden farvetone ved en temperatur på 180 grader. Skær kikset på tværs, lad det køle af.
- Lav en fløde: Brug en mixer, slå det sukker og creme fraiche.
- Coat kager med et tykt lag fløde.
- Pynt med frugt og kandiseret frugt.
Hvis kagen tilberedes på en rund dato, kan du købe færdig mad mad til dekoration og bruge den til at dekorere en sød dessert.
Til årsdagen for 30 år
Duftende svampekage med delikate stykker kirsebær bliver en favorit på det festlige bord for dagens helt.
Og gæsterne vil bede om en opskrift, der indeholder ingredienserne:
- sukker - 350 g;
- fløde - 450 ml;
- kakao - 50 g;
- mælk - 200 ml;
- kirsebær - 300 g;
- mel - 1 spsk .;
- soda - 5 g;
- cognac - 30 ml;
- mandler - 70 g;
- æg - 4 stk .;
- raffineret olie - 150 ml.
Trin for trin instruktioner:
- Bland cognac med frøfrie kirsebær, tilsæt lidt sukker, og lad blandingen brygge.
- Bryd mandlerne i små kerner.
- Tilsæt soda, nødder, kakao til melet, æl det hele godt.
- Pisk æg med sukker indtil fluffy, hæld smør, mælk i uden at ophøre med at slå.
- Tilsæt melkompositionen til den resulterende blanding og æl.
- Læg dejen i form med pergamentpapir, sæt den i ovnen og bag i 20 minutter ved en temperatur på 170 grader.
- Den afkølede kage skæres i tre dele. Blødlægges hver overflade af kikset med kirsebær og cognac.
- Pisk fløden og lag det øverste lag af kagen.
Kage i 30 år en mand kan pyntes med mastik med billedet af helten af lejligheden.
Kage til 35 år gammel mand
En stærk halvdel af menneskeheden er ikke ringere end babyer og elsker også slik. At præsentere en gave til en kær person på en særlig dag i form af en storslået svampekage vil være en behagelig overraskelse.
For 2 kopper mel:
- kefir eller yoghurt - 250 ml;
- sukker - 1 spsk .;
- æg - 2 stk .;
- marmelade - 200 ml;
- natron - 2 teskefulde;
- melis - 400 g;
- creme fraiche - 500 g
Trin for trin instruktioner:
- Pisk ægget med sukker til en frodig volumen, tilsæt eventuelle marmelade.
- Bland kefir separat med soda og hæld det i æggeblandingen. Hæld mel i det resulterende indhold, æl massen grundigt. Dejen må ikke være særlig tyk.
- Vi sætter blandingen i to former, bager kagerne i 20 minutter, indstiller temperaturregulatoren til 180 grader.
- Hver kiks skæres vandret i 2 dele. Vi belægger lagene med marmelade og kombinerer.
- For creme, slå creme fraiche med pulver, den resulterende masse coates på overfladen og siderne af kagerne. Oppe pynter vi bær blandet med marmelade.
En sådan fødselsdagskage kan tilberedes af enhver husmor. Blandt fordelene ved søde godbidder kan skelnes: enkelhed og fremstillingshastighed.
Dessert ved 50-års jubilæum for en mand
Den runde dato for den elskede ægtefælle er passende. På denne dag vil jeg glæde mig over noget specielt. En selvfremstillet kage til din 50-årsdag giver din elskede varmen fra din kærlighed.
For 2 kopper mel:
- honning - 2 spsk. l.;
- melis - ½ spsk .;
- sirup fra alle bær - efter skøn;
- æg - 2 stk .;
- soda - 1 tsk;
- sukker - ½ spsk .;
- creme fraiche - 500 g;
- nødder - 100 g.
Trin for trin instruktioner:
- Vi blander honning, soda, sukker og varme på en komfur, indtil skum vises, men kog ikke.
- Pisk æggene, og tilsæt den afkølede honningblanding, tilsæt mel og ælte. Testens konsistens skal svare til en tyk creme fraiche.
- Læg blandingen i formen og bag 2 skorpe, indtil de er gyldenbrune. Afkøles og skæres i to dele.
- Madlavningskrem. For at gøre dette skal du slå creme fraiche og pulver. Afkøles.
- Blødgørede færdige kager med sirup og fløde på et vandret snit.
- Pynt toppen af kikset med creme fraiche og nødder, læg i køleskabet for at brygge.
Svampekage kan dekoreres med figurer af dagens helt, for dette har du brug for mørk revet chokolade, farverige drageer eller kulinariske dryss.
Madlavning i 55 år
Navnedag er en højtidelig dag, og det er umuligt at forestille sig en ferie uden en sød dessert. Vi tilbyder dig at give en mand en utrolig velsmagende kage lavet af dig selv.
For 600 g mel:
- bondeolie - 200 g;
- sukker - 1 spsk .;
- æg - 7 stk .;
- creme fraiche - 1 spsk .;
- bagepulverdej - 1 tsk;
- citron - 2 stk .;
- mørk chokolade - 100 g.
Trin for trin instruktioner:
- Pisk sukker med smør, tilsæt 4 æg, creme fraiche, bagepulver, ælte og mel hældes gradvist.
- Vi deler dejen i to og bagefter bages 2 kager, indtil de er kogt ved en temperatur på 200 grader.
- Madlavningskrem. Pisk de resterende æg med sukker, tilsæt skummet, citronsaft. Vi lægger i et vandbad og koger, omrøres konstant i 10 minutter.
- Hell smeltet smør i fyldet, visp igen, tør den afkølede masse gennem en sigte.
- Skær de færdige kager sammen, lag hvert lag med fløde. Vi kombinerer kiks.
- Drys overfladen af desserten med revet chokolade på et fint rivejern.
- Vi pynter med citroncreme, fra wienerbrødposen henter vi monogrammer eller ønsker.
Pynt en delikat dessert med skiver af mandariner, appelsiner og tilsæt knuste nødder.
Sjov kage til en mand i 60 år
En usædvanlig kiks med et usædvanligt design giver en fødselsdagsperson en masse følelser og efterlader gode minder i hukommelsen.
For 2,5 kopper mel:
- æg - 4 stk .;
- honning - ½ spsk .;
- sukker - 200 g;
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- bagepulver - 1 tsk;
- smør - 250 g;
- valnødder - ½ spsk .;
- bitter chokolade - 100 g;
- tal fra madmastik - efter skøn;
- vanilje - 1 tsk.
Trin for trin instruktioner:
- Pisk vanille, æg, sukker med en mixer, hæld flydende honning, tilsæt mel med bagepulver. Ænd dejen.
- Vi deler massen i to dele. Og skiftevis bages 2 kager ved en temperatur på 200 grader i 20 minutter.
- For fløde, slå kondenseret mælk og blødgjort smør med en mixer. Hell skrællede og hakkede nødder. Bland blandingen.
- Skær kagerne på tværs, læg det nederste lag på en stor bakke. Smør overfladen på kikset med fløde. Dæk med følgende kage, og påfør igen oljemassen osv. Indtil slutningen. Vi forlader det sidste lag uden fløde.
- Kage lidt rammende hænder.
- Smelt bitter chokolade og vand overfladen på kiks, lad den afkøle i 3 timer i køleskabet.
- Skær desserten i firkantede dele og spred den på en stor skål i form af en aster, ovenpå installerer vi tal af familiemedlemmer fra madmastik.
Kiks er ukompliceret i udførelse, den kan tilberedes inden for tre timer.
Kage - nummer til fødselsdagen
Kiks i runde, firkantede former kan varieres med noget ekstraordinært. Det er værd at se på versionen af kagen, lavet i form af tal.
For 300 g mandelmel:
- melis - 400 g;
- æg - 1 stk .;
- smør - 230 g;
- ågel -1 pc .;
- salt efter smag;
- fløde - 300 g;
- ostemasse - 400 g.
Trin for trin instruktioner:
- Skær smør med en kniv og placer i en beholder. Tilsæt 200 g melis, salt og mel til indholdet.
- Med hænderne ælger vi massen, indtil vi får smuler, vi kører i ægget og udfylder æggeblommen. Ædel den elastiske dej.
- Vi deler massen i 4 dele og ruller ud. Vi fjerner lagene i fryseren i 7 minutter. Når tiden er gået, tager vi dejen ud, lægger den på pergamentpapir og bruger stencilerne til at skære de nødvendige numre ud.
- Bages i en forvarmet ovn i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader.
- Ostemasse, pulver, fløde, visp med en blender.
- Vi spreder fløden på de færdige kager og fastgør. Vi belægger det øverste lag med cottage cheese, pynter med kandiserede frugter, bær.
En sådan fødselsdagsdessert bliver en favorit på bordet og vil behageligt overraske begivenhedens helt.
Kagedekoration
For at lave en festlig kiks derhjemme er det ikke nødvendigt at være en professionel konditor.
Det er muligt at dekorere en højtidelig dessert smukt og usædvanligt fra spiselige improviserede midler.
- Dæk kagens vægge med skiverør, fastgøres med silketape, og hæld overfladen på en kaotisk måde med farverige drageer eller krøllet tyggemarmelade.
- Madmastik er en god mulighed for at dekorere kiks. Fra det kan du lave søde figurer eller farverige kompositioner, arrangere dem på det sidste niveau af desserten. Fuldfør dekorationen med smørcreme mellem figurerne og på siderne af den søde godbit.
- Brug dine egne stencils, der er presset til overfladen af kagen og drysset med chokolade eller kokosnød chips ovenpå. Når du har slettet skabelonen, forbliver smukke mønstre på desserten.
- Den nemmeste måde at dekorere desserten med bær og frugtskiver på. Fantastisk kan du lægge forskellige kompositioner oven på kagen og dække siderne med kiwi-skiver.
- Akvariumgelé vil se spektakulær ud på kiksens overflade. For at gøre dette hældes halvdelen af den kogte gelé til dessert, kagen fjernes i kulden for størkning.Derefter udlægges spåner eller dragéer på den frosne masse og hældes med den resterende masse.
- Oliekrem er en gammel måde at dekorere på. Klemning af en sød fyld fra en konfektionssprøjte eller en papirkegle kan skabe: udsmykkede monogrammer, smukke blomster, originale ornamenter.
De vigtigste komponenter i design af kagen er: udholdenhed, kreativitet og godt humør. Hvis den overholdes, vil desserten være et mesterværk af den festlige fest.
