Bedstemors fødselsdag er en særlig dag. Til ferien skal du have tid til at forberede rørende åndelige lykønskninger, dejlige gaver, et bord med dine foretrukne godbidder til kvinder ... Selvfølgelig kan du ikke undvære en lækker smuk kage til din bedstemor.
Materielt indhold:
Smuk fødselsdagskage til bedstemor
Hvis en bedstemor elsker havearbejde, vil hun bestemt kunne lide en kage i form af en vandkande. Den nemmeste måde at tilberede den i en langsom komfur.
ingredienser:
- æg (rå) - 5 stk .;
- sukker og pulver til basen / fløde - 1,5 spsk .;
- mel - 1 spsk. + et par spiseskefulde;
- bagepulver - 1 tsk;
- creme fraiche - 370 - 400 g;
- olie - 180 - 200 g;
- kondenseret mælk - 6 - 7 spsk. l.;
- bananer, kiwi, appelsiner - 2 stk .;
- hvide marshmallows - stor pakke (130 - 150 g);
- pulver til mastik - 670 - 700 g;
- enhver sirup for at blødlægge basen.
fremstilling:
- Opdel ægene i komponenter. Pisk separat med sukker. Arbejd med en mikser, indtil hver masse er omtrent fordoblet.
- Kombiner indholdet af begge skåle. Tilsæt alle de tørre ingredienser fra opskriften bortset fra pulveret.
- Bland forsigtigt.
- Bag basen i "køkkenhjælper." For at gøre dette skal du aktivere bagetilstand i 70 minutter.Det færdige underlag skal afkøles under det lukkede enhedsdæksel i cirka et kvarter. Ellers kan kikset miste form.
- Derefter afkøles de fremtidige kager på wiren allerede helt.
- Smelt marshmallows i mikrobølgeovnen. Bland derefter med melis, indtil der er opnået en tæt, men let at forme masse. Du kan øjeblikkeligt farve det med forskellige madfarver.De ønskede nuancer afhænger af ideen om at designe en fremtidig appetitlig vandkande.
- Fjern den resulterende mastik i det sidste trin i kulden i 3 timer, efter at du tidligere har indpakket det i film.
- Pisk fløde pulver med creme fraiche.
- Pisk kondenseret mælk med blødt smør separat.
- Fra kiks skal du klippe 3 kager. Hver af dem reduceres til en diameter på 22 sms.
- Blødlægges alle kager med en hvilken som helst sirup, pensle med creme fraiche og dæk med frugtskiver. Læg kager oven på hinanden.
- Dæk bunden af kagen med smørcreme på toppen og fjern emnet i kulden i et par timer.
- Ved hjælp af mastik og rester af kager, lav detaljer om vandkande. Fra oven kan du pynte det med chokoladeblomster eller andet velsmagende tilbehør, som du ønsker.
Det gjenstår kun at præsentere den originale fødselsdagskage til din elskede bedstemor.
Fløde dessert i 65 år
Det er vanskeligt at finde en person, der ikke vil have bløde fløde kager. Bestemor vil helt sikkert lide denne dessert. Du skal bare koge det korrekt og servere smukt.
ingredienser:
- færdiglavede lette kager - 2 stk .;
- cottage cheese - 380 - 400 g;
- kondenseret mælk "varenka" - 350 - 370 g;
- fløde, velegnet til piskning - 1 spsk .;
- enhver bær- og frugtskiver - efter smag;
- sirup til imprægnering.
fremstilling:
- Før cottage cheese gennem den mindste sigte. Dette vil gøre grundlaget for cremen så blød og luftig som muligt.
- Tilføj "dumpling". Pisk ingredienserne sammen.
- Opdel cremen med en mixer, indtil den er tyk. Kombiner dem med den resulterende mørke fløde.
- Blødlægges begge kiks med enhver sirup. Spred dem med halvdelen af den resulterende fløde, indpak dem i en pose og læg dem afkøle hele natten.
- Om morgenen skal du dække kagen med den resterende fløde.
- Pynt med frugt og bærskiver efter din smag.
Til en sådan behandling er kager fremstillet på ufordøjet kondenseret mælk med vanilje ideelle.
8. marts
Til den elskede kvinders ferie kan du lave en lækker honningkage med fløde. For bedstemor bliver det en lækker behagelig gave.
ingredienser:
- fløde, velegnet til piskning - 2 spsk .;
- granuleret sukker - 180 - 200 g;
- mel - 280-300 g;
- margarine - 90 - 100 g;
- æg - 2 stk .;
- enhver blomst honning - 2 spsk. l.;
- soda - 1 tsk;
- melis - efter smag;
- fersken marmelade - til dekoration.
fremstilling:
- Vend æggene i frodigt skum. Efter at have tilsat sukker til dem, fortsæt med at slå i yderligere 6 til 7 minutter. I løbet af denne periode skal blandingen ikke kun "vokse", men også lette.
- Hæld kølet smeltet margarin i. Pisk ingredienserne godt sammen.
- Smelt honning, bland med soda, lad den stå i brand, indtil den er mørk. Farvemætning af fremtidige kager afhænger af perioden med opvarmning af blandingen.
- Bland masserne fra andet og tredje trin.
- Hæld mel i.
- Send dejen i en delt form. Bag det i cirka 45 minutter ved mellemlang temperatur, indtil det er tørt med en tandstikker.
- Skær basen i 3 stykker langs.
- Pisk fløde, indtil den er tyk med pulver. Smør kagerne med denne blide creme og læg dem oven på hinanden. Pynt med den sødeste sammensætning og det øverste lag.
- Fra det orange skiver på en snehvid baggrund skal du sætte tallet 8. Skriv med lykke med fersken marmelade.
For at bløde kager af en sådan kage kan du bruge vand med honning.
Kage "Den bedste bedstemor"
Du kan vælge enhver kage. Det vigtigste her vil være dens design. En fremragende base vil være en dessert med creme fraiche og kirsebær.
ingredienser:
- færdige chokoladekager - 4 stk .;
- creme fraiche - kilo;
- olie - 230 - 250 g;
- kirsebær - et pund;
- kirsebærsyltetøj (tykt!) - til dekoration;
- rød madfarve - et par dråber;
- melis - 2,5 spsk.
fremstilling:
- Det er godt at dræbe creme fraiche med en blender og pulver. Tilføj farvestof.
- Skær kirsebær i 2 - 3 dele hver.
- Frakke kager med fløde og læg oven på hinanden. Mellem dem lå stykker bær på en rød / lyserød "pude". Der skal ikke være kirsebær på det højeste niveau.
- Pisk blødt smør. Bland det med melis. Med den resulterende masse, lav en indskrift på overfladen af kagen: "Til den bedste bedstemor." Det er praktisk at bruge til ikke kun en speciel konfektursprøjte, men også en enkel tæt pakning med et afskåret hjørne.
Afslut kagen med en tyk kirsebærsyltetøj. Du kan tillade dette formål et par hele bær.
Til 70-årsdagen
Dette er en enkel, men velsmagende kage med en citrus smag. Nummeret 70 på det kan anbringes med knuste nødder eller revet hvid chokolade.
ingredienser:
- chokoladekager - 3 stk .;
- malede mandler - 130 - 150 g;
- cognac - 2 spsk. l.;
- sukker - 220 - 250 g;
- smørfedt - 230 - 250 g;
- æggeblommer - 4 stk .;
- en orange er halv.
fremstilling:
- Slib blødt smør med sødt sand. Tilsæt æggeblommerne, hakket skaller med en halv appelsin og cognac.
- Slib alt grundigt, og del massen i 2 dele. Send jordnødder i den store halvdel af blandingen.
- Overtræk kagerne med nøddercreme og læg dem oven på hinanden. Top med en "ren" sød sammensætning.
Da kagen serveres til jubilæet for bedstemøderen, er det vigtigste i designet. På overfladen af godbidderne kan placeres ikke kun tallet 70, men også korte lykønskninger til kvinden.
Dessert "Med kærlighed til bedstemor"
Den færdige kage vil være dækket med chokoladeis, så det vil være let at lave eventuelle lykønskningsindskrifter på den.
ingredienser:
- eventuelle lette kager - 3 stk .;
- kondenseret mælk - 1 fuldt glas;
- creme fraiche - 1 fuld glas;
- banan - 2 stk .;
- mørk chokolade - 20 - 30 g;
- sukker - 2 spsk. l.;
- kakao og smør - 1 spsk hver. l.
fremstilling:
- Send blandemiddelskålen alle mejeriprodukter undtagen smør og bananskiver. For at dræbe produkterne - en homogen appetitvækkende masse bør opnås. Lidt kondenseret mælk skal være tilbage til dekoration.
- Smør alle kagerne med en færdiglavet blød fløde, og læg dem oven på hinanden.
- Til glasur, bland alle resterende ingredienser og varm dem sammen i en gryde.
- Hell chokolade over en næsten færdig kage.
At skrive kondenseret mælk på en godbit: "Med kærlighed til bedstemor." Om ønsket kan friske, lyse bær føjes til behandlingsdesignet - hindbær, blåbær, hvide jordbær.
Chokolade pandekage kage
Hvis det ikke er muligt at lave kagekager i ovnen, kan du lave en lækker feriedessert til din bedstemor af tynde pandekager.
ingredienser:
- mel - et fuldt glas;
- kakao og sukker - 2 til 3 spsk. l.;
- mælk - en halv liter;
- æg - 3 stk .;
- bagepulver og salt - en stor knivspids;
- ghee - 2 spsk. l.;
- chokolade - 1,5 fliser;
- fløde, egnet til piskning, og Nutella - 130-150 ml hver;
- granatæblefrø og sukkerpulver - til dekoration.
fremstilling:
- Pisk rå æg med sukker og salt.
- Tilsæt mælk og ghee.
- Hæld separat blandede tørre ingredienser.
- Efterlad den resulterende dej i 25 - 30 minutter.
- Til fløde skal du smelte chokoladen og blande den med pasta og fløde.
- Steg en stak tynde pandekager.
- Læg dem oven på hinanden, smurt med fløde.
Pynt den færdige kage med granatæblefrø og pulveriseret sukker. Sørg for at lade ham insistere!
Kage kurv "Elskede bedstemor"
Enhver kage kan omdannes til en smuk kurv, bevæbnet med en stor mængde fløde og en wienerbrødpose.
ingredienser:
- lette rektangulære kiks - 3,5 stk .;
- mælk - 570 - 600 ml;
- olie - 230 - 250 g;
- melis - 180 - 200 g;
- hvid chokolade (uden tilsætningsstoffer) - 90 - 100 g;
- mel - 5 spsk. l.;
- vaniljesukker - en knivspids;
- dåse ananas - 380 - 400 g.
fremstilling:
- Brænd halvdelen af mælken i kog.
- Adskill den resterende væske og mel.
- Tilsæt kold opløsning til varm mælk.
- Kog cremen under hyppig omrøring med en visp, indtil den er let tyk.
- Tilsæt stykker hvid chokolade. Vent på deres komplette opløsning.
- Pisk mælkecreme og blødt smør hver for sig. Forbind de to masser. Tilsæt pulveriseret sukker til dem, når du pisker.
- Smør hele kager med det meste af fløden, og stak dem oven på hinanden.
- Drys lag med ca. 1/3 af ananerne, skåret i små terninger. Klip "håndtaget" på kurven fra halve kagen. Fix det på kagen.
- Med den resterende fløde skal du bruge en wienerpose arrangere designet i form af en kurv, hvilket skaber en vævningseffekt.
- Hæld de resterende ananasstykker i midten.
Det vil effektivt supplere desserten med påskriften: "Elsket mor og bedstemor på hendes fødselsdag!".
Til jubilæum for 80 år
En kage ifølge denne opskrift er den mest ømme. Der er ingen nødder og andre faste elementer i det, så det vil være praktisk at spise, selv for en ældre person.
ingredienser:
- æg - 4 stk .;
- kondenseret mælk - 2 dåser;
- mel - 2 ufuldstændige briller;
- soda - 1 tsk;
- "Snowball" (mejeriprodukt) - omkring et pund;
- revet chokolade - til dekoration.
fremstilling:
- At slå med en gaffel, kombinere hele kondenseret mælk med sodavand, rå æg, mel.
- Bag den resulterende masse omgående 4 til 5 kager.
- Mens de er varme, blødlægges dem rigeligt med Snowball. Du kan tilføje sukker efter smag, men dette mejeriprodukt er allerede sød.
- Dekorer kagen i 80 år med bedstemor revet chokolade eller andre mundvandende ingredienser efter din smag.
Lad det afkøle grundigt.
Sådan dekoreres en kage smukt
Designet af kagen forberedt til bedstemødre afhænger af hendes smag, hobbyer, præferencer. Hvis en kvinde kan lide frugt og / eller bær, er det netop dem, der skal bruges i store mængder, når du pynter desserten, for eksempel at gøre kagen til en kurv med frugter. Du kan ganske enkelt vilkårligt sætte stykker godbidder på det.
Det er altid vigtigt at dekorere en dessert med tematiske inskriptioner.
Fløde, flydende chokolade eller kondenseret mælk kan skrives på kagen tillykke og ønsker til din elskede bedstemor.
Hvis børnebørnene ved, hvordan man skulpturer godt, er det værd at bruge mastik i design af godbidder. Derefter vil det være muligt at skabe strikkepinde, en trådkugle derfra, en vandkande, miniature tærter og andre genstande, som tematisk skærer hinanden med min bedstemors yndlings tidsfordriv eller arbejde.
Uanset hvilken kageopskrift der blev valgt, før behandlingen, skal behandlingen stå i køleskabet til blødgøring i mindst et par timer. Men det er bedre at lade ham brygge hele natten.
