Turtle Cake - klassisk opskrift og 6 madlavningsmuligheder

En lækker hjemmelavet kage er altid en glæde. Vi tilbyder en klassisk opskrift på skildpaddekagen og dens variationer. Disse opskrifter tager ikke meget tid og besvær, og som et resultat vil husholdninger blive overrasket over kokens dygtighed, hvilket altid er rart.

Klassisk skildpadde kage i ovnen

Base:

• sukker - 2 glas;
• mel - 2 glas;
• æg - 6 stykker;
• sodavand;
• eddike.

creme:

• creme fraiche - 750 g;
• sukker - 250 g;
• chokoladestang.

Sådan gør du:

1. Pisk de hvide med et glas sukker.
2. I en anden skål skal du slå æggeblommerne med den samme mængde sukker.
3. Kombiner piskede æggeblommer og egern.
4. Soda med eddike og hæld det samme.
5. Hæld mel i. Bland alt indtil en tyk dej.
6. Tilsæt små kager ved hjælp af en ske og bag dem.
7. Bland creme fraiche og sukker.
8. Lav en skive kager på en flad tallerken, top med fløde.
9. Smelt chokoladen, hæld kagen.

En enkel mulighed for en stegepande

Denne opskrift med creme fraiche er utroligt øm og saftig, og dens tilberedning tager ikke meget tid.

Nødvendige produkter:

• 3 æg
• et glas mel;
• 160 g sukker;
• 200 g creme fraiche;
• 2 chokoladestænger
• 80 g smør.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk sukker med æg, indtil det er glat. Hæld mel og ælte dejen. Efter konsistens - som for frittere. For at gøre fremtidige kager storslåede, kan du tilføje en kniv bagepulver.
2. Smør gryden med olie, og bag pandekagerne fra den resulterende masse.
3. Smelt chokoladestænger og smør i et vandbad. Tilsæt creme fraiche. Det vil være en fløde til kagen.
4. Fold fritterne og hæld fløde ovenpå. Valgfrit (for at gøre kagen saftigere) kan du belægge hver kage.

Smaragdskildpadde med Kiwi

En sådan kage kan være et godt alternativ til en købt dessert til enhver lejlighed.Det er ikke kun lækkert, det ser meget appetitvækkende og lyst ud.

Dejen:

• kondenseret mælk - 1 dåse;
• æg - 1 stk .;
• soda - 1 tsk (smækket med eddike);
• mel - 480 g.

creme:

• æg - 2 stk .;
• mel - 2 spsk;
• sukker - 1 kop;
• mælk - 0,5 l;
• smør - 200 g;
• vaniljesukker - emballage.

Til dekoration:

• nogle kiwi.

Sådan laver man mad:

1. Lav først en fløde, da det ikke tager meget tid at lave kager. Hæld mælk i en dyb skål, kniv testiklerne, tilsæt mel, almindeligt og vaniljesukker. Pisk alt godt med en visp eller mixer. Sæt på ovnen for minimal varme. Rør konstant. Fjern det fra komfuret, når massen er fortykket. Tilsæt olie, bland igen.
2. Vi laver kager. I en skål skal du kondenseret mælk kombinere med et æg. Stir. Hæld flad soda, tilsæt mel i portioner. Når dejen bliver så tyk, at det vil være vanskeligt at forstyrre en ske - læg den på bordet og læg den på dine hænder. Dejen skal være blød og elastisk.
3. Opdel testmassen i 8 identiske stykker. Rul kagen ud og gennembor den med en gaffel et par gange.
4. Bages kiks i en opvarmet stegepande med medium varme. Hver varer 1,5 minutter på den ene side.
5. Når alle kager er klar, tag en tallerken. Og skær kagerne i henhold til plademønsteret. Beskærede stykker er nyttige til dekorering af desserten.
6. Fold et dias ind og fedt med fløde.
7. Drys kagen med de resterende kagestykker.
8. Kiwi-cirkler pynter desserten.

Med kondenseret mælk

Denne opskrift på skildpaddekagen med kondenseret mælk appellerer til ægte søde tænder.

Hvad vi vil gøre:

• 4 store kyllingæg;
• 190 g hvetemel;
• 170 g kondenseret mælk;
• 1 spsk kakaopulver;
• 1 spsk smør.

fremstilling:

1. Pisk æg med sukker, indtil de er frodige.
2. Hell mel og soda (sluk med eddike). Pisk godt. Dejen skal ikke være tyk og frodig.
3. Smør en bageplade med olie. Brug en teskefuld til at sprede kagerne. Ovn ved 180 grader indtil bruning.
4. Cremen udføres ganske enkelt - du skal kombinere kondenseret mælk med creme fraiche.
5. Blødlægges alle kagerne igen til en fløde og læg dem på et fad.
6. Fra tortillas danner en skildpadde shell. Poter, hoved og hale lavet af halvdele af kager.

Uden bagning fra pepperkagekager og småkager

Nem og hurtig måde at behage dig selv og dine kære med en lækker dessert.

Opskriftskomponenter:

• et pund pepperkager;
• en halv liter creme fraiche;
• bananer og kiwi - 4 frugter hver.

Tilberedningsproces:

1. Pepperkagekager skåret i 3 plader.
2. Kiwi - i små stykker, bananer - i ringe.
3. Pisk creme fraiche med en mixer. Selve kagen vil være sød, så tilsætning af sukker er individuel.
4. Hold pepperkagekagerne i creme fraiche i 15 minutter, så de blødgør og bliver bløde.
5. Læg lagene på skålen op: ingefærbrød, bananer, ingefærbrød, kiwi. Luk de resulterende tomme rum med madrester.
6. Send den resulterende søde skildpadde til køleskabet i halvannen time, så desserten er godt mættet.
7. Lav et billede af skildpaddeskallen med en cookie-knas.

Med vaniljesaus

Denne opskrift er specielt designet til elskere af blød vaniljesaus.

Base:

• testikler - 5 stykker;
• sukker - 400 g;
• mel - 200 g;
• sodavand;
• eddike.

creme:

• testikler - 2 stykker;
• sukker - 260 g;
• mælk - 0,5 l;
• vanillin;
• smør - 190 g.

Sådan laver du mad:

1. Forbered dejen fra de specificerede komponenter til basen.
2. Spe for at forme kager på en bageplade. Bag dem i cirka 10 minutter.
3. Bland æg, mælk, vanille og kornet sukker. Sæt på ovnen, omrør konstant.
4. Når blandingen er blevet tyk, tilsættes olie.
5. Den sidste fase er at skiftevis dyppe kagerne i en fløde og danne en skildpadde på et skål.

Chokoladekage skildpadde

Chokoladeskildpadde i smag er ikke ringere end andre muligheder.

Dejen:

• seks æg;
• 2,5 kopper mel;
• 1 tsk soda.

creme:

• to testikler;
• 200 g smør;
• ½ kop mælk.

glasur:

• tre teskefulde kakao;
• 50 g smør;
• et halvt glas sukker;
• to spiseskefulde mælk.

Hvad skal man gøre:

Dejen:

1. Pisk æg med sukker.
2. Hæld mel og bland det godt.
3. Soda af i eddike og hæld i massen.
4. Rør om - dejen er klar.

creme:

1. Pisk æg med sukker.
2. Hæld mælken i.
3. Sæt ild til, kog op (omrør konstant), sagsøg.
4. Tilsæt blødt smør og slå med en mixer.

glasur:

1. Kombiner alle glasurens komponenter. Sæt på ovnen og kog, indtil sukkeret er opløst.

Trin for steg madlavning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Olie bagepladen, og brug en lille ske til at sprede små kager på den. Hold bagepladen indeni, indtil du bryder kagerne - det tager højst 15 minutter.
2. Dyp de færdige kager i fløden, og fold skildpadden.
3. Efter dannelsen af ​​skildpadden, hæld chokolade glasuren.

Sådan dekoreres en dessert smukt: ideer

Kage "Turtle" kan dekoreres på forskellige måder. Brug den traditionelle mulighed, hvis du vil, - lav et gitter på skildpadden skal ved hjælp af glasuren.

Du kan prøve noget nyt, vi tilbyder friske ideer:

• Du kan tage cookie-krummer og lave mønstre på desserten.
• Hæld bare det færdige konfekt med smeltet chokolade - og skildpadden bliver brun.
• Poter, hale og hoved lavet af rester af skorpe eller havregryn cookies.
• Hvis du drysser kagen med knuste nødder, får skålen et twist.
• En meget almindelig dessertdekoration er frugt. Kiwier bruges ofte til smaragdskildpadder. Om ønsket kan du tage enhver frugt eller endda bær.

Da skildpaddekagen ikke kræver særlige færdigheder, kan du forbinde små børn til dens forberedelse. Sørg for, at børnene vil nyde denne aktivitet. Forestil dig og eksperiment!