Vi anbefaler alle fans af den populære kokosnødbar at lave en ægte duskage. En sådan dessert smelter bogstaveligt talt i munden, og dens sarte creme og den fortryllende aroma af en eksotisk valnødsglæde. Takket være et lag kokosflinger og skinnende chokoladeglasur smager desserten så godt som enhver kendt bar.

Bounty Coconut Cake Classic Opskrift

De delikate og lækre kokosnødder barer "erobrede hele verden" og inspirerede konditorer til at lave en hel kage af chokoladekiks, kokosnødcreme og glasur.

Forbered en kiks på forhånd:

  • 70 ml mælk;
  • to æg;
  • 130 g olie;
  • 110 g kornet sukker;
  • 110 g premium mel;
  • 1 tsk bagepulver;
  • 60 g kakao.

Ingredienser til fløde:

  • ufuldstændigt glas mælk;
  • et halvt glas granuleret sukker;
  • ufuldstændigt glas kokosnødmasse;
  • en halv pakke olie.

Glasuringredienser:

  • 60 g hvidt sukker og kakaopulver;
  • tre spiseskefulde mælk;
  • 50 gram oliestænger.

Du kan også tilføje semulje til cremen, hvilket gør dens struktur blød og fyldig.

Tilberedningsmetode:

  1. Det første trin er at slå æggene med sukker, indtil de er fluffy, tilsæt derefter olie og bland godt igen med en mixer.
  2. Kombiner melet med en kultivator og kakao, tilsæt de tørre ingredienser til æggeblandingen og bland.
  3. Dæk formen med pergament, og hæld dejen ud. Bag en kiks i 40 minutter (temperatur - 190 ° C).
  4. Derefter afkøles basen og skæres sammen.
  5. Hæld mælk i gryderetten, tilsæt smør og læg den på ovnen. Kog, indtil smøret er smeltet, og drys derefter sødestof og kokosnød. Rør om og kog, indtil den er tyk.
  6. I en anden stewpan blandes mælk, smør, kakao og sukker med en blender, tændes og varm ingredienserne.
  7. Påfør nu fløde på bunden af ​​kikset, læg den anden halvdel ovenpå, tryk let ned, hæld glasur på overfladen og siderne og drys med kokosnød.
  8. Inden servering skal kagen stå i kulden. Bedre at lade det natten over.

Hurtig opskrift uden bagning

Kage "Bounty" uden at bage kager vil også glæde sig med dets sødme og smag. For at gøre dette kan du købe færdige kiks eller almindelige småbrødkager.

ingredienser:

  • 320 g cookies
  • 210 kokosnødeflager;
  • 480 ml mælk;
  • pakke olie;
  • en pose vaniljesukker;
  • 130 g almindeligt sukker;
  • to æggeblommer;
  • to spiseskefulde stivelse og mel.

Tilberedningsmetode:

  1. Tag to æggeblommer og halv sukker, pisker indtil fluffy. Hæld derefter halvdelen af ​​mælken, tilsæt stivelse og mel og bland alt sammen igen med en mixer.
  2. Bland den resterende mælk og sukker og sæt ild på. Så snart mælkedrikken begynder at koge, tilsættes den tidligere tilberedte masse og koges, indtil gryderådets indhold bliver budding.
  3. Pisk smørret og kombiner med den afkølede mælkepudding, tilsæt vaniljesukker, chips og bland igen.
  4. Læg cookien på skålen i lag. Spred hver fløde, og drys det sidste flødelag med kokosflinger. Sæt desserten i kulden i tre timer.

Mousse dessert

Kokosflager og cottage cheese er en fremragende kombination af smag. Og hvis du bruger en sådan duet i forberedelsen af ​​kagen, får du en lækker og sød mousse-dessert.

ingredienser:

  • 420 g cottage cheese;
  • 120 g mel;
  • 60 g kokosnødeflager;
  • 160 g sukker;
  • 140 g smør;
  • 0,5 tsk bagepulver;
  • fire æg;
  • 170 g mørk chokolade.

Tilberedningsmetode:

  1. Til fyldningen skal du blande ægget, ostemassen og 60 g sukker og derefter blande ostemassen med kokosflinger. Hvis fyldet er for flydende, tilsættes lidt stivelse.
  2. Smelt smør og chokolade i et vandbad. Når glasuren er afkølet, blandes den med det resterende sukker og æg. Du skal bare introducere mel, bagepulver og blande alt, indtil det er glat.
  3. Hæld halvdelen af ​​dejen i pergamentformen, fordel derefter ostemassefylden og fyld den med den resterende dej. Bag kagen i en time (temperatur - 170 ° C).

Bounty kage i en multicooker

Hvis du tvivler på, at du kan lave en Bounty-kage i en multikoger, skal du skrive opskriften ned og fortsætte med modig udførelse af desserten. Du har brug for kokosnødeflinger, du kan købe den i poser, eller du kan tage en hel kokosnød og fjerne papirmassen fra den.

Kokosflager er et tørt produkt, så det er bedre at koge det i mælk med tilsætning af smør.

Ingredienser til dejen:

  • tre æg;
  • 130 g kornet sukker;
  • 90 g mel;
  • to spiseskefulde kakao;
  • 0,5 tsk bagepulver.

Ingredienser til fyldet:

  • en kop mælk;
  • en halv pakke olie;
  • 110 g sødt sand;
  • 160 g kokosnødeflager.

Ingredienser til glasur og imprægnering:

  • 12 spsk fløde (til imprægnering);
  • en halv kop mælk;
  • 60 g olie;
  • fire spiseskefulde kakao og sødt sand.

Tilberedningsmetode:

  1. Pisk æggene med sukker med en mikser, og bland den frodige masse med alle de løse ingredienser.
  2. Olie skålen med multikokken, og hæld dejen i den. Vælg "Bagning" -tilstand, og indstil tiden til en time.
  3. Afkøl det færdige kiks og skær i to kager.
  4. Du kan også lave kokosnødcreme til kagen i en langsom komfur. For at gøre dette, hæld mælk i skålen, læg smøret og hæld sukker. Tænd for tilstanden "Slukning". Når det søde sand er opløst, tilsættes kokosnødeflager og i den samme tilstand koges floden i en halv time.
  5. Blødgør kagerne med fløde. Påfør fløde jævnt på den ene, læg den anden ovenpå og tryk let ned.
  6. Også i den langsomme komfur tilbereder vi glasur. I en skål skal du kombinere alle ingredienserne til glasuren og koge i "Stew" -tilstand, indtil massen bliver tyk. Hæld den ovenpå og på siderne af kagen, og lad desserten stå i kulden natten over.

Opskrift fra Emmas bedstemor

Den berømte bedstemor Emma tilbyder ikke at lave en kage, men ægte skønne kokosnødstænger.Det kan for mange virke, at opskriften er ret kompliceret, men faktisk viser det sig at være enkel og overkommelig.

ingredienser:

  • 320 g kokosnødeflager;
  • 550 g kondenseret mælk;
  • 320 g chokolade.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland først spåner fra en eksotisk møtrik med kondenseret mælk. Tilsæt to koger vaniljesukker til smag.
  2. Dæk formen med pergament, og hæld den søde masse i den. Dæk med folie og anbring i fryseren i nøjagtigt en time.
  3. Så snart fyldningen er fast, frigøres den fra papir og overføres til et bræt, skæres i lige stænger 6 cm lange og 2 cm brede.
  4. Nu skal du smelte chokoladen, men det er ikke let at smelte den og gøre temperering. Og her er alt simpelt. I en skål, læg 200 g knust chokolade og smelt den i et vandbad, hvor det opvarmes til en temperatur på 49 grader. Fjern det derefter, og sæt den resulterende sammensætning i den ikke-smeltede resterende chokolade. Rør, indtil al chokoladen er smeltet. For at kontrollere, om det var muligt at opnå det ønskede resultat, kan du gøre dette: hæld en skefuld glasur på folien, smør det lidt og vent. Hvis chokoladen efter hærdningen er blevet sprød og går i stykker, gjorde du alt godt.
  5. Vi sænker kokosnåleemnerne i chokolade og lægger den på papir. Derefter skifter vi til skålen og behandler gæsterne.

Kage souffle "Bounty"

Hvis du leder efter en original opskrift på en dusørdessert, anbefaler vi, at du laver souffle kage. Opskriften har brug for kokosmelk, men hvis du ikke kunne finde den i butikken, kan du lave en drink selv.

  1. For at gøre dette, bland en halv liter mælk og 200 g kokosnødeflinger.
  2. Kog sammensætningen lidt og insister natten i køleskabet.
  3. Den næste dag skal blandingen filtreres.

Naturligvis er dette ikke rigtig kokosmelk, men smagen og aromaen er meget ens.

Ingredienser til dejen:

  • to æg;
  • fire spiseskefulde søde sand;
  • 1,5 spsk kakao;
  • 2, 5 spsk mel;
  • en pose bagepulver og vaniljesukker;
  • to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Ingredienser til souffle:

  • 320 g små marshmallows (marshmallows);
  • et glas kokosmelk;
  • 110 g kokosnødeflager;
  • 110 g hvid chokolade;
  • 480 g Philadelphia-ost.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland æg med duftende sukker og en knivspids salt med en mixer. Injicér hvidt sukker i portioner, og fortsæt med at piske. Så snart massen stiger i størrelse, skal du indføre mel med en kultivator og kakao, hæld smøret i.
  2. Fyld formen med pergament med dej og bag basen i 15 minutter (temperatur - 200 ° C).
  3. Til soufflé, hæld lidt rå mælk i gryderetten, varme, men kog ikke. Hæld den brudte chokolade med opvarmet mælk og sæt den i mikrobølgeovnen i 20 sekunder.
  4. Bland marshmallows med den resterende mælk og placer i et vandbad. Hold indtil marshmallows opløses i drikken.
  5. Kombiner de to smeltede ingredienser, og lad blandingen afkøle ved stuetemperatur.
  6. Pisk osten med kokosnød og bland med en sød masse chokolade og marshmallows.
  7. Læg den afkølede kage i en bageform, hæld soufflen ovenpå og sæt desserten i køleskabet i tre timer.
  8. Fjern derefter formen, overfør kagen til skålen, dekorér med den færdige chokoladeforsegling og drys med kokosnød chips.

Sådan dekoreres en dessert på en original måde

Der er forskellige muligheder for at dekorere en kage smukt, det hele afhænger af fantasien.

  • Du kan bare lave en proteincreme, tilføje flerfarvede madfarver til den og anvende originale mønstre og blomster på desserten.
  • Hvis kagen er beregnet til en børneferie, kan du arbejde med mastik og fremstille figurer af forskellige tegneseriefigurer.
  • Men selv med almindelig chokoladeis og kokosnød ser kagen smuk ud, og vigtigst af alt, velsmagende.

Du kan servere kagen hele eller i portioner, i sammenhæng ser den endnu mere attraktiv ud takket være kombinationen af ​​mørk kage og hvidt lag.

Bounty Coconut Cake vil virkelig give dig en Paradise Delight. Og nu kender du alle hemmelighederne ved at lave denne lækre dessert. Er dette ikke en ferie? Det viser sig, at det er så let at få en billet til paradis!

Relateret software:Mere fra forfatteren: