Bagt mælk er et populært produkt, der bruges til madlavning af russiske mennesker. Dens fordel er, at det kan være i et mørkt og koldt rum i lang tid og ikke miste smagen. Varm mælk er meget gavnlig for kroppen som helhed.
Materielt indhold:
Fordele, skader og kalorier ved et mejeriprodukt
A-vitamin, der findes i mælk, forbedrer søvnen og beroliger en person. Det har en positiv effekt på synet. Mejeriproduktet har en stor mængde magnesium og fosfor, og dette hjælper med at undgå hjertesygdomme. Lindrer stress og toner. D-vitamin hjælper med at styrke tænder, negle og hår. Fordelen bringer gravide og ammende piger, dette gør det muligt ikke at miste alle nyttige elementer. Babyer skal have et mejeriprodukt, da det hjælper med at undgå udvikling af raket.
Bagt mælk fordøjes bedre end normalt. Eksperter giver anbefalinger om at bruge det til de mennesker, der har følgende sygdomme: diabetes, tarmproblemer.
Som alle fødevarer kan varm mælk være skadelig for mennesker. Det kan ikke bruges af mennesker, der har laktosemangel og intolerance, i dette tilfælde kan fordøjelsesbesvær forekomme. For mennesker, der har en allergisk reaktion, anbefales dette produkt heller ikke. Hvis det misbruges med varm mælk, kan dette føre til overvægt. Kalorieindhold på 67 kcal pr. 100 g.
Varm mælk i en langsom komfur
For at fremstille et produkt i en langsom komfur, behøver du kun et mejeriprodukt.
Smør kanterne på beholderen med smør for at forhindre, at mælk slipper ud under tilberedningen.
Hvis en person ønsker at forenkle opgaven, kan du tage en speciel beholder for at dampe. Dette vil hjælpe med at forhindre, at mælk slipper ud.
Du skal hælde hjemmelavet fedtholdigt mælkeprodukt og indstille kurven til dampning, og luk derefter låget på enheden. Indstil tilstanden "Slukning", cirka det vil tage seks timer. De første tredive minutter skal kontrolleres, så mælken ikke løber væk, når den koger. Efter forberedelse kan du se, at mejeriproduktet lidt faldt i volumen og fik en snehvid karamelfarve.
Sådan fremstilles i ovnen
Først skal du koge mælken, tilsætte frisk fløde der og derefter hælde den i specielle beholdere, hvor mælken skal tilberedes. Det er bedst at tage gryder med lermateriale, dette vil hjælpe med at bevare fordelagtige egenskaber. Det er nødvendigt, at temperaturen i ovnen er ca. 90 grader, så mejeriproduktet ikke brænder og løber væk. Det skal tilberede mælk i cirka to til tre timer og få en fløde farve.
I en komfur
I en komfur kan du lave lækker og mør bagt mælk. Det er nødvendigt at hælde mælk med en høj procentdel fedt i beholderen, dække den med et låg og sætte på ovnen. Det er nødvendigt ikke at gå glip af, når den varme mælk begynder at koge efter, at trykkomfilen hves, er det nødvendigt at lave en lille ild og lade produktet koge i cirka tyve minutter. Derefter skal du slukke for den og lade trykkokeren køle ned, under ingen omstændigheder må du ikke åbne den for ikke at ødelægge produktet. Opskriften er ganske enkel og vigtigst af alt, det tager ikke meget tid.
Varm mælk på komfuret
For at fremstille varm mælk derhjemme, skal du bare købe et frisk mejeriprodukt. Det anbefales at tage skålene af rustfrit stål, så gryden har en tyk bund. Det skal koges, så snart det begynder at stige, er det nødvendigt straks at omrøre, helst med en træske. Lav mindre ild og lad være uden dækning. Fjern om nødvendigt filmen og omrør regelmæssigt, så mejeriproduktet ikke brænder. Efter tre timer bliver mælken mørk i farven, efter at den er kølet af, kan du forbruge den.
I mikrobølgeovnen
Nogle mennesker synes, at det er meget vanskeligt at fremstille bagt mælk i mikrobølgeovnen, men det er den faktisk ikke. Først skal du hælde frisk mejeriprodukt i en speciel beholder, der kan bruges til en mikrobølgeovn. Kog videre, men kog under ingen omstændigheder. For at slukke skummet med salt og gentag denne procedure flere gange. Lad mælken stå i et par timer, så den når alene. Derefter er det varme mælkeprodukt klar til brug.
Madlavning i en termos
For at tilberede en lækker varm mælk i en termos, skal du tage en lille enhed. Inden du hælder mejeriproduktet, skal du helt hælde termoserne indefra med kogende vand. Læg mælk på komfuret og vent, indtil det koger. Der bør ikke være overskydende luft i termosen, så mejeriproduktet skal hældes helt i slutningen.
Du kan tilføje sukker for at gøre det mere lækkert. Dernæst skal du lægge en termos og ikke røre ved den, dette er et meget vigtigt punkt i madlavningen. Det er bedst at lade det være i cirka en dag, medmindre enheden naturligvis kan holde temperaturen så længe. Derefter skal du hælde mælken i en glasskål og placere den på et koldt sted. Det anbefales at forbruge efter afkøling, men du kan straks hvordan du laver mad.
Brug af varm mælk til madlavning
Varm mælk bruges ofte til at lave forskellige opskrifter. Tilsæt den til gærdejen, så er bollerne møre og velsmagende. Tilberedt med mælkeproduktet af gæret bagt mælk, skal du bare kaste et par skiver sort brød og placere et varmt sted i et par timer. Du kan diversificere din diæt og koge mælkegrød fra varm mælk. Kan tilsættes mælk gelé og cocktails. Nogle mennesker suger endda sild i et mejeriprodukt.
Sammenfattende skal det bemærkes, at der er mange nyttige stoffer i bagt mælk. Det er bedst at købe hjemmelavet og frisk mælk, så bliver opskriften vellykket, og vigtigst af alt, lækker. Læger anbefaler, at man indtager et mejeriprodukt til mave-tarmsygdomme.
