Vil du muntre dig op, arrangere et behageligt måltid med en kulinarisk skål. Vi præsenterer de mest populære muligheder for let at tilberede revet æblepai, hvilke opskrifter enhver selv respekterende husmor burde vide.

Klassisk revet æblepai

For at mestre den klassiske version af kagen, vælger vi listen over produkter:

  • premium smør - 200 g;
  • to glas sigtet mel;
  • to æg;
  • 200 g sukker;
  • fire sæsonbestemte æbler;
  • 2 spsk. l. sukker.

Trin for trin instruktioner:

  1. Fjern æbler fra skræl og kerne, finhakkes eller males.
  2. Bland smør med sukker, slå let.
  3. Tilsæt æg i processen.
  4. Hell mel, æl dejen til en ensartet konsistens.
  5. Separér 1/3 af dejen og lad den stå i fryseren (til krummer).
  6. Smør bagepladen til tærten, spred basen.
  7. Bland æbler og sukker, spredt over dejen, drys mel.
  8. Fjern dejen fra fryseren, mal, placer den ovenpå.
  9. Lad den stå i ovnen (180 grader) og bages i 30 minutter.

Den færdige kage afkøles, inden servering, skæres portionsvis.

Madlavning med cottage cheese

Revet tærte med cottage cheese og æbler vil appellere til alle. Det dekorerer perfekt dagen, styrker familien.

Til testen vil vi gøre os bekendt med og udarbejde en liste over produkter:

  • 2,5 kopper mel;
  • smør med et fedtindhold på 82,5% - 100 g;
  • et æg;
  • en spiseskefuld creme fraiche;
  • et glas sukker;
  • 1 tsk bagepulver.

Til fyldning:

  • fed ostemasse - 400 g;
  • 3 æg
  • sukker - 150 g, men du kan smage det;
  • 2 spsk. l. creme fraiche;
  • 2 spsk. l. lokkefugle;
  • et glas yoghurt;
  • citronskal;
  • tre eller fire æbler;
  • kanel 1 tsk

Trin for trin instruktioner:

  1. Blødgør smørret, omrør med sukker, bring det til en homogen masse.
  2. Efter tilsat creme fraiche, derefter æg og bagepulver.
  3. Bland grundigt, hæld melet ud, æl dejen, så den bliver blød.
  4. Dejen skal indpakkes i film eller pergament og efterlades i køleskabet.
  5. For at forberede påfyldningen skal du kombinere cottage cheese med æg, sukker, citronskum, semulje. Rør alt godt sammen.
  6. Efter tilsætning af de resterende produkter: creme fraiche, yoghurt, bagepulver.
  7. Læg pergamentet på en bageplade, smør det med olie.
  8. Det er nødvendigt at føre dejen gennem et rivejern, fordele bundlaget på en bageplade kun 2/3 af den knuste del.
  9. Skræl æblerne, skær kernen, skåret i skiver og drys med krydret kanel. Denne kombination i bagning er perfekt.
  10. Læg et andet lag på en bageplade.
  11. Fyldet anbringes ovenpå, derefter igen et lag æbleskiver.
  12. Fordel den resterende dej på æbler.
  13. Lad det stå i ovnen i 45 minutter, temperatur - 170 grader.
  14. Vent, indtil det er kølet af.

Ingefær og marengs Apple Pie

Pie med æbler og marengs er særlig øm, overraskende behagelig i smagen.

Sammensætningen af ​​produkterne til testen:

  • sigtet mel - 2 spsk. l.;
  • sukker - 5 spsk. l.;
  • fem æggeblommer;
  • bagepulver - 1 tsk.
  • smør med et fedtindhold på 82,5% - 250 g.

Velsmagende opskrift:svampekage med æbler

Til fyldning:

  • 1 kg æbler;
  • sukker - 100 g;
  • stivelse - 1,5 spsk. l.

Til marengs:

  • fem æggeblommer;
  • sukker - 1 spsk. l.;
  • aromatiseret raffineret olie - 70 ml;
  • tør budding - 80 g.

Trin for trin instruktioner:

  1. Bland bagepulver, mel, sukker og smør.
  2. Efter at have hældet æggeblommerne, blandes alt til en enkelt masse. Forudsat at dejen smuldrer, kan du hælde 1-2 spsk. l. koldt vand. Elt hurtigt.
  3. Opdel dejen i dele, den ene skal være større end den anden. Pakk den ind i klamfilm, opbevares i fryseren i flere timer.
  4. Kog fyldet. For at gøre dette skal du skrælle og gnide æblerne på et groft rivjern.
  5. Tilsæt sukker til æbler, og lad det simre over medium varme, indtil massen er blød. Et minut før processen slutter, tilsættes stivelse, omrør, lad afkøle.
  6. Dæk panden med pergament, smør den med olie. Slib dejen på et rivjern, læg det første lag på pergament. Sæt dem i ovnen 180 grader. Bages, indtil produktet har en lysebrun farvetone.
  7. Lad kagen afkøle, og læg derefter et lag æblefyldning ud.
  8. Pisk æggeblommerne, hæld sukker ud, fortsæt med at slå, indtil æggene bliver til en tyk hvid masse.
  9. Tilsæt budding, vegetabilsk olie, slå igen.
  10. Hæld alt dette på æbler. Gnid derefter 1/3 af den resterende dej og hæld det øverste lag.
  11. Sættes i ovnen på 180 grader, bages i en halv time, indtil dejen tager en gylden skorpe.

Afkøl kagen, den er klar til at serveres.

Bananopskrift

Apple tærter kan varieres ved hjælp af andre ingredienser, såsom bananer, i forberedelsen. Dette vil hjælpe med at gøre kagen med revet dej mere interessant og velsmagende.

Til opskriften med bananer vælger vi sammensætningen:

  • smør - 100 g;
  • sigtet mel - 180 g;
  • sukker - 75 g;
  • kanel - 1 tsk;
  • to bananer;
  • to æbler;
  • en knivspids muskatnød;
  • salt på spidsen af ​​en kniv.

Trin for trin instruktioner:

  1. Sigt mel, tilsæt olie til det, æl, slip af med store klumper.
  2. Hæld sukker, kanel, muskatnød og salt, omrør.
  3. Læg pergament eller bagepapir, fedt med olie.
  4. Spred halvdelen af ​​massen med det første lag.
  5. Skræl frugten, skær, læg et andet lag.
  6. Hæld anden halvdel op.
  7. Forvarm ovnen til 180 grader, sæt kagen i en halv time.

En kulinarisk skål med frugtagtige noter krydret med krydderier, viser sig at være særlig tynd med en sød aroma og smag.

Med citron

Mange mennesker elsker, når slik ledsages af en sur smag. For at opnå dette resultat skal du forberede en kage med revet dej og tilsætte citron.

Læs også:tærte med æbler fra butterdej - opskrift

Du har brug for:

  • sigtet mel - 400 g;
  • 200 gram pakke smør;
  • tre æggeblommer;
  • to og et halvt glas sukker;
  • salt på spidsen af ​​en kniv;
  • 1/2 tsk soda;
  • tre citroner.

Trin for trin instruktioner:

  1. Slib smøret på et groft rivejern, tilsæt mel under processen, så strimlerne ikke klæber sammen.
  2. Slib mel og smør, sørg for at smøret ikke smelter.
  3. Rør æggeblommer, salt, sukker, tilsæt mel og smør.
  4. Ædel en tyk dej.
  5. Opdel i to dele, hvor den ene vil være større end den anden. Den, der er mindre, skal stå i fryseren i en halv time.
  6. Læg pergament på en bageplade, fedt med olie. Rul dejen ud og læg den på en bageplade.
  7. Efterlad citronen i varmt vand i 10-15 minutter. Derefter slippe af med skind, frø, passere gennem en kødmølle, tilsæt 1,5 kopper sukker, fordel jævnt på kagen.
  8. Fjern æbler fra huden, slib, spredt over citronen.
  9. Slib det, der er tilbage med et rivjern, og læg det på toppen.
  10. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 220 grader i en halv time.

Disse opskrifter hjælper med at udvide værtindens kulinariske evner til at glæde familie og venner. Sådanne retter er velegnede til tedrinkning og intime samtaler.

Relateret software:Mere fra forfatteren: