Tartlets med tran er en af ​​de mest populære variationer af en sådan forretter. Delikat dåse fisk går godt med en sprød base. Og du kan supplere fyldet med ost, grøntsager, skaldyr og andre velsmagende ingredienser.

Hvordan man forbereder grundlaget for en smuk snack

Enhver fyldning af fisk til tartlets passer godt til vaffel- eller sandbaser.

Hvis den første mulighed er lettere at købe i butikken, kan den anden let tilberedes uafhængigt.

ingredienser:

  • 200 g fløde margarine;
  • 250 g førsteklasses mel;
  • 40 g sukker;
  • 1 æg
  • bordsalt.

 

fremstilling:

  1. Sigt mel et par gange gennem den mindste sigte.
  2. Tilsæt små stykker blødgjort cremet margarin til den tørre komponent.
  3. Hænderne ælger komponenterne for at få en homogen masse med korn.
  4. Pisk æg med salt og sukker hver for sig indtil skummet.
  5. Bland de to blandinger, indtil en blød, men fast dej opnås. Send det køligt i en halv time.
  6. Læg skiver af basen i tartlets og bag, indtil den er let gylden farvetone og tørhed.

Nemmeste opskrift

Sammensætningen af ​​produkterne til en meget enkel fyldning med tran:

  • 7 - 8 stk. tartlets;
  • 2 spsk. l. klassisk mayonnaise;
  • 70 g torskelever;
  • 50 g semi-hård / hård ost;
  • ½ flok purløg.

 

fremstilling:

  1. Tøm overskydende væske fra tran og æl det med en gaffel.
  2. Slib den valgte ost ved hjælp af det fineste rivejern.
  3. Rør mad i en salatskål, og tilsæt mayonnaise. Dens mængde kan justeres efter smag.
  4. Fyld tartlets med den resulterende påfyldning.
  5. Pynt forretten med hakket grøn løg.

Med tilsætning af agurk

Produktsammensætning:

  • 1 standard dåse med torskelever;
  • 2 små friske agurker;
  • 1 hoved af rødløg;
  • 3 forkogte æg;
  • 3 - 4 spsk. l. let mayonnaise;
  • 1 flok frisk dild;
  • fint salt og en blanding af peber efter ønske;
  • 8 - 9 stk. tartlets.

 

fremstilling:

  1. Afkøl kogte æg, skræl og skær i meget små terninger.
  2. På samme måde hakker du både friske agurker med skræl og skrælede rødløg.
  3. Læg alle forberedte komponenter i en dyb skål, tilsæt vasket, tørret og hakket dild.
  4. Læg tran, knust med en gaffel, i fyldet. Hæld massen med mayonnaise, tilsæt en blanding af peber og fint salt.
  5. Stir.
  6. Fyld de resulterende salatbasics. Pynt med urter og / eller tørrede tranebær.

Læs også:udstoppede tartlets

Forretter på det festlige bord med rød fisk.

Produktsammensætning:

  • 2 kogte kyllingæg;
  • 1 sød løg;
  • 1 dåse torskelever;
  • 2 syltede agurker;
  • 1/3 Art. klassisk mayonnaise;
  • 10 - 11 stk. færdige tartlets;
  • friske urter til dekoration;
  • 150 g let saltet rød fisk;
  • bordsalt.

 

fremstilling:

  1. Tøm væsken fra dåse mad. Overfør dem til en skål og slib godt med en gaffel.
  2. Skræl løg, hug den meget fint med en kniv og kombiner med tran.
  3. Skær de syltede agurker i terninger. Press de resulterende stykker let med dine hænder for at tømme overskydende saltvand fra dem.
  4. Skræl kogte æg, og hugg dem i små stykker.
  5. Bland alle komponenterne i fyldet, krydre med klassisk mayonnaise. Tilføj eventuelt salt, og du kan tilføje dine foretrukne krydderier.
  6. Fyld tartlets med den resulterende salat og drys dem med hakkede friske urter.
  7. Skær rød fisk meget tyndt. Rul hvert stykke med en rose og dekorér den færdige tartlet med det.

Tartlets med torskelever, æg og ost

Produktsammensætning:

  • 180 - 200 g torskelever (konserves);
  • 100 - 150 g friske stærke agurker;
  • 2 forkogte æg;
  • 150 g forarbejdet ost uden tilsætningsstoffer;
  • 1/3 Art. klassisk mayonnaise;
  • 4 - 5 fjer af grønne løg;
  • 10 færdige tartlets.

Send den forarbejdede ost til fryseren, så skiven bliver hård. Dette vil gøre det lettere at gnide produktet.

 

fremstilling:

  1. Kogte afkølede æg skal skrælles og skæres i små terninger af samme størrelse.
  2. Slib osten med et rivejern.
  3. Frisk agurk skåret i pæne små terninger. Hvis grøntsagen er gammel og med en tæt hud, skal den finskæres.
  4. Slib leveren med en gaffel uden overskydende væske.
  5. Bland alle de tilberedte ingredienser, og krydre fyldet med klassisk mayonnaise. Hvis du overdrives med saucen, vil massen vise sig at være for flydende og sprede sig.
  6. Læg udfyldningen i det grundlæggende.
  7. Drys tartlets med torskelever, æg og ost samt hakket frisk grøn løg.

Med krabber pinde

Produktsammensætning:

  • 8 - 9 tartlets;
  • 3 æggeblommer;
  • 250 g saftige krabberpinde;
  • 1 dåse torskelever;
  • ½ spsk skrællede valnødtskerner;
  • 1 tsk limesaft;
  • let mayonnaise;
  • salt og friske urter.

 

fremstilling:

  1. Skræl filmene fra, og fin krabbepinde.
  2. Kog æggene. Riv de afkølede æggeblommer, indtil de er glatte med tran.
  3. Finhakket de vaskede og tørrede friske urter. Tilføj hakkede valnødder til den.
  4. Rør de forberedte ingredienser, og drypp dryppet med limesaft. Salt og krydre med mayonnaisesaus.
  5. Fyld basen med en blanding.
  6. At prøve en sådan salat af tran i tartlets er det værd med det samme, mens det grundlæggende stadig forbliver sprødt.

Madlavning med flødeost

Produktsammensætning:

  • 200 - 250 g torskelever i dåseform;
  • 100 - 150 g friske agurker;
  • 2 forkogte æg;
  • 100 g forarbejdet ost uden tilsætningsstoffer;
  • ½ spsk let mayonnaise;
  • bundt af grønne løgfjere;
  • 10 - 11 stk. tartlets.

fremstilling:

  1. Skræl og forkok kølede æg i små terninger.
  2. Frys flødeost indtil hårdt. Stort gnide. Når det er frossent, er det meget let at slibe.
  3. Skræl friske agurker fra tæt grøn hud og hugg med miniatyrterninger.
  4. Bland med tilberedte ingredienser den revne torskelever, og hæld fyldet med mayonnaise.
  5. Fyld det grundlæggende med den resulterende masse, og arranger med hakket grøn løg.
  6. Server miniatyr snacks til gæsterne efter forkøling.

Tert torskelevertærte

Produktsammensætning:

  • 200 - 250 g torskelever;
  • 2 kogt vagtel og 2 kyllingæg;
  • 1 bælg sød paprika;
  • 100 ml klassisk mayonnaise;
  • 1 håndfuld salat;
  • frisk agurk;
  • tartlets.

fremstilling:

  1. Skyl friske salatblade og ryst overskydende vand af dem. Riv greener med dine hænder.
  2. Skyl sød peber, rens frøene derfra. Hakk den resterende masse i små terninger.
  3. Vask agurken, skær en tæt skræl af den og hug den som peber.
  4. Åbn en beholder med dåse fisk, dræ saften ud af dem og slib leveren med en gaffel.
  5. Afkog kogte kyllingæg og gnid groft.
  6. Kombiner alle påfyldningens komponenter og sæson med klassisk mayonnaise.
  7. Fyld den med sand eller vaffelbaser.
  8. Pynt hver servering med en skive kogt vagtelæg.

For at fremstille færdige tartlets bruger husmødre normalt friske eller tørrede greener, stykker grøntsager (inklusive syltede) og bælgfrugter. Du kan dekorere en sådan forretter med farvede saucer, for eksempel med ketchup eller ananasjuice i sammensætningen. Server tartlets effektivt på en flad tallerken dækket med salat.

Relateret software:Mere fra forfatteren: