Ostekager i en langsom komfur - 6 opskrifter

Ostekager i en langsom komfur er især lette at tilberede. Ved hjælp af en mirakelpande sparer værtinde rene retter, tid og kræfter. For at gøre ostekager mere velsmagende kan du supplere dem med frugt, tørret frugt og andre tilsætningsstoffer.

Klassiske ostekager med cottage cheese i en langsom komfur

Den klassiske opskrift på den pågældende skål involverer brug af en minimumsmængde ingredienser. Disse er: 260 g medium-fed cottage cheese, en knivspids fint salt og den samme mængde vaniljesukker, 60 g hvetemel, et perfekt æg, 2 store spiseskefulde med granuleret sukker.

1. Cottage cheese gnides omhyggeligt gennem en fin sigte.
2. Et æg drives ind i massen, to typer sukker og fint salt tilsættes. Hvis der ikke er tid til at tørre mælkeproduktet gennem en sigte, er det på dette trin muligt at omdanne de anførte komponenter til en smoothie ved hjælp af en speciel blenderdyse.
3. Det gjenstår at hæld mel i massen og bland igen.
4. Små produkter med rund form dannes af den resulterende masse, som hver falder i mel. Steg derefter, indtil de er gyldne i programmet "Frying" på begge sider.

Fra det specificerede antal ingredienser opnås 8-10 syrniki.

Opskrift med semulje

Hovedhemmeligheden bag særlig glans og ømhed af godbidder er brugen af ​​semulje. Det vil være nok at tage en stor ske. Derudover skal du forberede: et stort æg, 220 g fedt cottage cheese, 2 store spiseskefulde mel og den samme mængde granuleret sukker, en kniv vaniljesukker.

1. I en rummelig skål blandes mel og semulje. Massen drysses med to typer sukker.
2. Et let banket æg hældes på de løse komponenter, og cottage cheese er også lagt. Med en ske blandes produkterne, indtil de er glatte.
3. Ostekager dannes af den resulterende masse, som hver smuldres i mel fra alle sider.
4. Stegt i varm olie i bageprogrammet.

Dette er interessant: hvordan man tilbereder cottage cheese pandekager - en simpel opskrift

Serveret fad til bordet med sødet creme fraiche.

Hvordan man laver mad i en langsom komfur uden æg?

Det sker, at de mindste familiemedlemmer er allergiske over for kyllingæg. Men dette betyder ikke, at smulene ikke lykkes med at forkæle ostekagerne. Der er en fremragende opskrift på en multikoger uden æg. Det inkluderer: 2 standardpakker med mellem fedt cottage cheese, en knivspids salt, lille. en skefuld sukker, en stor skefuld hvedemel.

1. Kesam og alle løse komponenter blandes godt. Den resulterende masse bør ikke klæbe fast ved fingrene. Det er nødvendigt at ælte det, indtil blandingen begynder at glide, mens den fastholdes.
2. Blandingen er snoet i en pølse og skåret i tynde cirkler.
3. Rul hver ostekage i mel eller brødkrummer.
4. Steg på begge sider med godt opvarmet fedt i tilstanden "Stege" eller "Bagning".

Før servering hældes en varm behandling generøst med en portion kondenseret mælk.

Med tilsætning af bananer

Moden sød banan i kombination med cottage cheese vil gøre ostekager til en fuldgyldig dessert.
Ud over en stor frugt skal du tage: 320 g cottage cheese, 3 store spiseskefulde mel, et perfekt æg, 2/3 lille. spiseskefulde bagepulver, 2 store spiseskefulde sukker, en knivspids salt.

1. Banan er revet med de største celler.
2. Et æg og bagepulver sættes til frugtmassen. Komponenterne saltes og sødes.
3. Cottage cheese sendes til blandingen, hvilket er bedre at gå gennem en sigte. I dette tilfælde vil den færdige bagning være meget mere mør og luftig.
4. Det gjenstår at hælde det sigtede mel og bland alle ingredienserne godt.
5. Forberedelse af en skål i programmet "Stege grøntsager." Det er nødvendigt at stege ostekagerne på en lille mængde opvarmet olie på begge sider i et par minutter.

Det er mest lækker at kombinere en sådan delikatesse med flydende honning eller kondenseret mælk.

Dampet i en langsom komfur

For at få en diæt og kalorifattige retter er det bedre at dampe. I multicooker er der en særlig praktisk indsats til dette - en container.
Af de produkter, du har brug for: et pund cottage cheese, et perfekt kyllingæg, 2 store spiseskefulde sukker og den samme mængde hvedemel, en standardpose med vanillin.
Sådan tilberedes syrniki dampet i en langsom komfur er beskrevet nedenfor.

1. Al cottage cheese er lagt i en rummelig skål og mashet med en gaffel, så at den ved konsistens begynder at ligne en baby.
2. Et æg bryder ind i massen, alle bulkprodukter falder i søvn på én gang. Med en bred ske ske blandes komponenterne, indtil de er glatte. Mixer bør ikke bruges. Han vil gøre massen væske. Som et resultat vil det være vanskeligt at danne smukke, selv produkter derfra. Billetter vil begynde at falde fra hinanden og sprede grimme.
3. Et glas vand hældes i skålen på enheden. Topmonteret dyse til kogning dampet.
4. Der er lagt små ostekager på den. Arbejdsemner laves bedst fladt, så de er godt bagt inde.
5. I Steam-programmet forberedes behandlingen i 20 minutter.

Det skal huskes, at cottage cheese-pandekager i den specificerede tid vil stige betydeligt i størrelse.

Med nødder og rosiner

Hvis den almindelige syrniki med rosiner allerede har formået at kede sig, kan du lidt diversificere opskriften ved at tilføje nødder til den. De bedste er valnødder (70 g kerner). Rosiner vil være tilstrækkelig 40 g. Derudover skal du bruge ingredienserne: en standard pakke med mellem fedt cottage cheese, 2,5 store skeer med granuleret sukker, et perfekt æg, 3 store skeer med sigtet mel.

1. Rosiner vaskes grundigt, hældes med kogende vand og tørres derefter på et papirserviet. Dette vil spare ostemassen fra overskydende fugt. Som et resultat vil det være muligt let at danne produkter.
2. Cottage cheese gnides gennem en sigte, hvorefter den blandes med alle tørre ingredienser og et æg.
3. Hakkede nødder og rosiner lægges i slutningen.
4. Efter at massen er blandet, støbes der små ostekager derfra.
5. Fadet koges i bageprogrammet i 15 minutter. Olien skal først opvarmes grundigt.

Tilberedt behandling med creme fraiche eller marmelade serveres.

Funktioner ved madlavning til multikogere: Redmond, Polaris

I moderne multikogere er mange programmer velegnede til madlavning af ostekager. De fleste Redmond-enhedsmodeller har stegeindstilling. Det bruges, hvis du ikke har brug for at tælle kalorier og reducere fedtindholdet i godbidder. Du kan også bruge indstillingen "Stew" eller "Steamed". De giver dig mulighed for at tilberede en diætret. I dette tilfælde er det bedre at erstatte fedtet med en lille mængde almindeligt vand.

I modeller fra Polaris vælges næsten de samme tilstande. Sandt nok, navnet på nogle af dem er lidt anderledes. Dette er "dampende", "stegning", "bagning" eller "bagning". Men et specielt program til ostekager findes ikke i en af ​​de dyreste modeller.

I stegetilstand er det mere praktisk at tilberede den pågældende skål med et åbent låg. Men i programmet "Baking" eller "Steaming" i enheden kan du for eksempel lukke låget fra Polaris og lade behandlingen stå automatisk.