En af de traditionelle retter i vores køkken er ostekager. For at ændre den sædvanlige smag udelukkes mel fra opskriften, og erstatte det med semulje, hvilket hjælper med at opnå en mere delikat konsistens. Opskriften på ostekager med semulje er enkel, og ved at supplere den med nye komponenter kan du behage hele familien til morgenmad.

Ostekager med semulje - en klassisk opskrift i ovnen

Ostekager kan tilberedes på forskellige måder, men koges i ovnen er saftigere og sundere end i en gryde. Takket være denne metode sparer du skålen fra unødvendigt fedt og sparer tid.

Ingredienser:

  • vanilje - gulvet i bælgen;
  • cottage cheese - 370 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • æg - 1 stk .;
  • salt - en knivspids;
  • kakao - 2 tsk;
  • semulje - 4 spsk. skeer;
  • kanel - en halv teskefuld.

Handlingstrin:

  1. Indstil ovnen til 185 grader.
  2. Placer cottage cheese i en beholder. Slib det med en gaffel, indtil det er glat. Du kan bruge en sigte og føre produktet igennem det.
  3. Tilsæt sukker. Knæk ægget. Tilsæt vanille, bagepulver, salt og semulje. Stir.
  4. Introducer kakao og kanel. Stir. Begræns vanilje til din søde smag. For at forhindre bitterhed skal du justere mængden af ​​kanel.
  5. Smør en bageplade med olie.
  6. Dyp en ske i vand, øs dejen ud, læg den på en bageplade. Så læg alle ostekagerne.
  7. Sæt den i ovnen.
  8. Få det efter en halv time.
  9. Serveres med creme fraiche.

Intet mel tilsat

Ostekager fra cottage cheese med semulje kommer meget frodige, velsmagende og møre ud. Denne skål appellerer til alle familiemedlemmer. Dette er ideelt til små børn, fordi de koges uden olie i ovnen.

Ingredienser:

  • semulje - 2 spsk. skeer;
  • sukker - 2 spsk. skeer;
  • æg - 1 stk .;
  • salt - en knivspids;
  • vaniljesukker - 1 pakke;
  • cottage cheese - 650 g

Læs også: hvordan man tilbereder cottage cheese pandekager - en enkel opskrift

Handlingstrin:

  1. Læg cottage cheese fra en pakke i en skål.For at slippe af med klumper skal produktet flosses med en gaffel.
  2. Hæld sukker af to slags, æg, semulje.
  3. Lad det brygge.
  4. Efter en kvart time blandes.
  5. Drej i en pølse, skåret i lige store dele. Klem let på hvert emne.
  6. Smør en bageplade med vegetabilsk olie.
  7. Placer emnet.
  8. Indstil tilstanden til 180 grader.
  9. Bages i en halv time.
  10. Pynt med marmelade eller marmelade inden servering.

Ostekager stegt i sauce

Originaliteten af ​​denne skål er tilberedning af cremet sauce. Ostekager er fuldstændigt mættede med det på tidspunktet for at falme, de bliver især velsmagende.

Ingredienser:

  • salt - 0,5 tsk;
  • tør cottage cheese - 550 g;
  • semulje - 15 tsk;
  • sukker - 240 g, til sauce;
  • æg - 3 stk .;
  • creme fraiche uden surhed - 250 g, til sauce;
  • vaniljesukker - en pose.

Handlingstrin:

  1. Slib cottage cheese med en gaffel.
  2. Tilføj et æg.
  3. Hæld vaniljesalt, semulje og sukker. Stir.
  4. Hell olie i en gryde, opvarm.
  5. Våde hænder med olie. At danne en bold. Flatten. Placer i en gryde.
  6. Fry. Vend, gentag på den anden side. Det skal være en gylden skorpe.
  7. Placer i en gryde.
  8. Falder i søvn med sukker. Hæld creme fraiche.
  9. Sæt opvasken på medium varme. Luk låget, kog op.
  10. Reducer flammen til et minimum.
  11. Efter et kvarter kan skålen serveres ved bordet.

Med æbler

Ikke alle mennesker elsker cottage cheese-retter, på trods af fordelene for kroppen. Overrask dine gæster med en velkendt, frugtagtig stil. Æbler vil gøre ostekagerne saftige og rigere.

Ingredienser:

  • kyllingæg - 1 stk .;
  • stort æble - 1 stk .;
  • semulje - 4 tsk;
  • kanel - en knivspids;
  • cottage cheese - 350 g;
  • sukker - 4 tsk;
  • salt - en knivspids;
  • mel til det øverste lag;
  • vegetabilsk olie - 2 tsk.

Handlingstrin:

  1. Før cottage cheese gennem en sigte. Dette vil gøre massen blød og aflaste klumper.
  2. Skræl æblet, skær frøene, riv på et groft rivejern.
  3. Bland alle de produkter, der er angivet i opskriften.
  4. Blinde kugler i samme størrelse, flad. Hell mel i en tallerken. Dyp på begge sider.
  5. Forvarm stewpan. Hæld olie i.
  6. Placer emner.
  7. Stek indtil de er møre.

Chokoladeostkager med semulje

En sund og lækker morgenmad bliver chokoladeostkager. De er meget attraktive for elskere af slik og vil glæde ikke kun deres smag, men også deres udseende.

Ingredienser:

  • sukker - 8 tsk;
  • mælk - 70 ml;
  • cottage cheese - 250 g;
  • æg - 1 stk .;
  • kakao - 3 teskefulde;
  • en knivspids soda;
  • semulje - 8 tsk.

Handlingstrin:

  1. Hæld semulje i en dyb plade.
  2. Varme mælk, hæld i semulje.
  3. Lad stå i en halv time.
  4. Overfør cottage cheese i en skål.
  5. Tilsæt ægget til ostemassen.
  6. Hell bagepulver med mel. Stir.
  7. Mål kakao. Bland med cottage cheese.
  8. Opret forbindelse med semulje.
  9. Afsættes i en halv time.
  10. Opvarm gryden, tilsæt olie.
  11. Spoon pandekager. Fry.
  12. Vend, gentag processen.

Med tilsætning af tørret frugt

Tørrede frugter vil hjælpe med at diversificere den sædvanlige smag af ostekager, hvilket vil gøre denne delikatesse endnu mere nyttig.

Ingredienser:

  • semulje - 8 tsk;
  • rosiner - 25 g;
  • sukker - 4 tsk;
  • tørrede abrikoser - 20 g;
  • cottage cheese - 370 g;
  • kirsebær - 25 g;
  • stort æg - 1 stk., hvis lille - 2 stk .;
  • svisker - 30 g;
  • vaniljesukker.

Dette er interessant:diæt ostekager

Handlingstrin:

  1. Vask tørrede frugter, tør, skåret i små stykker.
  2. Slib cottage cheese med en gaffel.
  3. Fald i søvn tørrede frugter. Stir.
  4. Anbring de resterende produkter i ostemassen. Rør, stå.
  5. Sæt stegepanden på opvarmning, tilsæt olie.
  6. Blindrunde produkter.
  7. Placer det på en varm overflade.
  8. Fry.
  9. Vend med et låg. Vent på den gyldne skorpe.

For at få de perfekte ostekager, skal du nøje overveje valget af cottage cheese. Du skal kun købe et nyt produkt. Vælg en tør komponent. Et produkt, der indeholder en masse valle, kræver mere mel til syrniki. Som et resultat vil skålen vise sig at være ganske tæt, undertiden gummi.

Relateret software:Mere fra forfatteren: