Svinekød med kartofler i gryder er en velsmagende, ret tilfredsstillende skål, som både børn og voksne kan lide. Det er ikke vanskeligt at lave mad, men resultatet er uden ros. Kombinationen af ​​konventionelle produkter ved første øjekast skaber en unik harmoni i smag og en fantastisk aroma. Hvis du vil lave noget lækkert til frokost eller middag, tilbyder vi nogle enkle, men meget velsmagende opskrifter, som din familie og venner helt sikkert vil sætte pris på.

Kartoffel svinekød med kartofler - en simpel opskrift

En lækker tallerken, der ikke kræver meget tid. Produkter, der bruges i opskriften, er i køleskabet til hver husmor.

Nødvendige produkter:

  • svinekød - 700 gr .;
  • mellemstore kartofler - ca. 700 gr .;
  • løg - 2 - 3 stk .;
  • gulerod - 1 mellemstor .;
  • mel - 1 spsk. l;
  • hvidløg - 3 tænder .;
  • raffineret solsikkeolie;
  • vand - 500 gr .;
  • krydderier.

Tilberedningsmetode

  1. Svinekød skæres i små portioner.
  2. Dyp det hakkede svinekød i mel og spred forsigtigt i en forvarmet stegepande på vegetabilsk olie. Kog indtil de er gyldenbrune.
  3. Skræl løg, skåret i tynde halvringe.
  4. Riv gulerødderne.
  5. Steg de tilberedte grøntsager i den samme gryde, hvor kødet blev kogt.
  6. Vask, skræl, skær kartoflerne i små skiver.
  7. Vi tager gryderne, sætter de stegte grøntsager på bunden af ​​opvasken. Det næste trin er skiver svinekød. Læg kartoflerne ovenpå.
  8. I en separat skål, bland vandet med finhakket hvidløg og andre krydderier (efter eget skøn). Hæld den færdige bandage i gryder, ca. 50 ml hver.
  9. Kog i ca. 40 minutter ved 190cirkaS.

Bon appetit til alle!

Madlavning af svinekød i gryder med kartofler og svampe

Denne ret er kendt siden oldtiden. Det blev kogt i en ovn. Vi foreslår, at du lægger den i ovnen. Selvom teknologierne til dens forberedelse er moderne, men det viser sig at være ikke mindre velsmagende og aromatisk end i ovnen.

Du har brug for:

  • svinekød - 800 gr .;
  • kartofler - 9 stk .;
  • champignons - 450 gr .;
  • hjemmelavet creme fraiche - 350 gr .;
  • løg - 2 - 3 stk .;
  • hvidløg;
  • salt, peber;
  • græs;
  • solsikkeolie.

Tilberedningsproces

    1. Vask champignonerne grundigt og skær dem i skiver.
    2. Varm vegetabilsk olie i en gryde, stek svampe over medium varme i 10 minutter. Salt efter smag.
    3. Skræl løg, skåret i terninger.
    4. Skær svinekødmassen i små stykker, så det er praktisk at lægge dem i gryder.
    5. Om ønsket kan svinekød steges i en gryde i 10 minutter, tilsættes salt og peber efter smag.
    6. Forvaskede kartofler skåret i små terninger eller små skiver.
    7. I en skål skal du kombinere creme fraiche, hvidløg, krydderier og tørrede urter, ført gennem en presse. Rør godt.
    8. Læg ingredienserne i gryder. Før først løg, derefter kød. Tilsæt lidt salt. Den næste skål er svampe, top med dressing af creme fraiche.
    9. Læg kartoffelskiver ovenpå.
    10. Send gryder til den forvarmede ovn. Bag fadet i 45 minutter ved en temperatur på ca. 200 grader.

Vigtigt! Hvis du ikke stegte kødet i en gryde, skulle tilberedningstiden øges til 1 time.

Grytesteg

Denne ret er en win-win mulighed for både frokost og middag. Når du har forberedt denne opskrift, vil du lækker fodre selv en meget stor familie.

Ingredienser til 6 portioner:

  • kartofler - 10 stk .;
  • svinekød - 500 gr .;
  • gulerod - 1 stor eller 2 mellemstore .;
  • to små løg .;
  • 3 paprika .;
  • tomat - 2 stk .;
  • løg - 3 stk .;
  • creme fraiche med lavt fedtindhold - 150 gr .;
  • tomatsauce - 100 ml;
  • solsikkeolie;
  • krydderier, tørrede urter, salt, peber.

opskrift:

  1. Vask, skræl først og hak kartoflerne i små skiver.
  2. Steg skiverne i en opvarmet gryde, indtil en knap mærkbar gylden skorpe vises.
  3. Vi lægger halvdelen af ​​de stegte kartofler i gryder, tilsættes lidt ovenpå.
  4. Svinefilet skåret i portionerede skiver, gulerødder - skiver.
  5. Stek kød og gulerødder.
  6. Læg den resulterende blanding på kartofler i gryder.
  7. Drys de resterende kartoffelstykker ovenpå.
  8. Hak derefter løg, porrer, paprika.
  9. Tamp ingredienser i lag i gryder.
  10. Det sidste lag er tomater i cirkler.
  11. Drys skålen med creme fraiche og tomatsaus. Drys med tørrede urter og formalet peber efter smag.
  12. For at gøre fadet godt bagt, tilsættes 50 ml kogende vand til hver skål. Tilberedning er nødvendig 30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Fadet er klar!

Dette er interessant:langsomt kogt svinekød og kartoffel opskrift

Med grøntsager

Når jeg har kogt sådan stegt svinekød en gang, bliver det bestemt en favorit hos hele familien. Velsmagende, saftig, aromatisk. Denne opskrift vil helt sikkert blive værdsat af både pårørende og gæster.

Nødvendige produkter:

  • svinefilet - 500 gr .;
  • 2 til 3 løg;
  • gulerod - 2 stk .;
  • tomat - 3 stk .;
  • peber - 3 stk .;
  • kartofler - 5 stk .;
  • lille aubergine;
  • dild;
  • raffineret solsikkeolie;
  • salt, formalet peber.

Tilberedningsmetode:

  1. Vask og tør ingredienserne grundigt.
  2. Skær aubergine i cirkler, salt, efter 20 minutter, skyl under koldt vand, tør med et papirhåndklæde.
  3. Skær gulerødderne i strimler eller riv, løg og peber - i terninger.
  4. Skold tomater med kogende vand, skræl og skær dem i halve ringe.
  5. Steg kødet, der er skåret i små skiver, i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie, indtil der vises en skorpe.
  6. Skær kartofflen i flere skiver.
  7. Vi danner gryder. Sæt kartoflerne i bunden, og fyld derefter beholderen i lag med løg, kød, gulerødder, peberfrugter, aubergine og tomater.
  8. Salt efter smag, hæld gryderne med varmt vand.
  9. Bages ved 200 grader i cirka 1 time.

Serveres varmt med finhakket dild.

Kog med fornøjelse!

Med syltede agurker

En velsmagende og enkel opskrift med noter om nyhed. Prøv at lave mad, du vil elske det.

For en tallerken har du brug for:

  • 500 gr. svinekød;
  • 300 gr kartofler;
  • 2 små løg;
  • 1 medium gulerod;
  • 3 syltede agurker;
  • 150 gr. creme fraiche;
  • en ske med tomatsauce;
  • 60 gr smør;
  • salt, peber, urter;
  • mayonnaise.

Tilberedningsproces:

  1. Skær kødet i stykker, salt, peber, pickle i mayonnaise i cirka 10 minutter.
  2. Vi hugger løgen i halve ringe, gulerødder og kartofler i strå, agurker i terninger.
  3. I en dyb skål blandes creme fraiche, tomatsaus. Fedt bunden og kanterne af gryderne med en wienerbrødbørste.
  4. Læg lagene i skålene. Først lægger vi kød i gryder, derefter agurker, kartofler. Efter, let salt.
  5. Det næste lag er løg, gulerødder, smurt med mayonnaise. Igen salt efter smag, drys igen kartofler. Til sidst tilsættes lidt salt, mayonnaise og et lille stykke smør igen.
  6. Vi lægger skålen i ovnen i 60 minutter.

Bages ved 180 grader. Server med urter.

Bon appetit!

Svinekød med kartofler i gryder under en osteskorpe

Osteskorpe er højdepunktet i denne skål. Sammen med kød og kartofler skaber det en utrolig behagelig smag og en meget appetitlig aroma.

Du har brug for følgende produkter:

  • svinekød - 400 gr .;
  • kartoffel - 6 stk .;
  • mellemstore løg - 2 stk .;
  • en gulerod;
  • hård ost - 70 gr .;
  • mayonnaise (for hver gryde 1 spsk. l.);
  • salt, peber, urter efter smag.

Madlavningsinstruktioner:

  1. Tilsæt salt og peber til svinekødet, skåret i små stykker, og steg fileten i en gryde i cirka 3 minutter.
  2. Skær kartoflerne i terninger, gulerødder - i strimler, løg - i halve ringe, ost gennem et groft rivjern.
  3. Læg kød, løg, gulerod, kartoffel i lag i gryder.
  4. Fyld indholdet med varmt vand i to tredjedele.
  5. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi lægger gryderne i 20 minutter.
  6. Derefter tager vi forsigtigt fatet ud, fylder det med revet ost og hælder over mayonnaise og sætter det tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.

Fadet er klar!

Tomatopskrift

Kød med tomater er en klassiker, der vandt mange hjerter. Det er tomaterne, der tilføjer skålen en særlig saftighed og en delikat, behagelig aroma.

Produkter til skålen:

  • svinekød - 500 gr .;
  • 3 små tomater;
  • creme fraiche - 100 gr .;
  • Satsebeli sauce - 2 spsk. l;
  • persille;
  • salt, peber.

Madlavningsprincip:

  1. Tør svinefileten, skåret i små stykker (mindre end en grill).
  2. Strimlede tomater.
  3. Vi lægger ingredienserne i gryder: salt kødet let, tilsæt derefter lidt malet peber, derefter persillegrene, hakkede tomater, fyld med creme fraiche, krydder fatet med georgisk sauce (hvis ønsket kan du erstatte det med tomatsaus eller ketchup).
  4. Vi fylder tanke med varmt vand.
  5. Opbevar gryderne i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 200 grader.
  6. Serveres som hovedret med fint hakkede urter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: