Svinekødmand i ovnen - 7 lækre madlavningsopskrifter

Brystet er en relativt billig del af svinekroppen, og på samme tid viser skålene derfra at være lækre og meget tilfredsstillende. Derudover er svinekødmagen i ovnen også ganske nyttig, da en stor mængde fedt smeltes ved bagning.

Ovn bagt svinekød maven med krydderier

Selv en novice-kok kan let klare udarbejdelsen af ​​en sådan simpel opskrift. Resultatet vil overgå alle forventninger.

Kun et par ingredienser bruges til at tilberede et solidt måltid:

• 1 kg bryst;
• krydderier og salt.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Hovedingrediensen vaskes og tørres derefter med papirhåndklæder.
2. Skålen blander dine yndlings krydderier og salt.
3. Et helt stykke bryst gnides omhyggeligt med en blanding af krydderier og placeres derefter i en bageplade, der anbringes i en ovn, der er opvarmet til 180 ° C i 60 minutter.
4. Det færdige produkt skæres i plader, som straks serveres på bordet.

Madlavning i folie

Inden du koger en bryst, der vejer 1 kg i folie, skal du desuden tage:

• et hoved af hvidløg;
• salt og formalet peber.

Handlingssekvensen:

1. Brystet vaskes, tørres og frigøres også for eventuelt brusk eller ribben.
2. Hvidløg og salt og krydderier blandes i en skål.
3. Den resulterende blanding gnides med et stykke svinekød, der indpakkes med folie flere gange.
4. Brystet i folie sendes til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, hvor den bages i 60 minutter.
5. Efter den specificerede tid forbliver kødet i en lukket ovn i yderligere 30 minutter, hvorefter skålen i folie sendes til køleskabet i 3 timer.
6. Det afkølede produkt skæres med tynde plader, der lægges på en plade og serveres på bordet.

Sådan bages lækkert op ærmet

Aptitretende bryst er perfekt til servering af et festbord.

For at udføre opskriften er det nok at forberede:

• 1 kg bryst;
• citron;
• et hoved af hvidløg;
• en stak vegetabilsk olie;
• greens;
• krydderier og salt.

Grundlæggende tilberedningstrin:

1. Kødstykket vaskes og tørres med papirhåndklæder, som absorberer overskydende væske godt.
2. De skrælede fed hvidløg deles i tynde plader, som brystet er fyldt med.
3. Saft presses ud af citronen.
4. Aromatiske krydderier fremstilles af aromatiske krydderier, salt, juice og solsikkeolie i en separat skål.
5. Kødet gnides med en krydret masse og placeres derefter i en ærme, som er tæt bundet på begge sider.
6. Brystet bages i 80 minutter, hvoraf de sidste 20 er i en indhakket ærme, så brystet får et smukt brunet udseende.

Rulle af svinekød i ovnen

En brystfremstillet rulle kan let erstatte pølse og andre kødprodukter, som vi plejede at tage i butikken.

Nok til at få:

• 1 kg bryst;
• et hoved af hvidløg;
• en blanding af peberfrugter;
• med salt.

Trinene i forberedelsen består i at udføre følgende manipulationer.

1. Peber hældes i en morter, hvor den fryses omhyggeligt. Derefter blandes krydderiet med salt.
2. Kødet vaskes godt, hvorefter der sker snit i "rhombus" til hvidløg.
3. Hvidløg skrælles og opdeles i tallerkener, som er fyldt med et kødprodukt.
4. Brystet gnides med en blanding af krydderier med salt og foldes derefter i form af en rulle, som er fastgjort med tråde.
5. Rullen anbringes i folie, hvor den bages i 2 timer ved 170 ° C.
6. Efter den angivne tid er produktet taget ud af ovnen, så det efter afkøling ved stuetemperatur kan sendes til køleskabet i 3 timer.

Med grøntsager

Brystet, bagt med mange forskellige grøntsager, er især saftigt og sundt.

Denne snack vil være en påmindelse om den lyse sommer, når den nærmeste samles ved en picnic.

Forberedelse af en skål fra:

• 600 g bryst;
• 3 zucchini;
• 2 paprika;
• løg;
• 3 hoveder hvidløg;
• lyserød tomat;
• 5 gulerødder;
• 30 ml sojasovs;
• den samme mængde ris eddike;
• olivenolie;
• krydderier;
• greener og yoghurt.

fremskridt:

1. Fra hovedet af hvidløg, krydderier, salt, eddike og sojasovs fremstilles marinade, der krydres med skivet bryst i portioner.
2. Løgen skæres i halve ringe, zucchini og peber i terninger, gulerødder i strimler, hvidløg i skiver og tomat i skiver.
3. Efter 3 timer stables zucchini, ½ løg, ½ hvidløg, gulerod, ½ løg, peber, tomat, ½ hvidløg og bryst i lag i en bageplade.
4. Indholdet sprøjtes med olie, krydres med marinade og dækkes med folie, hvorefter skålen bages i 60 minutter, indtil den er kogt.
5. Før servering knuses lækker mad med hakkede urter og krydres med yoghurt.

Bages med kartofler

Kartofler er en universal sideskål, der er velegnet til forskellige kød- og fiskeretter. For at spare tid kan man tilberede et solidt måltid ved at bage 1 kg bryst sammen med den samme mængde kartofler.

Derudover har du brug for:

• salt;
• solsikkeolie;
• krydret urter;
• formalet peber.

Tilberedningsmetode:

1. Kartoffelknolde skrælles og skæres i flere dele, som koges i saltet vand i 10 minutter. Derefter fjernes de på et papirhåndklæde, hvor de sprøjtes med olie og knuses med krydderier.
2. En krydret blanding fremstilles af salt og krydderier, som brystet gnides med.
3. Kødet anbringes i en ærme, der er bundet på begge sider.
4. Brystet bages i 60 minutter, hvorefter den ene kant af ærmet er bundet, så kartoffelstykkerne passer der.
5. Bagningen fortsætter i yderligere 40 minutter

Dette er interessant:hvordan man laver mad af svinekød

Hvidløg bagt svinekød maven

En lækker parabol af bryst fås ved hjælp af følgende produkter:

• 1,5 kg kød;
• 200 g løg;
• hoveder af hvidløg;
• bunker med Worcestersaus;
• en blanding af sort og rød peber;
• en lille mængde timian.

Faser til forberedelse af skålen:

1. Kødet vaskes, frigøres fra brusk og gnides med krydderier.
2. Hvidløgskner skæres i skiver.
3. Der laves snit i den bryst, hvidløg anbringes i. Herefter anbringes produktet i en ildfast form dækket med folie.
4. Løg skæres i ringe.
5. Brystet hældes med sauce og dækkes derefter med hakket løg.
6. Emnet dækkes med folie og sendes derefter til ovnen i 1,5 time.

Svinekødmagen i ovnen er en tilfredsstillende og fugtig tallerken, hvis hurtige og lette tilberedning gør den tilgængelig selv for meget unge og uerfarne husmødre.