Suppe med dumplings - 7 opskrifter

Suppe med dumplings er en ukrainsk skål, der kan tilberedes både på traditionel vis og med tilsætning af andre ingredienser.

Hvordan laver man klassiske suppe-dumplings?

For at skålen skal fungere som den skal, skal du lave dumplings til suppen.

Nødvendige produkter:

• greener og salt efter din smag;
• to glas mel;
• 250 ml vand;
• 30 gram olie.

Tilberedningsproces:

1. Bland melet med salt i en skål og hæld vand. Vi begynder at blande os, så den resulterende masse begynder at bevæge sig væk fra opvasken.
2. Vi opvarmer beholderen med vand, den skal koge, lidt salt og sprede små stykker dej der med en ske.
3. Beredskab i 10 minutter, hvorefter vi spreder på en tallerken, krydder med smør og hakkede urter.

Kylling Dumpling suppe

Denne opskrift tager højst 20 minutter, det vigtigste er hurtigt at lave dumplings til suppen.

Nødvendige produkter:

• to kartofler;
• en gulerod;
• omkring en liter kyllingebestand;
• krydderier og urter om ønsket;
• dej til dumplings.

Tilberedningsproces:

1. Du kan bruge forkogt bouillon. Hvis du ikke har det, så tag et lille stykke kylling, der vejer ca. 300 gram, og kog den i vand.
2. Mens det koger, males gulerødderne og stek i en gryde. Vend kartoflen i mellemstore terninger.
3. Når buljongen er klar, skal du fjerne kyllingen, vente til kogningen, sæt gulerødderne i den, opbevare på ovnen i cirka 5 minutter.
4. Efter dette tidsrum skal du lægge kartoflerne i panden, koge yderligere 15 minutter og begynde at klemme dumplings fra dejen og læg dem i suppen.
5. Vi laver et lavt niveau af opvarmning og bringer fuld beredskab inden for 7 minutter, serverer bedst med urter.

Vi tilføjer kødboller til opskriften

Du kan gøre suppen mere nærende og mættet, hvis du tilsætter kød til den, for eksempel små kødboller.

Nødvendige produkter:

• tre kartofler;
• løg og gulerødder;
• ca. 300 gram hakket kød;
• krydderier og urter efter din smag;
• 50 gram olie;
• dej til dumplings.

Tilberedningsproces:

1. Vi lægger en gryde med vand på ilden, mens det koger, tilbereder vi andre produkter.
2. Fyld hakket kød med hakket løg, krydre med udvalgte krydderier. Vi danner små kugler fra den resulterende masse og sætter dem i kogende vand.
3. Efter et par minutter sender vi kartoflerne hakkede i terninger i gryden.
4. Dumplings kommer næste, rive små stykker af dejen og placeres i bouillon.
5. Steg de revne gulerødder og løg i en varm gryde, indtil de er bløde og læg dem i resten af ​​produkterne. Lad skålen koge i ca. fem minutter til, og fjern den. Når vi serverer, fremstiller vi greener.

Hvid hvidknops suppe

Hvis du vil lave suppe med hvidløgskloddinger, behøver du ikke at fylde nogen specielle produkter, bare lav en krydret dej til dumplings.

Nødvendige produkter:

• løg og gulerod;
• fem kartofler;
• to liter bouillon eller vand;
• krydderier efter din smag;
• to æg;
• tre fed hvidløg;
• 350 gram mel.

Tilberedningsproces:

1. Opvarm vand eller bouillon, læg kartofler, der er forhåndsvis af terninger, hold dem i ca. 15 minutter.
2. I løbet af denne tid skal du forberede en dej til dumplings: bland melet med salt, hakket hvidløg og det specificerede antal æg. Vend den resulterende klump til en pølse, skåret i små stykker.
3. Mal løg og gulerødder på nogen måde, stek lidt i en gryde.
4. Når kartoflerne næsten er klar, tilsættes først dumplings i suppen, og når de begynder at svæve på overfladen, skal du tilføje stegningen. Hold på medium varme i ca. 8 minutter og server.

Mager champignonsuppe

Denne lette og velsmagende tallerken er perfekt til frokost under fasten.

Nødvendige produkter:

• gulerødder og løg;
• dej til dumplings;
• tre kartofler;
• 200 gram svampe;
• cirka tre liter vand;
• krydderier efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Sæt vandet på en ild til bask, og vend på dette tidspunkt kartoflerne til firkanter. Læg det ud efter kogning.
2. Skær løg, svampe og gulerødder i små stykker og steg i en gryde og tilsæt dem efter tur.
3. Læg valgte krydderier og dumplings i bouillon. Vent, indtil de dukker op og drys stegen.
4. Opbevares på ovnen i ca. 8 minutter efter kogning.

Kyllingbuljong Opskrift

Denne suppe er en af ​​de nemmeste og mest smagfulde. Alle de nødvendige ingredienser findes bestemt hjemme, og du kan hurtigt lave et solidt måltid.

Nødvendige produkter:

• en kylling;
• tre kartofler;
• løg og gulerod;
• dej til dumplings;
• krydderier som ønsket.

Tilberedningsproces:

1. Vi sætter en gryde med vand på ilden, venter til kogeprocessen begynder og sætter kødet der. Det skal koges i mindst to timer, så væsken bliver gennemsigtig. Glem ikke at lægge de valgte krydderier.
2. Efter denne tid skal kyllingen fjernes, og kartoflerne, der skæres i firkanter, anbringes i bouillon.
3. Indtil det kommer til beredskab, hør løg med gulerødder og stek i en gryde og sæt den derefter i bouillon.
4. Det er kun tilbage at tilsætte dumplings og koge suppen i ca. 10 minutter.

I en langsom komfur

En crock-pot er et universalapparat til madlavning, så du kan selvfølgelig tilberede suppe med dumplings deri.

Nødvendige produkter:

• gulerødder og løg;
• dej til dumplings;
• den krævede mængde vand eller bouillon
• forskellige krydderier efter din smag, urter;
• tre kartofler.

Tilberedningsproces:

1. Hvis du vil lave bouillon, skal du lægge kødet i en skål, tilføje vand og opbevare det i "Stew" -tilstand i cirka to timer og derefter fjerne det fra beholderen.Du kan springe dette trin over, hvis du bruger vand. Det har brug for cirka tre liter.
2. Skræl og hak alle grøntsagerne på nogen måde, læg dem i en skål, hæld krydderier og fyld alt med vand.
3. Indstil enhedens betjeningstilstand til “Slukning”, og tiden er ca. 90 minutter.
4. Når tiden er inde, skal du på ca. 6-7 minutter tilsætte dumplings til suppen og bringe den til fuld beredskab. Hvis det ønskes, kan du drys med urter.