Tyrkiet suppe er ikke meget forskellig fra almindelig suppe i sammensætningen, bortset fra at kun brugt kød. Men du kan tilberede det på forskellige måder.
Materielt indhold:
Tyrkiet suppe - En simpel opskrift
En grundlæggende opskrift, der senere kan ændres til din smag.
Nødvendige produkter:
- 300 gram kalkun;
- tre kartofler;
- valgfri krydderier;
- løg og gulerod.
Tilberedningsproces:
- Den valgte del af kalkunen sendes til kogning i cirka en time.
- I løbet af denne tid renser vi alle grøntsager og skærer dem i alle stykker. Steg løg og gulerødder, inden de bruges yderligere i en gryde.
- Når bouillon er klar, skal du fjerne kalkunen fra den, krydre den med forskellige urter og krydderier, sænke de forberedte grøntsager og koge i 20 minutter.
- Det er kun tilbage at sætte kødet tilbage i gryden, som skal skæres i stykker, frigøres fra knoglen, og skålen er klar.
I en langsom komfur
En kalkunsuppe i en langsom komfur er en måde at forberede et sundt og let måltid til hele familien. Børn vil helt sikkert lide det.
Nødvendige produkter:
- løg;
- ca. 350 gram kalkun;
- gulerod;
- tre kartofler;
- urter og krydderier efter din smag;
- tre spiseskefulde ris.
Tilberedningsproces:
- Vi sætter multikokeren i "Stegning" -tilstand og holder de forhakkede løg og gulerødder i den opvarmede skål i cirka to minutter, hvorefter vi tilsætter kalkunskiverne og steker i yderligere 10 minutter under konstant omrøring af indholdet.
- Vi gør det også med hakkede kartofler i tre minutter.
- Hæld ris, hæld vand i en kop, krydre med valgte krydderier, sæt apparatet i "slukke" -tilstand, indstil tiden i en time.
- 10 minutter før programmets afslutning kan du tilføje greener.
Tyrkiet kødboldssuppe
Hvis du ønsker at få en mere tilfredsstillende og fyldig parabol, kan du lave suppe med kalkunkødboller.
Nødvendige produkter:
- en gulerod;
- ca. 500 gram kalkunfilet;
- tre kartofler;
- krydderier og urter, hvis det ønskes;
- 50 gram ris;
- løg.
Tilberedningsproces:
- Vi vender kødet med løg på enhver bekvem måde til hakket kød, krydder det med salt og peber og danner små runde koteletter.
- Vi lægger en gryde med vand, og når det koger, sætter de skiver kartofler og gulerødder i strimler i den.
- Efter ca. 5 minutter hælder vi ris i indholdet, tilsæt de tilberedte kødboller, holder det i brand i 10 minutter.
- Det gjenstår kun at krydre suppen med krydderier, koge yderligere fem minutter, og du kan servere.
Vermicelli første kursus
Let, næsten diæter, til trods for tilstedeværelsen af vermicelli.
Nødvendige produkter:
- greener og krydderier;
- 500 gram kalkunfilet;
- en løg;
- 50 gram vermicelli suppe;
- gulerod;
- tre kartofler.
Tilberedningsproces:
- Vi begynder at lave mad med grøntsager, de skal skrælkes, skæres på nogen måde og bringes til en lyserød farve i en varm gryde.
- Dyp kalkunen og kartoflerne hakket i stykker i kogende vand. Når det bliver blødt, hæld krydderier og nudler.
- Vi venter på, at kogningen begynder igen, tilsæt ristningen, bring alle produkterne til blødhed og fjern den fra komfuret.
Rig kalkun trommestikker suppe
Tyrkiet trommestikker suppe er meget velsmagere og sundere end kylling Sørg for at prøve det!
Nødvendige produkter:
- to kartofler;
- en shin;
- 50 gram vermicelli eller pasta;
- valgfri krydderier;
- gulerod og løg.
Tilberedningsproces:
- Kog buljongen fra trommestikkerne i en time, og tag den derefter ud.
- I gryden spredte vi de hakkede kartofler i stykker og den tidligere tilberedte stegning fra hakkede løg og gulerødder.
- Når indholdet begynder at koge, tilføj en kalkun til det, allerede uden knogler og skæres i firkanter.
- Efter et par minutter, krydre med krydderier efter din smag, tilsæt pastaen og kog, indtil den er kogt, normalt er fem minutter nok.
Grønkålsuppe med sorrel
Du kan gøre suppen endnu mere sund, hvis du kombinerer det magert kød af kalkun med alle sorrelets egenskaber.
Nødvendige produkter:
- et æg;
- 500 gram kalkun;
- en gulerod og løg;
- 50 gram sorrel;
- krydder efter smag;
- tre kartofler.
Tilberedningsproces:
- Som altid skal bouillon tilberedes af kød. Dette vil tage ca. 50 minutter, hvorefter det skal fjernes fra gryden.
- Læg de terninger i kartoffelen i bouillon, kog indtil de er bløde, og hæld derefter den forhakkede og stegte løg med revne gulerødder, krydre med krydderier.
- Vi venter cirka 10 minutter, igen sætter vi det hakkede kød tilbage i bouillon og tilsætter på samme trin stykker sorrel.
- Opbevares på ovnen i højst fem minutter, og server med skiver kogt æg.
Diætfiletsuppe
En god mulighed for dem, der tæller kalorier, velegnet til børn.
Nødvendige produkter:
- greener og krydderier efter ønske;
- to kartofler;
- 400 gram kalkunfilet;
- gulerødder en og samme mængde løg.
Tilberedningsproces:
- Kog fileten i vand i cirka 50 minutter, tag den ud af gryden.
- Vi lægger terninger i kartofler, hakket løg og gulerødder i strimler, holder på medium varme, indtil kartoflerne er bløde.
- Tilsæt derefter kød, der tidligere er skivet i små stykker, krydre med krydderier.
- Kog et par minutter mere, drys eventuelt med urter og server.
Mos suppe
Fadet ifølge denne opskrift er mørt med en usædvanlig cremet smag.
Nødvendige produkter:
- 100 gram smør;
- 400 gram kalkunfilet;
- løg og gulerødder;
- to kartofler;
- 50 gram mel;
- krydderier efter din smag;
- 50 ml fløde.
Tilberedningsproces:
- Kog kalkunen i 60 minutter, fjern den derefter, skåret i små stykker, før den gennem en blender, indtil den er glat.
- Hell fløde i massen, halvdelen af den specificerede mængde olie, bland.
- Smelt smøret i en stegepande, steg let med mel og hæld bare en lille bouillon.
- I denne blanding sættes den mosede kalkun, krydder med krydderier, holdes i brand i 15 minutter og kan serveres.
Hvor meget koges kalkunen til suppe?
Hvis du ikke ved, hvordan man kager kalkunen til suppe, så tjek de givne oplysninger:
- Det anbefales at koge trommestikker eller anden del af kødet, undtagen fileten, i halvanden time.
- Hvis dette er en blød filet, er det 50-60 minutter nok.
- I en langsom komfur vil denne proces være længere - cirka to timer.
