Sort brød er en favorit på bordet, sandwich eller croutons baseret på det spises først. Crackers serveres med supper og generelle retter, de er en fremragende snack. For nylig er det blevet populært at købe rugkiks med alle slags smag til øl. Og kun sparsomme husmødre ved, at de kan laves til minimale omkostninger derhjemme. Kogt i henhold til anerkendte opskrifter krakkere i ovnen fra brunt brød, vil blive en favorit på dit bord!
Materielt indhold:
Hvordan og hvor meget at tørre kiks i ovnen
Der er ingen særlige anbefalinger i denne henseende, tiden afhænger af graden af friskhed og brødtype samt egenskaberne for din ovn. Hvis du har brug for flere ristede kiks, skal du steke dem i mere end 20-25 minutter, nogle gange er det bare at tørre dem i 10-15 minutter. Brød kan tages frisk eller kald, og den anden mulighed vil være lettere at skære og tørre hurtigere.
Væsentlige ingredienser:
- brunt brød - 400 g;
- Pergament.
fremstilling:
- Skær brødet i tynde skiver, størrelsen kan justeres efter eget skøn.
- Du skal skære brødet med en speciel kniv, så smuldrer det ikke, og skiverne bliver jævne og af samme tykkelse.
- Dæk pergamentet på en bageplade, hvis du er sikker på, at brødet ikke brænder i ovnen, kan du springe dette trin over.
- Spred brødskiver på et ark, spred dem, så de tørrer jævnt.
- Placer arket i ovnen, tænd konvektionstilstand ved en temperatur på 180 grader. Tør brødet i mindst 20 minutter. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Enkle kiks i ovnen lavet af brunt brød
Væsentlige ingredienser:
- brød af brunt brød.
fremstilling:
- Brød kan tages både friskt og uaktuelt. De resterende skiver sort brød fra bordet gør det.Den sparsomme husmor forsvinder ikke, alt går i bevægelse.
- Skær i skiver af vilkårlig form, læg dem på en bageplade. Fjern smuler til det maksimale, ellers brænder de under tørring.
- Bages i ovnen ved medium temperatur. Vilje til at bestemme efter smag.
- Fjern det fra ovnen, afkøle og kan serveres.
Hvis du tidligere troede, at det er vanskeligt at fremstille kiks i ovnen - dette er en fejltagelse, de tilberedes let og enkelt!
Til øl med salt og krydderier
Væsentlige ingredienser:
- sort brød;
- lille bordsalt;
- krydderier til kød;
- vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Skær brunt brød i små terninger eller strå. Fold dem i en plastikpose
- Tilføj krydderier i pakken, hæld vegetabilsk olie i. Ryst posen godt, så alt blandes sammen.
- Hell indholdet af pakken på arket. Bages i ovnen, indtil den er sprød.
- Tag den ud, når den er klar, salt, lad den afkøle og kan serveres med øl.
Hjemmelavede krakkere vil overraske dig med deres knas og smag. Sørg for, at de er forberedt med kærlighed og uden skadelige smag.
Krydret snack til en skummende drink
Væsentlige ingredienser:
- rugbrød - 450 g;
- olivenolie;
- varm formalet peber;
- koriander;
- saltet.
fremstilling:
- Hakk tyndt skåret i strimler. Hvis brødet smuldrer, er det ikke nødvendigt at skære det for fint.
- Derefter skal du smage brødet med peber, det er bedst at gøre dette i en pose, som i den forrige opskrift eller direkte på en bageplade. Drys generøst med peber, koriander og dryp med olie. Takket være smør klæder krydderier på brødet, ellers forbliver de på arket.
- Bages, indtil crunchy, fjern, salt. Peber efter smag om nødvendigt. Server kølet til en skummende drink Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Rugbrød hvidløgskækkere
Kombinationen af sort brød og hvidløg er meget succesrig. Tro på, at denne snack regelmæssigt vises på dit bord. Og alt fordi crackere er klargjort fra de mest almindelige produkter og hurtigt!
Væsentlige ingredienser:
- rugbrød - 550 g;
- hvidløg efter smag;
- salt, krydderier;
- vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Bland brødskiverne med smør og krydderier, drys med smør, så alt er godt forseglet.
- Press hvidløg gennem pressen, du kan straks lægge den på brødet og blande. Men når bagning kan hvidløg brænde, vil det være meget bedre, hvis du presser juice ud af det gennem en sigte. Blød brødskiver med denne juice.
- Bages, indtil de er crunchy ved ovnstemperatur 180 grader.
- Salt hvidløgskækkerne, når brødet er tørret, selvom du kan tilsætte salt med det samme, hvis det ønskes.
Aromaen under fremstillingen af rugkiks ifølge denne opskrift vil svæve overalt i køkkenet!
Hvordan man fremstiller ost
Væsentlige ingredienser:
- loeb af rugbrød;
- salt, krydderier;
- hård ost - 150 g;
- vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Drys brødskiver med smør, drys med krydderier og send dem til at bage i en varm ovn.
- Når man ser, når de bliver sprød, er det vigtigste, at man ikke koger for meget.
- Åbn ovnen, skub friturearket og drys croutoner med finrevet ost, så overalt. For at være sikker, bland forsigtigt med en spatel, skal du handle forsigtigt, ellers er det let at brænde dig selv.
- Luk ovnen, sluk den og vent til osten smelter.
- Nu er det tilbage at afkøle krakkerne og salt dem med fint salt Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g
Aromatiseret kylling og tomat
Den hurtigste måde er at få kyllingesmag med kiks, hvis du bruger en speciel krydderier, som du kan købe i butikken. Hvad angår tomatsmag, kan rugbrødkrutonger blandes med tørrede tomater eller med ketchup.
Væsentlige ingredienser:
- rugbrød - 600 g;
- vegetabilsk olie;
- kylling krydderier;
- tørrede tomater eller ketchup.
fremstilling:
- Bland rugbrødskiver med kylling krydderier, drys med vegetabilsk olie.
- Hvis du bruger tørrede tomater, tilsættes de sammen med kylling krydderier.Hvis du vil give brødkrummer smagen på ketchup, skal du blande brødskiverne med saucen. Du behøver ikke at tage en masse ketchup, ellers bliver brødet surt, det bliver bagt i lang tid.
- Tør brødet til en knas, du behøver ikke at salte dem, da denne ingrediens findes i kylling krydderier. Skønt dette er et spørgsmål om smag! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Sort brødkrutonger med timian
Væsentlige ingredienser:
- brunt brød - 450 g;
- timian, salt;
- olivenolie.
fremstilling:
- Skær det brune brød tyndt, spred skiverne på et ark pergament.
- Bland en formalet timian og olivenolie i en skål. Smør hver skive med en kulinarisk børste, drej den på den anden side og gør det samme.
- Bages kiks, indtil de er sprøde, trækkes ud og saltes straks. Serveres afkølet.
- Takket være timian vil brødet lugte godt. Det giver ingen mening at købe færdige kiks, dine er meget velsmagere! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
