Lækre søde ruller vil sandsynligvis ikke efterlade ligeglade, selv den mest uhyggelige gourmet. Denne dessert har lidt at gøre med japansk køkken. Selv tynde tynde pandekager bliver undertiden dens basis. Forresten, at prøve en sådan godbit viser sig ikke kun i restauranten, det er ganske enkelt at lave mad derhjemme.

Sød banan- og kirsebærrulleopskrift

Dette er ikke kun en meget lækker dessert, men også kalorifattig. De kan godt forkæles, selv under kosten.

ingredienser:

  • rispapir - 3 ark;
  • modne bananer - 80-100 g;
  • kirsebær og fedtfattig cottage cheese - 100-120 g hver;
  • honning - 10-15 g.

fremstilling:

  1. Skræl bananen. Skær i strimler.
  2. Sur kirsebær. Hvis dette er frosne bær, skal de først optøes, og den overskydende væske drænes.
  3. Smelt honningen i et vandbad og send til ostemassen. Bland ingredienserne godt.
  4. Hvert ark rispapir nedsænkes i en beholder med varmt vand i et par sekunder. De skal blive bløde og smidige.
  5. Læg arkene på en vandret overflade, fedt med en ostemasse, let væk fra kanterne.
  6. Læg et par bær og bananskiver på den næste kant af hver. Rul konstruktionerne op med en stram rulle, efter at fyldet er lukket. Det er til dette, at kanterne forbliver fri.
  7. Læg desserten i fryseren i 25 minutter. Skær forsigtigt med en skarp kniv.

Denne opskrift på søde ruller kan ændres let efter din smag. Brug f.eks. Andre frugter og bær.

At lave en dessert med chokolade

Som basis kan du tage enhver pandekage tilberedt med mælk eller fløde. Bare i dejen skal du hælde 2-3 store skeer af kakao af høj kvalitet.

ingredienser:

  • ikke for tynde chokoladepandekager - 6 stk .;
  • flødeost - 280-300 g;
  • mælkechokolade - halve baren;
  • pulveriseret sukker - 2-3 spsk.l.;
  • orange og æble - 1 stk .;
  • revet chokolade - til dekoration.

fremstilling:

  1. Til fyldet skal du kombinere flødeost og pulveriseret sukker. Du kan tilføje vaniljesukker, kanel eller andre yndlings krydderier efter smag.
  2. Klip huden af ​​æblet, fjern frøboksen fra frugten. Skær de resterende dele i små terninger. Skræl appelsinen, skær den i skiver, og skær derefter de bløde dele mellem skillevægterne med en skarp kniv.
  3. Smelt chokoladen.
  4. Dæk først hver pandekage med en cremet ostemasse, hæld derefter chokolade over og drys med frugtsorter. Næste - rul forsigtigt. Hvis du vil give emnene nøjagtigt formen på ruller, skal du bruge en bambusmåtte i processen.
  5. Læg alle de resulterende fjederruller på et skærebræt og send et par timer i køleskabet. Skær derefter omhyggeligt med en meget skarp kniv.

Pynt desserten med revet chokolade og server straks.

Cremet sirupskål

Du kan tage enhver frugt / bærsirup til denne behandlingsmulighed. For eksempel går jordbær godt med det.

 

ingredienser:

  • tynd sød omelet - 4 portioner;
  • flødeost (bedst - "Philadelphia") - 750-800 g;
  • melis - efter smag;
  • Kiwi - 1 stk .;
  • druer - 8 stk .;
  • ananas - et par lobuler;
  • jordbærsirup - ¼ spsk.

fremstilling:

  1. Flødeost blandet med pulveriseret sukker. Du kan gøre fylden sødere eller omvendt minimere mængden af ​​sukker, fordi den også er i sirup.
  2. Alle frugter skæres vilkårligt.
  3. Dæk først hver portion omelet med cremet fyld, og hæld derefter en tynd strøm af jordbærsirup på den. Og til sidst læg frugterne i tilfældig rækkefølge.
  4. Brug en måtte til at rulle emnerne og stryge på alle sider.

Skær hver rulle i stykker. For at gøre det lettere skal kniven konstant fugtes med koldt vand og aftørres med en ren klud.

Original godbid med marmelade

Til bunden af ​​en sådan dessert er både almindelige og chokoladepandekager egnede.

ingredienser:

  • tynde pandekager - 6 stk .;
  • Philadelphia ost - 180-200 g;
  • melis - 75-80 g;
  • farvefrugtmalmelade - 80-100 g;
  • chokolade eller jordbærsauce efter smag.

fremstilling:

  1. Til fyldet skal du kombinere osten og melis. Mængden af ​​sidstnævnte kan øges eller reduceres til din smag.
  2. Marmelade skåret i små stykker. Bland farvede terninger i en fælles skål.
  3. Hæld marmelade i ostemassen. Bland alle ingredienserne godt.
  4. Dæk hver pandekage med fyldet. Rul det op med en måtten.
  5. Send emnerne til fryseren i ca. 20 minutter. Skær dem i små ruller med en skarp kniv.

Server sød pandekagerulle til bordet med chokolade eller jordbærsauce.

Frugt forår ruller

Denne lette dessert viser sig ikke kun velsmagende, men også lys, saftig, virkelig sommer. Til fyldning af forårsruller kan du bruge en række frugter og bær.

ingredienser:

  • rispapir - 4-6 små lag;
  • jordbær - 6-7 stk .;
  • Kiwi, æble, pære, mango, banan - 2 stk .;
  • honning, limesaft, vand - 2 spsk hver. l.;
  • mørk chokolade - 1 bar;
  • fløde - 50-60 ml.

fremstilling:

  1. Forbered og skær alle frugter og bær i strimler.
  2. Fugt rispapir med koldt vand på begge sider. Læg en del af fyldet på hvert ark, rull det forsigtigt i form af en rulle. Hakk ikke!
  3. Smelt chokoladen med fløde.
  4. Bland honning separat med vand og limesaft.

Server færdiglavede vietnamesiske nemer med frugtfyldning til bordet, suppler dem med to typer sød sauce.

Søde ruller er en usædvanlig dessert, der vil overraske gæsterne. Som et supplement til det er det vigtigt at servere friskbrygget grøn eller urtete.

Relateret software:Mere fra forfatteren: