Makrel i en langsom komfur - 9 opskrifter

Makrel er ekstremt nyttig, rig på mange sporstoffer og vitaminer. Og hvis du koger makrel i en langsom komfur, mister den ikke nyttige egenskaber. I denne artikel finder du 9 forskellige opskrifter fra hinanden, som hver har sine egne egenskaber inden for tilberedningsteknologien og i ingredienssættet. Makrel kan tilberedes med kartofler eller grøntsager, i creme fraiche eller i olie, du bliver ramt af fiskekager, ruller og dåse mad. Hver skål tilberedes i henhold til originale opskrifter, og du kan være sikker på, at gæsterne tilstrækkeligt sætter pris på din indsats.

Dampet makrel i en langsom komfur

Fisk tilberedt på denne måde er perfekt til fodring af babyer såvel som til folk, der følger en diæt. Tilberedning med denne teknologi kan du være sikker på, at makrellen ikke mister sine gavnlige egenskaber, og takket være krydderier viser det sig velsmagende og aromatisk.

komponenter:

• 1 krop af fisk;
• 1 citron
• 1 løg;
• krydderier.

fremstilling:

Hvis du optøer en købt fisk, skal du aldrig fylde den med vand. Det skal optø ved stuetemperatur.

1. Vi renser makrellen, skærer hovedet af, skærer det i portioner.
2. Gnid slagtekroppen med krydderier.
3. Skær løg og citron i ringe.
4. Vi spreder makrellen i en dampbakke, sender løg og citron til den. Tænd for "Steam" i en halv time.

Serveres med hakkede urter.

Kartoffel opskrift

Makrel med kartofler er utroligt velsmagende og tilfredsstillende. Denne skål er perfekt til et komplet måltid - din familie vil glæde sig.

komponenter:

• 2 slagtekroppe af fisk;
• 1 kg kartofler;
• 2 løg;
• 2 gulerødder;
• 70 ml mayonnaise;
• solsikkeolie;
• krydderier.

fremstilling:

1. Skær løgringene, gnider gulerødderne.Hell olie i skålen, og før grøntsagerne i den.
2. Skær kartoflerne i skiver, som vi spreder på grøntsager og drys med krydderier.
3. Vi renser slagtekropperne og skærer i dele. Vi sender dem i skålen og fylder med mayonnaise. Tænd for "slukning" i en halv time.

Når du forbereder middag til børn, skal du erstatte mayonnaise med creme fraiche - skålen vil være mere mør og meget mere sund.

I grøntsagsmarinaden

Makrel med grøntsager er utroligt velsmagende, grøntsager udskiller smagen af ​​fisk og skaber en ædel tandem med den. Fadet er perfekt til et middagsselskab - dine gæster vil glæde sig over værtindens kulinariske evner.

komponenter:

• 1 krop af fisk;
• 2 gulerødder;
• 2 løg;
• 2 tomater;
• 0,2 l tomatpuré;
• solsikkeolie;
• krydderier.

fremstilling:

1. Vi renser fisken, skåret i portioner, tørrer med krydderier.
2. Hakk grøntsagerne i strimler og placer i skålen. Hæld dem med kogende vand, og tilsæt tomatpuré.
3. Stykker fisk anbringes i marinaden, tænd for "Stew" -tilstand i en halv time.
4. Når fadet er kogt, lad det brygge, så længe produkterne "deler" juice med hinanden.

Makrel bages i folie i en langsom komfur

Bagt makrel i folie kommer endnu mere mør og saftigere ud end kogt i henhold til klassisk teknologi. Folien holder på varmen og tillader produktet at bage i sin egen juice, hvilket giver det en mere intens smag.

 

En sådan skål vil bestemt appellere ikke kun til voksne, men også til små kendere af kulinarisk kunst.

komponenter:

• 1 krop af fisk;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• krydderier.

fremstilling:

1. Vi renser makrel, skåret i portioner. Vi gnider emnet med krydderier.
2. Skær grøntsager: løg - ringe, gulerødder - strå.
3. Vi spreder makrellen på folie, fordeler grøntsagerne i fiskestykker. Vi pakker emnerne i et metal "shell", som vi lægger i dampkogebakken. Tænd for den ønskede tilstand i en halv time.

Før servering kan portionerne pyntes med greener.

Gelatin fiskerulle

Fiskerulle er en usædvanlig ret til et festligt bord. Det er vanskeligt at forberede den, men på trods af dette vil snack'en helt sikkert være i centrum af gæsterne.

komponenter:

• 2 slagtekroppe af fisk;
• 1 pose gelatine;
• 1 rød peber;
• 1 chilipeber
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 50 ml sojasovs;
• solsikkeolie;
• krydderier.

Du har også brug for et rektangulært ark med klamfilm.

fremstilling:

1. Hakk grønsagerne og passéen i solsikkeolie med krydderier i multicooker skålen bogstaveligt talt 2 minutter. Tænd derefter tilstanden "Slukning" i 10 minutter.
2. Vi rydder fiskene af knogler, lægger den på en plastfolie, drys med sojasovs, drys med gelatine og krydderier.
3. Vi fordeler grøntsager i henhold til makrellen, drys arbejdsemnet igen med gelatine og vend det i en rulle. Ovenfor fikser vi det tæt med en film.
4. Hæld kogende vand i multicooker skålen, send rullen ind i den og tænd tilstanden "Cooking" eller "Suppe" i en halv time.
5. Vi tager en fiskesnack og udfoldes. Når det køler ned, læg rullen i køleskab om natten.

Fjern ikke filmen, før du klipper - den har stadig formen af ​​en snack.

Makrelkoteletter

Fiskekager er normalt forbundet med en smag fra barndommen. I dag elsker børn også denne skål, så når du har kogt småkagerne, vil du helt sikkert glæde dig over de små gourmeter.

komponenter:

• 1 krop af fisk;
• 4 brødskiver;
• 2 æg
• 1 løg;
• rasp;
• solsikkeolie;
• krydderier.

fremstilling:

1. Adskil fileten fra rygsøjlen, slib kødet med løg og tilsæt krydderier.
2. Blødgør brød i vand, vrid ud, send til fisk. Pisk æggene og bland hakket kød.
3. Vi danner småkager, ruller dem i brødbrød og steg begge sider i multikogeskålen. Serveres med en sideskål.

Dette er interessant:bagt makrel i ovnen i folie - opskrift

Stuvet fisk i creme fraiche

Sur fløde giver sødheden ømhed. En sådan makrel i en langsom komfur vil helt sikkert appellere til alle, der prøver det.

komponenter:

• 1 krop af fisk;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 0,1 l creme fraiche;
• solsikkeolie;
• krydderier.

Velsmagende opskrift:syltede makrel derhjemme

fremstilling:

1. Hæld lidt solsikkeolie i multicooker skålen og før finhakket grøntsager i den.
2. Vi rydder fisken af ​​alt overflødigt, skærer det i portioner og lægger grøntsagsskiver. Krydre med krydderier.
3. Fyld alt med creme fraiche og tænd "tilstand" slukke i en halv time. Før servering skal du dekorere dele med greener. Persilleblade eller en kvist dild er perfekte.

Læs også:stegt makrel

Sådan tilberedes dåse makrel i en langsom komfur

Det er meget praktisk at have dåse varer i huset - de har en ret lang holdbarhed, og du kan åbne dem, når du vil. Madlavning af dåse er ikke vanskelig, fordi en multicooker altid kommer til at redde.

komponenter:

• 3 kroppe af makrel;
• 0,3 l vand;
• 3 poser sort te;
• krydderier;
• solsikkeolie.

fremstilling:

1. Hell te med kogende vand, og lad det brygge.
2. Vi rensede fisken, skåret i stykker, lagde den i en skål med flere koger.
3. Fyld dem med te, tilsæt laurbærblade, andet krydderier og vegetabilsk olie. Vi tænder for "Steam" -tilstand i 10 minutter, hvorefter vi skifter enheden til "Slukning" og indstiller tiden mindst 2 timer.
4. Læg derefter makrellen i en jar, der er klargjort på forhånd, og når fisken er afkølet, sender vi den til køleskabet om natten.

Bagt fisk i smør

Denne opskrift er speciel. Det er sjældent at se en tallerken kogt på den på det festlige bord. Og meget forgæves, fordi hans smag er guddommelig.

komponenter:

• 2 kroppe af makrel;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 50 g vegetabilsk olie;
• 2 grøntgrene;
• krydderier.

fremstilling:

1. Tarmfisk, aftørres med krydderier og vegetabilsk olie. Pickle i en halv time.
2. Skær grøntsagerne i strimler, og læg dem i crock-potten.
3. Vi lægger fiskeforberedelser og greener til smag på grøntsager. Bages i 40 minutter i "bage" -tilstand. Server parabol med en blid sideskål - potetmos eller mosede grønne ærter.

Vi præsenterede kun et par muligheder for madlavning af makrel i en multicooker skål. Men når du har lavet nogen af ​​dem, kan du være sikker på, at dine gæster helt sikkert vil nyde det.

Velsmagende opskrift:makrelrulle