At se frø i en drøm - til velstand og rigdom. Og at medtage i kosten - til sundhed og ungdom.
Find ud af, hvor mange kalorier der er i frøene, hvad er deres næringsværdi, indholdet af proteiner, fedt, kulhydrater, og hvad er fordelene for kroppen.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Skallet holder den værdifulde sammensætning af solsikke- og græskarfrø uændret. Vitaminer er beskyttet mod oxidation. Frøens kemiske sammensætning tilvejebringer en terapeutisk virkning fra deres anvendelse. Kernerne indeholder vegetabilske proteiner, fedt, kulhydrater (BJU), vitaminer, aminosyrer, mineraler, fiber.
Kalorieindhold og BJU
Græskar og solsikkekerner er et afbalanceret, nærende produkt. Men det er meget kalorieindhold.
Græskar frø
Kalorieindholdet i græskarfrø er 556 kcal pr. 100 g. Energiverdien øges lidt, hvis der bruges olie i tilberedningsprocessen. Kalorieindhold i stegte kerner når 600 kcal pr. 100 g.
Græskarfrø anbefales at bruges i let tørret form. Nyttige egenskaber ved produktet bevares maksimalt med denne behandlingsmetode.
100 gram rå græskarfrø indeholder:
- proteiner - 20,5 g;
- fedt - 53 g;
- kulhydrater - 10 g.
100 gram stegte kerner inkluderer:
- proteiner - 21,4 g;
- fedt - 47,5 g;
- kulhydrater - 6,5 g.
Frøens sammensætning inkluderer vand, kostfiber.
solsikke
Energi værdien af rå solsikkefrø er 578 kcal pr. 100 g. Vægtvagtere er interesseret i, hvor mange kalorier der er i stegt frø. Energiværdien af det forarbejdede produkt er 622 kcal pr. 100 g. Solsikkekerner bliver endnu mere nærende i konfekture: gozinaki, slik.
100 gram rå solsikkefrø indeholder:
- proteiner - 20,7 g;
- fedt - 52,9 g;
- kulhydrater - 10,5 g.
100 gram stegte kerner har følgende indikatorer BZHU:
- proteiner - 22,61 g;
- fedt - 50,51 g;
- kulhydrater - 6,18 g.
Misbrug af frø fører til en stigning i kropsvægt. Den daglige dosis af produktet i kosten må ikke overstige 50-60 gram.
Indholdet af vitaminer og mineraler
Solsikkekernerne er mættet med vitamin A, C, E, gruppe B, folium, nikotinsyre. Frø - førende inden for indhold af magnesium, fosfor, zink, jern, selen. Kalium, calcium, natrium findes i små mængder.
Frø er rige på Omega-6, Omega-9-fedtsyrer, som kroppen ikke producerer alene. Dette produkt er et effektivt værktøj til forebyggelse af åreforkalkning. Frø inkluderer fiber, stivelse og saccharose.
Græskarkerner er rige på vitamin E, PP, B1, B9, pantothensyre, cholin. Mineralsammensætningen er repræsenteret af fosfor, magnesium, chrom, jern, kalium og andre stoffer.
Hvide frø er en kilde til zink. I mængden af mineralet er det kun østers, der overhaler det. Produktet er uundværligt for mænds helbred.
Kernerne er rige på omega-6, omega-9-fedtsyrer, hvilket hjælper med at opløse kolesterolplaques.
Fordele og skade på kroppen
Værdien af græskar og solsikkefrø er stor. Kerner - en kilde til umættede fedtsyrer, der bekæmper høje niveauer af dårligt kolesterol i blodet, bidrager til hjertet og blodkarets sundhed.
Græskar frø:
- forhindre diabetes. Daglig brug af 25-30 g frø hjælper med at normalisere blodsukkeret;
- holde ungdommelig og glat hud. Vitaminer A, E aktiverer kollagenproduktion;
- forhindre søvnløshed, depression, stress;
- styrke immunitet. Vitaminer E, C øger kroppens modstand mod infektioner;
- ødelægge helminths;
- forhindre urolithiasis, fjern overskydende væske;
- understøtte hjertets aktivitet, blodkar, normalisere blodtrykket;
- påvirker den kvindelige hormonelle baggrund positivt på grund af indholdet af fytoøstrogener;
- fjern tungmetaller fra kroppen.
Frø er kontraindiceret i sygdomme i fordøjelsessystemet, overvægt og individuel intolerance. Dette gælder for begge typer produkter.
Fordelene ved solsikkefrø er ikke mindre betydningsfulde. Brug af kerner bidrager til:
- forebyggelse af tidlig aldring af hud;
- hårvækst, stærke negle;
- dannelse af vedvarende immunitet;
- forebyggelse af søvnløshed, depression;
- forbedring af arbejdet i det kardiovaskulære, nervesystem, normalisering af trykket;
- øget appetit;
- gendannelse af syre-base balance i kroppen.
Under varmebehandlingen ødelægges en betydelig del af næringsstofferne i frøene. Den bedste måde at lave mad på er at tørre lidt.
Det anbefales ikke at narre frø. Dette er fyldt med skader på tandemaljen og tandfald. Kerner stegt med salt er skadelige. De forårsager hævelse, øget pres på grund af det høje natriumindhold.
Frø vil være fordelagtigt, hvis du er en lykkelig ejer af stærke tænder og en slank figur. Tag højde for kalorieindholdet i solsikkefrø og tyg på dit helbred!
