Denne enkle fad med æg kan tilberedes selv af den mest udugelige kok. Men de, der følger principperne for korrekt ernæring eller følger en diæt, skal vide, hvor mange kalorier der er i en omelet. Artiklen afslører dens fordele såvel som de bedste tilberedningsmetoder.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Kyllingæg er en af de mest sunde fødevarer, især for diæt. Det handler om den store mængde protein, de indeholder. På samme tid stimulerer en mangel på kulhydrater kroppen til at søge efter energikilder og affaldsoplagret fedt.
Den klassiske fad indeholder æg, mælk, salt og smør.
Og du kan også tilføje andre ingredienser efter smag. I en række af dens gavnlige handlinger indtages et specielt sted ved aktivering af stofskifte.
Omelet indeholder følgende elementer:
- Cholin.
- Vitamin B.
- D-vitamin
- Kobber.
- Jern.
- Klor.
- Svovl.
- Jod.
- Fluor.
Dette vitaminkompleks sikrer, at nervesystemet fungerer korrekt, hjælper med at bevare ledstyrken, forbedrer tilstanden i mave-tarmkanalen.
Kalorieindhold er ca. 185 kcal pr. 100 g produkt. Den nøjagtige værdi afhænger af ingredienserne og fremstillingsmetoden. Fedtindholdet i mælken og den anvendte type olie spiller en rolle såvel som metoden til varmebehandling - i ovnen, dobbeltkedel, langsom komfur eller i en almindelig stegepande.
Den eneste skade, denne skål kan forårsage, er dannelsen af kolesterolplaques. En stigning i niveauet af "dårligt" kolesterol på grund af en bestemt mængde fedt fører til deres udseende.
Hvor mange kalorier er der i en omelet lavet på forskellige måder?
Der er mange tilberedningsmetoder:
- Omelet fra et æg og mælk: det gennemsnitlige kalorieindhold er 130 kcal, når der bruges den mindste mængde smør og fedtfattig mælk.
- Omelet fra to æg og mælk: energiverdi - 170 kcal.
- Omelet med tomater: på grund af tilstedeværelsen af grøntsager øges indikatoren med 30 kcal med 100 g produkt.
- Omelet med pølser og køddelikatesser: selv i en fad, der koges i sparemodus ved hjælp af en ovn eller langsom komfur, vil energiverdien være meget højere end for andre typer, svarende til ca. 220 kcal. I forbindelse med den tvivlsomme kvalitet af moderne pølser er det værd at begrænse dig til almindeligt kød, tage kyllingebryst eller oksekød.
- Omelet med grøntsager uden åge: kalorieindholdet er 110 kcal. Selvfølgelig er smagen delvist tabt. Men på samme tid øges skålens diætkvaliteter. Og grøntsager tilføjer ham en smule pikanti.
- Omelet med ost: energiindekset når 340 kcal på grund af det høje kalorieindhold i ost.
Daglig forbrugshastighed for produktet
Æggeaggregat er en sund skål, der bruges til medicinske og diætiske formål. Det bidrager til kroppens sundhed og giver den essentielle sporstoffer og vitaminer. Du kan lave mad ved hjælp af eventuelle tilsætningsstoffer.
De eksklusive fordele ved godbidder er i sammensætning. Reduktion af næringsværdien bidrager kun til den forkerte måde at tilberede på.
Den daglige sats, som læger anbefaler, er 200 g pr. Person.
Hvis du overholder denne værdi, kan du nyde din yndlingsret uden frygt for overskydende kolesterol. For børn reduceres portionen til 50 g pr. Dag.
At bruge dette produkt er ikke forbudt dagligt. Mad med lavt kalorieindhold vil appellere til dem, der kæmper med overvægt. Gravide kvinder bør kun bruge diægæg. Sådanne produkter genkendes af "D" -mærket på skallen. Denne kategori gemmes i højst 7 dage.
Under amning skal skålen indføres fra den tredje fodermåned.
Måder at reducere kalorier
Omelet er en let og let tilberedt mad.
Der er flere metoder, der hjælper med at få det i en mere nyttig og mindre kaloriefattig form:
- At gøre et par. Fadet har ikke en lækker rødmuskorpe, men den er meget god for helbredet. En enhed, der hjælper med at forenkle tilberedning af æggekage endnu mere, er en multicooker. Apparatet ødelægger ikke madens smag og pragt.
- Brug forskellige greener, som fremskynder de metaboliske processer i kroppen og fjerner problemer med fordøjelsessystemet. Det er bedst at tage frisk og frossen persille, dild og koriander, da det tørrede supplement ikke indeholder alle de nødvendige vitaminer.
- Kog kun med proteiner. Behandlingen viser sig at være lettere, mere luftig og, vigtigere, ekstremt nyttig. Den maksimale kaloriedel af ægget anses for at være æggeblommen. Proteiner i denne metode piskes sammen med mælk.
- Skift olie med vand. Selvfølgelig vil smagen være lidt anderledes og usædvanlig. Men skaden på kroppen vil være minimal.
- Tilsæt mindre æg og mere grøntsager. Den sidstnævnte nærings næringsværdi er meget lavere end hovedingrediensen.
- Brug kefir med lavt fedtindhold i stedet for mælk.
Det er vigtigt at huske, at det er bedre at spise skålen ved morgenmåltidet og ikke glemme at bruge ovnen eller en dobbeltkedel. Kalorieindholdet i omelet vil blive endnu mindre.
Derfor skal du omhyggeligt vælge produkter og tilberedningsmetoder. Derefter bliver den rette ernæring normen for alle og bliver en daglig vane.
