Der er sandsynligvis ingen sådan person, som ikke vil blive mindet om mandariner om nytårsferien. At spise en lækker frugt, næsten ingen tænker på dens fordele, kemiske sammensætning og endnu mere om, hvor mange kalorier der er i mandarin. Få mennesker ved, at Kina betragtes som fødested for citrus, men nu findes det i næsten ethvert land. Takket være dette kan frugten næppe kaldes eksotisk.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Som i andre citrusfrugter indeholder mandarin en stor mængde vitamin C. Denne komponent styrker ikke kun immunforsvaret, men accelererer også sårheling og fungerer også som en fremragende forebyggelse af mundhulen fra inflammatoriske processer.
88% af citrusfrugter er vand. Kostfiber tegner sig for 1,9%, protein - 0,8%, fedt - 0,2%, kulhydrater - 7,5%.
Specialister bemærkede et stort antal flavonoider i mandarin. De eliminerer frie radikaler, der befri kroppen for slagg. Vitamin B1 er ansvarlig for metaboliske processer, hjælper med at forynge kroppen og genoprette celler.
Det er også værd at nævne, at sammensætningen af frugterne inkluderer:
- vitaminer i gruppe A;
- fiber;
- vitamin P;
- organiske syrer;
- mineralske salte;
- pektin;
- glycosider;
- flygtig produktion.
Hvor mange kalorier i mandarin
Når du planlægger at konsumere citrus, skal du ikke glemme, at det indeholder komponenter som saccharose, glukose og fruktose. På trods af dette er kalorieindholdet i mandarin ikke så højt. Til dato har specialister udviklet en speciel mandarin-diæt, som du let kan reducere deres vægt på.
Bemærk, at kosten, der er baseret på mandariner, ikke er for alle. Citrus betragtes som et kraftfuldt allergen og forårsager ofte allergiske reaktioner.
Kalorieindholdet i frugten afhænger direkte af, hvordan den indtages:
- Friske mandariner. Der er 33 kcal pr. 100 gram produkt. I gennemsnit 1 stk. frugt vejer fra 30 til 100 gram, derfor vil antallet af forbrugte kalorier variere fra 12 til 38 enheder. Under forarbejdningen af citrus bruges en stor mængde energi i kroppen, hvilket resulterer i, at antallet af opnåede kalorier har en negativ indikator. Bemærk, at den angivne energiværdi er mandarin med skræl.
- Tørrede mandariner. Under tørringsprocessen bliver frugterne sødere, hvilket fører til en stigning i kaloriniveauet. I 100 gram af produktet, ca. 230 kcal. Et sådant produkt er ikke egnet til diætmad.
- Friskpresset mandarinsaft - kun papirmasse bruges til madlavning. Dets kalorieindhold adskiller sig praktisk talt ikke fra friske frugter. 100 g produkt indeholder 38 kcal.
Indholdet af vitaminer og mineraler
Mandarin indeholder 6 essentielle vitaminer, der har en positiv effekt på kroppens sundhed:
- Ascorbinsyre - en hjælp til vores immunitet, er en god forebyggelse af luftvejssygdomme, har en positiv effekt på hudtilstanden og reducerer risikoen for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.
- Vitaminer i gruppe B - de har mange nyttige egenskaber, herunder aktiv deltagelse i metabolske processer, indflydelse på nervesystemets funktion, stimulering af mave-tarmkanalen.
- Retinol - forebyggelse af sygdomme i synsorganerne.
- Phylloquinon - forbedrer blodkoagulation, hjælper med at danne knoglevæv.
- Calciferol - deltager i metabolske processer mellem mineraler, primært fosfor og calcium.
- Tocopherol - påvirker kolesterol, deltager i vævsregenerering.
Fordelene ved frugt for kroppen
Det er ingen hemmelighed, at mandariner er rige på vitamin C. I gennemsnit 1 pc. indeholder ca. 42% af denne komponent, hvilket hjælper med at styrke immunforsvaret. A-vitamin er nødvendigt for redox-processer, derudover bidrager det til absorptionen af jern. Andre nyttige egenskaber inkluderer:
- En positiv effekt på fordøjelsessystemet. Frugten fremskynder ikke kun metaboliske processer, men eliminerer også dysenteri.
- En af de vigtige egenskaber ved mandarin er antibakteriel, hvilket gør dens juice til et fremragende redskab til behandling af hudsygdomme.
- Citrus har hæmostatiske egenskaber.
- Fra tørret zest kan du lave te, som er berømt for dets beroligende egenskaber.
- Ved hjælp af et mandarinafkog kan der indåndes, hvilket er yderst nødvendigt under luftvejssygdomme.
Hvis du regelmæssigt bruger mandariner, hjælper dette:
- slukke tørst, især under feber;
- forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system;
- lavere kolesterol;
- regulering af insulinniveauer.
I dag er mandarin en af de mest overkommelige frugter. På trods af det faktum, at højsæsonen er i vintermånederne, kan frugter købes næsten når som helst på året.
