Af alle koteletter er den mest kalorifattige og acceptabelt til kosten en fjerkræfad. Oftest er det dette produkt, som husmødrene bruger i opskrifter på deres yndlingsprodukter, som ikke kun viser sig at være lækker og tilfredsstillende, men også nyttige. Følgende beskriver, hvor mange kalorier der er i en kyllingekotelet kogt på mange forskellige måder.
Materielt indhold:
Fadets kemiske sammensætning og næringsværdi
Den nøjagtige ernæringsværdi af den pågældende skål afhænger af mange faktorer. For eksempel fra den valgte metode til varmebehandling, som er af største betydning i opskrifter. Det er en ting, når godbidderne skal stegt på smult, en anden ting er at dampe den.
Hvis vi taler om den mest kendte mulighed for værtinden - standardopskriften på hakket kød med en lille skive hvedebrød, et æg og stegning i vegetabilsk olie, så indeholder 100 g af en sådan skål 14,4 g fedt, næsten 12 g protein og 3,1 g kulhydrater .
Kyllingekoteletter indeholder vitaminer A, E, C, gruppe B, PP samt calcium, fosfor, magnesium, kalium, jern og natrium.
Hvis du koger dem korrekt og ikke tilsætter ingredienser for fedt og kaloririg, vil en sådan skål vise sig at være yderst nyttig for både børn og voksne.
Hvor mange kalorier er der i en kyllingekotelet kogt på forskellige måder
Naturligvis afhænger kalorieindholdet i en kyllingekotelet ikke kun af dens sammensætning, men også af tilberedningsmetoden. Oftest steger moderne husmødre netop skålen i en gryde. Det er hurtigt, let, velsmagende.Når du bruger en lille mængde mel eller brødmuler, vises der også en meget lækker gyldenbrun skorpe på overfladen af koteletterne. Og det er også meget vigtigt at sprede behandlingen i slutningen af processen på papirhåndklæder for at fjerne overskydende fedt.
I en sådan stegt kyllingekotelet findes der ca. 248 kcal pr. 100 g produkt. Men denne mulighed er kun relevant til madlavning i solsikkeolie. Hvornår vil der blive brugt cremet eller endda svinefedt, øges tallet, der diskuteres.
For at reducere det kan du sende emner til ovnen. Læg for eksempel de dannede karbonader på bagepapir og bages ved medium temperatur eller brug små silikone cupcake dåser. I dette tilfælde vil skålens kalorieindhold være ca. 136 kcal pr. 100 gram.
En minimal lignende indikator opnås, når du får koteletter til et par. Til dette formål er en almindelig gryde med en speciel dyse og en crock-pot egnet. Kalorieindholdet i skålen vil være cirka 128 kcal pr. 100 gram. Hvis du fjerner brød fra opskriften på koteletter, falder tallet med yderligere 5-8 kcal.
Dagligt indtag
Der er et anbefalet diætindtag af kylling om dagen for voksne og børn. Eksperter bemærker, at en person, der udøver fysisk aktivitet, bør spise omkring 250 g kylling om dagen, hvis han ikke erstatter produktet med noget andet kød. Derfor er det under sådanne betingelser meget muligt at have råd til at spise 3-4 små kyllingekoteletter til frokost. For en mental arbejdstager falder indikatoren til 120-140 gram.
Det vil være nok for de mindste familiemedlemmer at tilbyde en kyllingesked til frokost. Hvis babyen endnu ikke er fyldt 3 år, kan han kun overmagre kun halvdelen af en sådan portion. Tving ikke barnet til at spise op alt, hvad der ligger på pladen, hvis han allerede er fuld. Du skal bare passe på en sund og ordentlig sideskål til kød.
Det er bedst at kombinere alle slags vegetabilske kosttilskud med kyllingekoteletter. For eksempel en salat med forskellige friske grøntsager og urter krydret med vegetabilsk olie. Kogt broccoli eller grønne bønner med let creme fraiche og hvidløgssaus er også velegnet til en sådan skål.
Nyttige egenskaber og kontraindikationer
Specialister mener, at koteletter, der er tilberedt af kylling uden hud i ovnen eller ved hjælp af dampmetoden, er de mest nyttige for kroppen.
De har et minimalt kalorieindhold og har desuden følgende fordele:
- vitamin B6 i kyllingekød bidrager til den normale funktion af hjertet og til den korrekte funktion af blodkar;
- et stort antal vitaminer og mineraler som helhed påvirker kroppens tilstand gunstigt, styrker dets sundhed, forbedrer immunsystemets funktion;
- en høj procentdel protein i mad, der giver munden vand, hjælper med at styrke musklerne, opbygge dem under sport;
- brystvasker anbefales af læger til patienter, der lider af hypertension, mavesår, diabetes.
Selv under kosten har du råd til frokost med en kyllingekotelet. Det vigtigste er at tilberede det af kvalitetsprodukter.
De mest kalorifattige får de fra kyllingebrystfilet. Det er absolut nødvendigt at fjerne den olieagtige hud fra kødproduktet. I stedet for det sædvanlige hvide brød, er det bedst at tilføje malet havregryn til formalet. Og også for at reducere kalorieindholdet i kyllingekoteletter vil det hjælpe en række grøntsager. For eksempel kan revne gulerødder, zucchini eller skiver af modne friske tomater fastgøres til hakket kød.
