Blå te kan forårsage en del kontroverser, fordi dens farve ikke er karakteristisk for sådan en drink. Jeg vil prøve det for at føle smagen, men den turkise skygge skræmmer. På trods af den behagelige aroma er smagen ret specifik. Men gourmeter sætter pris på te ikke for dets smag, men for dets fordelagtige egenskaber. Det viser sig, at drikken er meget sund.
Materielt indhold:
Blå te fra Thailand: hvad er det, kemisk sammensætning og kalorieindhold
Thai blå te er oprindeligt fra Thailand, men den kan findes i butikshylder i Rusland. Thaier kalder det også Anchan, thailandske orkidé eller lilla te. I Rusland er det bedre kendt som blå te.
Det er vigtigt. Denne drink har en turkis nuance, men forveksle den ikke med en stor-blad kinesisk oolong. Disse er forskellige sorter.
Te fås fra orkidéblomster, benævnt tredobbelt klitoris. Det er denne plante, der giver drikken en turkis nuance, når man brygger. Planten vokser kun i Thailand, når 3,5 m i højden. Blomsterne er store, op til 6 cm i diameter.
Teknologien til høst af råvarer er meget usædvanlig. Knopper opsamles om morgenen, kun blomster med tre kronblade er egnede. Derefter tørres de. Thais observerer omhyggeligt teknologi, der bevarer bevarelsen af alle blomsters gavnlige egenskaber.
Det er vigtigt. Du kan nemt kontrollere kvaliteten af te. Efter brygning skal knopperne forblive intakte. Hvis de går i stykker, blev teknologien ikke fulgt under indkøb af råvarer.
Anchan blå te har følgende kemiske sammensætning:
- Vitamin B1, B2, B3, B12;
- D-vitamin, C, E og K;
- jern;
- mangan;
- phosphor;
- calcium;
- kalium;
- organiske forbindelser;
- aminosyrer.
Dette er de vigtigste gavnlige stoffer, andre sporstoffer findes i en lille mængde. I sin sammensætning ligner te en rosehip bouillon.
Sundhedsmæssige fordele ved Thai blå te
Drikken er værdsat af thailændere og turister ikke for smag eller farve, men for sundhedsmæssige fordele.
Det er vigtigt. Anchan er et effektivt anti-stress og afslappende middel.
Listen over helbredende egenskaber:
- styrker kroppens forsvar, styrker immunforsvaret;
- påvirker positivt cirkulationssystemets tilstand, mætter blodet med ilt;
- styrker nervesystemet, øger stressmodstand, normaliserer søvn, har en beroligende effekt, forbedrer humøret;
- toner op, styrker, hjælper med at slippe af med kronisk træthed;
- forbedrer hukommelse og koncentration;
- sænker blodtrykket;
- styrker tænder og knogler på grund af det høje calciumindhold;
- fremskynder stofskiftet, hjælper med at tabe sig;
- Det er en forebyggelse af åreforkalkning, trombose og andre vaskulære sygdomme, da det renser blodkar og forbedrer blodcirkulationen, inklusive hjerne;
- sænker kolesterol i blodet;
- forbedrer synet;
- reducerer sandsynligheden for kræft;
- normaliserer fordøjelsessystemet.
Drikken er god til ældre, da der i alderdom stiger sandsynligheden for hjerte-kar-sygdom og Alzheimers sygdom.
For kvinder
Te kan konsumeres til skønhed og sundhed. Det giver kvinder ungdom, hjælper med at løse kvinders problemer.
Nyttige egenskaber:
- forbedrer tilstanden af hår, negle, hud;
- hjælper med at finde en smuk figur og holde sig i form;
- normaliserer menstruationscyklussen, reducerer mængden af udflod;
- hjælper med at tackle smertefulde perioder, da det har en smertestillende effekt;
- styrker kvindelig libido;
- hjælper mod infertilitet.
Takket være vitamin K, E og C i te bremser det aldringsprocessen. En kvinde ser længere ud og føler sig ung.
For mænd
I Thailand bruges drikken til at behandle og forhindre kønsforstyrrelser. Med dens hjælp kan du vende tilbage mandlig magt, forbedre seksuel lyst og slippe af med infertilitet. Te forbedrer sædens bevægelighed.
Drikken har en antimikrobiel virkning, derfor er den et middel mod seksuelle infektionssygdomme, især for gonoré og klamydia.
Te hæmmer også aldringsprocessen og styrker håret, så manden ikke bliver grå og skaldet i lang tid.
Brugsanvisning
Drikken er god til helbredet, men misbrug den ikke. Det er nok at drikke en kop te 1-2 gange om ugen. Hvis du bruger det som et ekstra værktøj til behandling af sygdomme, er det værd at drikke kurser. Ordningen er som følger - 2 kopper infusion pr. Dag i tre uger.
Da ankanen har en bestemt smag, kan honning, sukker, mynte eller citronmelisse samt citronsaft tilsættes. Bemærk, at infusionens farve ændres til lilla efter tilsætning af citron.
Det er vigtigt. Det er nødvendigt at være forsigtig, når man kombinerer citronmelisse, pebermynte og klitoris tredobbelt, den beroligende virkning forbedres til tider.
Te kan drikkes varm eller kold, fordelene ændres ikke. Brygget anchan skal drikkes inden for 12 timer.
Hvordan man fremstiller Thai blå te
Fordelene ved anchana afhænger af tilberedningsprocessen. Hvordan man brygger blå te korrekt for at bevare alle fordelagtige egenskaber?
Først nogle vigtige tip:
- det er bedre at forberede infusionen i en glas- eller porcelænsskål;
- skyl beholderen med kogende vand for at fylde tebladene i en varm skål;
- hæld ikke kogende vand på knopperne; vandtemperaturen skal være 85-90 ˚С.
Du kan brygge teblade op til 3 gange.
fremstilling:
- Kog vand, hæld kogende vand i tekanden, vent 30 sekunder og tøm væsken. Kedel er klar til brug.
- Hæld 1-2 tsk. infusion, hæld 200 ml let afkølet kogende vand. Efter 10 sek. dræne væsken.Dette er nødvendigt for at rengøre bladene af støv og andet affald. Knoppene åbner lidt.
- Fyld tebladene igen, luk kedlen. Lad knopperne brygge i 5-6 minutter.
Te er klar til at drikke. Antallet af infusioner kan være forskellige, alt afhænger af beholderen. For en person er 1-2 tsk nok. pr. 200 ml vand. Selvfølgelig, hvis du kan lide en stærk drink, er det bedre at lægge 2 tsk. (dette er ca. 10 knopper) teblade, 1 tsk. vil være få. Det skal også bemærkes, at hvis du lægger en masse orkideer, vil teen være bitter.
Drik bedre Anchan fra gennemsigtige kopper. Efter dens brug på væggene bør ikke forblive blå pletter. Hvis de er det, så har du fået en forfalskning, og en plak på en kop er et farvestof.
Vægttab
Te fremskynder stofskiftet og hjælper følgelig med at brænde overskydende fedt. Derudover påvirker det gunstigt hudens tilstand, og efter tab af vægt vil huden i problemområderne ikke falde.
Te til vægttab skal tages som følger: drik 3 kopper om dagen i 2-3 uger. Så tag en pause i en måned, og så kan du gentage kurset igen.
Hvis du har brug for at tabe dig med 2-3 kg, er en ugentlig indtagelse nok. Det vigtigste i denne periode er at overvåge sundhedstilstanden. Hvis der er bivirkninger, skal du stoppe med at tage og konsultere en ernæringsfysiolog.
Anvendelse i kosmetologi
Anchan kan ikke kun tages oralt, men også bruges som et afkok til skylning af hår. Opskriften er enkel: 10 knopper skal fyldes med 200 ml vand med en temperatur på 85-90 ° C. Insister 15-20 minutter, hæld derefter denne infusion i 1 liter varmt vand. Skyl håret efter vask med den tilberedte væske. 2-3 procedurer pr. Uge er nok.
Hvem er drikken kontraindiceret, og hvilken skade er det?
Der er få kontraindikationer:
- blomsterallergi eller individuel intolerance;
- graviditet;
- laktationsperiode;
- børns alder;
- behandling med medikamenter til reduktion af blodkoagulation;
- blødningsforstyrrelse.
Te er ikke skadeligt, hvis du ikke drikker det regelmæssigt. Ved høje doser er øget sedation mulig. Te har også en vanddrivende virkning. Hvis du drikker det i store mængder, vaskes vitaminer og mineraler ud af kroppen.
Anchan er nyttig, kun i moderation. Du skal huske dette.
Sådan opbevares thailandske blå te
Det skal opbevares i en tæt lukket glasbeholder for at forhindre, at fugt trænger ind. Ideelle opbevaringsbetingelser - lav luftfugtighed, ingen direkte sollys, lufttemperatur op til 25 ˚С.
Orkidéknopper kan også opbevares i papiremballage med lynlåslås. Opbevaringsbetingelserne er ens.
Når du køber en anchan, skal du være forsigtig med ikke at købe en falsk. Det er bedre at købe det i Thailand og bede folk, der planlægger at besøge dette land.
