Seabass i ovnen i folien er ikke kun en meget velsmagende skål, det er det mest ømme kød med et minimum antal knogler, kalorier, men også med mange nyttige stoffer. Det er ikke svært at bage et rovdyr ved at tilføje nogle produkter, krydderier, pakke det i folie og placere det i ovnen.

Ovn bagt med grøntsager i folien i ovnen

En af de enkle og samtidig utroligt velsmagende retter er opskriften på havabbor i ovnen i folie.

Følgende ingredienser er nødvendige:

  • to slagtekroppe;
  • en zucchini og en zucchini;
  • et par paprika;
  • et par løg;
  • kalk;
  • 200 gram kirsebær;
  • 2 spsk olivenolie;
  • sort peber og salt.

For at forberede skal du udføre følgende trin:

  1. Fjern vægten fra fisken, fjern indlægene, vask grundigt med koldt vand og tør med et papirhåndklæde. På bagsiden skal du skære på tværs, deres dybde skal være en centimeter.
  2. For at kombinere marinaden skal du kombinere olivenolie, peber, salt og limesaft. Brug denne blanding til at smøre slagtekroppe. Pickling tid er en time.
  3. Vasket zucchini og zucchini skåret i cirkler en halv centimeter tyk. Dyp tomaterne i fem sekunder i kogende vand og derefter i koldt vand. Skræl tomaterne og skær dem i terninger. Skrællede løg i halve ringe.
  4. Læg folien på en bageplade. Sæt på det kroppe af havabbor fyldt med løg og tomater. Læg resten af ​​grøntsagerne rundt, og hæld saucen over alt.
  5. Dæk med folie i to lag og bag i en halv time i en ovn opvarmet til 190 grader. Derefter yderligere ti minutter, fjern folien.

En simpel opskrift i en multicooker

Det er ret let at tilberede havabborfisk, især hvis der er en langsom komfur på gården.

For at forberede slagtekroppe skal du:

  • havabber kroppe;
  • peber og salt.

Du skal udføre følgende trin:

  1. Rengør fiskeskalaen og slippe af med indhængene.
  2. Krydre med salt og peber.
  3. Pakk slagtekropperne i folie og send til lerkrukken. Indstil bagningstilstand. Tilberedningstid 40 minutter.

Med ost

En dejlig opskrift for dem, der kan lide at spise hurtigt, let og meget velsmagende.

For at tilberede en havabbor bagt i en ostovn, har du brug for følgende ingredienser:

  • 4 filet havabborfisk på huden;
  • et glas knust parmesan;
  • flere grene af persille;
  • citron;
  • 3 spiseskefulde olivenolie;
  • sort peber og salt;
  • salat og citronkiler til dekoration.

For at tilberede havabbor med ost skal du udføre følgende trin:

  1. Forvarm ovnen maksimalt. Læg et ark folie i en dyb bageplade, og smør folien med en ske olivenolie.
  2. Derefter anbringes fileten på en bageplade, hvor huden er nede. Press saften ud af citronen og drys fiskstykkerne over. Hæld en spiseskefuld olie, tilsæt peber og salt.
  3. Hæld forberedt parmesan i en stor, dyb skål, læg persille og citronskaller der. Bland alt grundigt, drys fisken med den forberedte blanding og hæld den resterende olivenolie over.
  4. Hvis ovnen har "Grill" -funktionen, skal du placere skålen under den i cirka fire minutter, så fisken får en gylden farvetone. Eller brug konvektionsopvarmningstilstand.
  5. Læg den bagt fisk på en smuk skål, pynt med citronskiver og salat.

Sådan bages med en citron

Diæt og forholdsvis let at tilberede parabol. I folien i ovnen er fisken meget saftig.

For at bage det har du brug for følgende ingredienser:

  • 4 kroppe af havabbor;
  • 1 stor citron;
  • salt og krydderier til fisk.

Trin til fremstilling af havabbor med citroner i ovnen:

  1. For at fjerne vægte fra hver slagtekrop, slippe af med gæller og indvendige slæder. Skyl grundigt med koldt vand.
  2. Citron skæres i halve ringe.
  3. På en flad tallerken blandes krydderier til fisk med salt.
  4. Med den resulterende blanding gnides hver krop indvendigt og udvendigt.
  5. I maven anbringes citronskiver, cirka tre stykker.
  6. Dernæst indpakkes hver fisk i et separat folieark, der tidligere er drysset med citronsaft. For at holde safterne inde, er det bedre at bruge et dobbelt lag folie.
  7. Derefter lægges fisken ud på en bageplade og sendes til ovnen, forvarmet til 200 grader i 25 minutter.
  8. For at bestemme fiskens beredskab skal du kontrollere øjnens farve: hvis de er hvide, er havabboren klar.

Bagt fisk med kartofler

En fremragende fuldt fad med en side skål vil vise sig at være meget tilfredsstillende.

For at tilberede havabbor med kartofler i ovnen, har du brug for følgende ingredienser:

  • 4 havabbor;
  • 4 ikke særlig store kartofler;
  • 6 fed hvidløg;
  • noget timian og rosmarin, helst frisk;
  • 2 små løg;
  • 4 spsk. l. olivenolie;
  • peber og salt.

For at tilberede en sådan skål i ovnen skal du udføre ikke særlig komplicerede handlinger:

  1. Fjern vægten fra fisken og slippe af med indhængene.
  2. Før du når rygsøjlen, foretager du tre dybe indsnit på siderne af hver fisk.
  3. Tænd for ovnen, forvarmning til 180 grader.
  4. Skrællede kartofler skæres i cirkler, som er en halv centimeter tykke.
  5. Løg - tynde halvringe.
  6. Smør en bagefad med lidt olivenolie.
  7. Læg halv løg og kartofler.
  8. Top med tre kiler af hvidløg, rosmarin og timian.
  9. Salt og peber alt sammen.
  10. Med den resterende halvdel af grøntsagerne gør det samme, et andet lag.
  11. Dæk med folie og bag i en halv time i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
  12. Fjern derefter folien, og tag kartoffelkroppe af havabbor på.
  13. Sæt den igen i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 190 grader.
  14. Hæld den færdige fad med lidt olivenolie.

Krydret havabbor med kartofler klar.

Med spinat og rejer

Seabass i kombination med rejer og spinat, det viser sig at være meget ømt, saftigt med en rig smag.

For at lave en utrolig velsmagende tallerken har du brug for følgende ingredienser:

  • 4 kroppe af havabbor;
  • 400 gram frosset spinat;
  • 100 gram konge rejer;
  • peber og salt efter smag.

For at tilberede havabbor med rejer og spinat skal du udføre følgende trin:

  1. Fisken renses for vægte og vaskes godt. Endvidere fjernes alle indersider gennem ryggen ved hjælp af en skarp kniv, der laves et snit på begge sider langs ryggen, det fjernes, gæller og indersiden trækkes bagud.
  2. Spinat er optøet og finhakket.
  3. En lille mængde rejer koges og skæres i små stykker. For at dekorere skålen er det bedre at efterlade et par hele rejer.
  4. Rejer og spinat blandes.
  5. Fiskens mave er fyldt med denne blanding.
  6. Alt går på en bageplade i ovnen, opvarmet til 180 grader.
  7. I de første 20 minutter skal fisk dækkes med pergament. Fjern det derefter og bag dem i yderligere 20 minutter.

Kongehavsbassen med rejer og spinat er klar, det gjenstår at lægge det på en smuk skål og pynte med de resterende rejer.

Relateret software:Mere fra forfatteren: