Chokolade manna er en ideel mulighed for en enkel og meget velsmagende dessert. Afhængig af de tilgængelige startkomponenter kan det tilberedes på forskellige måder.

Chocolate Mannik - en klassisk opskrift

Grundlæggende er chokolade manna en almindelig kage. Som basis for dens tilberedning anvendes som regel forskellige mejeriingredienser.

For at lave en mannick i henhold til den klassiske opskrift skal du tage til arbejde:

  • 1 fuldt glas varm mælk;
  • et par æg;
  • 1 ufuldstændigt glas premium mel;
  • 210 g semulje;
  • 20 g kakao;
  • et glas granuleret sukker;
  • et halvt glas olie;
  • 8 g bagepulver;
  • vanillin;
  • smør (til formspredning).

Sådan laver man manisk mad:

  1. Knæk æg i en plade, og hæld derefter sukker i det og slå.
  2. Fortsæt blanding, indfør gradvist olie.
  3. Opdel kakao separat i varm mælk.
  4. Tilsæt den forberedte chokolademelkblanding til æggemassen og rør, indtil den er så homogen som muligt.
  5. Hæld hele semulje i den resulterende sammensætning og bland. Placer pladen til side i 1 time - kornet skal gradvis kvælde.
  6. Derefter skal melet deles i sammensætningen sammen med bagepulveret.
  7. Det er tilbage at sætte den kogte dej i form og straks sende den til ovnen forvarmet til 185 grader.
  8. Det tager mindst 45 til 50 minutter at bage. For at kontrollere beredskab skal produktet gennemboreres med en regelmæssig kamp. Hvis den forbliver ren, kan kagen tages ud.

Først skal du afkøle det lidt, og først derefter fjerne det forsigtigt fra formen og, hvis det ønskes, dekorere efter din smag (pulveriseret sukker, farvede dryss eller forberedt glasur).

Madlavning i en langsom komfur

I dag i køkkenet har mange husmødre et helt arsenal af forskellige moderne udstyr. Det forenkler arbejdet meget.For eksempel kan en klassisk mannik let fremstilles i en langsom komfur.

I dette tilfælde har du brug for:

  • 30 gram kakao;
  • et fuldt glas granuleret sukker, mel, sødmælk og semulje;
  • et par æg;
  • 40 gram smør;
  • 5 gram bagepulver.

Madlavning i en langsom komfur en rigtig mannick:

  1. Varm først mælken i en gryde. Tilsæt smør og kakao til det. Denne blanding opvarmes i yderligere 2 minutter, fjernes derefter fra varmen og afkøles.
  2. Pisk æg i en dyb skål med sukker.
  3. Hæld semulje til dem, hæld lidt afkølet mælk og lad blandingen stå i en halv time for at kvælde.
  4. Vi introducerer mel i den færdige sammensætning samtidig med bagepulveret. Bland igen.
  5. Vi flytter dejen over i multikogeskålen. Indstil tilstanden "Bagning". Vi lægger mærke til 50 minutter.

Efter signalet er det kun tilbage at åbne låget og vende skålen og læg kagen på en bred skål.

Trin for steg madlavning på kefir

Nogle husmødre foretrækker at fremstille manna på kefir. For øvrig hævder de fleste af dem, at kagen på dette grundlag kommer mere saftig og blød ud.

For at forberede dig har du brug for:

  • ½ spsk granuleret sukker;
  • 1 råt æg;
  • 250 ml kefir og korn;
  • 15 g kakao;
  • 5 til 6 g soda.

I dette tilfælde vil madlavningsteknologien være lidt anderledes:

  1. Hæld først kornet i en skål. Hæld kefir der, og lad blandingen, helst i to timer, svulme gradvist. Det er bedre at gøre alt dette på forhånd.
  2. Pisk ægget kraftigt med sukker, og tilsæt det hævede korn med kefir.
  3. Indfør derefter kakao. Til blanding kan du bruge en mixer.
  4. Tilsæt soda (quicklime). Efter endelig blanding opnås en let flydende dej.
  5. Overfør den til en forberedt form, internt forarbejdet med olie.
  6. Det tager cirka 35 minutter at bage i ovnen på 175 grader.

Resultatet er en usædvanlig delikat og duftende semulinapai, som selv et barn kan klare. Og denne dessert er slet ikke dyr.

Velsmagende opskrift:manna med græskar

Mager chokolade Mannik

Søde tænder, der selv på tærsklen til religiøse helligdage ikke ønsker at opgive deres yndlingsretter, bør bestemt lide den magre chokolade-manik.

Det er let at tilberede ved hjælp af følgende ingredienser:

  • 250 ml vand;
  • 60 g kakao;
  • ⅔ Art. in / c mel;
  • en knivspids salt;
  • 150 g korn;
  • ½ spsk granuleret sukker;
  • 7 g bagepulver;
  • et halvt glas olie;
  • 1 pakke vanillin.

Det er ikke svært at forberede lean manic:

  1. Hæld semulina med vand og læg den til side i 25 minutter.
  2. Adskil tørre ingredienser (kakaopulver, bagepulver og mel) sammen.
  3. Hæld salt, sædvanligt og på samme tid vaniljesukker i den hævede semulje, tilsæt olie og bland.
  4. Indtast alle tørre komponenter med det samme. Gentag omrøring.
  5. Hæld dejen i en form. Før dette skal det smøres med vegetabilsk olie.
  6. Sæt formen i ovnen, registrer 40 minutter på uret. Bagning udføres ved 180 grader.

Efter afkøling skal manna kun skæres i stykker og spise med glæde, skylles ned med varm te eller kaffe.

På creme fraiche

Chokolade manna viser sig at være ikke mindre velsmagende, hvis kefir for eksempel erstattes med creme fraiche. Sandt nok, i dette tilfælde vil desserten være mere kalorifattig.

Det er værd at bemærke, at med denne sammensætning af produkter, er tilsætning af mel overhovedet ikke nødvendigt.

Derfor har du brug for denne mulighed:

  • 250 gram creme fraiche;
  • 2 rå kyllingæg;
  • 1 fuld glas semulje;
  • 6 gram regelmæssig drik soda;
  • 1 kop (200 gram) sukker;
  • 3 spsk kakao (med et dias).

For at gøre mannick ud af alt dette, skal du:

  1. Slib først ægene, og slå derefter godt med sukker.
  2. Tilsæt soda, creme fraiche, kakao og bland grundigt.
  3. Soves semulje i søvn. Efter den næste blanding skal massen være så homogen som muligt uden klumper.
  4. Sæt blandingen til side i 30 minutter for at kvælde kornet.
  5. Forvarm ovnen til cirka 180 grader.
  6. Smør formen med hænderne eller en børste med olie.
  7. Læg den færdige dej i den. Bag en kiks i 40 minutter.

Det tager normalt ikke mere end en time at tilberede en manna. Derfor, hvis du vil gøre det, kan du i det mindste hver dag.

Med chokolade

For at få fadet til at se mere attraktivt ud kan almindelig chokolademanna pyntes med fx chokoladeforming.

For at gøre dette skal du tage:

  • et par æg;
  • 1 spsk. korn;
  • 6 g bagepulver eller sodavand;
  • 1 spsk. premium mel;
  • 1 spsk. granuleret sukker;
  • en halv pakke olie;
  • 1 spsk. creme fraiche (kan erstattes med kefir);
  • 55 - 60 gram kakao.

Til glasur:

  • 25 gram kornet sukker;
  • 30 gram kakaopulver;
  • et halvt glas mælk;
  • 50 gram oliestænger.

Velsmagende opskrift:hvordan man bager mannik?

Metode til fremstilling af chokoladedessert:

  1. Hæld straks krupnuyu kefir (eller creme fraiche) og lad det stå et stykke tid.
  2. Pisk på dette tidspunkt æggene med sukker.
  3. Tilsæt smeltet smør uden at stoppe med at blande og introducere resten af ​​ingredienserne.
  4. Overfør den færdige dej til en form foret med pergament og send den til bagning i en halv time i ovnen ved 180 grader.
  5. I mellemtiden kan du glasere. For at gøre dette skal du først smelte olien i en gryde. Tilsæt derefter sukker, mælk og bring massen i kog. Hæld derefter kakao, gør branden mindre og kog i flere minutter under konstant omrøring.
  6. Fjern manna fra formen, og lad den afkøle lidt.
  7. Hæld den stadig varme kiks med glasur, og sæt den i køleskabet til endelig afkøling.

Når glasur er hærdet, kan mannitol sikkert skæres i portionerede portioner og serveres som en duftende dessert.

“Våd” chokolade Mannik

Efter bagning er semulinapie normalt lidt tør. Korn absorberer det meste af fugtigheden. De, der kan lide blødere desserter, kan rådes til at tilberede den originale "våde" mannick.

Til en sådan pie har du brug for allerede kendte ingredienser:

  • 2 æg
  • 400 ml kefir;
  • 200 gram sukker og semulje;
  • 160 gram hvedemel;
  • 5 gram bagepulver;
  • 60 gram kakaopulver.

Teknologien til dens forberedelse er delvist forskellig, men på mange måder svarende til de foregående muligheder:

  1. Bland semulina med kefir og læg dem til side i 20 minutter.
  2. Pisk æggene med en mikser i skummet med sukker.
  3. Tilføj semulje allerede er hævet på dette tidspunkt.
  4. Introducer bagepulver samtidig med kakao.
  5. Hæld sigtet mel i. Rør til det er glat.
  6. Hell den kogte dej i formen. Det tager kun 30 minutter at bage i ovnen. Temperaturen inde i kammeret skal være mindst 180 grader.
  7. Klar manna i formen hældes direkte mælk og lad den stå lidt i ovnen. I dette tilfælde skal flammen slukkes.

Mælk absorberes meget hurtigt, og om få minutter er mannitolen klar. Ved konsistens er dens dej i modsætning til de andre mere mør og saftig.

Relateret software:Mere fra forfatteren: