I verden blandt den store række konfektureprodukter skiller Tobleron sig ud - chokolade med en rig historie og unik smag. Denne delikatesse betragtes som den foretrukne søde blandt mange mennesker over hele verden i mere end 100 år. Hvad er hemmeligheden bag berømte chokolader?

Chocolate Tobleron (Toblerone) slik historie

Toblerone er et chokolademærke fra Schweiz. Som mange andre mærker hører det i øjeblikket til firmaet "Mondeliz" (tidligere "Kraft Foods").

En af de mest delikate, lækre, naturlige chokolader af høj kvalitet.

Historien om denne chokolade stammer fra 1868, da den schweiziske forretningsmand Jean Tobler åbnede sin egen lille konfektbutik i Bern. Først var han engageret i salg af andre producents produkter, men i 1899 oprettede han sammen med sine sønner sin egen fabrik, der blev opkaldt efter grundlæggerne.

Et år senere går Jean på pension og overfører ledelsen af ​​fabrikken til sine sønner. Faktisk dukkede Toblerone-mærket først få år senere, i 1908. Det var dengang, den originale chokolade blev skabt i form af volumetriske tand-trekanter eller, som de også kaldes, pyramider. Sammensætningen af ​​den første chokolade inkluderede nougat, mandler, honning, kakaosmør, mælk og sukker.

Forresten. Ordet Toblerone er sammensat. Den første del af tabellen betyder, som du måske gætter, navnet på skaberen af ​​mærket. Partikel én kommer fra det italienske ord, der betyder navnet på en af ​​typerne nougat.

Hvor er den berømte trekantede chokolade lavet?

Chokolade produceres af Kraft Foods Schweiz.

Original, anerkendt verdensomspændende chokolade produceres kun i Schweiz. I en bestemt periode blev produktionen imidlertid etableret i andre lande, herunder Kroatien og Storbritannien.

Interessante fakta om schweizisk chokolade

Den lækre schweiziske Tobleron-chokolade er kendt over hele verden i over 100 år. I en så lang historie med delikatessen er der naturligvis samlet nogle interessante fakta om det. Og det mest brændende angår den originale form for godbidder.

Strukturen af ​​chokolade Tobleron ligner en bar med et trekantet snit.

Trekantet mysterium. Det er interessant, at ingen stadig ved med sikkerhed, hvorfor Toblerone-chokolade produceres i form af pyramider.

Hypotesen blev fremsat et par:

  • Den første antagelse hævder, at Theodore Tobler ikke kun havde tendens til at skabe slik, men også at se charmerende damer, især sortudstillingsdansere. Ved afslutningen af ​​deres forestillinger dannede skønhederne en levende pyramide på scenen. Ifølge mange historikere var det dette skue, der fik virksomheden til at give chokolade en sådan form. I selskabets arkiver er der dog ikke nævnt sådanne shows.
  • Den anden hypotese er ikke mere plausibel. Barnebarn af Theodore Tobler Andreas hævdede, at hans bedstefar hørte til frimurerne, og pyramiden eller trekanten blev betragtet som symbolet på denne lodge. Ved at vælge en sådan usædvanlig form til chokolade syntes Theodore at forudsige produkternes popularitet og succes.

Der er andre interessante fakta om Toblerone-produkter, der er værd at være opmærksomme på.

  1. "Kriminel" chokolade. Tidligere har schweiziske chokolader mange mørke pletter, selvom produkterne generelt ikke er involveret. Så den berømte svenske politiker Mona Salim lavede en udslæt handling og anmodede om sine egne behov et kreditkort af skatteydere, der blev udstedt til hende af parlamentet. Det beløb, damen brugte, var ganske imponerende - ca. 50.000 SEK. To Tobleron-chokolader var også på indkøbslisten. Historien skabte en bred resonans og gik ned i historien som ”Toblerone Affair”. Salims omdømme blev plettet, og hun blev tvunget til at forsvinde fra den politiske scene i lang tid.
  2. Centenary of Jubilæum. 100-årsdagen for schweizisk trekantet chokolade blev fejret i en hidtil uset skala. Fejringen deltog i mere end en halv million mennesker i alle større byer i landet. I løbet af weekenden limede beboere i mange byer tomme Toblerone-chokolader til dannelse af et tårn. Landene til den bernesiske delikatesse klarede sig bedst af alt - deres tårn voksede til 5 meter på rekordtid. Selv lufthavne i disse dage blev ikke frataget opmærksomheden fra firmaet "Mondeliz". Så i Zürich-lufthavnen blev der arrangeret en udstilling med chokolade Toblerones historie, og mock-up'en af ​​slik installeret der nåede 2,5 meter.Forresten. Den daværende borgmester i byen Bern, Alexander Cheppet, sammenlignede oprettelsen af ​​Toblerone-behandlingen med opfindelsen af ​​relativitetensteorien for Einstein selv. Det er rigtigt. Ikke mere og ikke mindre.
  3. En enorm flise. Igen, til ære for mærket af hundredeårsmærket, lavede Toblerone-fabrikskonditorerne en enorm chokoladestang med en klassisk trekantet form. Vejede en delikatesse på 100 kg.

Hvilket bjerg er afbildet på chokolade Tobleron

Der er en anden teori om oprindelsen af ​​den bernesiske chokoladeform. Ifølge hende er trekanten udførelsesformen for Mount Matterhorn, som er et ejendommeligt symbol på Schweiz. Påstås at denne form blev opfundet af skaberen af ​​chokolade Theodor Tobleron i 1908. Men på etiketten på den første chokoladestang blev der ikke afbildet noget bjerg. Hun fandt sin reflektion over emballagen af ​​slik først i 1970. Ikke desto mindre ser denne hypotese mere plausibel sammenlignet med de andre, og de fleste historikere er tilbøjelige til det.

Når du omhyggeligt har kigget på bjerget, kan du skelne en bjørns silhuet.Dette billede er igen en ejendommelig hyldest til traditioner, fordi Bern - Toblerones fødested - har det alternative navn Bear City.

Sammensætning, kalorier og næringsværdi

Chokolade "Tobleron" er naturligvis højt kalorieindhold. Hundrede gram af produktet tegner sig for 545 kalorier.

Chokolade indeholder en stor mængde kulhydrater.

Sammensætningen af ​​godbidderne inkluderer:

  • kakao (revet og i form af smør);
  • mælkepulver;
  • mælkefedt;
  • sukker;
  • honning;
  • mandler;
  • emulgator lecithin;
  • vanillinsmag;
  • æggehvide.

Og alt dette tilsammen indeholder 5,4 gram protein, næsten 30 gram fedt og så meget som 60 gram kulhydrater.

Typer og smag af chokolade

Chocolate Toblerone behager med en række forskellige smag

Hvis du sporer udseendet på nye produkter i Toblerone-chokoladerækkene, kan du bemærke følgende kronologiske mønster:

  • 1908 år. Mælkeschokolade med mandler og honning blev frigivet, hvilket er blevet en klassiker af dette mærke.
  • 1932 år. Markeret ved fremkomsten af ​​Toblerone-chokolade med rom.
  • 1969 år. Mærket producerer bitter chokolade.
  • 1973 år. I hylderne kan du finde hvid chokolade.
  • 2007 år Chokoladeproduktion med rosiner og mandler.

Chocolate Toblerone har vundet popularitet i verden snarere i kvalitet end kvantitet, fordi dens produktlinje er lille.

Især i det russiske salg er der kun standard 100 gram trekanter. I nogle tilfælde kan du finde 200 og 400 g slik.

Den schweiziske delikatesse af mærket Toblerone er et eksempel på et lækkert og overkommelig produkt. Solgt på hylderne i mange lande i verden mister denne chokolade ikke sin relevans i mere end 100 år. Selvom produktlinjen, selvom den ikke er for bred, kendetegnes ved klassisk smag og uovertruffen kvalitet.

Relateret software:Mere fra forfatteren: