Elskere af slik må have været opmærksom på den usædvanlige smukke emballage, der for nylig dukkede op i butikshylder. Chokolade "Boucheron" kendetegnes ikke kun af dets oprindelige udseende, men også af dets specielle naturlige smag. Lad os finde ud af, hvor en sådan dessert er lavet, hvad den er lavet af, og hvilken slags chokolade du absolut skal nyde.
Materielt indhold:
Historien om mærket Bucheron chokolade
Sikkert, at kunder, efter at have hørt navnet på mærket, straks forbinder sig med det berømte smykkeshus i Paris. Etableret i midten af det 19. århundrede og er meget populært i dag og producerer ud over smykker, parfume, ure og tilbehør.
For mange vil det komme som en overraskelse, at smykkeshuset og chokoladen kun forenes med navnet. Derudover dukkede det op på emballagen af slik ikke i fjerntliggende Frankrig eller Schweiz, som kan bedømmes af landets flag, men i Rusland.
Så hvorfor er Bucheron Swiss Chocolate? Barry Callebaut, med hovedkontor i Zürich, leverer råvarer til produktion af denne dessert til dens partnere, Sobranie (indtil 2016, Manchester Enterprise LLC). Sådanne oplysninger er angivet af repræsentanter for det russiske selskab.
Mærkenavnet, som de hævdede i Chamber of Patent Disputes, blev ikke lånt fra franskmændene, men fremkom simpelthen som et resultat af markedsføringsarbejde for en reklamekampagne for at understrege europæiske produktionsstandarder og produkter af høj kvalitet.
I 2014 modtog den daværende eksisterende Manchester Enterprise et patent på mærket Bucheron.Den officielle indehaver af ophavsret er dog selskabet Manchester Group LTD, der er registreret i Belize, et land i Mellemamerika.
Uanset hvad det var i henhold til dokumenterne, udvikler chokolademærket med succes ikke kun i vores land, men også i udlandet, takket være de virkelig høje smagskvaliteter af produkterne.
Producent, officielt websted
Den russiske konfektureindustri begyndte sin succesrige udvikling med udseendet i 1881 af landets første chokoladefabrik, købmanden Maslennikov i Yaroslavl. I 1902 startede fabrikken i Belfort af iværksætter Kuznetsov takket være de søde produkter, som russisk chokolade blev anerkendt over hele verden.
Efter en vis periode med tilbagegang i konfektureindustrien besluttede den succesrige chokoladefabrikant Boucheron chokoladeselskab, Manchester Enterprise, at genoplive den succesrige tradition. Hun åbnede en fabrik i Yaroslavl i 2011.
Til at begynde med var virksomheden udvikling og produktion af te- og kaffeprodukter. I 2013 forlod de første chokoladestænger samlebåndet. Og i 2015 modtog virksomheden europæisk anerkendelse, takket være hvilken det var i stand til at arbejde i henhold til høje kvalitetsstandarder.
I september 2016 fandt der en lille omorganisering sted, hvorefter fabrikken i Yaroslavl modtog en ny officiel ejer - Sobranie LLC.
Virksomhedens hjemmeside viser, at i dag arbejder omkring 300 ansatte på fabrikken. Og Busheron-chokolade fremstilles ikke kun med råvarer fra en schweizisk partner, men også med låntagning af opskrifter og udstyr af høj europæisk standard.
Interessante fakta om slik
- Til fremstilling af chokolade anvendes ifølge producenterne kakaobønner af Criollo-sorten, som er kendetegnet ved fraværet af bitterhed og en mildere smag. Råvarer bringes til Rusland fra fjerne plantager i Ghana, Mexico, Guatemala, Ecuador, Nicaragua.
- Af særlig interesse er emballagen. Det blev understreget for at tiltrække forbrugere. Mange mennesker kan lide muligheden for at "kigge gennem vinduet", hvad der er inde i papen, ved at vælge en dessert i butikken.
- Skiver af hindbær, jordbær eller orange ser attraktive og lyse ud, som ikke er skjult inde i flisen, men er på overfladen.
- Annonceringskampagnen for chokolademærket er baseret på påstanden om, at alle ingredienser er naturlige, hvilket gør produkterne sikre for sundheden. Men sojalecithin (E476), som er en del af flisen, tilføjet for en længere holdbarhed, er forbudt i mange lande i verden.
- Hvorfor er Schweiz flag på emballagen? Igen for at tiltrække købere opmærksomhed og øge omkostningerne ved sådanne "importerede" varer. Det er sandt, at producenter hævder, at de modtog den hemmelige opskrift på delikate delikatesser fra deres schweiziske kolleger. Disse oplysninger kunne ikke verificeres ...
Chokolade "Bucheron": sammensætning og kalorieindhold
Til fremstilling af en delikat dessert er der konstant et antal ingredienser til stede i chokolade samt yderligere komponenter, afhængigt af produkttypen.
Hver flise har:
- kakao - revet, pulver eller smør (procentdelen afhænger af den specifikke type dessert);
- sukker;
- lecithin;
- vanille;
- mælkepulver.
Hvis du ikke køber ren chokolade, men med lækre tilsætningsstoffer, vil den indeholde stykker bær, frugt eller nødder.
Dette produkt er især nærende, i en 100 g flise er ca. 50% kulhydrater, 40% fedt og 9% proteiner. Derfor er det tilsvarende kalorieindhold fra 495 til 566 kcal, afhængigt af hvilken slags dessert det er.
Du kan købe chokolade i en sølvmetal kasse, hvor flisen er placeret, derudover pakkes i folie. Denne mulighed for godbidder er ideel til en udsøgt og original gave.
Mere overkommelig kartonemballage har sit eget zest - et gennemsigtigt "vindue", hvor du kan se chokoladen.
Schweizisk chokoladesmagssortiment
En palet med forskellige nuancer til elskere af sød glæde præsenteres i forskellige produktlinjer fra et berømt brand. Samlingen kan prale af mere end to dusin typer chokolade, som hver har en unik smag.
Tilhængere af klassikerne vil sætte pris på den specielle bitterhed af mørk chokolade, som er 72 procent sammensat af kakao. Producenten angiver, at bønnerne stammer fra Mexico. Foruden den populære mulighed uden tilsætningsstoffer, kan du vælge chokolade med lækker påfyldning.
Sortimentet inkluderer:
- mørk chokolade med tranebær, jordbær og pistacienødder;
- dessert med hakkede kakaobønner;
- fliser med mandler, tranebær og pistacienødder;
- mulighed med kaffebønner og orange;
- chokolade med pistacienødder;
- bitre fliser med hasselnødder (hele og hakkede).
De gourmeter, der leder efter en usædvanlig smagsfølelse, bør prøve hvid chokolade med tranebær, jordbær og nødder. Denne delikatesse er især øm, den bogstaveligt smelter i munden.
Mange søde tænder foretrækker mælkechokolade. For dem tilbyder mærket flere muligheder med lækre tilsætningsstoffer.
Blandt dem er:
- chokolade med hindbær;
- mælkefliser med pistacie;
- dessert med hasselnødder.
Virksomheden lægger særlig vægt på de mindste gourmeter. Derfor dukkede originale fliser med et billede af en kat på emballagen i samlingen.
Bucheron Babychokolade er enten mælk eller hvid, hver bar indeholder stykker kiwi, hindbær og orange. Chokoladen er opdelt i små portioner - stykker på 7 mm, som er praktisk for forældre til små søde tænder, for at begrænse mængden, som børnene spiser.
På trods af sine betydelige omkostninger er desserter "Boucheron" populære. Når alt kommer til alt fortjener den naturlige sammensætning, især den delikate smag og den originale forsyning af chokolade den største ros.
