For at redde værtinden "med et slag for at dræbe to fugle med en sten" - for at spare tid for hendes elskede og blive meget værdsat som en kok, kan du lave en sådan godbid som en charlotte i en langsom komfur. Dette mirakel af teknologi kræver ikke konstant indgriben og løb rundt, bare klar dejen, hæld den og gå i gang med din virksomhed. Ved tilbagevenden opdages en færdig fad, hvis aroma vil lokke alle husholdninger ind i køkkenet.

Klassisk Charlotte med æbler

Charlotte med æbler i en langsom komfur er en klassisk opskrift, der ikke kræver store færdigheder. Denne skål kan også kaldes "mors", fordi kun de ved, hvordan man tilbereder den, så du slikker fingrene. Du kan bruge næsten enhver form for æble til en sådan dessert, men det er bedre at bruge ikke særlig saftige, velbevarede frugter. Deres aroma er også vigtig. Æbler af sorterne "Renet", "Golden" og "Jolnagold" passer perfekt.

En komplet liste over ingredienser ser sådan ud:

  • æbler - 0,5 kg;
  • granuleret sukker - 1 facetteret glas;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • hvedemel - 1 facetteret glas;
  • en kniv kanel;
  • smør - 10 g;
  • bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi vasker æggene godt med sodavand under rindende vand. De skulle være store. Hvis æggene er små - tag 5 stykker.
  2. Vi kører dem i en dyb skål, hæld sukker deri og begynder at piske med en blender eller mixer. At slå æg skal udføres meget omhyggeligt, for kagens pragt afhænger af dette.
  3. Hæld tørre ingredienser (bagepulver, kanel, mel) på æggene og omrør. Det skal være en tynd dej.
  4. Vask æblerne godt, fjern kernen og skåret i skiver.
  5. Hæld frugt i dejen, bland.
  6. Vi smør formen med olie, drys med sukker lidt og hæld æbledejen der.
  7. Vi vælger “Bagning” -tilstand i menuen, tiden er 1 time, vi starter enheden.

Frodige kager med cottage cheese

Det mest delikate konditor, der kun kan være, er en tærte med cottage cheese. Det viser sig blødt, tilfredsstillende og på samme tid lavt kalorieindhold. Alle elsker en sådan skål, uanset alder. Selv unge mødre kan narre og fodre cottage cheese fra børn, der ikke kan lide det i sin reneste form. Generelt er der ingen minusser - nogle plusser.

For at skabe et ægte kulinarisk mesterværk har du brug for:

  • naturlig cottage cheese - 400-500 g;
  • kartoffelstivelse - 2 spsk. skeer;
  • granuleret sukker - 1 kop;
  • hvetemel - 0,5 facetterede briller;
  • kyllingæg - 4-5 stykker;
  • fedtfattig creme fraiche (15%) - 100 g;
  • smør - 10 g;
  • en knivspis bagepulver.

Tilberedningsmetode:

  1. I denne opskrift adskiller vi proteinerne fra to æg i en skål, æggeblommerne i en anden.
  2. Tilsæt cottage cheese til æggeblommerne, hæld halvdelen af ​​sukkeret der og bland så bedst muligt, indtil massen bliver ensartet.
  3. Vi kaster to klemmer granuleret sukker i proteinet, tager en mixer og slå. Massen skal have form af et frodigt resistent skum.
  4. Vi forbinder begge dele i en. Det er bedre at gøre dette med en spatel eller ske. Dette vil være fyldningen.
  5. For testen skal du slå de resterende æg og sukker. Når blandingen bliver homogen, meget langsomt og omhyggeligt begynder vi at tilføje mel og derefter sodavand.
  6. Vi smør formen med olie, hæld halvdelen af ​​dejen i den. Vi dækker det med påfyldning og udfyld resten.
  7. Nu er det sidste trin: vælg "Bagning" -tilstand på multicookeren, tid 1 time, start programmet.

Den hurtigste mulighed på kefir

Når der ikke er tid til at rodne rundt i lang tid, kan du være opmærksom på hurtige opskrifter. For at få den færdige parabol så hurtigt som muligt skal du bruge mejeriprodukter. I dette tilfælde er det kefir. Pie på dette grundlag er meget luftigere og mere ømt end med nogen anden base. Charlotte på kefir er en god mulighed for en snack på arbejdet eller en teselskab med venner.

I denne udførelsesform bruger vi følgende forhold mellem ingredienser:

  • frisk kefir - 1 facetteret glas;
  • granuleret sukker - 1 facetteret glas;
  • hvedemel - 2 facetterede briller;
  • melis - 1 spsk. en ske
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • valnødder - 5 stk .;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • smør - 10 g;
  • bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi sigter melet, så det får luft og gør kagen mere storslået.
  2. Pisk æg med sukker ved at tilsætte sodavand.
  3. Fortsæt nu med infusion af kefir. Det skal være varmt. Du kan varme det i mikrobølgeovnen eller den traditionelle metode til "vandbad".
  4. Blandingen er klar til at falde i søvn mel. Vi gør det langsomt, ellers ødelægger klumperne hele smagen.
  5. Flyt kefir-billet i smurt form.
  6. Vi indstiller langsom komfur til "Bagning" -tilstand med en tid på 50 minutter.
  7. Drys den forberedte charlotte med pulveriseret sukker og knuste nødder.

Hvordan man laver mad Charlotte med kål

En lignende opskrift:charlotte med kål

For dem, der ikke kan lide slik, vil en sådan salt kålkage være helt rigtig. Variationer af skålen har intet antal: der er tilberedningsmetoder med greener, gulerødder, fetaost. Du kan gøre det i diæt, på creme fraiche eller mere tilfredsstillende med mayonnaise. Under alle omstændigheder er opskriften enkel, selv en novice-værtinde kan gentage den.

Du kan tilberede charlotte med kålfyldning i nærvær af sådanne produkter:

  • hvetemel - 250 g;
  • hvidkål - 400 g;
  • en løg;
  • frisk creme fraiche - 200 g;
  • smør - 100 g;
  • mayonnaise - 70 g;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • greener efter smag;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • to knivspidser salt;
  • krydderier efter smag (koriander, karri, en blanding af peberfrugter og andre).

Tilberedningsmetode:

  1. Den første ting, vi gør, er fyldning. For at gøre dette, skræl og hak løg, urter, kål i små stykker.
  2. Press saften ud af kålen med dine hænder. Dette vil hjælpe skålen med at opnå den ønskede konsistens.
  3. Steg løgen i halvdelen af ​​det smeltede smør. Derefter tilsætter vi kål og greener der.Når fyldningen næsten er klar, skal du lægge den resterende olie med undtagelse af et lille stykke til smøring af formen. Saltning og krydderier anbefales efter din smag.
  4. Nu er det tid til testen. Det tilberedes på denne måde: i forskellige skåle blander vi de flydende og tørre komponenter. Mel, salt og soda i en beholder, slagne æg, creme fraiche og mayonnaise i en anden.
  5. Vi smør multikogens form med olie uden passager og fylder dejen.
  6. Vi lægger påfyldningen på toppen med et afvigelse fra kanterne på 1 cm.
  7. Bag kagen i ”Bagning” -tilstand i en time.

Lækker kirsebær tærte

Charlotte med jordbær og kirsebær er som en kærlighedserklæring. Det ser ud til at være en enkel skål, men det bærer en form for varme og komfort. Måske fordi det er forbundet med jul og familie. Denne skål er en hyppig nabo af den bagt and ved feststemplet.

Denne kage baseret på følgende produkter hjælper med at vende tilbage til en glad højtidelig stemning:

  • jordbær (friske eller frosne) - 300 g;
  • kittede kirsebær (friske eller frosne) - 300 g;
  • hvetemel - 200 g;
  • smør - 10 g;
  • granuleret sukker - 200 g;
  • vanilje - 1 pakke;
  • æg - 3 stk .;
  • bagepulver - 1 tsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Pisk æg og sukker i en dyb skål. Det skal gøre et frodigt skum. Dette er nemmest at gøre med en mixer eller en blender, da vispen er for lang.
  2. Vanillin og soda hældes i en blanding af æg, også blandes.
  3. Derefter følger tilsætningen af ​​mel: hældes i små portioner og bland.
  4. Med et stykke olie smør vi formen ud og hældes dejen der.
  5. Bland jordbær med kirsebær. Spred frugterne ensartet i henhold til dejen og luk låget.
  6. I "Bagning" -tilstand koges sådan charlotte i cirka en time.

Flere materialer:charlotte opskrift

Charlotte med rabarber

Af en eller anden grund glemmer vores elskerinner rabarber. Men hans petioles er velsmagende og sunde. Spiselige sorter af denne plante inkluderer: "Wittroka", bølgende, rips og andre. Alle disse typer rabarber er kendt for deres positive virkninger på mave-tarmkanalen.

Delikatessen vil vise sig ideel med sådanne produkter:

  • rabarber - 500 g;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • hvedemel - 1 facetteret glas;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • granuleret sukker - 1 facetteret glas;
  • vegetabilsk olie - 10 g;
  • brød smuler - 1 spsk. en ske
  • pulveriseret sukker - 1 spsk. en ske.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi renser rabarberen, fjerner huden og skærer i små dele.
  2. Smør en skål med multikogere med smør og drys med brødkrumme til at blive brød. Spred rabarber ovenpå.
  3. Æg og sukker er basis for enhver tærte. Pisk dem godt, indtil vi ser et tykt skum.
  4. Hæld bagepulver med mel der langsomt. Vi blander os ikke mindre nøje.
  5. Hæld teslo på toppen af ​​rabarber. Indstil "Bagning" -tilstand i 60 minutter, og forgift os selv.
  6. Strø rigeligt med pulveriseret sukker ved servering.

Lækker Charlotte Pear Cake

Når du bliver træt af en klassisk æbletærte eller en lækker kirsebærpaj, hvorfor ikke lave det med en pære. Denne frugt er ikke mindre end andre egnet til sådan en ting. Kun her skal frugterne ikke slåes og bløde, men integrale og faste. Ellers kan vi i stedet for at fylde få solide potetmos.

Pear charlotte-opskriften viser disse komponenter:

  • søde pærer - 3 stk .;
  • hvetemel - 200 g;
  • smør - 30 g;
  • en halv citron;
  • et par ark mynte;
  • kyllingæg - 3 stk .;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • en kniv kanel.

Tilberedningsmetode:

  1. Forbered først pærer. For at gøre dette skal du vaske dem godt, afskære dele som hud, kerne og hale. Skær kødet i skiver af medium tykkelse.
  2. Kombiner æg og sukker, laver dejen. Først i en langsom og derefter i en hurtig tilstand af mixeren, slå dem, indtil de begynder at skumme.
  3. Tør ingredienser (kanel, bagepulver og sigtet mel) skal blandes sammen og kombineres med æggemassen.
  4. Skiver af pærer sat i dejen, gider.
  5. Smør en skål med multikogere med masser af olie. Dette vil hjælpe med at forhindre forbrænding. Læg nu emnet der.
  6. I tilstanden "Bagning" koger vi nøjagtigt 1 time.
  7. Ved servering skal du pynte hver portion med en citronskive og et mynteblad.

Med orange

Enhver, der elsker søde kager med surhed, skal bestemt prøve at lave charlotte i en langsom komfur med en appelsin. Dette er ikke sådan en langvarig, men en favorit mulighed for kulinariske specialister. En sådan kiks vil blive et lagerhus af vitaminer i efterårssæsonen for hele familien, og husholdningen vil også gerne have, at den smager.

Fra forberedelsen får vi følgende ingredienser:

  • appelsiner - 2 stk .;
  • appelsinskal - 2 teskefulde;
  • kyllingæg - 5 stk .;
  • rosiner eller tørrede frugter - 100 g;
  • hvedemel - 2 facetterede briller;
  • granuleret sukker - 2 facetterede briller;
  • margarine - 10 g;
  • pulveriseret sukker - 1 spsk. en ske.

Tilberedningsmetode:

  1. Som altid starter charlotte-opskriften med at slå æg og sukker. Når betingelsen med frodigt skum er nået, kan du gradvis hælde mel.
  2. Skræl appelsinerne, og del dem i skiver.
  3. Gnid skalden på et fint rivejern.
  4. Tilsæt halvdelen af ​​appelsiner og skaller til dejen, halvt lægges i en smurt margarinskål.
  5. Drys dem med sukker, og hæld dejen. Når vi har valgt bagningstilstand, lader vi kagen bages i en time.
  6. Drys den færdige fad med pulveriseret sukker.

Hver af de beskrevne tærter er værd at den største ros. Det gjenstår kun at beslutte, hvilken udfyldning der er mere til din smag. Med lidt øvelse kan du tilberede en sådan hjemmelavet charlotte, der vil overgå alle butikkerne.

Relateret software:Mere fra forfatteren: